suc de llima

Aquest còctel de menta i llima de Guy Fieri és tan refrescant com un Mojito clàssic, però l'addició de gerds frescos el fa encara més estiuenc i interessant. Fet amb tequila platejat i una barreja agredolça, és... llegeix més

El còctel "Darkness and Storm" es va inventar a les Bermudes a principis del segle XX i es va fer increïblement popular entre els participants de regates de vela. Per fer el còctel més autèntic, recomanem utilitzar rom Gosling's. En aquesta versió: llegeix més

Feu més que simples anelles de calamar fregides. El saltat amb fideus d'arròs i verdures és abundant i saborós. Per assegurar-vos que la textura tendra del calamar us captivi, feu primer alguns talls a la carcassa. llegeix més

Per assegurar-vos un tofu fregit cruixent i deliciós, primer espremeu-ne tant com sigui possible. Emboliqueu el bloc de tofu amb un drap de cuina net i premeu-lo sota una premsa (una paella de ferro colat funciona bé). Un altre secret: llegeix més

Un conjunt senzill d'ingredients en proporcions perfectes fa d'aquesta salsa mexicana un aperitiu perfecte per a qualsevol ocasió. A diferència del guacamole tradicional, aquesta recepta omet el tomàquet per evitar que la salsa quedi massa aquosa i, per a un sabor més saborós, llegeix més

Aquest còctel és tan deliciós que els cambrers del GIN BAR, on es va inventar la beguda, l'ofereixen als clients en una versió sense alcohol, sense l'addició de mezcal. El còctel Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice és una combinació harmoniosa de llegeix més

La recepta d'aquesta beguda prové de Malibu Farm, un restaurant els còctels del qual tenen com a tema fruites i verdures. Com el seu nom indica, aquesta Margarita està feta amb la col arrissada. Per a una presentació impactant, penseu en utilitzar un pot de vidre modern en lloc d'un got. llegeix més

Els pebrots cubanelle, lleugerament picants, tenen la mida justa per farcir-los amb formatge i embolicar-los en truites de blat de moro calentes. Rostiu-los uns minuts amb tomàquets i cebes i després farciu-los amb formatge ratllat. I la resta... llegeix més

El punt culminant d'aquesta deliciosa amanida rica en vitamines són els dolços trossos de mango, que destaquen entre els ingredients verds (cogombre, enciam i alvocat) no només pel seu color sinó també pel seu meravellós sabor tropical. Amaniu l'amanida amb una barreja de sucs cítrics, mel i llegeix més

Aquest vibrant amaniment d'amanida asiàtic és el plaer perfecte per a una multitud. Per servir, feu servir fulles fermes d'enciam Bibb o romana. Cobriu-les amb carn picada de vedella rostida amb un amaniment de llima amb bitxos, coriandre i... llegeix més

• Guacamole
• Truites amb comí

Per fer un guacamole deliciós i saludable, a més d'alvocat, necessitareu ceba vermella picada, una mica de jalapeño, coriandre fresc i una llima per esprémer-ne el suc. Simplement combineu tots els ingredients en un bol o molcajete mexicà i serviu-ho amb... llegeix més

Perquè aquesta amanida de pastanaga tingui un aspecte impressionant i festiu, peleu les pastanagues a tires llargues amb un pelador de verdures. Amaniu-la amb una salsa a base d'anacards amb jalapeño picant per donar-li un toc picant i serviu-la amb anacards picats per sobre. llegeix més

• Macarrons amb formatge
• Amanida de guacamole

Feu macarrons amb formatge a l'estil mexicà. Una salsa de formatge feta amb cheddar fort i formatge crema cremós es cou a foc lent amb jalapeños rostits per a un toc saborós i reconfortant. Afegiu-hi pasta orzo cuita i cobriu-la amb... llegeix més

Aquesta salsa fresca ofereix tots els sabors del guacamole en una salsa amb verdures en trossos. Tomàquets cherry, alvocat, ceba dolça i coriandre picats finament i amanits amb suc de llima. El punt culminant d'aquesta salsa són els trossos de pinya fresca, que... llegeix més

Aquest aperitiu combina dues delícies populars per a festes mexicanes: salsa i tequila! El tequila s'afegeix directament a la salsa i, juntament amb tomàquets vermells rostits, pebrots poblanos i cebes tendres, dóna a l'aperitiu un sabor intens. llegeix més

Si esteu preparant un sopar d'inspiració asiàtica, oferiu aquesta salsa espessa d'edamame com a aperitiu. La llet de coco, el gingebre fresc, el suc de llima i la salsa Sriracha li donen un sabor polifacètic amb notes picants i àcides. llegeix més

• Guacamole
• Blat de moro a la brasa perfecte

El guacamole amb blat de moro a la brasa es pot servir com a aperitiu en una festa a la brasa mentre es cou la carn. Grilleu el blat de moro fins que estigui ennegrit, cosa que li donarà un sabor ric i fumat, just el que cal per omplir... llegeix més

• Pollastre
• salsa ranch de crema agra
• Takito

A la teva propera festa, delecta els teus convidats amb aquest aperitiu mexicà. Els taquitos són tubs de tortilla cruixents farcits de carn. Aquesta recepta porta pollastre en una rica salsa de tomàquet per al farcit. Embolica-ho - llegeix més

Aquesta salsa et captivarà amb el seu vibrant sabor tropical i la combinació contrastada d'ingredients i textures. Trossos vellutats d'alvocat es troben amb cebes cruixents, i pinya dolça es troba amb jalapeño picant i gingebre. Tots els ingredients funcionen harmoniosament junts. llegeix més

És aquest partit tan esperat o una pel·lícula interessant a punt de començar? Prepareu un bol gran de guacamole per a un berenar ràpid, saborós i saludable. El guacamole tradicional està a punt en minuts i, a més d'alvocat, conté ceba. llegeix més

Fins i tot sense carn, un burrito pot ser deliciós, sucós i saciant. En aquesta versió vegetariana del popular wrap mexicà, el moniato al forn es complementa harmoniosament amb mongetes negres, formatge fresc, bitxos, espinacs saludables i aromàtics... llegeix més

Si voleu fer entrepans calents ràpidament al matí sense haver de picar i muntar tots els ingredients, la congelació és la vostra millor amiga. Munteu uns paninis amb pa torrat, llesques fines de pernil, formatge, bitxos en conserva i una truita. llegeix més

Regala a la teva família un esmorzar únic d'inspiració mexicana. Aquests burritos estan farcits d'ingredients tradicionals populars per a l'esmorzar: salsitxa a la planxa, ous remenats, patates rostides, formatge i mongetes fregides. És abundant, deliciós i divertit. A - llegeix més

Aquest curri tailandès es fa amb tofu, carbassa, mongetes verdes i pebrots, cuinats a foc lent en una salsa saborosa i saborosa feta amb pasta de curri vermell i llet de coco. Per a un plat baix en calories i saludable, feu servir: llegeix més

Aquesta sopa espessa, deliciosa i saludable agradarà a tots els amants de la cuina asiàtica, especialment la tailandesa. Fideus d'arròs, sucós bok choi, tomàquets cherry i gambes fermes, tot en un brou clar, agredolç i picant amb pasta i suc de curri vermell. llegeix més

• salsa ponzu
• Peix i verdures

Aquest plat típicament asiàtic és increïblement fàcil de preparar, deliciós i lleuger! A més, es triga menys de mitja hora. El filet de salmó es fregeix a la paella i es serveix amb bok choi al vapor. I el seu increïble sabor prové de... llegeix més

Cada ració d'aquest plat d'inspiració llatinoamericana es cou al forn en un paquet individual folrat amb paper vegetal. Abans de coure'ls, els cuixos de pollastre desossats i sense pell es marinen durant diverses hores en una pasta picant de bitxos, cebes tendres, coriandre i herbes. llegeix més

Els vostres convidats no passaran gana amb aquest aperitiu impressionant i abundant. Aquesta salsa d'inspiració mexicana està feta amb set capes diferents que combinen a la perfecció. Mongetes refregades en conserva, carn de porc desfilada i... llegeix més

Aquestes galetes de llima, cobertes de deliciosos cruixents verds, alegraran qualsevol festa del te. Són fàcils de fer, només assegureu-vos de deixar que la massa qualli correctament a la nevera. Quan es couen, les boles de massa recobertes de sucre s'estenen i apareixen... llegeix més

Aquesta amanida porta arròs basmati al curri, complementat amb verdures cruixents i sucoses i verdures refrescants, juntament amb trossos de gall dindi rostit. El chutney de mango i la llima són els ingredients perfectes per a un plat agredolç i refrescant... llegeix més

Per a aquells que gaudeixen d'una cervesa freda i una Margarita àcida aquest estiu, ja no heu d'escollir entre les dues. Barregeu-les en un sol got! La cervesa mexicana infusiona la clàssica Margarita amb un nou sabor. Congeleu la base del còctel de - llegeix més

Els tomàquets vermells rostits, el blat de moro rostit i els pebrots poblano ennegrits imbueixen la sopa de posole mexicana d'un sabor i aroma rics i irresistibles, i afegeixen un bonic color herbàci. Serviu el posole, llegeix més

Molts còctels sense alcohol, o anomenats mocktails, són massa simples o massa dolços, però aquesta beguda de Carla Hall té un sabor complex i multicapa. I si voleu, podeu afegir-hi alcohol. Tothom estarà content! llegeix més

Si de sobte vénen convidats o simplement teniu ganes d'un berenar saborós i, el més important, saludable, traieu una bossa de pèsols congelats del congelador, descongeleu-los en aigua bullent i tritureu-los amb una batedora per fer una salsa espessa. Un gran acompanyament per als pèsols verds és... llegeix més

Fresca i àcida, aquesta salsa verda mexicana feta amb tomatillos a la brasa és l'acompanyament perfecte per a una margarita congelada o una cervesa freda. També és ideal amb pollastre i porc a la brasa. Bateu les verdures juntes. llegeix més

El pico de gallo és una salsa mexicana feta amb verdures fresques picades: tomàquets, cebes, jalapeños i coriandre. No requereix cocció i, per tant, és ràpida de preparar, però la podeu fer encara més ràpid amb una batedora. Simplement no us excediu a l'hora de triturar els ingredients: haurien de... llegeix més

• Vedella
• Amanida de cogombre adobat

Els satay són unes broquetes asiàtiques en miniatura que es serveixen en broquetes de fusta i que es couen ràpidament. En aquesta recepta, es marinen tires fines de vedella (una per broqueta) en una barreja d'anacards, salses asiàtiques i espècies, i després... llegeix més

A diferència de les vieires, les vieires tenen una carn més tendra i delicada i són ideals per fer ceviche, un aperitiu peruà en què el marisc no es cou. En canvi, les vieires fresques es... llegeix més

• Ales
• Salsa per dip

Les ales picants de pollastre Buffalo es fregeixen tradicionalment, però aquesta recepta al forn és perfecta per a qualsevol que vulgui reduir el greix. Les ales són igual de delicioses i cruixents per fora. Un cop fora del forn, barregeu-les amb... llegeix més

Aquesta salsa tropical fresca no requereix cocció i es serveix com a aperitiu amb patates fregides. Tots els ingredients estan finament picats i barrejats. Aboqueu la salsa en forma de patates fregides i gaudiu de la combinació de notes dolces, àcides, cítriques i salades, i... llegeix més

El sabor de fruits del bosc d'aquest còctel a base de cachaça brasilera amb suc d'açaí i menta és meravellosament refrescant en un calorós dia d'estiu. Combineu tots els ingredients en una coctelera amb gel, agiteu fins que la coctelera s'enteli, coleu-ho i gaudiu-ne. llegeix més

Els wraps d'enciam asiàtics són un aperitiu fantàstic per a qualsevol ocasió, especialment per a pícnics. El filet de porc tendre es frega amb una salsa asiàtica picant, es fa a la planxa (o es fregeix a la paella), es talla a rodanxes fines i es serveix... llegeix més

Els fideus soba de fajol es cuinen amb edamame (soja verda) i gambes gegants en una salsa d'inspiració asiàtica. Aquesta recepta triga menys de mitja hora a fer-se. És ràpida, deliciosa i saludable. És el sopar perfecte després de la feina. llegeix més

Aquestes tortillas tradicionals de farina de blat de moro veneçolanes, com el PAN, es serveixen com a aperitiu amb mongetes negres picants, rodanxes de mango i alvocat, que s'emboliquen a les arepes com si fossin bosses. Els pebrots chipotle de la salsa adobada donen als mongetes un... llegeix més

Aquesta salsa no requereix cocció i es pot batre en una batedora en un tres i no res. Es pot refrigerar fins a quatre dies. És increïblement versàtil i combina molt bé amb verdures, carn, aus o marisc, i també és ideal per a amanides com a amaniment. llegeix més

Munta un bar de tacos en només 15 minuts o menys. Només cal comprar una barreja d'amanida de col prèviament ratllada, maionesa de chipotle i mongetes en conserva. Aquest mètode que estalvia temps et permet delectar els teus éssers estimats amb alguna cosa divertida i sense complicacions. llegeix més

Si t'agrada el peix vermell salat, segur que t'encantarà el gravlax, un aperitiu escandinau. Aquesta recepta conté peix fresc salat en sec amb sal, anet, fonoll, coriandre, pebre blanc i sucre morè sobre un llit de ceba. llegeix més

Una beguda refrescant amb gas feta amb ginebra i cogombre, llima i ginger ale, perfecta per a festes d'estiu. Barregeu-ho en una gerra per a un grup nombrós i serviu-ho molt fred amb gel. Afegiu ginger ale directament al got. llegeix més

Feu un plat de nachos més lleuger, saludable i baix en calories substituint les patates fregides tradicionals per verdures tallades a rodanxes i fulles petites d'enciam. Col·loqueu les verdures fresques en una safata i cobriu-ho amb un farcit de mongetes negres picants. Un aperitiu fantàstic per a la família. llegeix més

Les fruites i baies tradicionals d'hivern es combinen en aquest còctel festiu, preparat en un enorme bol de punx per a una gran reunió. Tots els ingredients s'aboquen simplement al bol, donant com a resultat una beguda magnífica amb l'equilibri just de... llegeix més

• Fideus
• Salsa
• Saltat

Aquesta recepta de fideus Pad Thai amb pollastre és tan deliciosa com la que trobaríeu en un restaurant asiàtic, però encara millor, tenint en compte que no heu de viatjar! Es fa amb la tècnica del sofregit, fregint ràpidament tots els ingredients. llegeix més

El pollastre, els pebrots i les cebes es marinen prèviament en un puré molt saborós de coriandre, mel, suc de llima, jalapeño i cebes tendres, i després es couen a la brasa per obtenir un acabat deliciós i sense greix. A continuació, es posa el farcit per sobre. llegeix més

• Pastís
• Crema agra verda

Xili en pols, coriandre i comí infonen pollastre i pebrots amb un sabor picant de fajita. Aquest farcit s'embolica en massa de pizza, creant un pastís perfecte per a aperitius. Talleu-lo a rodanxes i serviu-lo amb una cervesa mexicana ben freda per... llegeix més

Infoneu el vostre guacamole amb un sabor ric i estiuenc, amb notes dolces i fumades, combinant blat de moro a la planxa amb alvocat aixafat. Per a aquest aperitiu, el blat de moro es fa primer a la planxa sencer, després es pela i es fa a la planxa fins que... llegeix més

Les mandonguilles asiàtiques es fan amb carn picada de porc i s'adoben amb all, gingebre, castanyes d'aigua, coriandre i oli de sèsam fosc. Totes aquestes espècies els imbueixen d'un ram de sabors únics característics de la cuina asiàtica. Les mandonguilles es fregeixen... llegeix més

Aquesta sopa de tomàquet a l'estil mexicà amb gambes i patates és ràpida i fàcil de fer, deliciosa i calenta. Aixafeu unes patates a la paella per espessir la sopa. Fregiu les gambes per separat i serviu-les en un bol. llegeix més

La soja d'edamame immadura és una font valuosa de proteïnes, fibra dietètica, vitamines i micronutrients. Es poden comprar congelades i són ideals per a amanides riques en vitamines. Per exemple, afegiu edamame escaldat a una amanida de cogombre. llegeix més

Per a uns tacos ràpids i abundants, el filet de porc és la millor opció. Aquest tall de carn tendre es cou tan ràpid com les verdures. El filet de porc es frega amb condiment per a fajitas i es cou sencer al forn en una sola safata de forn. llegeix més

Feu fajites de pollastre per a una amanida saludable i fàcil de portar en un pot. Requereix un esforç mínim: simplement barregeu el pollastre amb les verdures i el condiment per a fajites en una safata de forn, enforneu-les i serviu-les. llegeix més

• Reabasteïment
• amanida de fideus

Crea un bol amb una combinació de colors cohesionada, com aquest bol tailandès amb fideus d'arròs, bròquil verd i saltat, api, cogombre i menta fresca, tot lligat amb un amaniment d'inspiració asiàtica. llegeix més

El sabor marroquí distintiu d'aquest cuscús prové del condiment ras el hanout, tradicionalment utilitzat a la cuina nord-africana. Coeu el cuscús a foc lent en una salsa de tomàquet lleugera i picant, i quan estigui a punt, fregiu-lo a la mateixa paella. llegeix més

Ric en proteïnes i vitamines, aquest plat baix en calories i carbohidrats té un aspecte molt brillant quan es serveix i és adequat tant per a àpats quotidians com per a taules festives, quan la taula està plena de plats deliciosos i voleu diluir-la amb alguna cosa més lleugera. llegeix més

A algunes persones els agrada el guacamole amb trossos, mentre que d'altres prefereixen la seva consistència suau i textura cremosa. Per a aquesta recepta, necessitareu una batedora o un robot de cuina. Tritureu l'alvocat amb el jalapeño, les herbes, el suc de llima i la crema agra per... llegeix més

Aquest plat d'acompanyament serà un complement impressionant per a la vostra taula de festa. És fàcil de fer i té un aspecte impressionant. Les pastanagues pelades senceres es couen al forn i es serveixen a l'estil mexicà: amanides amb crema agra de llima i xili i espolvorejades amb... llegeix més

Aquesta salsa mexicana picant amb bitxos de chile de árbol és perfecta per a qualsevol plat mexicà, com ara tacos, burritos o simplement ous ferrats i carns a la brasa. Un complement molt versàtil per als amants del menjar picant. La salsa està feta amb - llegeix més

Cuineu aquest sucós porc en una salsa rica i saborosa, especialment per a un sopar d'inspiració mexicana, i serviu-lo amb truites calentes, col ratllada, formatge i ceba vermella en vinagre perquè tothom se'n serveixi. llegeix més

Aquest deliciós i refrescant aperitiu a l'estil mexicà està a punt en minuts. Simplement ruixeu els cogombres amb suc de llima i empolseu-los amb una barreja de bitxos i sal. Empolseu els cacauets torrats amb la mateixa sal picant i serviu-los al costat dels cogombres. Excel·lent - llegeix més

Dóna-li al teu Margarita un toc tropical meravellós afegint-hi suc de pinya i puré de maracujà als seus ingredients bàsics: tequila, suc de llima acabat d'esprémer i licor de taronja. La seva aroma evocarà un estiu calorós a l'hivern i t'aixecarà l'ànim. llegeix més

Una Margarita refrescant, deliciosa i d'un rosa brillant és el caprici perfecte per a les festes d'estiu o quan vulguis reviure l'estiu a l'hivern! El còctel es fa en una batedora amb puré de pitahaya congelat. Abans de servir, llegeix més

La menta i el raïm blanc afegeixen un sabor encara més refrescant a la revigorant Margarita, i el còctel pren un color verd atractiu. Les Margarites congelades es fan en una batedora. Congela primer el raïm per no haver-lo d'afegir al còctel. llegeix més

Transforma la tradicional Margarita en una beguda més divertida i vibrant afegint-hi refresc de taronja als seus ingredients estrella: tequila, suc de llima acabat d'esprémer i licor de taronja. Serveix-ho amb molt de gel i una rodanxa de taronja. llegeix més

Aquest batut increïblement refrescant és ric en vitamina C gràcies a l'addició de síndria. Durant la temporada de síndria, talla la síndria a daus i guarda-la al congelador per barrejar-la fàcilment i obtenir un batut deliciós. Combina la síndria amb: llegeix més

Un refrescant postre italià, el granissat és l'alternativa perfecta al gelat i és fàcil de fer a casa. Només requereix uns quants ingredients (fruita i sucre) i no cal una màquina de fer gelats. La barreja de fruita es congela en una safata ampla i després... llegeix més

Fes que el teu esmorzar de cap de setmana sigui especial i convida a tothom a un gelat en lloc de les tradicionals farinetes o batuts! Aquest gelat deliciós, nutritiu i saludable és perfecte per a un esmorzar d'estiu. Conté polpa natural de síndria, gerds frescos, llegeix més

Barregeu rom i licor de taronja amb suc de llima i síndria triturada per obtenir un còctel increïblement refrescant per a un dia calorós d'estiu. Podeu fer servir qualsevol rom, clar o negre, i la síndria ha de ser sense llavors. Decoreu cada got amb un cercle. llegeix més

Les rodanxes de síndria gelades en bastonets, remullades en un còctel de tequila dolç i àcid, són perfectes per a les festes d'estiu. Abans de gaudir d'aquesta síndria per a adults, ruixeu-la amb suc de llima i empolseu-la amb xili en pols per a un toc encara més brillant i... llegeix més

Dóna-li al guacamole mexicà un toc asiàtic. L'alvocat aixafat es barreja amb pols de wasabi, gingebre en vinagre, suc de llima, jalapeño i herbes. Això el converteix en un aperitiu saborós perfecte per a una festa a casa. llegeix més

Les arrels de iuca (o mandioca) són un ingredient popular a Sud-amèrica, on normalment es preparen de manera similar a les patates. La iuca fins i tot es pot utilitzar per fer patates fregides, que són tan daurades, cruixents i toves al centre com les patates tradicionals. I per a... llegeix més

Aquest còctel lleuger amb base de rosat és perfecte per a festes d'estiu i brunchs. Espereu una combinació refrescant de síndria, taronja i llima, mentre que el soda hi afegeix un toc de brillantor amb bombolles. Serviu-ho amb gel en una gerra. llegeix més

Aquesta cremosa sopa vegana, gràcies als seus cigrons i a l'abundància de verdures, és prou abundant per a un dinar complet. Per a un àpat encara més satisfactori, podeu afegir una cullerada d'arròs o fideus cuits just abans de servir. A l'hora d'escollir... llegeix més

El curri verd és un dels plats tailandesos més populars, captivador pel seu ric sabor i aroma màgic. La dolça llet de coco, equilibrada amb pebre serrà, citronel·la i suc de llima, crea una salsa rica que... llegeix més

Els aperitius de verdures sempre són populars: baixos en calories, ajuden a satisfer la gana alhora que proporcionen beneficis per a la salut. La clau és presentar-los d'una manera única per garantir que els vostres convidats estiguin satisfets. Per exemple, podeu preparar un plat de verdures a l'estil Tex-Mex. Simplement... llegeix més

• condiment Tex-Mex
• Pebrot i ceba
• Ingredients

Prova aquestes sucoses fajites amb porc a la brasa picant, complementades perfectament amb pebrots i cebes vermelles saltats. Abans de rostir-les, el llom de porc es frega amb una barreja d'espècies a l'estil Tex-Mex amb bitxos, incloent-hi fumats... llegeix més

• condiment Tex-Mex
• Blat de moro i bolets
• Ingredients

Per a aquesta recepta, necessitareu unes costelles de llom de porc naturals, sense les costelles. Les costelles es freguen amb una barreja d'espècies feta amb bitxos secs, all, comí i sucre morè, es marinen lleugerament i després es gratinen i es tallen finament. llegeix més

• condiment Tex-Mex
• Blat de moro i bolets
• Ingredients

El pit de pollastre fregat amb una barreja de bitxos i altres espècies es fa a la brasa, es talla a tires fines i es serveix en truites calentes amb bolets shiitake fregits i blat de moro. Acompanyeu les fajites amb coriandre fresc, guacamole i... llegeix més

Un senzill bol d'enciam pot ser tant l'aperitiu perfecte per a una festa com un sopar espectacular entre setmana. No pesa gairebé res, té poques calories i aporta una bona dosi de fibra a qualsevol farcit. Ompliu els vostres bols d'enciam amb: llegeix més

Aquesta pasta es pot fer amb les restes de pollastre a la brasa o pollastre al forn. L'ingredient clau és la salsa. Aquesta deliciosa salsa es fa amb brou de pollastre, pebrot dolç, nata, salsa de soja, suc de llima i pebre. llegeix més

Si t'agrada el falàfel tradicional però no ets vegetarià, prova de fer-lo amb gall dindi. El seu sabor subtil no eclipsarà el sabor clàssic dels cigrons, i per facilitar-ho tot, compra salsitxes de gall dindi crues naturals, treu-li la pell i... llegeix més

Aquest còctel tropical vintage va ser creat per Donn Beachcomber, el famós fundador del bar tiki del mateix nom, i des de llavors s'ha recreat en nombroses versions. Normalment conté diversos tipus de rom, licor Velvet Falernum i suc de llima. llegeix més

• Ous farcits
• Farcit de pebrot dolç
• Farcit de pastanaga
• Farcit d'alvocat

Decora la teva taula de Nadal amb un aperitiu d'ou farcit d'arc de Sant Martí. El millor d'aquesta recepta és que no necessitaràs colorants artificials: cada ou estarà decorat amb ingredients naturals en un arc de Sant Martí de colors. Els vermells són dolços - llegeix més

• Salsa de carbassó
• Pebrots del Piquillo amb Quinoa i Formatge de Cabra

Els pebrots del piquillo en conserva se solen utilitzar com a part d'una salsa o guarnició, però en aquesta recepta, seran els protagonistas. Ompliu els pebrots amb un farcit de quinoa cuita, panses i formatge de cabra, escalfeu-los breument al forn i serviu-los com a aperitiu. llegeix més

Dóna-li al clàssic Cosmopolitan un toc més tropical substituint el suc de nabius per suc de maracujà. La beguda serà una mica més dolça i agradarà a tothom. Perfecte per a festes a casa, serveix-lo ben fred, guarnit si ho desitges. llegeix més

• Barreja de patata i cigrons
• Xutni verd
• salsa de iogurt
• Papdi chaat estil nacho

A l'Índia, la paraula chaat fa referència a diversos tipus d'aperitius vegetarians salats. Aquesta recepta prové de Nidhi Jalan, fundadora del restaurant Masala Mama de Brooklyn, que elabora salses índies casolanes excepcionals (especialment curri de coco). llegeix més

• Aigua de mango verd
• Farcit de patata

Nidhi Jalan, propietària de Masala Mama, prepara aquests divertits aperitius cada any durant el Holi, el festival de primavera indi. Les boles cruixents i fregides es pressionen a la closca i s'omplen amb un farcit picant. llegeix més

Aquesta amanida de tempeh i verdures amb salsa de cacauet és una variació del plat tradicional indonesi gado-gado. El sabor i l'aroma de la mantega de cacauet i la llet de coco, combinats amb el gingebre, imbueixen el tempeh d'una vibrant nota tropical. llegeix més

Si no us podeu decidir entre la pizza i els fideus tailandesos, combineu-los en una sola recepta! Aquesta pizza té el millor dels dos mons: una massa esponjosa i cruixent coberta amb fideus Pad Thai i gambes en una meravellosa salsa asiàtica. Abans de servir - llegeix més

El sucre morè, la sal i el pebre negre formen una barreja d'espècies súper senzilla que dóna al bistec de vedella a la brasa una crosta preciosa amb un sabor picant de caramel. Les fines llesques de bistec a la brasa es serveixen amb una amanida americana de succotash. llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Aquesta amanida vibrant i nutritiva d'inspiració mexicana és perfecta per a l'estiu i els pícnics. Està plena de verdures saludables, una varietat de textures contrastants i tota una gamma de sabors amb notes picants, dolces i àcides. Alguns dels ingredients inclouen: llegeix més

El pico de gallo és una salsa mexicana que es serveix fresca com a aperitiu, per exemple amb nachos. Normalment consisteix en tomàquets, cebes, bitxos i coriandre picats finament en un amaniment fet amb suc de llima acabat d'esprémer. Prova d'afegir-lo a la teva salsa: llegeix més

• Rotllets d'ou
• Salsa

Tot i que els rotllets de primavera americans afirmen ser d'inspiració asiàtica, són principalment una manera convenient de servir el berenar: el farcit, embolicat en làmines fines de massa, és fàcil de sucar a la salsa i menjar amb les mans. Aquesta recepta fa rotllets de primavera a l'estil de llegeix més