Margarita de mora i llima

Vots: 1

+18 El consum excessiu d'alcohol és perjudicial per a la salut!

Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquest còctel alcohòlic gelat es basa en el popular Margarita, que conté tequila, suc de llima i licor de taronja. Aquest trio clàssic es realça amb mores fresques i sucre i es tritura fins que quedi suau. A continuació, la barreja es cola i es congela en una màquina de gelats fins que espesseixi i tingui una consistència nevada. El seu ric sabor a baies està perfectament equilibrat per les notes dolces i àcides de la llima. Per a un sabor alcohòlic més pronunciat, ruixeu una mica de mezcal sobre la superfície de la Margarita de baies.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

3,5 tasses de móres
3/4 de tassa de tequila platejat
3/4 de tassa de sucre extrafí
1/3 tassa de licor de taronja (com el Grand Marnier)
2 culleradetes de ratlladura de llima finament
Suc d'1 llima
Mezcal, per acompanyar (opcional)

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: mora, licor de taronja, licor Grand Marnier, suc de llima, mezcal, tequila

Cuinar el plat segons la recepta:

Combina les móres, 2/3 de tassa d'aigua, el tequila, el sucre, el licor de taronja, la ratlladura i el suc de llima en una batedora. Tritura fins que quedi una barreja suau i el sucre s'hagi dissolt.
Coleu la barreja a través d'un colador de malla fina en un bol gran o tassa mesuradora, utilitzant una espàtula de silicona per pressionar la barreja. Congeleu-la en una màquina de gelats segons les instruccions del fabricant fins que estigui espessa i nevada.