Amanida de mongetes negres amb créixens
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Calories 138, greix total 4 G., greixos saturats G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 21 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 138, greix total 4 G., greixos saturats G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 21 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Els fesols són una base meravellosa per a amanides abundants i saludables, i es poden combinar amb una àmplia varietat d'ingredients. Combineu fesols negres en conserva amb cogombres frescos, tomàquets i herbes aromàtiques, i amaniu-los amb un sofregit saborós d'all, bitxo i comí. Afegiu-hi suc de llima i la vostra amanida a l'estil mexicà estarà a punt! Serviu-la com a guarnició i el seu sabor vibrant animarà qualsevol plat de carn.
Recomanem
Recepta:
En una paella a foc lent, sofregiu 2 grans d'all aixafats, 1 jalapeño tallat a daus i 1 culleradeta de comí en oli d'oliva durant 5 minuts.
Barrejar en un bol mongetes negres, 1,5 tasses de cogombre a daus i 1,5 tasses de tomàquets cherry tallats per la meitat, 4 cebes tendres picades, coriandre picat i un raig de suc de llima. Tritureu la barreja d'all calent i afegiu-la a les mongetes. Saleu-ho, afegiu-hi els créixens i remeneu-ho.
Receptes amb ingredients similars: mongetes negres, tomàquets de raïm, cogombres, pebrot jalapeño, cebes verdes, suc de llima, coriandre, comí
Categories:
Receptes similars
