Vedella picada

Aquest clàssic turc de mandonguilles i patates amb salsa de tomàquet és perfecte tant per a un sopar familiar informal com per a l'iftar (el sopar durant el Ramadà). Hi ha diferents maneres de preparar aquest plat: algunes el preparen... llegeix més

Aquests bols de mandonguilles en miniatura són en realitat mandonguilles italianes, farcides de mozzarella enganxosa i salsa marinera amb una cobertura cruixent de pa ratllat i formatge parmesà. Un motlle metàl·lic per a magdalenes petites us ajudarà a donar-los forma de bols. llegeix més

Si de sobte decideixes convidar la teva família a uns deliciosos tacos, una olla de cocció lenta és la teva amiga! Fins i tot pot fer servir carn picada congelada, i el farcit de tacos estarà a punt en minuts. Serveix-lo amb els ingredients que vulguis: tomàquets frescos, alvocat, llegeix més

Podeu fer pebrots farcits abundants sense perdre temps enfornant, en una olla de cocció lenta! Simplement daureu la carn picada i l'arròs en una olla de cocció lenta, després farciu-ne els pebrots grans i cuineu-los a l'olla de pressió fins que estiguin fets. Quan els pebrots estiguin... llegeix més

Aquestes cassoles farcides de carn, amb tater tots i verdures a sobre, es preparen a Minnesota per a grans reunions familiars, dinars i sopars d'església. Pot semblar senzill, però la combinació de sopa de bolets, blat de moro i mongetes verdes és absolutament impressionant. llegeix més

• Mandonguilles
• Enganxa

Feu una cassola de pasta amb mandonguilles sucoses fetes amb una barreja de carn picada de vedella i porc, i un munt de formatge fos en una salsa de tomàquet casolana. Feu les mandonguilles al forn i després barregeu-les amb la pasta cuita i la resta d'ingredients. llegeix més

• Maionesa picant
• Costelles i farcits

Com muntar una hamburgueseria sense haver de córrer amunt i avall entre la cuina i la graella? Fàcil: rosteix tots els ingredients (inclosos els complements). Una safata de forn apta per a la graella serà útil aquí. Divideix mentalment la superfície en zones i... llegeix més

Orenga seca a les hamburgueses, vinagre balsàmic als panets, formatge provolone fos i alfàbrega fresca infonen aquestes hamburgueses amb els sabors de la cuina italiana. Rostiu les hamburgueses a la brasa per obtenir un deliciós sabor fumat d'estiu i serviu-les. llegeix més

Prepara una hamburguesa amb formatge clàssica amb una hamburguesa de vedella sucosa, verdures i una llesca de formatge americà o cheddar per a un sabor autèntic. Aquesta recepta rosteix l'hamburguesa i els panets, cosa que afegeix encara més sabor a l'entrepà. Abans de rostir-lo, assegura't de... llegeix més

Aquesta és una nova i divertida manera de fer hamburgueses amb formatge per a una festa. Porta formatge, pa, tomàquet, cogombrets, enciam cruixent i una sucosa hamburguesa de vedella: tot el que ens agrada en un bon entrepà. Servides en broquetes, les teves hamburgueses amb formatge són... llegeix més

• estofat
• Puré de patates

El pastís de pastor és un plat casolà i reconfortant que normalment es gaudeix en família. Tanmateix, si es serveix correctament, també pot ser una delícia meravellosa per a les vacances. Serviu-lo en ramequins individuals amb puré de patates, fet amb una màniga pastissera de... llegeix més

Aquest fragant pastís de pastor és un plat acollidor i casolà per a les fredes nits d'hivern. Amb un ric farcit de vedella i bolets cobert amb un puré de patates esponjós, és consistent, nutritiu i reconfortant. El pastís de pastor és perfecte per a: llegeix més

• Pa de carn
• Entrepans

El parmesà, l'alfàbrega i la salsa marinera infusionen aquest pastís de carn amb els sabors de la cuina italiana. El pastís de carn és increïblement sucós i tendre, cosa que el fa perfecte per a entrepans i sandvitxos oberts. Col·loqueu les llesques de pastís de carn sobre panets i cobriu-los amb... llegeix més

Aquest pastís de carn està carregat amb tots els ingredients d'una hamburguesa amb formatge tradicional. A més de carn picada de vedella, està cobert amb trossets de bacó fregits i salats, quètxup, mostassa, ceba vermella i daus de formatge cheddar que es converteixen en bossetes de formatge foses quan es couen. llegeix més

• Cebes caramel·litzades
• Salsa barbacoa de cervesa
• Hamburgueses

Si us ha sobrat carn de vedella en conserva d'un sopar de Nadal, convertiu-la en una hamburguesa de la qual la vostra família parlarà una vegada i una altra. Considereu aquesta la vostra hamburguesa perfecta per a un pub: una hamburguesa sucosa servida en un pa amb... llegeix més

Per gaudir de tots els sabors d'una hamburguesa amb formatge blau sense pa, prepara aquesta amanida d'estiu. Barreja les fulles d'enciam amb la carn rostida tallada a rodanxes i la ceba vermella, amaniu-ho amb vinagreta i afegiu-hi formatge blau i... llegeix més

Si us ve de gust experimentar i obtenir resultats inesperadament deliciosos, proveu de fer lasanya en un motlle per a magdalenes amb un forat al centre. D'aquesta manera, la lasanya es courà de fora cap a dins i cap a fora, cosa que significa que obtindreu una crosta més cruixent i un farcit més tendre. llegeix més

Aquest plat contundent i nutritiu és igualment bo per esmorzar o per sopar. Una sucosa hamburguesa de vedella es serveix amb farina de blat de moro cremosa, un ou ferrat, col arrissada i salsa verda d'alvocat. La porció de verdures del plat és un autèntic... llegeix més

• Pa
• Salsa
• Hamburguesa

Una safata de forn rodona amb un forat al centre és molt més versàtil del que podríeu pensar. La podeu utilitzar no només per coure magdalenes dolces, sinó també per fer un panet gegant per a una mega-hamburguesa prou gran per alimentar una multitud. Això... llegeix més

• Reabasteïment
• Hamburgueses

Aquesta hamburguesa alta i sucosa amb un ou ferrat, hamburguesa, formatge i ruca fresca és perfecta per esmorzar el Dia del Pare o qualsevol altra ocasió especial. L'hamburguesa està feta amb una barreja de carn picada de vedella i salsitxa italiana picant. Servida amb - llegeix més

En comptes dels panets tradicionals, fareu servir enciam iceberg en gajos per a aquestes hamburgueses: una manera fantàstica de reduir els carbohidrats i omplir el vostre entrepà de fibra! Talleu les parts arrodonides del cap d'enciam (aquests seran els panets) i col·loqueu-les sobre... llegeix més

Quan feu hamburgueses, no premeu massa la carn picada ni la tanqueu massa fort; això assegurarà que quedin sucoses i tendres. Col·loqueu l'hamburguesa i el formatge acabats al panet, poseu l'hamburguesa al forn durant un parell de minuts perquè el formatge es fongui lleugerament i després... llegeix més

El forn doble Samsung Flex Duo és perfecte per preparar aquest aperitiu. La seva tecnologia de forn dividit permet coure mandonguilles en una meitat i nabius amb almívar en l'altra. Tots dos components es couen a diferents temperatures. llegeix més

Prepara una hamburguesa sucosa i consistent plena dels sabors de la cuina mexicana. El centre de l'hamburguesa és una hamburguesa gruixuda de vedella amb xili i ratlladura de llima, coberta amb pebrots poblanos rostits i una salsa ràpida a base de quètxup. Serveix-la comprada a part: llegeix més

Les mandonguilles, en comptes de trossos de carn, fan que el guisat sigui més interessant i únic. Coeu-les a foc lent amb tomàquets, olives, carbassó i mongetes picades i serviu-les com a plat principal amb pa per absorbir els deliciosos sucs. llegeix més

Les cebes caramel·litzades dolces d'aquest entrepà complementen perfectament el ric sabor de la carn de vedella i, combinades amb el formatge crema enganxós, recorden una meravellosa sopa de ceba francesa. L'hamburguesa és consistent i sucosa. Acompanyeu-la d'un acompanyament de - llegeix més

Prepareu el plat casolà preferit de tothom en paper d'alumini a la graella. Els mini pastissos de carn es col·loquen en porcions individuals juntament amb pastanagues, xirivies i patates en trossos de paper d'alumini, es segellen i es fan a la graella. Aquest mètode... llegeix més

L'hamburguesa es va inventar a Oklahoma gràcies a l'enginy dels cuiners de l'època de la Gran Depressió del Hamburger Inn d'El Reno a la dècada de 1920, que utilitzaven cebes per estirar la carn per fer que les hamburgueses semblessin més grans. llegeix més

El sucre morè, l'all, la salsa de soja i l'oli de sèsam donen a aquestes hamburgueses un sabor dolç i salat únic, mentre que la maionesa barrejada amb kimchi picat crea la salsa picant perfecta per a la vedella. Serviu-ho amb xips de moniato. llegeix més

• Xaixlík
• Xutni de iogurt amb coriandre
• Cebes perla vermelles en vinagre

El Seekh kebab (o shish kebab) és un kebab que es desfà a la boca i que es creu que va ser introduït al subcontinent indi pels turcs molt abans que la seva popularitat augmentés durant l'era mogol (segles XVI-XVIII). El Seekh kebab es prepara tradicionalment a - llegeix més

Una hamburguesa embolicada en una fulla de col en comptes d'un panet està de moda, és fresca i saludable. I malgrat l'absència de panet i el seu aspecte dietètic, encara és molt abundant. Abans d'embolicar la carn de vedella i els ingredients amb les fulles, escaldeu la fulla de col... llegeix més

Un pastís de carn clàssic és un pa de carn sucós cobert amb un glaçatge dolç i agre a base de quètxup. Fet amb diversos tipus de carn picada, és tendre i deliciós. Tingueu aquesta recepta a mà: us estalviarà més d'un àpat. llegeix més

El xili de Cincinnati és un guisat de carn abundant amb sabors mediterranis. La carn picada de vedella es cou a foc lent en una salsa de tomàquet amb bitxos, canyella, clau, coriandre i pebre de Jamaica i es serveix amb espaguetis, mongetes, formatge ratllat i... llegeix més

• salsa de carn
• salsa beixamel

Aquesta lasanya no tindrà gaire formatge, que sovint domina el sabor. En canvi, l'èmfasi es posa en la carn picada, on la vedella s'acompanya de bolets. El seu sabor complementa perfectament la vedella, sobretot si en fas servir més... llegeix més

En comptes de pa o pa ratllat, afegiu-hi ordi de cocció ràpida. També ajuda a lligar el pastís, alhora que afegeix fibra i micronutrients beneficiosos, com les pastanagues ratllades. Aquesta és una manera fantàstica de... llegeix més

Un pastís de carn sucós amb formatge cheddar i trossos de bacó fregit s'arrebossa amb una barreja de quètxup, salsa Worcestershire i sucre morè mentre es cou, i es converteix en un deliciós glaçatge al forn. El seu sabor dolç i agre complementa perfectament... llegeix més

Aquesta hamburguesa està inspirada en el sandvitx de formatge i vedella de Filadèlfia. Està plena de carn de vedella sucosa amb formatge fos, ceba fregida i pebrots verds. Són les cebes i els pebrots fregits els que donen a l'hamburguesa el seu sabor i sucositat únics. llegeix més

Com una hamburguesa amb formatge clàssica, aquesta pizza porta carn picada de vedella amb mostassa, una capa de formatge fos amb bombolles i ceba vermella fresca i cogombrets per sobre. També incloïen un "panet de llavors de sèsam": la vora de la pizza abans de coure-la al forn. llegeix més

• Massa i farcit
• salsa especial
• Per servir

Aquestes hamburgueses amb formatge i magdalenes seran el centre d'atenció a la teva festa a casa. A dins, tenen tot el que t'agrada d'una hamburguesa amb formatge: un panet, una hamburguesa de vedella sucosa i formatge enganxós, i cada magdalena està coberta amb bacó cruixent, enciam, llegeix més

La salsa barbacoa de mel i chipotle cobreix el pastís de carn tendre amb cheddar i cibulet com a glacejat. El cheddar afegeix fermesa i suc a aquest pastís de carn, mentre que el cibulet li infon una aroma meravellosa i un sabor picant que combina perfectament amb el... llegeix més

En lloc de pa o pa ratllat, s'afegeixen galetes triturades a la carn picada per a aquest pastís de carn, i les bledes sucoses i les panses daurades li donen un sabor salat i dolç que es compensa perfectament amb el glaçatge agredolç de la... llegeix més

• Salsa de carn amb xili
• amanida de col
• Hamburgueses

Els habitants de Carolina del Nord saben com preparar una hamburguesa fantàstica: una hamburguesa de vedella sucosa amb formatge fos, amb xili i ceba per sobre, i una guarnició d'amanida de col. Al menú de Duke's Grill a Monroe: llegeix més

El pastís de pagès és un plat similar al pastís de pastor, excepte que es fa amb vedella en comptes de xai. En aquesta recepta tradicional de pastís de pagès, les patates daurades i cruixents substitueixen el puré de patates. Enforneu-les abans... llegeix més

Feu hamburgueses de vedella sucoses amb all, cebes tendres i salsa Worcestershire per a una explosió de sabor, afegiu-hi una llesca de formatge suís per fondre-les i prepareu hamburgueses abundants amb enciam, tomàquet i salsa ranch. Tendres - llegeix més

• Stu
• Guarnició

Aquest saborós estofat de vedella és igualment fàcil de fer en una olla de cocció lenta, al forn o als fogons. L'únic inconvenient és el temps. Haureu de conformar-vos amb unes hores d'aromes temptadores, però els resultats valen la pena. llegeix més

La Sunny Anderson afegeix una hamburguesa de vedella al clàssic italià "Ous al Purgatori". És encara més consistent i deliciós. Perfecte per esmorzar o sopar. Feu servir paelles de ferro colat individuals per fregir les hamburgueses, omplint-les fins a la plena. llegeix més

• Mandonguilles
• Salsa per dip

Jeon és un terme genèric en la cuina coreana per a qualsevol cosa fregida arrebossada. El wangjajeon, o mandonguilles arrebossades amb ou, es troben entre els tipus de jeon més populars. També es coneixen com a tungulanttaeng. Aquest plat és especialment popular... llegeix més

L'hamburguesa americana "Sloppy Joe" té gairebé un segle d'antiguitat, però durant aquest temps la seva base de fans està creixent constantment, tot i que és impossible menjar-se-la sense embrutar-se. A diferència d'una hamburguesa tradicional entre dos panets... llegeix més

Si t'encanta l'entrepà Sloppy Joe, farcit d'un farcit gruixut de carn picada, t'encantarà aquesta recepta inspirada de patata al forn, que es pot servir com a aperitiu o plat principal. Coure les rodanxes de patata al forn i cobrir-les amb... llegeix més

El nom de l'entrepà Sloppy Joe parla per si sol. En comptes d'una hamburguesa tradicional, es fa amb una bona dosi de salsa de carn, apilada entre les dues meitats del panet. És deliciós i molt desordenat! Però amb aquests panets, no ho faràs... llegeix més

Les tortillas de blat grans, com les que es fan servir als burritos, poden contenir porcions generoses de farcit de carn. Aquestes quesadillas abundants estan farcides de formatge i carn picada de vedella, amanides amb orenga, xili ancho i all. Una ració d'aquestes quesadillas és suficient per a un àpat abundant. llegeix més

• melmelada de ceba
• Hamburgueses

«Aquesta recepta desafia les regles de l'hamburguesa clàssica: el panet és intencionadament cru i s'utilitza formatge Gruyère en lloc del formatge americà tradicional», explica Alex Guanaschelli. «La meva hamburguesa té gust de sopa de ceba francesa! Quina...» llegeix més

Si us ha sobrat pastís de carn del sopar d'ahir a la nit, talleu-lo finament i feu-ne entrepans, amb melmelada de tomàquet dolça i agra per sobre. Talleu els entrepans a quadrats petits i serviu-los com a aperitius per al brunch o com a guarnició. llegeix més

Aquest sopar d'una sola olla amb arròs, verdures i carn s'inspira en el plat tradicional coreà bibimbap, que es cuina en una olla de pedra calenta per daurar les vores de l'arròs. Amb aquesta recepta, podeu aconseguir la mateixa delícia. llegeix més

Oblida't d'aquelles hamburgueses amb formatge gegants que sempre semblen degotar salsa a la roba o tacar-te la cara i les mans. Fes-les uns mini panets farcits! La massa de pizza comprada a la botiga s'utilitza per embolicar mini hamburgueses de vedella amb formatge. llegeix més

Una de les espècies més importants de la cuina mexicana és el pebrot ancho. Aquest pebrot poblano sec i madur, mòlt fins a convertir-lo en pols, té un sabor fumat i s'utilitza per fer salses, guisats i sopes riques. Afegiu aquest pebrot a - llegeix més

Els amants dels macarrons amb formatge i les hamburgueses amb formatge els encantarà aquesta combinació de sabors. Aquesta recepta és súper ràpida i econòmica, i utilitza ingredients que probablement ja teniu a mà. El sabor intens i formatjós prové del formatge crema i de molta ratllada... llegeix més

• cobertura de bolets
• Costella

Aquesta recepta es va inspirar en dos entrepans populars: la muffaletta gran i el Patty Melt, un parent de l'hamburguesa amb formatge. Una hamburguesa de vedella sucosa es cobreix amb formatge, xampinyons fregits picants i bacó, i després es col·loca entre dos pans plans i es serveix en... llegeix més

Per impregnar les hamburgueses amb els sabors i aromes de la cuina marroquina, necessitareu ras el hanout (l'espècie de pastís de carbassa és una altra opció) i harissa, una pasta picant. El ras el hanout s'afegeix a la carn picada per a les hamburgueses i l'harissa s'afegeix a la maionesa per... llegeix més

Aquest plat lleuger de kofta i tomàquets cuit al forn en una sola safata de forn és perfecte per a un sopar ràpid entre setmana. Podeu fer servir carn picada de xai, vedella o una combinació d'ambdues per fer la kofta. Les espècies següents afegeixen una aroma deliciosa al plat: llegeix més

Aquesta sopa de mandonguilles de tomàquet, semblant a un estofat espès, està plena d'espècies aromàtiques com la canyella, el comí i el pebre de Jamaica, perfecte per escalfar-vos en un fred dia de tardor. És deliciosa per si sola, però proveu-la amb una cullera... llegeix més

• Hamburgueses amb bacó fregit, xoriço i ou ferrat
• Taco Tots

Per donar a les seves hamburgueses un toc més picant i Tex-Mex, Ree Drummond va barrejar carn picada de vedella amb xoriço cru i bitxos verds en conserva. Després va cobrir els panets amb maionesa i coriandre fresc, sense... llegeix més

La base d'aquest bol contundent d'inspiració de l'Orient Mitjà és un hummus càlid i sedós, que es fa ràpidament amb cigrons en conserva, aromatitzats amb tahina, all, llimona i comí. L'hummus es cobreix amb carn picada de xai saltada i especiada i... llegeix més

• Marinera
• Farcit de carn
• Farcit de formatge
• Lasanya

Canvia els fideus de la lasanya clàssica per moniatos tallats finament, i serà més saludable i lleuger en carbohidrats, però igual de deliciós, carnós i súper formatjós. Per tallar els moniatos, és millor utilitzar una mandolina per assegurar-se que tot encaixi perfectament. llegeix més

Aquests mini entrepans de pastís de carn, coberts amb vedella curada, xucrut, formatge suís, amaniment rus i pa de sègol, estan plens de tots els sabors d'un entrepà Reuben tradicional. Serviu-los com a plat principal amb patates fregides i cogombrets al costat. llegeix més

Si voleu fer un plat que agradi a tota la família, han de ser mandonguilles. Aquestes mandonguilles de carn picada amb parmesà i espècies són tendres, sucoses i increïblement saboroses. Es couen al forn fins que estiguin daurades i després... llegeix més

Aquestes hamburgueses amb formatge fàcils de fer són pràcticament mandroses: no cal formar hamburgueses i fregir-les individualment. Simplement poseu la carn picada a la paella, daureu-la, cobriu-la amb formatge fos i poseu-ho tot en capes. llegeix més

• Salsa
• Bols de col

Aquesta versió fresca i ràpida dels clàssics rotllets de col triga molt menys temps a fer-se, però el sabor es manté igual. No cal embolicar el farcit en cada fulla de col. Cuineu-lo en una paella i simplement disposeu-lo en bols ben atapeïts. llegeix més

Si t'agrada el gust dels pebrots farcits però no vols dedicar gaire temps al teu plat preferit, t'encantarà aquesta recepta senzilla! Prepara una sopa espessa i saborosa amb pebrots, carn picada de vedella, arròs i tomàquets en conserva. llegeix més

Els pebrots farcits mai han estat tan fàcils de fer! Una olla de cocció lenta pot ajudar. Simplement combineu tots els ingredients del farcit (inclosa la carn picada crua), després farciu els pebrots i deixeu que l'olla de cocció lenta faci la cocció. llegeix més

Prepara uns deliciosos tacos farcits de carn picada de vedella cuita a foc lent en una salsa de tomàquet picant amb bitxos, coriandre i comí. Afegeix enciam iceberg ratllat, formatge ratllat i jalapeños en vinagre per donar-li un toc extra de sabor. llegeix més

El fumatge lent és la clau del sabor excel·lent d'aquest pastís de carn. Està fet amb tres tipus de carn (vedella, porc i gall dindi) per obtenir suc i sabor, i les xips de blat de moro amb gust de barbacoa serveixen com a agent aglutinant en lloc de pa. Són... llegeix més

Farciu les meitats de moniato al forn amb un xili amb carn de vedella fàcil de fer, amanit amb crema agra i cobert amb formatge cheddar ratllat. Aquesta recepta combina a la perfecció el plat principal de carn amb una guarnició de moniato, tot en... llegeix més

Un chili dog és un hot dog recobert d'una salsa de chili amb carn espessa i amb molta carn. És una delícia perfecta per a festes a casa. Podeu fer la salsa de carn en una olla de cocció lenta i mantenir-la a foc lent per mantenir-la calenta. Serviu - llegeix més

• Hamburgueses
• salsa de tomàquet mexicana

Aquestes hamburgueses es van inspirar en la recepta dels chile rellenos, uns pebrots farcits mexicans. El resultat és un chile relleno en un pa: una hamburguesa gruixuda de vedella coberta amb una salsa mexicana picant, formatge fos i pebrots poblanos rostits. llegeix més

• Mandonguilles
• Esmalt

La pasta coreana de gochujang afegeix la quantitat perfecta de picant a aquestes mandonguilles tendres en un deliciós glaçat asiàtic. La pasta s'afegeix tant a la barreja de mandonguilles com al glaçat, creant un sabor àcid, dolç i agre. llegeix més

El pastís de pastor, malgrat el seu nom, és un plat principal complet: un farcit de carn i una guarnició de puré de patates en una paella. Per a aquesta recepta, necessitareu una paella apta per al forn, preferiblement de ferro colat. Cuineu-hi durant - llegeix més

Per fer que el pastís de carn sigui més saludable, combineu carn picada magra de vedella amb carn picada de gall dindi i afegiu-hi espinacs picats i abundant coriandre. En lloc del tradicional glaçatge de quètxup, poseu rodanxes de tomàquet per sobre de cada pastís de carn, i per a un toc més... llegeix més

Aquest aperitiu vibrant presenta nou capes de tots els ingredients clàssics d'una hamburguesa amb formatge. Daus de pa, salsa, carn picada de vedella a la planxa, formatge per untar, cogombrets, ceba, trossos de bacó fregits, tomàquets a rodanxes, enciam romà sucós: ho teniu tot. llegeix més

Aquesta deliciosa recepta de pasta a la bolonyesa és per a aquells que no tenen ganes d'estar tot el dia davant dels fogons. En primer lloc, el plat es cou ràpidament i, en segon lloc, només necessiteu una olla: no hi ha paelles ni bols bruts! La pasta es cou directament dins la salsa. llegeix més

Les hamburgueses d'estil Oklahoma difereixen d'altres hamburgueses en la manera com es fregeixen les hamburgueses. També s'anomenen hamburgueses smash, un derivat de la paraula "smash". La carn picada es forma una bola, després es cobreix amb una quantitat generosa de ceba tallada finament i... llegeix més

Feu una pizza consistent, rica en proteïnes i fibra amb carn de vedella i col arrissada. Els ingredients es couen per separat en una paella i s'escampen sobre la base ja cuita. Per a una base més cruixent, coeu-la en una safata de forn enfarinada. llegeix més

Els bolets finament picats i el formatge provolone ratllat afegeixen una textura rica i sucosa a aquest pastís de carn, donant-li un sabor intens. Abans de coure'l al forn, s'unta el pastís amb un glaçatge de quètxup i sucre morè, que es transforma en un deliciós i cremós glaçatge al forn. llegeix més

Combina un croissant amb una hamburguesa amb formatge i tindràs un aperitiu fantàstic per a una festa, amb forma d'anell desmuntable amb salsa al centre. Per fer-ho, utilitza massa de croissant ja feta i cobreix-la amb tot el que ens agrada de les hamburgueses amb formatge: llegeix més

Els mini-sliders són entrepans petits i de la mida d'un mos que se solen servir com a aperitiu a les festes. Cada mini-slider conté una hamburguesa de vedella sucosa, formatge fos, una salsa feta amb maionesa, quètxup i mostassa, un cogombre en vinagre i una fulla de... llegeix més

El sopar serà molt més divertit si feu tacos amb forma de cocodril. Els nens estaran especialment encantats. Per fer-los, necessitareu butxaques cruixents per a tacos amb fons pla perquè es mantinguin drets. El farcit està fet de carn - llegeix més

Una mica de carn picada, una mica de cervesa i una mica de pebrot chipotle, i ja tens un deliciós chili a punt en un tres i no res! L'addició d'espècies i cervesa crea un sabor tan intens que és com si el chili hagués estat bullint a foc lent durant hores. I els pebrots chipotle amb salsa adobada... llegeix més

• Puré de patates
• Pa de carn
• Esmalt
• Pèsols verds

Omet el puré de patates i converteix-les en el farcit d'aquest suculent pastís de carn. Gràcies al microones, les patates estan a punt en minuts; només has d'aixafar-les i, seguint aquesta recepta pas a pas, amagar-les. llegeix més

Les enchiladas mexicanes farcides de salsa picadillo (carn picada de vedella amb tomàquets, cheddar, olives i panses) es fan encara més delicioses amb l'addició de les cinc espècies xineses, que realcen el sabor dolç i picant del farcit. llegeix més

Aquestes hamburgueses de doble hamburguesa també tenen el doble de sabor de bolets: una hamburguesa de vedella es complementa amb una segona "hamburguesa" feta amb un tap de bolet portobello sencer, tot cobert amb una salsa rica i cremosa feta amb les tiges de bolets sobrants. Clàssic - llegeix més

Per fer una salsa de pasta deliciosa, espessa i amb carn, empolvoreu la carn picada de vedella amb herbes seques i feu-la coure a foc lent amb tomàquets fins que els sabors es barregin a la perfecció. Serviu-la amb pasta calenta. llegeix més

• Carn picada
• Pa pla

«Les meves filles salten d'alegria quan senten que estic fent chapatis per sopar. Es posen al meu costat i m'ajuden a estendre la massa. Em connecta amb les meves arrels. És màgic», diu Arti Sequeira. Serveix chapatis integrals frescos - llegeix més

Els mini pastissos de carn amb un glaçatge brillant de quètxup es serveixen amb puré de patates i bastonets de pastanaga. Aquest és un plat ideal per a nens si voleu introduir verdures més saludables a la seva dieta: els pastissos de carn estan enriquits discretament amb carbassó i llegeix més

• Salsa
• Mandonguilles

Aquestes mandonguilles amb salsa de tomàquet italiana són tan delicioses com si les cuinéssiu a la manera tradicional, però una olla de cocció lenta fa que tot el plat sigui molt fàcil. Simplement combineu les mandonguilles crues amb tots els ingredients. llegeix més

Saps com barrejar correctament la carn picada perquè les mandonguilles quedin lleugeres, sucoses i gairebé esponjoses? Ho has de fer amb les pues de dues forquilles, distribuint amb cura els ingredients sense compactar la carn picada. Fregeix les mandonguilles fins que estiguin daurades. llegeix més

• Pa pla fregit

Aquests tacos són molt populars a les festes dels nadius americans dels Estats Units. Es van originar al sud-oest a finals del segle XIX gràcies a l'enginy dels nadius americans en utilitzar els ingredients que tenien a mà. L'ingredient principal d'aquests tacos és llegeix més

Feu carn picada a l'estil stroganoff amb bolets fregits en una salsa rica i cremosa. És més ràpid que els talls de vedella tradicionals. Cuineu la pasta per a un plat d'acompanyament amb la mateixa salsa i tindreu un àpat complet sense l'extra... llegeix més

Aquest pastís de carn està fet amb la mateixa barreja que els italians fan servir per fer mandonguilles: carn picada de vedella, porc i vedella, amanida amb parmesà i julivert. Està cobert amb una barreja de quètxup i balsàmic, que... llegeix més