Receptes culinàries

El formatge pimento és una deliciosa combinació molt utilitzada en aperitius americans. El mateix destí no ha escapat als farcits...

Aquest còctel està fet amb pisco casolà, així que planifica-ho amb antelació. El pisco s'infusiona amb te especiat, ratlladura de taronja i menta durant almenys 24 hores, després de les quals...

Els ous remenats amb polenta i formatge enganxós amb salsa de tomàquet són el plat perfecte per a un esmorzar de diumenge tardà. És deliciós, saludable i ple d'un encantador toc italià. Per a aquesta recepta, necessitareu...

El pastís Blondie és el cosí més lleuger del brownie. Aquesta recepta, amb xocolata blanca, nous de macadàmia salades i flocs de coco, literalment porta el ros al platí...

Aquests cupcakes estan farcits de crema de pinya casolana, al qual opcionalment podeu afegir una cullerada de rom per apreciar completament el sabor de la vostra Piña Colada preferida. Cada cupcake està decorat amb...

Infusiona unes senzilles llavors de carbassa amb el deliciós sabor de pizza de tomàquet, all amb formatge i orenga picant. Aquesta recepta fa les llavors des de zero, directament de la carbassa, així que si...

Aquesta pizza es fa a l'estil de pastís de carn. El formatge i la salsa de carn es posen en capes en una safata, que després es cobreix amb una capa de massa com una tapadora i es posa al forn. Gireu-la...

Amb la creixent popularitat dels forns de pizza domèstics (tant portàtils com encastats), també ha augmentat la demanda de massa adequada per coure a les altes temperatures d'aquests forns. El contingut d'humitat d'aquest...

Sorprèn els teus ossos no només amb un còctel deliciós, sinó també amb la seva presentació inusual. Aquestes flors de pinya causaran una autèntica impressió, i són increïblement fàcils de fer, sobretot perquè es poden fer...

Hi ha diverses varietats de quinoa. Tant si tries la vermella, la blanca, la negra o la tricolor, totes són adequades per a aquesta recepta senzilla i infal·lible. Tindreu...

La caipirinha, un còctel brasiler fet amb cachaça, llima i sucre, s'infusiona amb el ric sabor afruitat de les prunes fresques en aquesta recepta. Feu una ració generosa en una gerra, afegiu-hi molt de gel i...

Les tàperes i els escabetxos, juntament amb la salmorra, donen a aquest amaniment de iogurt un sabor salat i agre que combina a la perfecció amb verdures fresques. Feu-lo servir en amanides o...

Si us ve de gust experimentar amb cervesa i còctels de cervesa, proveu d'afegir-hi una mica de salmorra en escabetx. El sabor agre i salat de la salmorra tallarà l'amargor de la cervesa, donant a la beguda un acabat brillant.

Els filets de tonyina fresca es fregeixen a la paella fins que queden cruixents per fora i rosats pel mig, i se serveixen amb arròs jazmín bullit, amanida de col i alvocat...

Les vieires es cuinen ràpidament i són perfectes tant per a un sopar ràpid entre setmana com per a una ocasió especial. Però la veritable estrella d'aquest plat és la sucosa amanida de col amb refrescant...

El sabor neutre i lleugerament dolç de les vieires tendres d'aquesta recepta es veu realçat pel bacó salat i la llimona refrescant. Daureu les vieires amb greix de bacó i després afegiu-hi suc de llimona...

Les vieires tendres i el blat de moro dolç són una combinació popular, complementada en aquesta recepta per sucotash d'estiu. El blat de moro fresc es combina amb mongetes, pebrots, tomàquets cherry i...

Gaudeix de la generositat del mar en aquest guisat aromàtic amb una copa de vi blanc sec. Cloïsses, musclos, vieires i trossos de bacallà es couen a foc lent en un saborós brou de fonoll, marisc i tomàquets. No...

Immediatament després de la muda, quan els crancs perden les seves closques dures, es converteixen en una autèntica delícia i es poden menjar gairebé sencers. La millor manera de gaudir dels crancs de closca tova és...

Si teniu un tros de peix fresc, només cal afegir-hi uns quants ingredients per complementar el seu sabor salat. Un raig de llima, una mica de xili, coriandre fresc i oli d'oliva de bona qualitat...

Una barreja de julivert, cibulet i estragó infon als ous remenats un sabor refrescant i herbàcic. Per a una textura cremosa i tendra, fregiu els ous amb mantega, assegurant-vos que la paella no estigui massa calenta.

El sabor dolç natural i la riquesa de les vieires estan perfectament equilibrats per les carxofes de Jerusalem i les pomes fresques i cruixents. Una salsa de llimona lleugera i mantegosa fa que aquest plat sigui refrescant i...

Empolvoreu la coliflor amb condiment de curri i rostiu-la al forn fins que estigui daurada, després barregeu-la amb panses i anacards. Aquest plat dolç i picant és un complement perfecte per a uns fregits...

Aquesta senzilla cassola està feta amb grans de blat de moro congelats i nata, donant com a resultat una crosta tendra i cremosa coberta amb una crosta cruixent de galetes graham amb mantega i cheddar blanc. Excel·lent...

La salsa de ceba tendra i gingebre se serveix habitualment amb pollastre amb soja, bai ce ji (pollastre blanc) i carn i arròs saltats. Hi ha moltes maneres de preparar-la, des d'una versió sense escalfor (en...

El Sazerac de Nova Orleans es considera un dels còctels més antics d'Amèrica. Aquesta barreja de whisky de sègol, bitters, absenta, sucre i ratlladura de llimona és un autèntic clàssic, elaborat durant generacions.

Aquest entrepà cruixent i abundant consisteix en dues llesques de tomàquet torrat i gall dindi tallat finament. Cobert amb salsa de formatge Mornay, bacó cruixent i herbes fresques.

La deliciosa xocolata calenta es fa millor amb nata en lloc de llet per obtenir una consistència més espessa i sedosa. Un pessic de canyella hi afegeix un sabor càlid i festiu, i si el teu cor ho desitja...

Aquests cupcakes de carbassa humits, coberts de crema de mantega de xocolata, estan coberts amb divertits galls dindis fets amb una varietat de dolços per a una divertida i deliciosa delícia nadalenca que els nens i...

Aquestes mandonguilles de gall dindi combinen els sabors de diversos plats clàssics d'Acció de Gràcies, però són perfectes com a aperitiu per a qualsevol festa o festa a casa. Serviu generosament cobertes amb...

Especialment per als vegetarians, prepareu un plat principal lleuger i deliciós per a les festes que imiti el sabor del farcit de pa de gall dindi. El tofu es cou a la cuina, cosa que significa que no ocuparà un espai preciós...

Aquest elegant pastís de carn està ple dels sabors i matisos d'un sopar clàssic d'Acció de Gràcies. Aquesta delícia segur que impressionarà els vostres convidats. És perfecte per a més que un gran...

Un pernil perfectament glaçat serà el centre de la taula de les vostres festes, sobretot per Pasqua i Nadal. Els convidats es quedaran sense paraules amb les sucoses i saboroses porcions dels seus plats.

Aquesta cassola festiva ofereix l'equilibri perfecte entre dolç i salat. La salsitxa picant totalment natural amb sàlvia combina perfectament amb pomes Granny Smith sucoses i una generosa porció de cheddar enganxós.

Aquest rotllet de bistec de vedella està ple de tots els sabors de la ropa vieja cubana. A dins, hi trobareu salsa de tomàquet picant, pebrots rostits, ceba caramel·litzada i olives verdes.

Verdures d'arrel rostides calentes (pastanagues, xirivies i cebes vermelles) es barregen amb ruca fresca i sucosa i trossets de bacó cruixents en una vinagreta àcida. El resultat és un plat abundant i deliciós...

Aquest rotlle de filet de vedella amb un farcit ric i saborós recorda el rotlle de matambre argentí, el nom del qual es tradueix del castellà com a "matafam". La suculenta vedella està farcida de verdures,...

La xocolata, els marshmallows i els fruits secs es combinen per crear una barreja impressionant i deliciosa coneguda com a "Rocky Road". El "Rocky Road" de vegades es serveix com a postres independents, però més sovint s'utilitza com a ingredient...

Disposeu els croissants de Rocky Road (núvols, xocolata i fruits secs) en un cercle sobre una safata de forn, poseu-hi els núvols al centre i enforneu-los. Els núvols del centre es fondran i es fondran lleugerament...

Aquesta suculenta lasanya es fa amb les restes de gall dindi rostit, una manera fantàstica de convidar els vostres éssers estimats a un plat nou l'endemà d'una gran festa. Serviu-la amb una salsa de tomàquet casolana i patates fregides...

Feu moniatos al forn amb un glaç de mel, canyella i gingebre per a un plat de guarnició festiu de gall dindi. Afegiu-hi nous pacanes cruixents per donar-li textura. Per estalviar temps, comenceu a coure els moniatos al forn...

Carbassa taronja, xirivies blanques, patates, cebes vermelles i verdures es combinen per crear una deliciosa i acolorida varietat de verdures rostides, perfectes com a guarnició de vacances. I per fer que les verdures...

Dos ingredients addicionals —aigua de roses i maduixes fresques— transformen un gin-tònic clàssic en una beguda nova i especial. També hi podeu afegir suc de llima acabat d'esprémer per donar-li un toc més familiar.

Coure les llenties en conserva (o qualsevol mongetes en conserva) al vapor durant uns minuts suavitzarà i refrescarà el seu sabor. Les mongetes calentes absorbiran més fàcilment l'oli de la marinada i...

Coure filets d'halibut sobre un llit de fonoll dolç i tomàquets de raïm per a un sopar lleuger i elegant, coberts amb mantega de safrà. Prepareu la mantega amb antelació i guardeu-la en...

Gaudeix d'una deliciosa combinació d'all rostit dolç i picant, cebes tendres refrescants i trossets de bacó salats i cruixents en aquesta salsa de crema agra, servida com a aperitiu amb patates fregides o...