Cassola de blat de moro
Vots: 1
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 237, greix total 15 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 22 G., fibra 2 G., colesterol 87 mg, sodi 325 mg, sucre 5 G.
Calories 237, greix total 15 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 22 G., fibra 2 G., colesterol 87 mg, sodi 325 mg, sucre 5 G.
Aquesta senzilla cassola està feta amb grans de blat de moro congelats i nata, donant com a resultat una crosta tendra i cremosa coberta amb una crosta cruixent de galetes amb mantega i cheddar blanc. Una combinació perfecta de textures i sabors contrastants!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 cullerades de mantega sense sal
- 3 ous grans
- 1,5 tasses de nata al 10%
- 1 cullerada sopera de sucre
- 2 paquets de blat de moro congelat (400 g cadascun) (unes 5 tasses), descongelats
- 1 1/2 tasses de galetes de mantega trencades, com ara Ritz o Toll House
- 1 tassa de cheddar blanc ratllat (uns 60 g)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: blat de moro, galetes, formatge cheddar, ous, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al terç superior del forn i preescalfeu-lo a 160 °C. Unteu una safata de forn ovalada de 2 quarts amb 1 cullerada de mantega.
- En un bol gran, bateu els ous i la nata. Afegiu-hi el sucre, el blat de moro, 1/2 tassa de galetes picades, 1/2 tassa de formatge cheddar i 1 culleradeta de sal. Poseu la barreja en una safata de forn, estenent-la en una capa uniforme.
- Coure, sense tapar, fins que les vores estiguin cuites però el centre encara humit, uns 35 minuts. Mentrestant, foneu les 3 cullerades de mantega restants en un bol petit al microones durant uns 30 segons. Barregeu la mantega amb la tassa restant de galetes graham triturades per humitejar-les uniformement.
- Empolvoreu la cassola amb la 1/2 tassa restant de cheddar ratllat i les galetes amb mantega. Enforneu fins que les vores i la part superior estiguin daurades, uns altres 20-25 minuts. Traieu del forn i deixeu reposar la cassola durant 5 minuts abans de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
