Receptes culinàries

Aquesta salsa picant i cremosa, farcida de trossos de pollastre a la brasa, té el mateix gust que les populars ales de pollastre Buffalo i és un acompanyament perfecte per a la cervesa. Només que és molt...

Per a delit de tots els amants de la carn, aquests entrepans en miniatura (sliders) estan fets amb tres tipus de porc. La carn picada de porc i el xoriço (sense coure, sense budell) es combinen en hamburgueses, que després es fregeixen i...

L'orzotto és un encreuament entre el risotto i la pasta italiana, però molt més fàcil de preparar que el risotto tradicional. L'orzotto vibrant de Ree Drummond està farcit de tota mena de verdures verdes, incloent-hi...

Fins i tot un nen pot fer aquest postre. Aquest cupcake de vainilla, farcit de sucosos nabius i maduixes, està a punt en una tassa per a microones en només cinc minuts. No cal batedora ni forn. Què...

El te gelat és la beguda perfecta per a l'estiu, sobretot si és a base de baies. Aquesta recepta et permet crear un te vibrant sense aromatitzants innecessaris. El te negre infusionat es barreja amb...

"El meu gelat de maduixa casolà és el complement perfecte per a aquests còctels lleugers de fruits del bosc. També m'encanta el color vermell i el sabor de cirera dolça del refresc. És una manera fantàstica..."

Aquest parfait vibrant és un postre de somni! Baix en calories però increïblement deliciós, està farcit de baies fresques amb capes d'una crema delicada i esponjosa feta amb formatge crema baix en greix.

Els croissants comprats a la botiga s'unten amb crema d'ametlles, es cobreixen amb baies congelades, s'espolvoregen amb streusel i es couen al forn en un deliciós esmorzar o postres, segons les vostres preferències.

Un pastís festiu amb capes verticals sembla impossible, però el secret és simple: és essencialment un pa de pessic girat de costat! Aquest pastís impressionarà els vostres convidats no només...

"Quan recordo els deliciosos plats de la meva infància, immediatament em vénen al cap aquests tomàquets farcits d'arròs", comparteix Giada de Laurentiis. "És el plat estrella de la meva mare, Verónica. Està ple de senzillesa,...

Gràcies a dues tècniques secretes, aquest pollastre queda súper cruixent per fora i sucós i saborós per dins. Primer, abans de rostir-lo, el pollastre es frega amb una marinada seca feta amb sucre morè i...

Aquesta quiche sense crosta té la quantitat justa d'ous per donar-li un toc semblant a una quiche, però el seu volum prové d'un ingredient sorpresa: la barreja per a creps! Aquesta recepta original de quiche del fabricant...

Si esteu pensant en fer una versió vegetariana de pollastre a la parmesana però esteu considerant alguna cosa més que albergínia, aquest plat és per a vosaltres. La coliflor resulta igual de cruixent, amb formatge i...

En aquesta recepta d'un plat asiàtic clàssic, la coliflor substitueix l'arròs. Tanmateix, a diferència de l'arròs fregit tradicional, té menys carbohidrats i més fibra saludable. Aquesta versió...

Aquesta pastilla confitada, cruixent i coberta de xocolata blanca, està plena d'un sabor meravellós i picant que complementa perfectament la dolçor del caramel i la xocolata. S'hi afegeixen les cinc espècies xineses...

Les pastanagues són riques en betacarotè, que és el responsable dels colors groc i vermell de totes les fruites i verdures. Els nostres cossos converteixen el betacarotè en vitamina A, que ajuda a mantenir una pell i una visió sanes.

Les pastanagues de color arc de Sant Martí brillant en una vinagreta agredolça són un acompanyament meravellós per a carn o aus de corral de Nadal. Per obtenir el millor sabor, deixeu que les pastanagues es marinen amb el condiment durant almenys 2 hores i...

Si compreu pastanagues primerenques amb fulles, penseu-vos-en dues vegades abans de tallar i llençar les fulles verdes: primer, les heu pagat i, segon, són comestibles i es poden utilitzar com qualsevol altra pastanaga normal...

Aquest batut refrescant i saludable combina pastanagues riques en betacarotè amb pinya rica en vitamines. El suc de pastanaga congelat substitueix el gel, així que pots estar segur...

Les pastanagues naturalment dolces són una base ideal per a una salsa espessa d'inspiració asiàtica. Rostiu-les al forn per obtenir un sabor més intens i després bateu-les amb pasta de miso, gingebre i vinagre d'arròs...

Una salsa aromàtica i rica en verdures és l'estrella d'aquest plat, que és fàcil de portar a treballar en un recipient. La recepta demana barrejar la salsa amb fideus cuits, però també combina molt bé amb peix o...

Feu un pilaf ràpid amb un sabor inesperat de fruits secs d'ametlles i canyella per realçar la dolçor natural de les pastanagues. Aquest pilaf està fet amb arròs basmati i arròs ja preparat...

Aquests muffins de pastanaga i coco són esponjosos, humits i deliciosos. Són increïblement fàcils de fer i perfectes per esmorzar o per postres, però segur que voldreu menjar-ne...

Perquè aquesta amanida de pastanaga tingui un aspecte impressionant i festiu, feu servir un pelador de verdures per tallar les pastanagues a tires llargues. Amaniu-la amb una vinagreta a base d'anacards amb jalapeño picant per donar-li un toc picant i serviu-la...

Aquests rotllets de salsitxa en broquetes seran un èxit al vostre proper pícnic o festa al jardí, i només necessiten dos ingredients: salsitxa i...

Aquest entrepà sucós i saciant està fet amb fines llesques de llom de porc rostit, cobert amb ceba rostida i pebrots Fresno adobats casolans. Abans de coure'l al forn, el llom de porc es lliga amb cordill i després...

Aquest entrepà premium és perfecte en tots els sentits: salsa maionesa de ruca, amanida de col amb fonoll, sucós entrecot a la brasa i salsa beixamel de Gruyère. I la combinació de tots aquests ingredients serà especialment captivadora.

Hi estaràs d'acord, muntar entrepans per a un grup molt nombrós requereix molt de temps i no és la millor idea: has de fer i fregir un munt de hamburgueses, tallar els panets i després muntar-ho tot... Amb aquesta recepta, pots...

A diferència del tradicional entrepà de cheesesteak, que s'omple de sucoses llesques de vedella i s'amani amb una salsa de formatge enganxosa, aquesta versió està feta amb bolets, però no és menys sucosa i...

El farcit d'aquests entrepans es fa amb espatlla de porc, rostida fins al punt que es desfaci fàcilment al llarg del gra. Abans de coure-la al forn, tota l'espatlla es marina en una barreja d'espècies seques. Si...

El sandvitx de muffaletta té arrels sicilianes i està fet amb una quantitat generosa d'embotits italians tallats finament. En aquesta recepta, Ree Drummond afegeix mortadel·la italiana i salami...

Feu entrepans deliciosos, abundants i sucosos farcits de trossos de salsitxa, ceba vermella i pebrots. Fem servir salsitxes italianes totalment naturals, picants o dolces...

El sandvitx de salsa francesa es diferencia d'altres sandvitxos en què normalment se serveix amb una tassa de brou (els sucs que s'alliberen de la carn durant la cocció), en el qual es submergeix i es menja. Malgrat la seva...

Aquesta salsa ràpida i fàcil de fer amb formatge crema i crema agra és una base ideal per a les teves salses preferides. La proporció de crema agra i formatge crema és perfecta per a una textura vellutada, però...

Afegiu fines llesques de pernil i salami als ingredients tradicionals de la caprese italiana per obtenir un entrepà abundant ple de sabors de tomàquets, embotits, mozzarella cremosa i...

Una amanida grega clàssica es prepara en només uns minuts, deixant-te amb una amanida saludable i vibrant plena de sabors igualment vibrants. Comença amb el condiment, barrejant ingredients d'alta qualitat...

Aquesta recepta d'amanida Cobb americana és una mica diferent de la versió clàssica. Inclou tots els ingredients tradicionals, però el formatge blau s'afegeix com a part de l'amanida en lloc de com una capa separada...

La carbassa és l'atribut més popular de Halloween, així que per què no fer-ne unes postres especials? El púding de carbassa es cobreix amb un munt de nata muntada i es serveix en gots amb forma de carbassa...

Tan bon punt traieu aquestes magdalenes del forn, tota la cuina s'omplirà de la meravellosa aroma de pastís de poma i canyella. Són suaus i esponjosos, i estan farcits de pomes al forn amb espècies al centre...

La combinació de puré de carbassa i espècies per a pastís de carbassa fa que aquests gofres siguin únics, acollidors i festius. Claire Robinson recomana fer puré de carbassa casolà especialment per a ells...

Aquest pastís de carbassa humit, amarat en xarop de rom, omple la casa amb la seva aroma i esperit festiu. Per fer-lo, necessitareu un motlle rodó amb un forat al centre.

Aquestes luxoses torrades franceses són perfectes per a un brunch en un dia especial o com a postres de festa. El puré de carbassa s'incorpora a la crema per remullar el pa, juntament amb...

La tardor és el moment perfecte per a uns donuts de carbassa calents i fragants. A diferència dels donuts tradicionals, que es fregeixen en oli, aquests donuts es couen al forn en una paella especial, donant com a resultat un toc més...

Alegra el teu dia de tardor amb aquest fragant púding de carbassa, ple de les màgiques notes especiades de canyella, pebre de Jamaica, vainilla, gingebre i clau. Aquestes postres estan fetes amb carbassa comprada a la botiga...

Aquests gofres proteics saludables estan plens de proteïnes i fibra gràcies al formatge cottage, les proteïnes en pols, la farina de civada i el puré de carbassa, tot perfectament aromatitzat amb espècies...

Aquestes postres delicioses i elegants estan a punt en només 5 minuts i són perfectes quan tens poc temps i no et sents còmode servint postres comprades. El púding de vainilla comprat simplement es barreja amb...

Després de fer una carbassa per a una manualitat de tardor o un pastís aromàtic, no llenceu les llavors. Són un berenar meravellós i únic si les torreu amb cobertura de bagels. Bagels americans tous i esponjosos...

Aquestes galetes captiven amb el seu preciós tall a ratlles blanques i taronges, el seu sabor i aroma de carbassa dolça i picant, i la seva textura extraordinària. Suaus per dins i denses per fora, no deixaran ningú enganyat...