Quiche feta amb barreja per a creps
Vots: 1
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 8
Calories 677, greix total 59 G., greixos saturats 28 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 0 G., colesterol 241 mg, sodi 866 mg, sucre 3 G.
Mida de la porció: 1 de 8
Calories 677, greix total 59 G., greixos saturats 28 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 17 G., fibra 0 G., colesterol 241 mg, sodi 866 mg, sucre 3 G.
Aquesta quiche sense crosta té prou ous per donar-li un toc semblant a una quiche, però el seu gruix està format per un ingredient sorpresa: la mescla per a creps! Aquesta recepta original de quiche del fabricant de mescles per a rebosteria seca Bisquick va ser increïblement popular als anys 60 i 70, i com totes les tendències, ha tornat com una opció ràpida, fàcil i infal·lible per a qualsevol cuiner casolà. El farcit aquí inclou bacó, ceba i formatge, però podeu utilitzar altres ingredients per adaptar-los als vostres gustos.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de talls gruixuts de cansalada
- 4 ous grans
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- 1 cullerada sopera. mescles per a creps
- 2 tasses de nata líquida o llet sencera
- 2 tasses de cheddar ratllat
- 1 ceba groga petita, tallada a daus
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bacó, ous, pebre negre, crema, formatge cheddar, cebes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al mig del forn i preescalfeu-lo a 200 °C. Ruixeu un motlle de pastís de 23 cm amb esprai de cuina.
- Mentrestant, en una paella antiadherent gran a foc mitjà, fregiu la meitat del bacó, girant-lo de tant en tant, fins que estigui cruixent, uns 8 minuts. Transferiu-lo a un plat folrat amb paper absorbent i escorreu-lo amb cura. Fregiu el bacó restant de la mateixa manera. Deixeu-lo refredar i talleu-lo a trossos de 1,25 cm.
- Combineu els ous, la sal i el pebre en un bol gran i bateu-ho bé. Afegiu-hi la barreja per a creps i bateu-ho fins que quedi suau (sense alguns grumolls). Afegiu-hi la nata líquida i torneu-la a batre fins que quedi suau, després afegiu-hi el formatge cheddar, la ceba i el bacó picat.
- Aboqueu el farcit al motlle preparat. Enforneu fins que la part superior estigui daurada i el centre estigui quallat, uns 40 minuts. La quiche pujarà al forn però baixarà a mesura que es refredi.
- Transfereix la quiche a una reixeta i deixa-la refredar durant almenys 15 minuts, després talla-la a rodanxes i serveix-la.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
