Receptes culinàries

Aquest pastís de carbassa està fet completament des de zero: té una crosta cruixent, un farcit cremós i fins i tot utilitza canyella mòlta i nou moscada en lloc d'espècies per a pastissos comprades a la botiga. Les espècies...

Un cop hagis provat els rotllets de canyella casolans, mai més voldràs tornar als que ja has comprat. Sí, requereixen molt de temps, però tots els teus esforços es veuran recompensats amb resultats sorprenents. El secret...

Dóna un toc més saborós a una amanida de patata abundant afegint-hi mongetes verdes. A més de patates i mongetes verdes, aquesta amanida també porta tiges d'api cruixents i ceba vermella, tot embolicat en una crema...

Els espaguetis a la carbonara amb una salsa d'ou vellutada i rica amb trossos de pancetta fregida són perfectes per a un sopar fred. Afegiu-hi un tros de mantega a la salsa d'ou i formatge i...

Aquesta amanida italiana d'estiu es prepara en qüestió de minuts. Mentre torreu els daus de pa, talleu els tomàquets, la ceba vermella i l'alfàbrega. Afegiu-hi els crostons i les tàperes refredades i amaniu l'amanida...

Infoneu el blat de moro bullit amb un sabor vibrant untant-lo amb mantega tova barrejada amb ceba tendra picada, ratlladura de llima i sal. Prepareu la mantega saborosa abans de cuinar-la...

En comptes de pa normal, serviu pa pla amb all a la planxa fresc i saborós. És ràpid de fer amb massa de pizza comprada. Simplement estireu-lo formant un cercle i...

El ptitim, també conegut com a cuscús israelià, és perfecte per a guarnicions ràpides i delicioses a l'estil de l'Orient Mitjà. Es cou ràpidament, però per evitar que el ptitim es cogui massa, ha de ser esponjós i...

El sabor dolç dels pèsols verds tendres es complementa perfectament amb un oli saborós d'all i pebre vermell. Amaniu-ho amb un raig sobre els pèsols saltats i empolseu-ho amb alfàbrega fresca. Aquest plat lleuger ja està a punt! Serviu...

Aquestes creps són igualment bones amb farcits dolços o salats (ometeu la vainilla si teniu previst fer-les amb un farcit salat). Per aconseguir la textura i el sabor perfectes, deixeu-les reposar...

El sabor intens d'aquest estofat s'aconsegueix fregint prèviament la vedella, les cebes i l'all. Fregiu la vedella en diverses tandes, assegurant-vos que els trossos no es toquin, per garantir un recobriment perfecte.

Aquí teniu uns quants consells i trucs per aconseguir el brownie perfecte amb un centre humit. La combinació de xocolata semidolça i cacau en pols crea un sabor de xocolata increïblement ric que és tan...

El pollastre a la parmesana necessita molt de parmesà! Per això s'afegeix no només com a guarnició per a les costelles, sinó també a la barreja d'arrebossat per donar als pits de pollastre encara més sabor i cruixent. Cobriu...

En aquesta recepta italiana de piccata, el pit de pollastre, que sovint pot ser sec o sense sabor, resulta increïblement sucós i tendre. El secret rau a cobrir generosament les costelles de pollastre amb...

Si busqueu una manera deliciosa i innovadora de cuinar la coliflor, aquesta opció us sorprendrà gratament. La coliflor, tallada en florets, es cou al forn i, uns minuts abans que estigui a punt...

Regala als teus éssers estimats aquest plat tan inusual. L'spaetzle és com la pasta casolana, només que encara més deliciós i interessant. Aquesta recepta suggereix fer-lo amb espinacs. Bulliu l'spaetzle fins que...

Les patates al forn aixafades són una de les tendències més importants d'Internet ara mateix, eclipsant les vibrants Hasselback i les patates al forn amb mantega. La recepta és increïblement senzilla, i el plat...

Aquesta és la millor crème brûlée que mai tastareu. No és massa dolça, però és rica i cremosa, amb un subtil toc de vainilla natural i una textura sedosa amb...

Aquesta recepta de pastís de plàtan resulta increïblement humida, tendra i amb la quantitat justa de dolçor amb un toc d'acidesa. En resum, és perfecta. I la millor part és que esdevé...

Prepara un entrepà Sloppy Joe de la millor qualitat. Dues meitats d'un panet tou farcides d'una deliciosa salsa de carn casolana que és ràpida de fer. A més de salsa de tomàquet, també inclou...

Les costelles de pollastre ideals han de ser sucoses i tendres per dins, amb un arrebossat cruixent i no humit per fora. Aquesta recepta ofereix exactament això. Una barreja de grans...

L'amanida Cèsar més deliciosa és aquella que es prepara el més fidelment possible a la versió tradicional. Així doncs, omet el pollastre i les gambes i centra't més en...

El secret d'un deliciós rostit és rostir la carn i les cebes abans de coure-les al forn. La crosta cruixent segella tots els sucs, donant com a resultat un rostit més sucós i tendre amb un sabor ric...

El clàssic pastís de maduixes americà és una autèntica delícia: la combinació de maduixes fresques, nata muntada i una crosta esponjosa i cruixent. Aquesta recepta presenta un dels millors...

Aquest pa fragant i saborós es fa a la manera clàssica: amb molta mantega i molt d'all. Aquesta recepta funciona millor amb pa italià o francès fresc i tou,...

L'hummus preparat segons aquesta recepta és molt similar a la versió clàssica que trobareu a Israel. El sabor és ric i amb cos, amb la quantitat justa de cítrics. Malgrat que...

Aquesta quiche francesa tradicional està farcida de trossets de bacó cruixents, ceba fregida tendre i dolça i formatge Gruyère amb el seu lleuger sabor de fruits secs. Tot això es troba sota una capa de crema anglesa...

Aquesta recepta de galetes tradicionals americanes amb xips de xocolata utilitza sucre morè fosc en lloc de sucre blanc, donant com a resultat una galeta més suau i mastegable amb...

Aquest salmó fàcil de fer té tot el que esperem d'un peix al forn: acidesa, notes dolces, salades i picants, carn tendra i sucosa i, el més important, una crosta cruixent. Aquesta recepta...

El principal problema de la majoria de magdalenes de nabius és que sempre contenen menys nabius dels desitjats. Aquestes magdalenes requereixen una textura de massa més esponjosa per suportar el pes i l'aigua...

Els millors pebrots farcits no només són deliciosos, sinó que també són molt més fàcils de preparar que la recepta clàssica. Estalviaràs més de mitja hora si bullis els pebrots prèviament...

Aquesta versió més lleugera del clàssic pastís de carn americà està feta només amb carn de gall dindi picada, en lloc d'una barreja de diverses carns. Gràcies a les cebes fregides i el brou de pollastre bullit a foc lent...

Si voleu rostir un pollastre sencer ràpidament i sense haver-lo de girar de tant en tant al forn, talleu el pollastre en forma de papallona. Això implica tallar l'espina dorsal i aplanar el pollastre...

Les cloïsses fresques es couen a foc lent en una petita quantitat de brou de tomàquet ric amb vi blanc i pebrots serrans picants. Tot es cou en una olla en menys de mitja hora. Aquesta recepta és perfecta per a...

Aquesta senzilla truita presenta la clàssica combinació italiana de botifarra de porc i pebrots dolços. Està feta amb botifarra natural i crua, que es treu de la budella i...

La bellesa del peix és que es cou en minuts, cosa que el fa perfecte per a un sopar ràpid, saborós i saludable després de la feina. En aquesta recepta, Ree Drummond suggereix fer...

Per fer aquests bagels ràpids, només necessitareu dos ingredients i trigareu menys d'una hora. Oblideu-vos del llevat: farina amb llevat barrejada amb...

La pasta Farfalle (papallones) es fa amb gall dindi, pèsols congelats i bolets cremini, infusionant-los amb un ram de sabors que complementen perfectament el formatge Grana Padano. Els bolets cremini són madurs...

Aquest plat senzill és perfecte per a un sopar entre setmana sense complicacions. Està fet amb costelles de llom de porc naturals amb os. Simplement poseu-les en una bossa resellable juntament amb...

Per a una nova experiència gustativa, prova el nostre salmó a la planxa amb una crosta de caramel picant. El filet de salmó està prèviament fregat amb una barreja de sucre morè fosc i pols de xili, que després...

Les cuixes de pollastre, les mongetes verdes i els tomàquets cherry es barregen amb una barreja d'herbes italianes i es couen al forn en una sola safata de forn, i després es barregen amb trossos d'herba italiana...

Els plats servits en paquets individuals sempre tenen un aspecte original i impressionant. Els clients solen gaudir d'aquest moment fascinant, així com de l'oportunitat d'obrir el seu propi paquet per inhalar...

Els pits de pollastre amb una salsa refrescant de llimona i alfàbrega i fideus de carbassó són el sopar lleuger perfecte. És saludable, baix en carbohidrats, alt en proteïnes i es prepara amb força facilitat...

Per fer aquesta versió deliciosa i ràpida de pollastre a la parmesana, necessitareu una paella apta per al forn. Les fines costelles de pollastre es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i després es couen a la brasa...

Una marinada seca de sucre morè, pebre vermell dolç, all en pols, sal i pebre negre, combinada amb una cocció a foc lent llarga al forn, produeix uns resultats impressionants: cuixes de pollastre increïblement sucoses...

Els plats d'estil florentí incorporen espinacs escalfats, com en aquesta recepta de pit de pollastre cruixent amb mozzarella fosa i servit amb un sofregit ràpid de tomàquets cherry i...

Prepara un àpat complet i ràpid en una sola paella. L'arròs es cou a foc lent juntament amb el pollastre en una deliciosa salsa de mango, absorbint tots els seus meravellosos sucs. Ree Drummond...

En lloc de la massa tradicional, aquest pastís de patates es cobreix amb Tater Tots comprats a la botiga, cosa que simplifica la preparació i afegeix un sabor nou i interessant. La seva base és...

Aquest plat ràpid però deliciós es basa en pasta tortellini amb formatge comprada a la botiga, mini boletes de massa fetes a foc lent amb una salsa Alfredo cremosa i després cobertes amb trossos de cuixa de pollastre...

La pell cruixent és la part més deliciosa d'una patata. Aquesta recepta la fa súper cruixent! La polpa es treu amb cura de les patates petites al forn i les pells es fregeixen fins que...