Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 60 unitats.

Aquestes mandonguilles són ràpides i fàcils de fer amb només tres ingredients bàsics: botifarra crua mòlta (kupaty), farina i formatge. Traieu la budella de les botifarra i la deliciosa botifarra mòlta estarà a punt. En lloc de farina, afegiu-hi la barreja per a creps i gofres, afegiu-hi cheddar ratllat o, per a un sabor més intens, afegiu-hi una barreja seca per a sopa de ceba. Enforneu-les fins que les mandonguilles tinguin una crosta deliciosa i serviu-les amb una varietat de salses. Les mandonguilles de botifarra són estimades pel seu sabor multifacètic: carn, pa i formatge, tot en un mos.

Ingredients:

• 220 g de botifarra de porc crua sense budell
• 2 tasses de cheddar fort ratllat
• 1/4 de tassa de llet
• 1,5 cullerades. barreja seca per a creps i gofres amb llet agra
• 2 cullerades de barreja seca per fer sopa de ceba
• 1/8 - 1/4 culleradeta de pebre vermell mòlt

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

kupaty (salsitxes fregides), formatge cheddar, llet, barreja per a gofres, pebre de caiena mòlt

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol gran, combineu la carn picada, el formatge, la llet i l'ou. Afegiu-hi la barreja per a creps/gofres, la barreja per a sopa de ceba i el pebre vermell mòlt. Barregeu-ho bé. Pessigueu trossos de carn picada i formeu-los boletes de 2,5 cm. Col·loqueu-los en safates de forn lleugerament greixades, separades per 4 cm, i empolseu-los lleugerament amb pebre vermell dolç. Enforneu-los durant 10-15 minuts a 190 °C fins que estiguin daurats, girant les boletes a la meitat del temps. Traieu-los de les safates de forn i serviu-los.

Vots: 4

Autor de la recepta - Jean Anderson és una actriu anglesa.