Boles de blat de moro amb jalapeños
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 unitats.
Una recepta per a un berenar: boletes de blat de moro fregides amb jalapeños. Les boletes de blat de moro estan fetes amb preparat per a magdalenes ja preparat, preparat per a creps, ous i grans de blat de moro en conserva.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Oli vegetal, per fregir (aproximadament 1,5 l)
- 1,5 tasses de barreja per coure galetes de blat de moro seques
- 1 tassa de barreja seca per a creps
- 1/2 ceba, picada
- 1 llauna (200 g) de jalapeños en conserva picats i escorreguts (o 6 jalapeños frescos)
- 1 llauna (450 g) de grans de blat de moro triturats
- 2 ous grans, lleugerament batuts
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- salsa picant, per servir (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a creps, cebes, pebrot jalapeño, blat de moro, ous, salsa picant
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu uns 3 cm d'oli vegetal en una fregidora o cassola de fons gruixut; escalfeu-la a 180 °C. Preescalfeu el forn a 90 °C.
- Combineu la barreja de blat de moro, la barreja per a creps, la ceba, els jalapeños, la crema de blat de moro i els ous en un bol gran; remeneu. Deixeu reposar durant 5 minuts.
- Fregiu les boles de blat de moro, deixant caure la massa a l'oli calent una culleradeta cada vegada, fins que estiguin daurades, girant-les, uns 3 minuts.
- Amb una escumadora, transferiu les boles a tovalloles de paper. Després, poseu-les en una safata de forn al forn i manteniu-les calentes mentre fregiu les boles restants. Empolseu-les amb una mica de sal i pebre al gust i transferiu-les a una safata de servir. Serviu les boles de blat de moro amb salsa picant.
- Si no teniu una barreja de pa de blat de moro ja feta, podeu fer-ne una vosaltres mateixos barrejant 1 1/4 tasses i 2,5 cullerades de farina de blat de moro amb 1,5 cullerades de llevat en pols i 3/4 culleradeta de sal.
Categories:
Receptes similars
