salsa de tomàquet

• Pollastre
• Salsa de tomàquet senzilla

El pollastre clàssic a la parmesana és un sucós filet de pollastre arrebossat amb salsa de tomàquet, cobert amb mozzarella i parmesà fosos. És fàcil de fer i increïblement deliciós. En aquesta recepta, Giada De Laurentiis suggereix ometre l'arrebossat. llegeix més

Si prepareu filet mignon per al brunch de diumenge, serviu-lo amb ous remenats! El secret d'un deliciós filet mignon amb una crosta cruixent i salada i carn sucosa a l'interior és fregir-lo en una paella de ferro colat calenta, gairebé fumejant, a... llegeix més

Aquesta quiche inusual s'inspira en el plat mexicà de les enchiladas, uns tubs de tortilla farcits al forn amb salsa de tomàquet picant sota una capa de formatge ratllat. Les tortilles de blat de moro serveixen de base per a la quiche, molt pràctica quan no cal treballar amb... llegeix més

• Albergínies
• Salsa

L'albergínia a la parmesana és un deliciós aperitiu a l'estil italià, perfecte per picar amb els dits a les festes a casa. Les rodanxes d'albergínia s'arrebossen amb pa ratllat i es fregeixen fins que estiguin daurades i cruixents, i després... llegeix més

• Massa de pizza senzilla
• Farciment
• salsa de tomàquet
• Glaça balsàmica

Un calzone, un pastís italià fet amb la mateixa massa que una pizza, es considera essencialment una pizza en si mateix. Podeu afegir-hi qualsevol ingredient i els vostres ingredients de pizza preferits. Kelsey Nixon suggereix omplir un calzone amb un aperitiu italià: llegeix més

Aquestes albergínies a la parmesana no es preparen en una cassola tradicional, sinó en racions individuals que es poden servir com a aperitiu o guarnició. A més, tenen una crosta meravellosament cruixent, gràcies a la gran i airejada... llegeix més

• Cassola
• salsa de tomàquet

La cassola de verdures tradicional es complementa amb moniatos, tallats a rodanxes rectangulars fines. Els espinacs afegeixen una gran quantitat de fibra saludable i colors vibrants, creant un teló de fons sorprenent contra el moniato taronja, la salsa de tomàquet vermell i el sabor fos... llegeix més

La combinació de salsitxes naturals fregides (o frankfurts) i pebrots dolços és perfecta tant per esmorzar com per a un dinar ràpid i abundant. Mentre les salsitxes es rosteixen al forn, sofregiu els pebrots dolços i les cebes als fogons en una cassola lleugera. llegeix més

Aquesta recepta és perfecta per a un sopar ràpid després de la feina. Petits trossos de pit de pollastre cuits a foc lent en una salsa de tomàquet picant formen una deliciosa base de tacos que podeu preparar a granel amb antelació i després racionar. llegeix més

Aquesta meravellosa cassola té tot el que necessiteu per complaure a tota la família: fideus d'ou ferms amb salsa de crema agra, carn picada de vedella amb salsa de tomàquet i molt de formatge fos. La salsa de crema agra conté formatge cottage, però fins i tot si no us agrada, llegeix més

Les mongetes pinto es couen a foc lent durant hores amb canya fumada, salsa de tomàquet, pols de xili, sucre moreno, vinagre i espècies, cosa que les impregna de tot un bouquet de sabors amb notes salades, dolces, àcides i picants. Pots... llegeix més

L'Arrabbiata, una salsa de tomàquet picant, és una de les salses més senzilles per a la pasta italiana autèntica. Es fa coent a foc lent tomàquets en conserva amb flocs de pebrot vermell, condiments italians i alfàbrega fresca fins que estiguin tendres. llegeix més

Aquesta salsa italiana senzilla i ràpida es fa amb tomàquets i herbes fresques en només deu minuts i combina bé amb molts plats. Els tomàquets picats es couen a foc lent amb all, ceba i herbes fresques fins que la salsa s'infon de sabor. llegeix més

• Mandonguilles
• salsa de tomàquet

A diferència de les mandonguilles clàssiques, les polpette napolitanes es preparen amb formatge afegit. El formatge pecorino ratllat, fet amb llet d'ovella, s'afegeix a una barreja de carn picada de porc i vedella, pa remullat amb llet, ous i espècies. Després... llegeix més

• Amanida de col
• Gambes
• Taco

Quan vulguis impressionar una gran multitud amb un aperitiu inusual sense passar mig dia a la cuina, prova de fer tacos mexicans. Són únics, vibrants i deliciosos, i el més important és que els convidats gaudiran fent-ne els seus propis: forma part de la diversió. llegeix més

Aquests entrepans estan farcits de pollastre desfilat amb salsa barbacoa, una versió més saludable del tradicional porc desfilat americà. Aquesta recepta utilitza pollastre rostit comprat a la botiga. Traieu la pell i esmicoleu la carn al llarg del gra amb dues forquilles. llegeix més

Per fer una deliciosa pasta italiana sense complicacions, només necessiteu espaguetis, tomàquets en conserva amb el seu suc, alfàbrega fresca i algunes espècies. El sabor i l'aroma són luxosos, una combinació de tomàquets dolços, - llegeix més

• Farcit i cobertura
• salsa de tomàquet

Les echiladas són tubs farcits de carn mexicana, cuits al forn amb una salsa de tomàquet espessa amb bitxos i una capa de formatge. En la versió vegetariana d'aquest plat, en comptes de carn, les tortillas de blat s'omplen amb un farcit de mongetes pinto, espinacs i pa ratllat... llegeix més

La salsa mexicana per a nachos és perfecta per a una vetllada amb la família i els amics, ja sigui una festa divertida o veient un partit. Aquesta recepta requereix fer dues racions diferents de nachos. Col·loqueu-ne uns quants a cada plat (o safata de forn). llegeix més

• Lasanya
• Salsa de tomàquet senzilla

A diferència de la lasanya tradicional amb capes, aquesta versió de la cassola es fa amb rotllets de fideus farcits de formatge i xampinyons, disposats en una capa uniforme en una safata de forn, coberts amb salsa de tomàquet i espolvorejats amb formatge ratllat. Formatge semidesnatat – - llegeix més

• estofat
• condiment casolà

Les cues de bou econòmiques fan un guisat deliciós. La seva textura ferma és perfecta per coure a foc lent en una barreja de brou de vedella i vi negre, juntament amb moltes espècies i verdures. La carn resultant esdevé... llegeix més

• Calamars
• Salsa de tomàquet senzilla

Els calamars fregits són un aperitiu deliciós i ràpid que es pot servir en una festa amb una salsa per sucar. Feu servir tant el cos, tallat a rodanxes, com els tentacles, i arrebossat-los en una barreja de farina, julivert i... llegeix més

L'arròs amb pollastre és un plat tradicional d'Espanya i Amèrica Llatina, que consisteix en arròs i trossos de pollastre. El pollastre s'arrebossa amb farina especiada, es fregeix per tots els costats fins que estigui daurat i després es cou estofat amb arròs, verdures i... llegeix més

Si us ve de gust alguna cosa italiana, proveu el penne alla vodka o penne amb salsa de vodka. És ràpid de preparar i només requereix uns quants ingredients que estan disponibles durant tot l'any, mentre que la vostra pasta té... llegeix més

• Salsa
• Carn
• Coberta

Les enchiladas mexicanes són un plat deliciós tant per a cada dia com per a reunions familiars. Feu servir salsa d'enchilada comprada a la botiga i aquest plat no trigarà gaire. Carn picada fregida amb ceba - llegeix més

El farcit d'aquesta pizza està fet amb salsitxa italiana crua. Traieu la budella per descobrir una carn picada saborosa i picant que després es fregeix amb floretes de bròquil abans d'afegir-la a la massa. Per a la salsa, combineu puré de tomàquet amb... llegeix més

Les costelles de llom de porc al natural són l'ingredient perfecte per a un sopar ràpid, saborós i especial, ideal per a un vespre entre setmana o una celebració familiar. Podeu triar costelles sense os, però les que tenen os seran... llegeix més

Les gambes grans es cuinen amb salsa Fra Diavolo i es serveixen com a aperitiu saborós o com a plat principal amb un acompanyament. Aquesta salsa, que es tradueix de l'italià com a "Germà Diable", rep el seu nom del bandit italià, llegeix més

• Massa
• Pizza

Aquesta pizza es cou en una paella de ferro colat. El resultat és una crosta cruixent impressionant que no deixarà ningú indiferent. La massa està feta amb una barreja de pa i farina integral, i la part superior de la pizza és carn picada de vedella fregida. llegeix més

En lloc de l'arròs tradicional que es fa servir per als pebrots farcits, aquesta recepta fa servir pasta d'orzo, que s'assembla a l'arròs en la seva forma. Bulliu-la i barregeu-la amb carn picada de xai, afegint-hi moltes herbes aromàtiques: majorana, romaní i julivert. llegeix més

És difícil trobar algú a qui no li agradi la lasanya italiana, una cassola de diverses capes plena de salsa de carn, tones de formatge i, naturalment, calories. Aquesta recepta ajudarà a fer que aquest deliciós plat sigui una mica més saludable, menys greixós, alhora que ofereix el mateix... llegeix més

• salsa de tomàquet
• Pastís
• Coberta

Una dieta sense gluten o baixa en carbohidrats no és motiu per renunciar a una pizza deliciosa. Aquesta pizza de farina de cigrons és encara més ràpida de fer que la pizza tradicional, i és igual de deliciosa, però més saludable i amb més proteïnes. La massa, feta amb - llegeix més

Aquest plat abundant, un dels preferits de la família, es prepara en poc més de mitja hora, perfecte per a un deliciós sopar entre setmana! El gall dindi picat magre es fregeix a la paella i es barreja amb verdures: carbassa, bròquil i... llegeix més

Més espès que una sopa però més lleuger que un estofat, l'stup és el primer plat perfecte per als mesos més freds. Escalfa amb el seu bouquet de sabors i aromes, et manté ple durant molt de temps i és ràpid i fàcil de preparar. És com espaguetis amb mandonguilles en salsa de tomàquet. llegeix més

Si voleu impressionar els vostres amics amb un aperitiu exòtic, aquesta recepta és perfecta. Els cargols amb mantega, all i herbes són un aperitiu clàssic francès fàcil de fer a casa. A més, llegeix més

• Hamburgueses
• Espaguetis fregits

En lloc de les patates fregides tradicionals, aquestes hamburgueses es serveixen amb pasta fregida cruixent, i les seves hamburgueses contenen tots els ingredients dels espaguetis italians amb mandonguilles: carn picada de vedella, alfàbrega aromàtica, salsa de tomàquet, parmesà i... llegeix més

Busques un aperitiu deliciós, abundant i saludable per a Halloween? Fes uns pebrots farcits, que fins i tot pots decorar amb ulls de Halloween i un somriure. Tria pebrots taronges i vermells de fonts sostenibles. llegeix més

Regala't a tu i als teus éssers estimats un abundant esmorzar mexicà d'ouos ranxers, o ous remenats a l'estil camperol. Aquest plat és popular entre els ramaders de Mèxic: intenten satisfer la gana i emmagatzemar energia abans de sortir a treballar a la granja. llegeix més

• Entrants
• Salsa

L'Antipasto alla Calabrese és un aperitiu italià que tradicionalment se serveix amb una llesca de pa abans del plat principal. Consisteix en una barreja de verdures fresques i marinades, amanides amb una salsa de tomàquet picant i tonyina. A causa de la seva gran mida, llegeix més

Una amanida abundant a l'estil italià plena de sabors vibrants, sucós i les textures contrastades del pollastre tendre, la mozzarella suau i el pa ratllat cruixent. El pit de pollastre es fa a la brasa, es talla a rodanxes i es barreja amb enciam. llegeix més

En només mitja hora, podeu preparar un àpat complet i deliciós de peix i una guarnició de verdures a la graella. Una meitat de la graella es saltarà amb mantega en un paquet de paper d'alumini, mentre que l'altra meitat es saltarà amb filets de salmó. Tant el peix com la coliflor... llegeix més

Aquestes mongetes poden trigar mig dia a preparar-se, però un cop les proveu, us adonareu que valen la pena l'esforç i que són molt més saboroses que les mongetes en conserva. Les mongetes blanques es couen en un calderó al forn a foc mitjà, juntament amb una fragància... llegeix més

Les enchiladas mexicanes tradicionals són tubs de tortilla farcits de diversos farcits, cuits al forn amb salsa i formatge. Les enchiladas són igualment delicioses a la planxa, cuites en paquets de paper d'alumini. Aquesta versió més "per emportar"... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Salsa

Els raviolis amb gust de Caprese són una fusió de dos plats italians en un plat, que ofereix una gran quantitat de vibrants sabors mediterranis i les aromes embriagadores de tomàquets, formatge i alfàbrega fragant. La massa dels raviolis està feta amb farina i... llegeix més

El Murg Makhani és un dels plats indis més populars a tot el món. Consisteix en trossos de pollastre cuits a foc lent en una salsa de tomàquet especiada amb una quantitat generosa de mantega, que li dóna una textura tendra. llegeix més

Aquesta refrescant recepta de gaspatxo espanyol no és per a cors dèbils! Està feta amb tomàquets picats conservats en el seu propi suc, coberta amb salsa de pebre de caiena i dos bitxos. Si la sopa... llegeix més

• Tjella
• puré de tomàquet

En algunes regions d'Itàlia, la tiella és el nom d'una cassola de verdures amb capes. És un plat casolà força senzill, ple de suc i rics sabors vegetals, sobretot quan es fa a l'estiu amb tomàquets frescos i dolços, carbassó i patates. llegeix més

Aquesta sopa italiana combina els sabors i aromes de verdures d'estiu com el carbassó, la carbassa, les pastanagues, les bledes, les mongetes verdes i els tomàquets. Les mongetes blanques i les closques de pasta hi afegeixen consistència i una textura interessant. Per... llegeix més

Prepara un Taco Bell i una salsa casolana amb una salsa a base de tomàquet, infusionada amb una varietat d'espècies, donant als teus tacos un autèntic sabor de menjar ràpid. Tots els ingredients estan perfectament equilibrats i es complementen entre si. llegeix més

La pasta amb mongetes és un dels plats més populars i tradicionals d'Itàlia. És una sopa de tomàquet espessa amb mongetes blanques i pasta tubular petita, com els ditalini o el horno, que absorbeixen gran part del deliciós brou i alhora... llegeix més

Una crudité és un aperitiu saludable fet amb verdures disperses en un plat. Va guanyar popularitat primer a la cuina francesa i després a tot Europa i els Estats Units gràcies als defensors de l'alimentació saludable. La idea principal darrere d'una crudité és... llegeix més

• Enchiladas
• Salsa de tomàquet amb xili vermell
• Farciment

Les enchiladas mexicanes tradicionals es poden fer deliciosament no només amb farcit de carn, sinó també amb formatge de cabra tou. Barregeu formatge de cabra amb all, herbes, suc de llima i formatge cotija mexicà dur i emboliqueu-les en tubs de tortilla de blat de moro. llegeix més

La carn desfilada s'utilitza sovint per fer entrepans. Normalment es cou a foc lent durant molt de temps fins que es pot esmicolar fàcilment amb una forquilla, després es barreja amb salsa i es serveix en panets. Aquesta recepta d'olla de cocció lenta us ajudarà... llegeix més

El Butter Chicken, literalment "pollastre amb mantega", és un plat popular indi que es va inventar espontàniament en un restaurant de Delhi fa relativament poc, a la dècada del 1950. Des de llavors, el sabor del plat ha guanyat popularitat a tot el nord. llegeix més

Una gofrera elèctrica pot ser un bon substitut del forn a l'hora de fer pizza. Primer, cou la base de la pizza a la gofrera, després col·loca-hi tots els ingredients i torreu-ne la part superior, sense tancar bé la tapa, com faries a... llegeix més

El Penne Alla Vodka (en italià: penne amb vodka) és un plat italià fet amb pasta penne (plomes) en una salsa feta amb puré de tomàquet, nata líquida i vodka. Es creu que la recepta es va inventar a Itàlia a la dècada de 1980 per popularitzar el vodka. llegeix més

La salsa de tomàquet es menja normalment amb carn i verdures, però és especialment popular com a salsa per a pasta. Els tomàquets tenen un sabor ric, un alt contingut d'aigua i una polpa tova, cosa que els converteix en una salsa meravellosa. Aquesta recepta us permet... llegeix més

La carbassa Aron, amb la seva forma elegant i la seva mida petita, pot servir com un deliciós bol comestible per a un plat, alhora que també serveix com a guarnició de verdures. Talleu la carbassa per la meitat i bulliu-la prèviament. Després... llegeix més

• Lasanya de verdures
• salsa de tomàquet

Per aprofitar les seves reserves de verdures, molts agricultors i jardiners preparen una varietat de plats vegetarians. Això dóna com a resultat versions més lleugeres i saludables. Seguint aquesta recepta, també podeu fer una lasanya gran amb mongetes cremoses en comptes de... llegeix més

El picadillo (en castellà, "carn picada") és un plat de carn popular en molts països llatinoamericans. Es tracta essencialment de carn picada de vedella fregida amb diverses verdures i condiments o salses, que varien segons el país. llegeix més

L'entrepà continua sent popular perquè els seus farcits permeten una experimentació sense fi. Sovint s'hi inclou una capa de carn. Tanmateix, si el feu amb xampinyons i albergínia, el resultat és tot menys això... llegeix més

Aquest aperitiu d'albergínia en capes és increïblement fàcil de fer. Si voleu sorprendre els vostres convidats i éssers estimats amb alguna cosa inusual, assegureu-vos de provar aquesta recepta. Aquestes elegants torres d'albergínia estan en capes amb algunes de les verdures italianes més comunes: llegeix més

Aquests deliciosos panets es poden servir com a plat principal o com a guarnició. Les notes de menta es barregen harmoniosament amb els altres ingredients, afegint-hi un toc de frescor. En comptes de coure el carbassó i l'albergínia al forn, podeu provar de fer-los a la planxa. Si... llegeix més

Aquest plat és fantàstic no només sol, sinó també com a entrepà. Simplement col·loqueu-lo entre dues meitats d'un pa integral torrat i suau. El que podria haver estat només un altre plat de pollastre normal esdevé, gràcies a l'albergínia,... llegeix més

Un plat italià econòmic que us delectarà amb la seva simplicitat i sabor. Si voleu, podeu afegir pollastre cuit a la pasta d'albergínia. Serviu-lo com a cassola, per exemple, o com a guarnició. llegeix més

És possible fer mandonguilles sense carn? Sí, si es substitueix l'albergínia per albergínia. Cuita al forn, l'albergínia desenvolupa un sabor carnós que la converteix en una base ideal per a mandonguilles. Es complementa amb l'alfàbrega tradicional, l'all i el pa ratllat. llegeix més

La passata (tomàquets aixafats en el seu propi suc) us ajudarà si teniu una gran collita de tomàquets o si sovint cuineu amb ells, sobretot cuina italiana, i no voleu privar-los d'un gust tan fragant, cultivat sota el sol calorós de l'estiu. llegeix més

• Entrepà "heroi"
• Salsa marinara ràpida

Aquest entrepà humit està inspirat en la cuina italiana, amb albergínia combinant a la perfecció amb alfàbrega i salsa de tomàquet. Un entrepà d'albergínia és un berenar ideal per al migdia. llegeix més

• Pebrots
• Albergínies
• Farciment
• Coberta

El sabor increïble i el bonic aspecte del Fungetto (bolet en italià) distingeixen aquest plat dels altres. Els pebrots farcits són un plat preferit en molts països, cosa que dóna lloc a una àmplia varietat d'opcions per cuinar a casa. Pebrots amb farcit de verdures - llegeix més

• Rollatini d'albergínia
• Salsa de tomàquet senzilla

Els rollatini d'albergínia són un plat comú a les cuines del sud. Se'n fan amb tota mena de farcits! Els rollatini italians solen estar farcits de formatge tou, espolvorejats amb parmesà, coberts amb salsa de tomàquet i al forn. Els rotllets d'albergínia sempre... llegeix més

• Albergínies
• Salsa de tomàquet amb pebrots vermells rostits

Juntament amb la lasanya, l'albergínia a la parmesana es considera la cassola italiana més popular, estimada no només a Itàlia sinó a tot el món. Les albergínies primer s'arrebossen i es fregeixen, i després es posen en capes en una cassola. llegeix més

• Albergínies
• Farcit
• Salsa

Les albergínies són un plat bàsic de la cuina mediterrània. Les albergínies farcides són un dels plats més populars d'Itàlia, per això cada regió, inclosa la Calàbria, ha desenvolupat la seva pròpia versió. Si t'agrada... llegeix més

Els plats d'albergínia són presents en moltes cuines nacionals. L'albergínia, també coneguda com la "verdura de la longevitat", es recomana per a problemes cardíacs i vasculars. L'albergínia cruixent amb formatge parmesà és un excel·lent plat de verdures per a - llegeix més

• Albergínies
• salsa de tomàquet

Aquest plat tan inusual es va originar a Itàlia. Segons una teoria popular, les seves primeres receptes daten del segle VIII. Com qualsevol plat, el parmigiano pot tenir diverses variacions, però sempre inclou formatge parmesà i salsa de tomàquet, i... llegeix més

• Albergínies
• Salsa marinara ràpida

L'albergínia fregida i després al forn amb formatge parmesà és un plat deliciós. La recepta de salsa italiana està simplificada, així que gaudiràs d'aquest meravellós plat més ràpidament. llegeix més

• Canelons d'albergínia
• salsa marinera

La cuina italiana està molt estesa arreu del món. Entre els seus plats preferits hi ha els canelons d'albergínia, que són petits rotllets d'albergínia farcits de formatge i coberts amb una deliciosa salsa marinera. llegeix més

Un clàssic de la cuina italiana. La recepta no és massa complicada i, si voleu, podeu fer aquest deliciós i saludable plat vegetarià per sopar qualsevol dia. És deliciós, sucós, tendre i impressionant, i és irresistible. llegeix més

• Hamburguesa
• Pebrots dolços rostits

Aquesta hamburguesa representa la fusió de dues cuines icòniques: l'americana i la italiana. El sabor exquisit de les herbes italianes es troba amb la practicitat d'un plat americà. La salsitxa és sucosa i saborosa, i no hi ha cap problema amb... llegeix més

• Hamburgueses
• Panets casolans de cheddar i pebre negre
• salsa de quètxup

El secret del sabor increïble de l'hamburguesa Big Mark del reconegut xef Mark Murphy no només rau en la gran hamburguesa de vedella, sinó també en els panets de formatge aromàtics i la salsa característica. En lloc de la tradicional llesca de formatge a l'hamburguesa, el xef suggereix barrejar-la amb... llegeix més

El pastís de carn de gall dindi amb bolets és humit i manté bé la forma, amb cada mos imbuït d'un sabor ric. Ajusteu la quantitat de sal en funció de la salinitat del formatge. A més de ser increïblement... llegeix més

El pastís de carn es considera un plat tradicional bavarès, tot i que porta el nom purament anglès "meatloaf" (que literalment significa "pa de carn"), i els britànics encara reivindiquen l'autoria històrica de la recepta. Avui dia, aquest plat és un dels preferits a - llegeix més

La lasanya és un dels plats italians més populars a tot el món. Tot i que els seus orígens es remunten a l'antiga Roma, la seva forma moderna data del segle XIV. El plat consisteix en diverses capes de massa cuita, carn picada, llegeix més

• Verdures
• salsa de carn
• salsa beixamel

La moussaka es prepara tradicionalment en molts països de l'Orient Mitjà i els Balcans. Tanmateix, les receptes varien d'una regió a una altra. La moussaka grega és una cassola feta de tres capes: albergínia, carn picada i salsa beixamel. Per a la capa de carn - llegeix més

El chili con carne, o simplement chili, és un plat mexicà que es tradueix del castellà com a "chili amb carn". Tot i que els ingredients principals del plat són els bitxos i la carn, els mexicans també afegeixen blat de moro, mongetes, tomàquets i pebrots dolços. llegeix més

• Mandonguilles de gall dindi
• salsa de tomàquet

La carn de gall dindi és saborosa i baixa en calories, i conté poc greix. Es considera la carn més dietètica. Les mandonguilles fetes amb aquesta carn són lleugeres i delicioses. El condiment d'alfàbrega, orenga i fonoll hi afegeix sabor. llegeix més

• Mandonguilles en salsa de tomàquet
• Espaguetis

Els espaguetis es van originar a la ciutat de Nàpols, i Antonio Viviani els va donar el nom. La paraula italiana "spaghetti" només fa referència a un tipus específic de pasta italiana. Els espaguetis abans feien 50 cm de llarg, però amb el temps es van escurçar fins a la seva longitud actual. llegeix més

• Magdalenes de carn
• Panets de formatge amb julivert fets de pasta brisa
• salsa d'espaguetis

No es pot negar que els entrepans (i les seves variacions, com ara entrepans, hamburgueses, etc.) són una de les formes de menjar més versàtils. Sempre són un bon refrigeri per emportar i no necessiteu coberts. Són uns dels plats preferits... llegeix més

Què és el primer que et ve al cap quan penses en la cuina italiana? Probablement la pizza, la pasta i potser la lasanya. I, per descomptat, la salsa més tradicional: la bolonyesa. La simple combinació de tomàquets i alfàbrega es considera el plat estrella d'Itàlia. llegeix més

Fes una hamburguesa senzilla amb una carn inusual. El que la fa inusual és la carn tendra i sucosa i el sabor saborós, un record als temps en què la carn es combinava amb dolços. Abraça les tradicions de l'alta cuina; no cal que t'ho sàpigues tot de memòria... llegeix més

El suc de carn és el complement perfecte per a la pasta o les verdures; podeu experimentar l'aroma sofisticada i picant de la cuina italiana sense sortir de casa. Pot fer que qualsevol aperitiu sigui encara més carnós, enriquir un entrepà amb sabor i afegir... llegeix més

Una recepta per a aquells que valoren el seu temps i cuiden la seva dieta. Carn de gall dindi magra i un temps de cocció actiu mínim. Aquest plat senzill resoldrà fàcilment la pregunta "què menjar?" durant els propers 2-3 dies. Serviu-lo en entrepans o com a berenar. llegeix més

• Bistec
• Verdures
• Panini

Si l'olor dels entrepans calents et torna boig, prova de fer un panini italià, que literalment significa "pa petit" o "panet petit". Es diferencia d'altres tipus d'entrepans perquè està premsat i té... llegeix més

• Pa de carn
• Albergínies

El pastís de carn es considera un clàssic de la cuina americana. De fet, la recepta va ser portada d'Europa per immigrants alemanys que es van establir a Pennsilvània. El plat s'assembla al pa en aparença. llegeix més

• Lasanya
• salsa de tomàquet

És poc probable que ningú no hagi sentit a parlar de la tradicional "cassola" italiana: la lasanya. Tot i que els grecs i els escandinaus, les cuines dels quals han presentat plats similars durant molt de temps, també poden reivindicar els orígens del plat. Els anglesos fins i tot van trobar una menció del plat: llegeix més

Les hamburgueses fetes amb carn picada, tomàquets i condiments van aparèixer als Estats Units a principis del segle XX i tenien diversos noms. Tanmateix, a la dècada del 1940, un plat similar ja es coneixia com a "Sloppy Joe". A la dècada del 1960, fins i tot els següents van aparèixer al mercat nord-americà: llegeix més

• Hamburgueses
• Ketchup "Fra Diablo"
• Truita de formatge

La ciutat de Nova York està plena de restaurants italians i botigues de queviures, però Arthur Avenue, al Bronx, és el lloc perfecte per experimentar la cuina italiana. Aquesta zona de la metròpoli acull molts establiments familiars, transmesos de generació en generació, sembla que... llegeix més

• Hamburgueses
• quètxup

Els valents habitants de Wyoming han inspirat nombroses novel·les, inclosa la clàssica novel·la de cowboys "Shane". La natura salvatge i la proximitat a la caldera de Yellowstone ofereixen una escapada relaxant del bullici de la ciutat; potser algú està caçant. llegeix més

Moltes variacions modernes d'enchiladas difereixen, entre altres coses, en els tipus de salsa. Quan prepareu aquesta recepta, tingueu en compte que l'aroma de la cuina mexicana pot impregnar tot el que us envolta. Tanmateix, un cop conegueu el sabor d'aquesta salsa,... llegeix més

Aquesta quesadilla farcida de pollastre és, sens dubte, la millor. El farcit està infusionat amb suc de tomàquet, cosa que fa que la carn quedi tendra, sobretot si el pollastre s'ha refrigerat. També et deixa més temps per preparar el plat principal, com ara... llegeix més

Un dels plats més comuns de la cuina italiana és el pollastre acompanyat de formatge parmesà tou. Normalment, aquest plat se serveix amb pasta cuita al dente. Durant la cocció, el pollastre no... llegeix més