Sàlvia

Aquestes salsitxes veganes tenen l'aspecte i el gust de la carn de veritat, però estan fetes amb mongetes. Una alternativa saludable a la carn, són riques en proteïnes i fibra. A més de mongetes pinto, les salsitxes també contenen bolets i una varietat d'espècies, que... llegeix més

Si t'encanta el pollastre fregit arrebossat i cruixent, però la idea de fregir-lo i la quantitat de greix que conté et fan decebre els teus cuixos de pollastre preferits, aquesta recepta és una autèntica troballa! Els trossos de pollastre (pits, cuixos, cuixes, ales) es couen al forn... llegeix més

• Ocell
• condiment casolà
• Pa de blat de moro
• Farciment

El Turducken és un rostit de pollastre popular als Estats Units i al Regne Unit. El divertit nom del plat prové de la combinació de tres paraules angleses: turkey (gall dindi), duck (ànec) i chicken (pollastre). El rostit es prepara per Acció de Gràcies i té forma de nina russa. llegeix més

L'scrapple és una gelea de Pennsilvània similar al pastís de carn, feta tradicionalment amb carn de porc picada, espècies, farina de blat de moro i brou. A diferència del pastís de carn, però, l'scrapple es bull en lloc de coure al forn. Aquesta recepta requereix... llegeix més

Fins i tot si substituïu només el pit per gall dindi sencer, el plat encara tindrà un aspecte molt festiu i apetitós. Abans de rostir-lo, es frega tot el pit sota la pell i per tot arreu amb una pasta d'herbes feta amb herbes fresques picades (romaní, sàlvia, - llegeix més

Aquesta recepta d'un gall dindi deliciós i sucós deixa un suc ric i saborós després de rostir-lo. Feu-lo servir per fer una salsa per a l'ocell! Un grapat d'herbes tradicionals per rostir (farigola, julivert, romaní, sàlvia i llorer) donen al gall dindi el seu sabor especial. llegeix més

El nom d'aquest plat romà, saltimbocca, significa "saltar a la boca!" en italià. Fines llesques de carn es cobreixen amb prosciutto i fulles de sàlvia i es fregeixen en oli d'oliva. Tot i que la saltimbocca tradicional es prepara sense formatge, a - llegeix més

Els bolets ceps, juntament amb el xerès i el vi blanc, afegeixen un sabor més sofisticat i complex a la sopa de ceba francesa. Feu servir bolets ceps secs, bullint-los prèviament per omplir-los i infusionar-los amb el líquid de cocció. llegeix més

El tradicional entrepà americà Patty Melt inclou una hamburguesa sucosa, formatge suís fos i moltes cebes fregides dolces i picants entre dues llesques de pa torrat. Aquesta recepta inclou hamburgueses de gall dindi que, gràcies a l'addició de llegeix més

Feu aquests fàcils rotllets de pollastre italians per sopar, farcits de formatge fontina enganxós i fulles de sàlvia, que imbueixen el pollastre amb una aroma i un sabor únics. El pollastre es colpeja, es farceix i s'enrotlla en un rotlle. llegeix més

Aquest pollastre festiu impressionarà els vostres convidats amb el seu sabor, la seva sucositat i la seva pell increïblement cruixent. I no cal preescalfar el forn: es fregeix en una paella! I per facilitar la fregidura del pollastre sencer, la carcassa es talla a trossos. llegeix més

Per descomptat, no hi cap un gall dindi sencer en una fregidora d'aire, però només es pot rostir el pit i quedarà sucós, daurat i saborós, com una autèntica delícia de Nadal. No cal marinar. Pits amb pell abans de fregir - llegeix més

El pollastre fregit sencer en una fregidora d'aire és especialment deliciós: el greix queda perfectament fos, deixant una pell deliciosament cruixent, mentre que l'interior queda molt sucós, impregnat dels sabors del seu farcit. Abans de fregir, ompliu la cavitat amb llegeix més

Aquesta sopa només té dos ingredients: pollastre i boletes de massa, flotant en un brou fragant. Quan bulliu el brou a foc lent, afegiu-hi farigola, julivert i sàlvia, lligats en un manat, per facilitar-ne la retirada un cop la sopa hagi absorbit els seus sabors. Massa - llegeix més

Aquest plat és perfecte per a una multitud. Impressiona els teus convidats i cuina el pollastre i les salsitxes sota fulles de sàlvia en una sola safata de forn. Pots fer servir un pollastre sencer, tallat en 10 trossos, o comprar, per exemple, llegeix més

Aquest plat d'acompanyament es fa amb pa de blat dur. Si feu servir pa fresc, torreu-lo primer al forn. Els trossos de pa es barregen amb pomes, verdures, barreja d'ous, nabius secs i albercocs secs, i després es couen al forn. llegeix més

El deliciós farcit de pa, o farcit, es prepara tradicionalment als Estats Units com a guarnició per al gall dindi nadalenc. Però es pot fer amb qualsevol au o fins i tot menjar-lo sol, ja que és molt abundant. A més del pa de patata, conté patates fregides de porc. llegeix més

Farcir aus de corral amb pa requereix daus de pa sec perquè mantinguin la forma després de remullar-les en líquid i coure-les, i la guarnició quedi apetitosa. Per tant, si només teniu challah fresca, assequeu-la al forn abans... llegeix més

No cal que farciu un gall dindi o un pollastre amb aquest farcit de pa. Simplement, coeu-lo en una safata a part i serviu-lo amb l'ocell. D'aquesta manera, tindreu un plat d'acompanyament molt més gran, prou per compartir amb tothom. Aquesta recepta utilitza el següent en lloc de pa normal: llegeix més

Transforma el puré de patates de cada dia en un acompanyament de luxe per a les festes amb només dos ingredients: sàlvia i mantega. La mantega torrada en si mateixa aporta un sabor meravellós de cremós i fruits secs a les patates, mentre que les fulles cruixents de sàlvia... llegeix més

• amanida
• Crostons

Tot i que l'amanida tradicional italiana de panzanella es considera una delícia d'estiu, es pot adaptar fàcilment a una dieta d'hivern substituint els tomàquets per verdures de temporada com la carbassa rostida i les cols de Brussel·les. Els altres ingredients principals són: llegeix més

Una recepta senzilla per a una deliciosa carn nadalenca que podeu fer fins i tot sense cap experiència en rostits. Utilitza un tall gruixut de vedella: costella de primera qualitat amb os. Abans de rostir-la, deixeu reposar la carn uns dies sense... llegeix més

Un rostit festiu de llom de porc amb corona impressionarà els vostres convidats amb la seva presentació i el seu sabor excepcional. Podeu demanar la corona a un carnisser o lligar vosaltres mateixos diverses llesques de llom de porc en un anell, retallant les puntes de les costelles per... llegeix més

Prepareu un aperitiu de patata festiu que captivarà tothom amb la seva textura masticable, aroma i sabor. Per a aquest aperitiu de patata al forn s'utilitzen patates senceres, amb pell inclosa. Es couen al forn, es tallen per la meitat i s'omplen amb el farcit. llegeix més

A tothom li agraden les patates fregides perfectes, uniformement cobertes amb una crosta daurada i cruixent per tots els costats i tendres, gairebé cremoses, per dins. Però no sempre és així en una paella. Una bona manera de preparar-les és llegeix més

Si voleu impressionar els vostres convidats amb un plat de carn únic, prepareu un llom de porc sencer farcit de fruita seca. Un cop tallat, el llom acabat té un aspecte molt impressionant i un gust fantàstic. Traieu els ossos de la carn i... llegeix més

Aquestes costelles de llom de porc naturals es fregeixen en qüestió de minuts i queden cruixents, sucoses i tendres: una solució perfecta per a un sopar de Nadal sense complicacions. Per a encara més sabor, regueu-les mentre les fregiu. llegeix més

Les ales de pollastre al forn contenen menys greix que les fregides a la paella, però queden igual de delicioses i cruixents. Abans de coure-les al forn, fregueu-les amb una barreja d'espècies, incloent-hi sàlvia fregida i romaní, i deixeu-les reposar a temperatura ambient. llegeix més

Un luxós gall dindi de cinc quilograms, cobert amb una crosta daurada, és el centre de taula perfecte per a qualsevol gran festa. Rostiu-lo a la clàssica manera americana d'Acció de Gràcies i quedareu encantats amb el seu sabor... llegeix més

Aquesta recepta us mostrarà com fer hamburgueses per esmorzar. Una mica de xarop d'auró afegit a la carn picada de porc per a aquestes hamburgueses complementa perfectament la dolçor d'espècies com la sàlvia, el farigola, l'all i el pebre vermell dolç. llegeix més

Transforma els raviolis de formatge comprats a la botiga en un plat elegant amb qualitat de restaurant. És ràpid i fàcil de preparar, i el sabor és fantàstic. Simplement barreja els raviolis cuits en una paella amb nous torrades amb mantega i fulles de julivert. llegeix més

Voleu fer una amanida verda lleugera i plena de vitamines? Ompliu les fulles d'enciam amb sabors vibrants amb un amaniment fermentat fet amb una barreja de iogurt, crema agra i un parell de cullerades de maionesa, cobert amb herbes fresques i rodanxes de nabius en vinagre, que podeu... llegeix més

Aquest farcit es diferencia del farcit tradicional de gall dindi americà pel seu major contingut vegetal i l'ús de múltiples cereals en lloc de llesques de pa. Conté sègol, espelta i mill, que es bullen i després es barregen amb... llegeix més

Feu un deliciós farcit de pa a l'estil hawaià per servir com a guarnició amb gall dindi o altres carns. El farcit hawaià és una combinació tradicional de fruites dolces, espècies i carn de porc. La base és llegeix més

Als Estats Units, tradicionalment, el farcit d'un gall dindi nadalenc es prepara per separat de l'au, per diverses raons. Primer, ajuda a que el gall dindi es cogui millor, i segon, permet que hi hagi molta més farcit del que l'au pot contenir, i... llegeix més

Aquest plat d'acompanyament està pensat com a farcit de gall dindi per a un sopar de festa, però es cou per separat per garantir que n'hi hagi prou per a un grup nombrós. I es pot servir no només amb gall dindi, sinó també amb qualsevol altre tipus d'aus o carn. La base del farcit és un saborós... llegeix més

Aquests panets de llevat triguen una estona a fer-se, però no els cogueu amb massa antelació: és millor que siguin frescos i tebis. La combinació de cebes tendres, farigola i sàlvia fa que aquests panets siguin increïblement saborosos i... llegeix més

La pasta i els fesols en un sol plat són molt abundants, deliciosos i a l'estil italià. Feu servir fesols blancs en conserva i el temps de cocció serà mínim. Els fesols es couen a foc lent en el seu propi líquid i una petita quantitat de brou de pollastre. llegeix més

• Costelles
• Entrades
• Costelles
• Salsa cremosa

En un tranquil diumenge al matí, regala als teus éssers estimats un esmorzar deliciós i abundant amb panets casolans ràpids. Aquests meravellosos panets es couen amb farina, mantega i llet agra. Han de ser cruixents i pujar bé. Per aconseguir-ho: llegeix més

Aquest plat utilitza filets de llom de porc amb os. Una marinada ràpida en una salmorra de sàlvia picant fa que la carn sigui encara més sucosa i saborosa. Fregiu el porc a la paella i serviu-lo amb una guarnició de carbassa rostida amb sàlvia i... llegeix més

Aquesta recepta és un exemple de com un plat casolà senzill es pot transformar en una sopa elegant, de qualitat de restaurant, amb només uns quants ingredients. La sopa es cou a foc lent en brou de pollastre amb carbassa, pastanagues, api i ceba, i després es tritura. llegeix més

• Boeuf Bourguignon
• Fideus d'ou amb herbes

El boeuf bourguignon francès és una autèntica cassola d'aromes i sabors màgics, creada per la combinació de vedella, cansalada fregida, bolets i espècies en una rica salsa de vi de Borgonya. També sol trigar diverses hores a coure's als fogons. En aquesta recepta... llegeix més

El pollastre fregit amb una crosta cruixent i daurada i una carn sucosa i tendra és un dels plats més deliciosos, fàcil de preparar fins i tot per cuiners inexperts. No cal dir que un pollastre gran i daurat té un aspecte luxós a taula. llegeix més

Mentre es cou el blat de moro, feu una pasta amb mantega barrejada amb sàlvia picada, suc de llima i ratlladura de llima. Escampeu-la immediatament sobre les panotxes calentes i gaudiu del ric sabor del blat de moro, amb les seves notes cremoses, àcides i picants. llegeix més

No es va fer malbé cap moble en la preparació d'aquest plat. El Chicken Divan és una cassola americana clàssica de pollastre i bròquil amb salsa Mornay de formatge, coberta amb una crosta cruixent de pa ratllat. I quin nom més curiós que és... llegeix més

Si t'encanta el pollastre fregit amb una crosta daurada i cruixent i adores les cebes arrebossades, t'encantarà aquesta recepta, que combina dos ingredients deliciosos en un. Les cebes arrebossades formen part de l'arrebossat. llegeix més

Quan prepareu una amanida per a un pícnic, una festa o un bufet, és millor servir-la en petites porcions com a aperitiu. Les fulles d'enciam Bibb són ideals per a això. Trieu les fulles interiors més fermes, que mantindran la seva forma. llegeix més

Un ànec sencer al forn amb farcit és un gran plat festiu que es convertirà en el centre d'atenció a la vostra taula. Prepareu un deliciós farcit de pa de sègol amb pomes, prunes i espècies aromàtiques i ompliu-lo dins la cavitat de l'ocell. Això... llegeix més

En aquesta recepta, l'ànec es farceix amb una barreja d'espècies de gingebre, ruibarbre, sàlvia i all picats i es rosteix durant gairebé tres hores a forn lent fins que el greix s'hagi fos i la pell quedi fina, daurada i molt... llegeix més

Les salsitxes casolanes són delicioses i saludables; no contenen res més que carn i algunes espècies i herbes. I fer-les no és més difícil que fregir costelles, sempre que tingueu una picadora de carn amb un accessori especial per a salsitxes. Aquesta recepta... llegeix més

Aquestes salsitxes es fan amb carn de senglar amb l'addició de llard per a la seva sucositat. Perquè la carn picada sigui més fàcil de treballar, els ingredients es congelen breument prèviament. Una barreja d'espècies i herbes dóna a aquestes salsitxes un sabor únic. llegeix més

• porc
• Gremolata

Abans de rostir-les, les costelles de porc es remullen durant 24 hores en una salmorra amb espècies aromàtiques, cosa que les fa tendres, sucoses i increïblement saboroses. Serviu les costelles a la brasa amb gremolata, un plat italià... llegeix més

Un plat festiu perfecte per a una taula de Pasqua a l'estil italià. El pa toscà es diferencia d'altres tipus de productes de forn en què no conté gens de sal i el seu sabor neutre complementa perfectament altres ingredients sense aclaparar-los. llegeix més

La solució més senzilla per a una taula festiva de Pasqua és fer una deliciosa cassola de rodanxes de patata al forn amb formatge i una salsa cremosa amb un subtil sabor a sàlvia. Les patates es tallen a rodanxes i es col·loquen en una safata de forn diverses vegades al dia. llegeix més

Aquest estofat es fa amb un tros sencer de pit de vedella. Aquest tall ferm, ric en un sabor vibrant de carn, és ideal per a un estofat llarg, que combina uniformement tots els sucs de la carn i les verdures, donant com a resultat... llegeix més

Les salsitxes italianes crues comprades a la botiga amb budell natural us proporcionaran una carn picada deliciosa sense problemes. Només cal treure els budells i el vostre pollastre picat, amanit amb les espècies italianes essencials, estarà a punt. Fregiu-lo amb ceba i una amanida verda, i després... llegeix més

Per donar a aquest pollastre la seva aroma i sabor magnífics, necessitareu romaní, farigola, sàlvia, all i llimona. Feu servir algunes d'aquestes espècies per fregar bé l'exterior del pollastre i col·loqueu la resta sencer a l'interior de la cavitat. Fornegeu - llegeix més

Les patates rostides americanes són patates fregides i finament picades (o patates rostides) que se solen servir per esmorzar. Però també es poden fer amb moniatos, que són essencialment la mateixa patata, només que més dolça, cosa que afegeix encara més sabor al plat. llegeix més

• carbassó fregit
• Batut de baies i plàtan

Feu nius de carbassó fregits per esmorzar, i no només us saciaran i us saciaran, sinó que també estaran plens de fibra vegetal saludable i un sabor deliciós. Primer, fregiu el carbassó tallat a daus petits en una paella. llegeix més

Els aperitius fregits sempre atrauen pel seu aspecte apetitós, aroma i crosta cruixent, cosa que els fa difícils de resistir fins i tot per a aquells que segueixen una dieta saludable. Però en aquells dies que us podeu permetre un caprici o simplement voleu alguna cosa especial... llegeix més

Si esteu planejant una nit de cinema, no hi ha millor berenar que les crispetes. Feu unes crispetes especials que ni tan sols trobareu al cinema barrejant una varietat de llaminadures en un bol: crispetes, nous pacanes, seques... llegeix més

La carbassa butternut es considera la varietat de carbassa més aromàtica i saborosa. No només permet fer excel·lents productes de forn, sinó també sopes fragants i reconfortants amb un sabor interessant, gràcies a la dolçor natural de la carbassa. Però aquesta dolçor a la sopa pot ser... llegeix més

Podeu fer servir qualsevol carbassó per a aquest plat, tallat a daus petits. Una mica d'oli d'oliva, vinagre de vi, ceba, herbes fresques i all donen al carbassó un sabor vibrant, mentre que el jalapeño hi afegeix un toc càlid. llegeix més

El bistec Salisbury és un bistec falsificat, però a diferència dels talls de vedella premium, és assequible per a gairebé tothom. Malgrat la seva condició de bistec falsificat, el bistec Salisbury és deliciós, ric i se serveix amb un apetitós... llegeix més

Un primer plat més espès i saciant que una sopa és l'"Stupu", però més lleuger que un estofat o un ragú. No es triga més de mitja hora a preparar-se i només s'embruta una olla, cosa que també és inspiradora. El ric sabor de l'stupu afegeix varietat... llegeix més

L'espatlla de porc es frega amb una pasta de coriandre i altres herbes aromàtiques i es cou a foc lent en una olla de cocció lenta amb patates i rutabaga en suc de taronja i llimona durant 7,5 hores. A primera vista, pot semblar una eternitat. Però és l'opció perfecta... llegeix més

• Controls lliscants
• Salsa Verda

El pit de pollastre, de gust neutre i versàtil, es pot utilitzar per fer una deliciosa milanesa de pollastre. No us deixeu espantar pel nom. La carn és molt ràpida i fàcil de preparar. Les rodanxes de filet es passen per farina i després es submergeixen en una barreja d'ous. llegeix més

Aquest gratinat de patates adquireix un aspecte autènticament tardorenc amb un assortiment de patates petites en una varietat de colors i tons, capturant tots els colors de la tardor. Talleu les patates per la meitat, poseu-les en una safata de forn i cobriu-les amb nata infusionada amb aromàtics... llegeix més

Aquesta coca aromàtica i multisaborosa pot substituir fàcilment un plat principal. Comença amb all rostit: rosteix-lo en oli de sabor neutre. Utilitzaràs l'oli fragant resultant en diverses etapes del procés de cocció: llegeix més

Per fer encenalls de formatge al forn, necessiteu un formatge dur, com ara l'Asiago, ratllat amb un ratllador gruixut. Aboqueu-lo en monticles i poseu-lo al forn; s'estendrà, creant encaixos prims, semblants al formatge, que al principi són tous i després, gradualment... llegeix més

El filet de porc és la millor opció per a aquest rotlle. A més de ser un tall de carn tendre, és fàcil de tallar i desenrotllar en un tros gran i pla que només cal colpejar lleugerament per aplanar-lo i omplir-lo amb el farcit. llegeix més

Les cuixes de gall dindi són una de les parts més delicioses de l'au. Són carnoses i tendres, a diferència del pit, i ocupen molt menys espai al forn que un gall dindi sencer, cosa que permet rostir un plat d'acompanyament alhora. La manera més fàcil de cuinar carn fosca és llegeix més

El salmó àrtic pertany a la família del salmó i, com altres peixos vermells, té una composició única i un conjunt d'elements beneficiosos que es conserven millor si es cou al forn. Els millors acompanyants per al peix al forn són: llegeix més

• Sopa
• Crostons

En aquesta recepta, Jamie Oliver comparteix com fer no només una deliciosa sopa de carbassa, sinó també crostons de formatge cruixents per acompanyar-la, possiblement els millors crostons que heu tastat mai. Qualsevol varietat de carbassa taronja funcionarà per a aquesta sopa: llegeix més

• ñoquis
• Mantega morena amb xarop d'auró, canyella i sàlvia

Els nyoquis són unes boletes de massa tradicionals italianes fetes amb farina, ricotta i puré de patates. Però es poden fer a l'estil americà substituint les patates normals per moniatos. Això donarà als nyoquis un sabor dolç-picant més interessant, sobretot en llegeix més

La cassola de pa, també coneguda com a farcit de pa als Estats Units, és un plat d'acompanyament que tradicionalment es serveix amb gall dindi o pollastre. El farcit de pa es pot coure dins de l'ocell o servir com a cassola i servir-lo en un plat al costat... llegeix més

Es pot fer un brou deliciós i ric per a ales de gall dindi en una olla de cocció lenta. Per realçar-ne el sabor, fregiu prèviament les ales fins que estiguin daurades i, a continuació, afegiu-hi pastanagues, api, ceba, all i espècies. llegeix més

• Sopa
• Ingredients

Aquesta sopa rica, amb gust de carbassa i feta puré, t'escalfarà i t'aixecarà l'ànim fins i tot en els dies de tardor més freds. Cuina la carbassa amb pastanagues, api, cebes i espècies en brou de pollastre en una olla de cocció lenta. Després, fes-ne puré... llegeix més

Aquest rostit resulta tan semblant a un rostit al forn que costa creure que s'hagi cuinat en una olla de cocció lenta. El secret és pre-sofrir l'espatlla de porc en una paella. Un cop la carn estigui ben daurada per tots els costats, fregueu-la amb... llegeix més

Les patates amb carn de porc, en diverses variacions, són un dels plats més infal·libles per a un dinar tardà abundant i abundant. Prepareu un filet de porc rostit amb verdures, substituint les patates habituals per moniatos, el sabor dels quals complementarà agradablement el picant... llegeix més

Un sopar complet amb carn, un plat d'acompanyament i verdures que es prepara en menys d'una hora. Aquest plat també és una opció divertida i informal per a un sopar familiar de diumenge. Daura els filets de porc i posa un farcit sucós entre les dues peces. llegeix més

Feu un risotto amb trossos de carbassa dolça, ruca àcida i sàlvia i all aromàtics. Per al risotto, assegureu-vos de triar una varietat d'arròs amb midó, com l'Arborio, que absorbeix fàcilment tots els sabors i aromes dels ingredients. llegeix més

Si us preocupa menjar sa, aquesta recepta és per a vosaltres. Substituïu el puré de patates habitual, però amb més midó, per coliflor, per exemple, quan serviu plats de carn greixos i pesats, per equilibrar-los amb una guarnició lleugera de col. Aspecte - llegeix més

La petita carbassa gla, amb el seu exterior verd vibrant i l'interior taronja, quedarà impressionant amb un glaçatge de mel i vinagre balsàmic i serà un complement impressionant per a qualsevol taula festiva. A més, el sabor únic d'aquest plat serà inoblidable. llegeix més

El tendre llom de porc es complementa perfectament amb la dolçor de les pomes caramel·litzades i el puré de patates amb all aromàtic. Una versió fresca de la combinació clàssica de porc amb patates i pomes per a un sopar de diumenge. llegeix més

Aquesta sopa italiana, abundant i deliciosa, és un refrigeri perfecte per als mesos més freds. Tradicionalment, en aquest plat s'utilitzen verdures de temporada, per la qual cosa es poden substituir alguns ingredients. Per a un sabor afegit, afegiu-hi una mica d'all i una quantitat generosa de sal. llegeix més

• Tortellinis amb carbassa
• Salsa de mantega marró

El plat probablement trigarà una mica a preparar-se, però els resultats valen la pena. El sabor dels tortellinis us transportarà a Itàlia i us farà rebre innombrables elogis. A més, es congelen bé. Només cal que... llegeix més

Els vegans i els vegetarians apreciaran aquest plat com a plat principal, mentre que per a tothom, és un plat perfecte per a la tardor. La carbassa s'associa tradicionalment amb Acció de Gràcies als Estats Units, i al Canadà, aquesta verdura de color taronja brillant s'utilitza sovint per a... llegeix més

Un plat amb un toc anglès, com el porc amb salsa de carbassa i poma, és més rellevant que mai a la tardor, quan es cullen les carbasses i les pomes. Expressen perfectament els sabors d'aquesta temporada, alhora que són una font rica en fibra. Per fer la salsa encara millor... llegeix més

Notes de sàlvia mòlta i taronja donen al pa un sabor sofisticat al qual és difícil resistir-se. Fins i tot els cuiners novells poden aconseguir aquesta recepta. El resultat és un pa fragant amb una molla lleugera. Torreu aquest pa amb - llegeix més

El resultat són uns sabors increïbles que es combinen perfectament. Les hamburgueses són força abundants. Si no us les podeu acabar totes d'una sola vegada, no us preocupeu, ja que són delicioses fins i tot després de reescalfar-les. llegeix més

Aquestes costelles vegetarianes són increïblement saboroses i semblen fetes amb carn. Fins i tot els carnívors que busquen un canvi de ritme les apreciaran. Aquesta recepta també val la pena tenir-la en compte per a aquells que estan en dejuni i necessiten... llegeix més

• Gambes al pernil
• Polenta
• salsa de pinya

La polenta de blat de moro senzilla aconsegueix un fantàstic impuls de sabor amb trossos de pinya i fulles de sàlvia picades. Cuineu-la a la planxa fins que es formin marques de la graella, cosa que la farà encara més saborosa i visualment atractiva. Serviu - llegeix més

Quan es fuma carn a la graella o a la barbacoa, es frega periòdicament. Una fregona és una salsa especial que s'aplica a la carn amb un pinzell, similar a una petita fregona, durant el fumatge per evitar que s'assequi i... llegeix més

• Pollastre
• Salsa Stonewall

Per assegurar-vos un pollastre a la brasa sucós, tendre i saborós, fregueu-lo amb un condiment sec perfectament barrejat i deixeu-lo marinar durant la nit. Mentre el feu a la brasa, unteu-lo amb una salsa barbacoa especialment preparada per a... llegeix més

Aquest plat clàssic es considera un plat bàsic per al gall dindi o qualsevol altre au al forn. Podeu afegir-hi pomes, xampinyons, salsitxes, fruits secs o castanyes si voleu. Serviu-lo per separat en una cassola o farciu-lo en un plat sencer... llegeix més

Aquest entrepà de colors, ple de fruits de tardor, recorda una cornucòpia de delícies. El plat queda impressionant al plat i el seu sabor justifica els molts passos necessaris per preparar-lo. Els rotllets tipus wrap, o embolcalls de sandvitx, existeixen des de fa molt de temps... llegeix més

El porc fregit amb pebrots és un plat sucós, aromàtic i deliciós. Està ple de l'aroma i el picant de l'all, el sabor únic del pepperoncini, l'espècie de la sàlvia i la combinació especial de pebrots dolços, vi i formatge parmesà. Imprescindible: llegeix més

• Turquia
• Salsa clàssica

Les famílies americanes celebren Acció de Gràcies, i el gall dindi és un imprescindible a la taula tradicional de les festes. Per descomptat, és un gall dindi rostit sencer farcit de pa i fruita seca, i el farcit també es menja a la taula de les festes. Hi ha... llegeix més

• Rotlle de verdures
• salsa de bolets

Aquest plat dietètic es pot fer en forma de barra de pa; el seu nom original és "Pa de carn". La carn picada es fa d'albergínia i tofu, i el caviar vegetal es combina amb farina de civada per ajudar a que el pa mantingui la forma. Després,... llegeix més