formatge mozzarella

• Massa
• Coberta

Podeu fer la massa per a aquesta recepta amb antelació i guardar-la a la nevera o al congelador, de manera que podreu coure una pizza deliciosa en qualsevol moment. El complement dels tres formatges és un dels més senzills i deliciosos. És una barreja deliciosa de ricotta, parmesà, llegeix més

• Coberta
• Massa

Una crosta cruixent i daurada amb un tomàquet aromàtic i mozzarella fosa: això és la pizza Margherita en la seva màxima expressió! Enforna una Margherita amb massa casolana i gaudeix del sabor vibrant de la pizza més fàcil de fer. Tu... llegeix més

En aquesta versió saludable de les clàssiques pells de patata al forn, t'encantarà la combinació de moniatos i salsa verda, així com la increïble crosta cruixent. Les pells de moniato es couen al forn amb una barreja de formatge mozzarella i parmesà, i... llegeix més

Aquest aperitiu requereix grans bolets portobello. Les tiges es saltegen amb pebrots poblano suaus i carnosos i cebes tendres, i després s'omplen dins dels barrets dels bolets amb mozzarella ratllada i el germen. llegeix més

Aquesta recepta és perfecta per a vegetarians i per a qualsevol persona que vulgui fer una dieta més saludable sense sacrificar el sabor. En lloc d'una hamburguesa de carn, afegeix una llesca de tofu arrebossat cruixent al teu entrepà. llegeix més

Aquestes delicioses i saludables pizzes individuals són perfectes per fer amb els vostres fills, o les podeu fer amb antelació i congelar-les perquè el vostre fill les reescalfi quan arribi de l'escola. No cal descongelar-les! La base de pizza està feta amb... llegeix més

Aquesta pizza està feta en un panet. És impressionant i inusual, i el gust continua sent igual de sorprenent. Aquesta pizza és perfecta com a aperitiu en esdeveniments més formals. Als nens també els encanten els rotllets de pizza! Si la feu amb massa comprada a la botiga, llegeix més

• Massa
• Pizza

Aquesta pizza es cou en una paella de ferro colat. El resultat és una crosta cruixent impressionant que no deixarà ningú indiferent. La massa està feta amb una barreja de pa i farina integral, i la part superior de la pizza és carn picada de vedella fregida. llegeix més

Els espaguetis de carbassa són un ingredient perfecte per a una massa de pizza sense gluten i baixa en carbohidrats. No necessiteu farina: les fibres de carbassa al forn simplement es barregen amb mozzarella ratllada i ous, la "massa" s'estén en una capa rodona i es cou al forn. llegeix més

• Salsa
• Massa cetogènica
• Ingredients

No et pots permetre una pizza tradicional mentre fas dieta, però aquesta recepta serà apreciada per les persones que fan dieta cetogènica, les que fan dieta baixa en carbohidrats i sense gluten, i fins i tot els amants del formatge. La pizza és molt formatjosa, mastegable i té un sabor únic. llegeix més

Una paella de ferro colat pesada és ideal per fer pizza amb una crosta cruixent. Per als ingredients, prepareu la salsitxa italiana que vulgueu, mozzarella seca per evitar que la massa quedi tova i salsa marinera de tomàquet (o puré - llegeix més

La pizza d'estil Chicago té un farcit espès dins d'una crosta esponjosa i amb vores. És molt abundant i deliciosa. Per coure-la, necessitareu un motlle profund i de vores altes. Primer, barregeu la massa de llevat, que pujarà durant poc més de 6 hores. llegeix més

El procés de preparació d'aquests pebrots és una mica laboriós, però l'esforç val la pena. L'aperitiu resulta molt festiu, ple de tot un ram de sabors. Els pebrots poblano tenen una meravellosa combinació de suau picant i dolçor. llegeix més

Aquesta pasta combina dos deliciosos plats italians: la pasta Alfredo amb una salsa cremosa i vellutada i la tradicional pasta Caprese. Per preparar-la, necessitareu una paella apta per al forn. Primer, cuineu la pasta a la paella als fogons. llegeix més

• Mandonguilles
• Cassola

La pasta italiana amb mandonguilles es serveix com una deliciosa cassola amb formatge fos i daurat. Tot i que les mandonguilles estan fetes amb pollastre picat, l'addició de puré de carbassa, formatge parmesà i herbes els dóna un sabor únic. llegeix més

Talleu els jalapeños per la meitat al llarg i tindreu la base perfecta per a un aperitiu saborós. Primer es couen les meitats dels pebrots fins que estiguin tendres, després s'omplen amb un farcit de salsitxa italiana, es saltegen amb ceba i pebrots i es barregen amb... llegeix més

És difícil trobar algú a qui no li agradi la lasanya italiana, una cassola de diverses capes plena de salsa de carn, tones de formatge i, naturalment, calories. Aquesta recepta ajudarà a fer que aquest deliciós plat sigui una mica més saludable, menys greixós, alhora que ofereix el mateix... llegeix més

Les costelles de pit de gall dindi magres seran especialment sucoses si les farciu. Per al farcit, feu servir mozzarella ratllada i pebrots vermells rostits picats. Els ingredients es col·loquen entre dos pans prims fets només de... llegeix més

Tomàquets dolços, alfàbrega, mozzarella i salsa balsàmica infusionen els pits de pollastre amb els sabors vibrants de la tradicional Caprese italiana. Aquest plat sorprèn per la seva simplicitat i alhora per la seva luxosa barreja de sabors. Està fet completament en una sola safata de forn i... llegeix més

• Arancini
• Salsa per dip
• Llimona fregida

Els arancini sicilians són literalment risotto fregit en boletes cruixents que són fàcils de menjar amb les mans. Així doncs, la primera part de la recepta es redueix a fer el risotto amb pèsols. I un cop a punt, tota la barreja d'arròs està completament... llegeix més

La pizza és un dels plats més populars de Sant Valentí: a tothom li encanta, és fàcil de fer i, amb uns quants passos senzills, pot expressar tots els teus sentiments càlids en una sola llesca. Aquesta recepta requereix coure dues pizzes individuals en una safata. llegeix més

Un motlle de pastissos en forma de cor amb un forat al mig es pot utilitzar no només per a productes dolços, sinó també per fer una deliciosa lasanya per a Sant Valentí. Seguint aquesta recepta pas a pas, podeu muntar fàcilment una lasanya en forma de cor, dins de la qual... llegeix més

Una deliciosa cassola a l'estil italià per a un sopar familiar deliciós. La pasta penne cuita es barreja amb una salsa de tomàquet cremosa amb fonoll i pancetta fregida i s'escampa al fons d'una safata de forn. Es col·loquen capes de pasta a sobre. llegeix més

Els barrets de bolets farcits amb una barreja saborosa de pa ratllat, formatge, all i herbes són l'aperitiu perfecte per a bufets, festes a casa i vacances. Tenen un aspecte impressionant, són abundants, sucosos i deliciosos. El seu sabor especial és... llegeix més

T'agrada una pizza de pepperoni saborosa? Transforma-la en una sopa deliciosa i reconfortant! La base de la sopa és una barreja de brou de pollastre i salsa marinera, espessida amb parmesà, en què es couen a foc lent bolets, cebes i espècies prèviament saltats. A punt - llegeix més

Aquest plat d'estil italià és una versió simplificada del més popular pollastre a la parmesana. Les fines llesques de pit de pollastre s'espolvoregen amb julivert fresc i mozzarella, s'enrotllen en rotllets, s'arrebossen amb una barreja de pa ratllat i parmesà ratllat i... llegeix més

Aquest plat és una variació de la tradicional cassola italiana, "albergínia alla Parma", però en comptes d'albergínia, s'utilitza coliflor. El cap de la coliflor es talla a filets nets, que després s'arrebossen amb pa ratllat i... llegeix més

Fins i tot amb una dieta sense gluten, podeu gaudir d'una pizza luxosa que és sucosa i saludable alhora. Aquesta massa de pizza està feta de coliflor trossejada, unida amb una barreja de formatges ratllats i ous. Després de coure-la al forn, es torna densa i... llegeix més

Aquest aperitiu serà la peça central de la vostra taula de Nadal. Els bastonets de pa farcits de pesto es serveixen amb forma de branques d'arbre de Nadal. Els convidats en trencaran una branca i gaudiran del bastonet cruixent i del seu deliciós sabor. El pesto conté: llegeix més

Aquesta cassola està feta amb raviolis de bolets comprats a la botiga. Poseu-los al foc perquè bullin i, mentrestant, prepareu un suco de carn en una paella amb tomàquets, bolets i botifarra italiana picada. Els bolets donen al suco un toc particularment... llegeix més

La combinació d'espinacs, carxofes i formatge crema s'utilitza àmpliament a Occident en la preparació de diversos aperitius. També és un farcit popular per a la pasta italiana, que també es pot servir com a aperitiu per picar amb els dits. llegeix més

El Cacio e Pepe és uns espaguetis italians senzills però deliciosos amb formatge i pebre negre. Converteix-los en un deliciós aperitiu per picar amb els dits i fregeix-los fins a formar creps cruixents i daurades. Barreja dos tipus de formatge a la massa: llegeix més

• Petxines
• Salsa

Les closques de pasta bullides s'omplen amb un farcit de formatge i es couen al forn amb una salsa de verdures fins que el formatge es fon. Per preparar-les, agafeu les closques més grans, bulliu-les fins que estiguin mig cuites i ompliu-les amb un farcit de formatge fet de tofu. llegeix més

Aquesta pizza vegetariana us captivarà amb el seu ric sabor, farcida de pebrots rostits, tomàquets cherry dolços, alfàbrega aromàtica, all i tres tipus de formatge: mozzarella, provolone i formatge de cabra. Per a més comoditat, feu servir massa comprada a la botiga. llegeix més

Un pa calent i cruixent amb formatge fos alegrarà qualsevol àpat. Serviu-lo en lloc de pa normal amb sopes, guisats, amanides o simplement com a aperitiu. A tothom li encanta aquest pa; la seva aroma per si sola aixeca l'ambient. Primer les llesques de pa - llegeix més

Aquest farcit es diferencia del farcit tradicional de gall dindi americà pel seu major contingut vegetal i l'ús de múltiples cereals en lloc de llesques de pa. Conté sègol, espelta i mill, que es bullen i després es barregen amb... llegeix més

Podeu preparar el farcit d'aquests entrepans a casa, al forn, o en un pícnic sobre les brases. Emboliqueu tots els ingredients en un paquet de paper d'alumini, emporteu-vos-el i feu-lo a la brasa, i quan el desemboliqueu, trobareu fragants trossejats... llegeix més

El pa blanc torrat cruixent amb formatge enganxós és un berenar ràpid i deliciós per a qualsevol hora del dia. I si feu servir tres tipus de formatge en comptes d'un (mozzarella, gruyère i parmesà) i hi afegiu rodanxes de tomàquets madurs i dolços, obtindreu un producte d'alta qualitat... llegeix més

• Mandonguilles
• Salsa

Aquestes delicioses i sucoses mandonguilles de carn picada de vedella estan literalment farcides de formatge. Primer, es barreja parmesà ratllat amb la carn picada, després cada mandonguilla s'omple amb una bola de mozzarella bocconcini i, després de coure-la al forn, hi haurà una sorpresa que espera a tothom que hi hagi a dins: llegeix més

Aquesta lasanya no conté carn, però està plena de formatge enganxós i carbassa saludable, i es cou en només mitja hora a la cuina en una sola paella. El sabor dolç de la carbassa es combina harmoniosament amb els altres ingredients sense aclaparar el plat. llegeix més

Aquests deliciosos panets, carregats de formatge enganxós i salsa de carn, són una alternativa divertida a la lasanya tradicional de capes que segur que agradarà a tothom, tant pel gust com per l'execució. El farcit de formatge està fet amb ricotta, parmesà, mozzarella, ous i espècies. llegeix més

Els ingredients principals d'aquesta pizza senzilla però deliciosa són la salsa de vodka i el formatge, o millor dit, tres tipus de formatge: pecorino romano, mozzarella i parmesà, per fer que la pizza sigui increïblement saborosa i masticable. La salsa d'aquesta pizza està feta de tomàquets, llegeix més

• Massa
• Ingredients

Un cop hagis fet pizza a la brasa una vegada, gairebé no voldràs tornar a les receptes de pizza al forn: és tan saborosa i cruixent, i es cou tan ràpid, com al forn. Només cal que vigilis el temps, si no, la base de la pizza... llegeix més

• Pizza
• Condiment per a tacos

Les pizzes individuals petites es couen a la brasa per crear unes crostes delicioses i cruixents, cobertes amb una gruixuda capa de sucoses ingredients. Prova una pizza mexicana d'estil taco, que compta amb una barreja perfectament equilibrada d'espècies i... llegeix més

La pizza amb pernil, formatge i salsa de tomàquet sempre és un èxit. Les llesques cruixents de prosciutto italià, els trossos de formatge de cabra i les fulles fresques d'alfàbrega donen a aquesta pizza un aspecte sofisticat, i està a punt en minuts. llegeix més

Només mitja cullerada de condiment garam masala transformarà la sopa de tomàquet normal en un plat indi. A més de les espècies, també necessitareu tomàquets cherry, cebes i pasta de tomàquet per a la sopa. Tritureu-ho tot en una batedora i serviu-ho amb pa naan indi. llegeix més

El filet de vedella és un tall de vedella gran i magre que no és conegut per la seva textura tendra, però quan es cuina correctament, és sucós, força tendre i deliciós. Al filet de vedella li encanten els marinats i absorbeix fàcilment tot el que li poses a sobre. llegeix més

• Hamburgueses
• Espaguetis fregits

En lloc de les patates fregides tradicionals, aquestes hamburgueses es serveixen amb pasta fregida cruixent, i les seves hamburgueses contenen tots els ingredients dels espaguetis italians amb mandonguilles: carn picada de vedella, alfàbrega aromàtica, salsa de tomàquet, parmesà i... llegeix més

Els tacos de pizza són una manera fàcil de gaudir de tots els sabors de la pizza casolana sense la molèstia de la massa ni del forn. Els ingredients de la pizza es cuinen en una paella i es serveixen en truites de blat de moro per a tacos. El farcit inclou blat de moro cru mòlt... llegeix més

Sorprèn el teu grup amb aquests vibrants shots amb gust de pizza. Decorats amb encenalls de parmesà triturat, els shots estan farcits d'un còctel de vodka, suc de tomàquet i salmorra de pebre, infusionat durant diverses hores amb all i una branca d'alfàbrega. llegeix més

Si voleu animar la vostra festa de Halloween, feu uns fideus abundants amb mandonguilles i serviu-los amb forma de cervell esgarrifós. Seguiu les instruccions de la recepta per crear una forma de cervell amb paper d'alumini i un bol. Fideus gruixuts amb salsa de tomàquet - llegeix més

Els amants dels bagels i els panets estaran encantats amb aquesta pizza: els seus costats estan guarnits amb sèsam, comí de prat, llavors de rosella, sal marina gruixuda, flocs d'all i escalunyes, que recorden a la mateixa pasta deliciosa que no pots parar de menjar. A - llegeix més

Coure una pizza que no deixi crosta, perquè les vores són tan delicioses (o potser fins i tot més) que el deliciós i enganxós centre. Abans de coure-la, es segella un farcit de carn de salsitxa italiana a les vores de la massa. llegeix més

Les vores d'aquesta pizza estan cobertes amb delicioses mandonguilles de carn picada. A més de la carn, les mandonguilles també inclouen bacó, parmesà i espècies aromàtiques. Amb aquesta presentació, podeu estar segurs que la vostra pizza serà devorada fins a l'últim detall. llegeix més

• Massa
• Ingredients

La pizza siciliana es diferencia de la versió clàssica per la seva massa gruixuda, la forma rectangular i l'ordre en què s'apliquen els ingredients. Normalment, la primera capa és de formatge i altres ingredients, si n'hi ha, seguida de salsa de tomàquet. Això evita que la pizza quedi tova. llegeix més

El punt culminant d'aquesta pizza és la seva deliciosa base, farcida de formatge cremós i coberta amb anelles de jalapeño picant. El centre està cobert amb salsa de tomàquet i una barreja de mozzarella ratllada i formatge pepper jack picant. La pizza té la quantitat justa de cruixent i... llegeix més

• Massa
• Ingredients

La pizza napolitana tradicional consta de només cinc ingredients senzills però d'alta qualitat que en defineixen el sabor. Aquests inclouen una base de massa de llevat, una salsa feta amb tomàquets madurs San Marzano, mozzarella fresca, alfàbrega fresca i fragant i... llegeix més

• Massa
• Ingredients

Aquesta pizza americana està dissenyada específicament per a aquells que gaudeixen del millor menjar deliciós. Es cou amb ingredients estàndard (massa de llevat, salsa de tomàquet i formatge ratllat), però en una safata fonda. Si no teniu una safata especial per a... llegeix més

• Massa
• Ingredients

Aquesta recepta cobreix tot el procés de fer una pizza clàssica, des de pastar la massa de llevat fins a preparar la saborosa salsa de tomàquet, el muntatge i el mètode de cocció adequat en una pedra preescalfada (o safata de forn invertida). El resultat és... llegeix més

• Massa
• Ingredients

Els amants de la pizza amb massa fina els encantarà aquesta recepta. La massa és fina i cruixent com una galeta! La massa no conté llevat, cosa ideal per a aquells que tenen dubtes sobre treballar amb llevat, i només requereix una mica de... llegeix més

Aquesta sopa cremosa, espessa i consistent amb tomàquets madurs i mongetes blanques està plena dels sabors i aromes de la cuina toscana, aportats per tomàquets dolços, alls saltats en oli d'oliva i romaní fresc. Tots els ingredients de la sopa es couen a foc lent en salsa vegetal (o - llegeix més

Aquests entrepans d'estil italià, amb un farciment exquisit, són perfectes per a una taula festiva. Són tan impressionants, plens dels exquisits sabors de la baguette cruixent, els tomàquets frescos i al forn, la mozzarella tendra, el prosciutto picant i l'aromàtic... llegeix més

• Dits de pollastre
• Salsa per dip

Els dits de pollastre cruixents són una manera ràpida i fàcil de transformar el pit de pollastre magre en un deliciós aperitiu amb sabors intensos. Afegiu-hi uns quants ingredients per a una pizza italiana i el vostre pollastre adquirirà a l'instant el sabor d'una pizza italiana. Pit de pollastre tallat finament - llegeix més

Un bol de pa cobert amb un deliciós formatge fos i farcit d'una sopa de tomàquet abundant és un dinar deliciós però fàcil de fer que podeu gaudir a vosaltres mateixos i a la vostra família en un fred dia d'hivern. Ingredients: llegeix més

Tot i que el nom del refrigeri mexicà queso fundido es tradueix del castellà com a "formatge fos", és més que només formatge. És una salsa enganxosa i consistent plena de carn, bitxos, mongetes, espècies i molt de formatge ratllat. llegeix més

Aquest plat fàcil de fer combina la bondat de les mongetes de Lima i el bròcoli amb la consistència de la pasta i els sabors dels formatges mozzarella i pecorino. Les mongetes en conserva es fregeixen a la paella amb jalapeños i després es barregen amb... llegeix més

Quan necessiteu una manera ràpida i fàcil de fer una pizza deliciosa, la salsitxa italiana és la vostra amiga. Feu-la a la planxa i talleu-la a rodanxes. Acompanyeu-la amb formatge ratllat i salsa marinera de tomàquet per obtenir un complement deliciós per a una pizza sucosa i abundant. llegeix més

• Entrepà
• Pesto

Aquest increïble entrepà mediterrani es fa en una gran barra de ciabatta i després es talla en diverses porcions més petites abans de servir. L'entrepà s'omple de salumi (una barreja d'embotits italians, com el finocchione i la coppa, o un altre tipus de salsa picant) llegeix més

Fer pizza a l'estil mexicà no podria ser més fàcil. Feu servir una tortilla de blat ja feta com a base. Això és pràctic quan necessiteu fer diverses pizzes individuals. Poseu mongetes i xoriço fregit a sobre de cada tortilla i enforneu-la. llegeix més

Aquesta recepta de macarrons amb formatge permet obtenir una cassola densa que es pot tallar en barres ben definides i servir elegantment en un plat. La salsa cremosa, a més de nata, inclou quatre tipus de formatge i ous. llegeix més

Tomàquets dolços tradicionals, salami italià, mozzarella fumada i alfàbrega fresca i fragant infonen aquest plat senzill amb un ram de sabors vibrants. Aquesta pasta no requereix salsa. Pasta cuita (campanelle o - llegeix més

Aquesta deliciosa i sucosa lasanya vegetariana es fa a la paella i no requereix forn. Necessitareu unes làmines de pasta especials que no requereixin bullir ni coure al forn. Els ingredients restants són verdures d'estiu madures, ricotta, parmesà i... llegeix més

Tot i que la pizza calenta i sucosa és un plaer benvingut a qualsevol festa, podeu anar més enllà i convertir-la en un divertit aperitiu en un pal. D'aquesta manera, és més fàcil menjar-la sense embrutar-vos les mans. Estireu la massa de pizza ja feta i... llegeix més

El carbassó farcit és ràpid i fàcil de preparar, i té un aspecte molt festiu fins i tot si el prepareu per a un sopar normal entre setmana. Es pot servir com a aperitiu, fàcil de menjar amb les mans o com a guarnició de carn. I per fer carbassó farcit... llegeix més

Aquest plat combina els sabors de l'autèntica pasta italiana: macarrons, tomàquets, alfàbrega, all i formatge fresc. Res de sofisticat, és ràpid i fàcil de preparar, i té un aspecte exquisit. La salsa per a la pasta està feta amb tomàquets cherry rostits al forn. llegeix més

Tomàquets madurs i dolços, mozzarella fresca i fulles d'alfàbrega aromàtiques: això és la Caprese, el símbol culinari d'Itàlia. Afegiu-hi pasta fusilli cuita a aquesta barreja senzilla i tindreu una deliciosa amanida mediterrània, lleugera... llegeix més

El porc fumat a rodanxes omple les patates fregides d'un sabor impressionant i una deliciosa aroma fumat difícil de resistir. Aquests rostits es fan amb hamburgueses de llom de porc fumat a rodanxes o culata de porc fumada. llegeix més

Aquesta és una variació més senzilla i ràpida, però igualment deliciosa, del plat tradicional italoamericà, el pollastre a la parmesana, que consisteix en pits de pollastre arrebossats i cruixents, al forn amb salsa de tomàquet i coberts amb formatge parmesà fos. El plat es prepararà el - llegeix més

• Hamburgueses
• Bacon d'auró
• Jalapeño confitat

Aquesta hamburguesa captivarà tots els gourmets amb la seva combinació de sabors contrastats a cada mos. Fins i tot la seva hamburguesa està feta d'una barreja de tres tipus de carn picada, feta a la brasa i coberta amb tres tipus de formatge: suís, mozzarella i provolone. Tot... llegeix més

El tendre filet de porc es torna encara més sucós i saborós quan es fa a la brasa amb un farcit. Per fer-ho, s'obre tota la peça com un llibre i després s'enrotlla en un rotlle ajustat juntament amb pebrots rostits, mozzarella i alfàbrega. llegeix més

Els carbassons farcits tenen un aspecte molt festiu i es preparen força ràpidament. Són perfectes tant per a ocasions especials com per a sopars entre setmana. Es prepara un carbasson per a cada convidat. Es treu tota la carn de les meitats sense pelar. llegeix més

Si ets fan de la pizza de massa gruixuda i no vols jugar amb la massa, aquesta recepta increïblement fàcil és per a tu. El pa francès, tallat horitzontalment per la meitat, fa una massa de pizza excel·lent. La seva textura deliciosa i esponjosa... llegeix més

Els pits de pollastre, aixafats i plans, són la base perfecta per a mini pizzes. Cobriu-les amb rodanxes de mozzarella, tomàquets tallats finament i rostiu-les fins que el formatge es fongui. Margaritas miniatura amb base de pollastre - llegeix més

• Enganxa
• Salsa

La pasta fresca casolana és incomparable a la pasta comprada a la botiga, ja que la podeu personalitzar amb els vostres propis ingredients per crear un producte únic que no trobareu a les prestatgeries de les botigues. Si teniu una màquina de pasta, és hora d'experimentar i... llegeix més

• Mandonguilles
• salsa marinera
• Kebabs

Aquests kebabs inusuals s'inspiren en el plat tradicional italià, l'albergínia a la Parma. Tots els ingredients són presents en broquetes, però el sabor general és igual de deliciós i ric. Els kebabs consisteixen en: llegeix més

Aquest canapè senzill i de la mida d'un mos és el plaer perfecte per acompanyar les begudes en una festa. És elegant, en miniatura i ple de sabors vibrants. Una bola de mozzarella bocconcini està embolicada amb una fulla d'alfàbrega, una rodanxa de pebrot rostit i... llegeix més

Una cassola saborosa i saludable feta de carbassó tallat longitudinalment, amanit amb nata líquida i disposat en capes en una paella juntament amb mozzarella italiana ratllada, fontina i pecorino romano. llegeix més

Combinant mozzarella, tomàquets, all i alfàbrega, creeu el plat italià més senzill però autèntic. Aquests ingredients, barrejats en una sola llesca de pa torrat, us transporten a l'estiu, a la assolellada costa mediterrània. llegeix més

La pizza es fa a la brasa des de la base fins als ingredients, cosa que afegeix un sabor estiuenc addicional, sobretot quan es fa a la brasa. Ingredients per a la brasa com una salsa de tomàquet senzilla feta amb tomàquets rostits aixafats, com... llegeix més

Aquesta recepta d'albergínia a la parmesana és una mica diferent del mètode clàssic. En lloc d'albergínia arrebossada i fregida, utilitza verdures a la planxa (podeu fer servir una paella). Això redueix significativament el temps de cocció. llegeix més

Un plat d'estiu magnífic, lleuger, ple de vitamines i una combinació de sabors i textures contrastants. Els espàrrecs es cuinen a la brasa fins que estan daurats, estovant-se sense perdre la seva textura cruixent i sucosa. Serviu-ho en una safata amb una amanida. llegeix més

• Entrepans
• Pesto d'alfàbrega

Aquest entrepà calent i contundent està ple de vibrants sabors mediterranis, gràcies a la combinació de formatge mozzarella, tomàquets frescos i salsa pesto d'alfàbrega aromàtica. Un pesto fresc excel·lent és fàcil de fer tu mateix barrejant herbes, - llegeix més

Aquesta cassola de macarrons amb formatge, rica i masticable, està plena dels sabors de tres formatges diferents: parmesà, fontina i mozzarella. És ràpida i fàcil de fer, però té un aspecte festiu, sobretot amb l'addició de pernil a daus. Bullida fins que... llegeix més

Les truites de blat de moro formen la base consistent d'aquesta cassola plena de sabor i capes. Truites de blat de moro en capes, carbassó al forn, una barreja de formatge mozzarella i parmesà, cebes tendres, tomàquets, espinacs i salsa verda: una salsa verda... llegeix més

Aquest plat utilitza pasta penne integral, que, a diferència de la pasta tradicional, és rica en fibra i té un lleuger sabor de fruits secs. Bulliu-la i barregeu-la amb una salsa de tomàquet i salami fregit. llegeix més

Aquests bastonets de mozzarella arrebossats són tan deliciosos com els que es serveixen als bars i restaurants de menjar ràpid, però són molt més saludables perquè es couen al forn en comptes de fregir-los. Per arrebossar els bastonets de formatge, combineu: llegeix més

Un formatge crema delicat, cremós i lleugerament àcid és una base meravellosa per a una salsa espessa. Barregeu-lo amb crema agra, mozzarella ratllada i una mica de maionesa. Per a la cobertura de verdures, afegiu-hi cors d'escarxofa i espinacs. llegeix més

El BLT és una combinació clàssica de bacó, enciam i tomàquet, perfecta no només per a amanides i entrepans, sinó també per fer pasta deliciosa. El plat es cuina en una paella, primer als fogons i després s'acaba al forn. llegeix més

Una recepta de lasanya vegetariana baixa en calories i saludable amb carbassa i espinacs. Es recomana utilitzar fideus de lasanya sense bullir per estalviar temps. En lloc de la tradicional salsa beixamel i ricotta, feu una salsa amb - llegeix més

El plat americà de macarrons amb formatge es fa tradicionalment amb salsa de macarrons amb formatge. Normalment és ric i gras. Aquesta recepta fa una versió baixa en calories i més saludable dels macarrons amb formatge que també és deliciosa. llegeix més