Pizza de pepperoni per a dos
Vots: 7
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
La pizza és un dels plats més populars de Sant Valentí: tothom l'estima, és fàcil de fer i, amb uns quants passos senzills, pot expressar tots els teus sentiments més profunds en una sola llesca. Aquesta recepta requereix dues pizzes en forma de cor. La massa de pizza amb llevat comprada a la botiga i la salsa de tomàquet comprada fan que el procés sigui encara més fàcil. Retalla cors de la massa, unta'ls amb salsa, empolvora-hi mozzarella i cobreix-los amb cors de pepperoni. Per a una base encara més apetitosa, col·loca les pizzes en una safata de forn calenta al forn.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de massa de pizza comprada
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva + una mica més per greixar
- 16 llesques de pepperoni
- Farina premium, per empolvorar
- 0,5 tassa de salsa de pizza de tomàquet
- 1 cullerada sopera de mozzarella seca ratllada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, salsitxa de pepperoni, salsa de pizza, formatge mozzarella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu la massa de pizza en un bol mitjà i unteu-la generosament amb oli d'oliva. Tapeu-la amb film transparent i deixeu-la reposar a temperatura ambient durant 1 hora.
- Un cop transcorregut el temps, col·loqueu una safata de forn gran i invertida a la reixeta inferior del forn i preescalfeu el forn a 260 °C.
- Doblegueu una rodanxa de pepperoni per la meitat i retalleu les vores amb unes tisores de cuina per formar un cor. Quan desplegueu la rodanxa de pepperoni, tindreu un cor sencer. Repetiu amb la resta de pepperoni i reserveu-lo.
- Divideix la massa de pizza en 2 boles. En una superfície lleugerament enfarinada, estira una bola de massa formant un cercle de 15 cm (6 polzades). Transfereix la massa a un tros de paper vegetal i, a continuació, transfereix el paper vegetal i la massa a una altra safata de forn invertida. Amb unes tisores de cuina, retalla una forma de cor gran de la massa.
- Treure la meitat salsa de tomàquet Esteneu el paper de forn sobre la massa, esteneu-la en una capa fina i empolseu-hi la meitat de la mozzarella. Cobriu-la amb la meitat de les rodanxes de pepperoni. Amb un pinzell de pastisseria, unteu les zones exposades de la massa amb oli d'oliva. Transferiu amb cura la pizza amb paper de forn a la safata de forn preescalfada i enforneu-la fins que la crosta estigui daurada i el formatge faci bombolles, de 6 a 8 minuts. Deixeu-la refredar durant 1 o 2 minuts i després talleu-la a rodanxes. Repetiu amb la segona pizza.
Categories:
Receptes similars
