Pizza trenada
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 511, greix total 19 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 22 G., hidrats de carboni 62 G., fibra 4 G., colesterol 85 mg, sodi 1439 mg, sucre 3 G.
Calories 511, greix total 19 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 22 G., hidrats de carboni 62 G., fibra 4 G., colesterol 85 mg, sodi 1439 mg, sucre 3 G.
El pa de motlle, remullat en salsa de tomàquet amb trossos de pepperoni i mozzarella, s'infusiona amb tots els sabors de la popular pizza de pepperoni. Una solució fantàstica si voleu impressionar els convidats i oferir-los un aperitiu familiar en una forma única.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llauna (220 g) de salsa de tomàquet
- 1 culleradeta d'alfàbrega seca
- 1 culleradeta d'orenga seca
- 1/4 culleradeta de pols d'all
- 450 g de massa de pizza
- Farina per empolvorar
- 1 tassa de mozzarella ratllada de llet sencera
- 60 g de rodanxes de pepperoni (unes 32 peces), tallades en quarts
- 1 ou gran, batut amb una mica d'aigua
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, salsa de pizza, formatge mozzarella, salsitxa de pepperoni, all en pols, orenga, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C i folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- Combineu la salsa de tomàquet, l'alfàbrega, l'orenga, l'all en pols i 1/2 culleradeta de sal en un bol apte per a microones. Escalfeu la salsa al microones, remenant de tant en tant, fins que estigui calenta, d'1 1/2 a 2 minuts. Deixeu-la refredar a temperatura ambient.
- Col·loqueu la massa de pizza sobre una superfície de treball lleugerament enfarinada i estireu-la formant un rectangle de 25 x 35 cm. Repartiu 3 cullerades de salsa uniformement sobre la massa i empolseu-hi trossos de mozzarella i pepperoni.
- Enrotlla el rectangle pel costat llarg i col·loca'l amb la costura cap avall sobre una taula de tallar. Retalla els extrems desiguals i després talla'l per la meitat longitudinalment. Col·loca les dues meitats, amb la part tallada cap amunt, una al costat de l'altra i gira-les juntes en una trena ajustada d'aproximadament 30 cm de llarg.
- Transfereix la massa retorçada a la safata de forn preparada i pinta-la lleugerament amb ou batut. Enforna fins que la massa estigui daurada i el formatge s'hagi fos al centre, de 30 a 32 minuts. Transfereix la trena a una taula de tallar, talla-la a rodanxes i serveix-la amb la salsa de pizza restant.
Categories:
Receptes similars
