Pastís de pizza sicilià
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: mitjana
Racions: 10-12
Complexitat: mitjana
Racions: 10-12
Probablement heu provat o sentit a parlar de diversos tipus de pizza dolça, però aquesta recepta les supera totes. Aquestes postres semblen una autèntica pizza siciliana rectangular i tenen un gust deliciós! La base d'aquesta falsa pizza és un pa de pessic blanc fet amb una barreja seca comprada a la botiga. Està coberta amb una salsa de maduixes que és idèntica a la salsa de tomàquet. Les rodanxes de mozzarella són de xocolata blanca fosa, apilades sobre la salsa i torrades amb un bufador, i els cercles de pastilla de baies semblen rodanxes de pepperoni. Ratlleu la xocolata blanca sobre el pastís, com si escampéssiu formatge parmesà a la vostra pizza.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 paquets de 425-500 g de mescla seca per a galeta blanca (+ingredients addicionals necessaris)
- 5-6 tires de natural pastilla de baies
- 220 g de xocolata blanca
- 1 pot (0,5 l) de melmelada de maduixa
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, enganxar, xocolata blanca, melmelada de maduixa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu la part inferior i les parets interiors d'una safata de forn amb vores de 25x43 cm amb esprai de cuina. Barregeu la massa de pa de pessic segons les instruccions del paquet; poseu-la a la safata de forn amb una cullera, omplint-la aproximadament tres quarts (us en sobrarà una mica de massa).
- Coure el pastís a 175 °C fins que un escuradents inserit al centre surti net, de 15 a 20 minuts. Deixar refredar a la safata de forn i després raspar la superfície del pastís amb una forquilla, deixant una vora a les vores.
- Amb un tallador de galetes o unes tisores de cuina, talleu la pastilla en cercles de 4 cm de diàmetre. Si les tires són massa estretes, estireu-les lleugerament amb un corró abans de tallar.
- Ratlleu unes 2 cullerades de xocolata blanca en un bol. Talleu la xocolata blanca restant amb un ganivet.
- Poseu la xocolata tallada a trossos en un recipient apte per a microones i escalfeu-la a intervals de 30 segons, remenant, fins que la xocolata estigui completament fosa i suau.
- En un altre bol, barregeu la melmelada amb 2 cullerades de xocolata blanca fosa. Això donarà a la salsa una textura més opaca.
- Repartiu la salsa de maduixes sobre la superfície del pastís, per dins de les vores.
- Aboqueu la resta de la xocolata blanca fosa per sobre, estenent lleugerament cada munt amb el dors de la cullera. Empolseu-ho amb xocolata blanca ratllada.
- Amb un bufador de cuina, torreu la xocolata blanca fosa i les vores del pastís. Col·loqueu cercles de marshmallow a sobre.
Categories:
Receptes similars
