Receptes de pizza divertides per a cada dia

Aquestes receptes de pizza creatives i enginyoses et permetran gaudir tant com vulguis i no t'avorriràs mai.

Pizza d'esmorzar amb ou fregit, ricotta i pesto

Un ou ferrat a sobre fa que aquestes pizzes individuals siguin perfectes per al brunch de diumenge. El pesto casolà de carbassó, alfàbrega i ametlla les impregna d'una deliciosa frescor, mentre que la ricotta fumada i els flocs de xili afegeixen un toc picant que fa que el vostre esmorzar sigui especial.

Pizza amb salsitxa i formatge (rotllets de pizza) en una paella

Ree Drummond fa aquest aperitiu utilitzant la mateixa tècnica que els seus famosos rotllets de canyella, però en comptes d'un farcit dolç, està ple de totes les llaminadures que ens encanten de la pizza italiana: salsa de tomàquet, una mica de pesto, pepperoni, olives i molt de formatge enganxós.

Pizza amb salsitxa en cons

Aquesta pizza en forma de con farà les delícies tant de nens com d'adults. És perfecta per a gelats i per emportar. La base és una tortilla de blat, que s'enrotlla en un con i es cou al forn fins que estigui cruixent. Podeu fer-la amb antelació i, just abans de servir, ompliu el con amb els ingredients per a la pizza, coeu-la breument per fondre el formatge i a gaudir! Per fer-la, necessitareu cons de gelat, que actuen com a motlles per garantir que els cons de tortilla estiguin perfectament formats.

Pizza trenada

El pa de motlle, remullat en salsa de tomàquet amb trossos de pepperoni i mozzarella, s'infusiona amb tots els sabors de la popular pizza de pepperoni. Una solució fantàstica si voleu impressionar els convidats i oferir-los un aperitiu familiar en una forma única.

Pizza a l'estil de Detroit

La pizza d'estil Detroit es distingeix d'altres pizzes per la seva crosta esponjosa i les vores cruixents i amb formatge. Els ingredients solen incloure formatge, pepperoni i salsa de tomàquet, que s'afegeix després que la pizza estigui cuita i el formatge s'hagi enfornat a la superfície. La pizza d'estil Detroit sempre s'ha coure en una safata rectangular o quadrada des que es va fer per primera vegada a Detroit a la dècada de 1940. Això prové del fet que durant l'apogeu industrial de la ciutat, les pizzeries utilitzaven safates de peces de cotxes com a safates. Tot i que la selecció de safates és àmplia, tradicionalment, la pizza d'estil Detroit es cou en una safata rectangular.

Pizza de pepperoni lasanya "Pizzagna"

Agafeu dos plats italians preferits (pizza i lasanya!) i combineu-los per obtenir alguna cosa encara més impressionant.

Pizza amb formatge i pebre negre "Cacio e pepe"

El sabor de formatge i pebre combina perfectament amb la pasta italiana i la massa de pizza. Aquesta recepta és una que voldràs fer una vegada i una altra.

Pizza cap per avall

Aquesta pizza es fa a l'estil pastís de carn. El formatge i la salsa de carn es posen en capes en una safata, que després es cobreix amb una capa de massa com una tapa i es posa al forn. Inverteix el pastís acabat en un plat, retira la safata i voilà! Tens una pizza deliciosa i fonda amb vores cruixents i una generosa porció de formatge enganxós. Per a aquesta recepta, necessitaràs un ramequí d'1 litre i 15 cm de diàmetre.



Recomanem

Pizza amb massa de cigrons

Aquesta pizza sense gluten és perfecta per a festes, ja que la base es pot fer amb antelació i coure-la just abans de servir. Talleu-la a trossos petits i serviu-la com a aperitiu. Aquesta recepta de pizza utilitza els ingredients més populars: mozzarella, parmesà, tomàquets i alfàbrega. Però podeu canviar els ingredients segons el que tingueu a mà. Les olives salades, les tàperes o les anxoves serien especialment delicioses.

Pizza de mandonguilles

Les vores d'aquesta pizza estan cobertes amb delicioses mandonguilles de carn picada. A més de la carn, les mandonguilles també inclouen bacó, parmesà i espècies aromàtiques. Servides d'aquesta manera, segur que en menjareu fins a l'últim mos. Podeu coure les mandonguilles amb antelació, de manera que la pizza no trigarà gaire a preparar-se. El centre està cobert amb una deliciosa salsa de tomàquet (feu servir de la botiga) i mozzarella fosa. Per a un sabor encara més formatjós, empolseu immediatament la pizza calenta amb parmesà ratllat.

Pizza amb crosta de quinoa

La quinoa és un ingredient excel·lent per a la pizza sense gluten. Aquesta recepta serà apreciada per qualsevol persona que faci dieta, aquells que vulguin fer la seva pizza més saludable i, finalment, aquells que trobin la idea de treballar amb massa de llevat descoratjadora. La massa està feta amb quinoa blanca, que es cou més ràpid que altres tipus, oli d'oliva i una petita quantitat de sal i llevat en pols. Podeu coure la massa amb antelació, després cobrir-la amb ingredients per a pizza just abans de servir i tornar-la al forn durant uns minuts perquè es fongui el formatge. Feu la pizza de pepperoni com en aquesta recepta o trieu els vostres propis ingredients.

Pizza de fideus asiàtica

Si teniu ganes d'alguna cosa inusual i original, proveu aquesta pizza d'estil asiàtic feta amb fideus instantanis. Aquest aperitiu porta tots els ingredients tradicionals del ramen, només que en forma de pizza. Els fideus bullits es fregeixen en una paella de ferro colat fins que semblen una crep daurada i cruixent, després s'hi posen els ingredients i es couen al forn per escalfar-los. Per a la salsa, feu servir maionesa japonesa i salsa tonkatsu, i per als ingredients, proveu col ratllada, brots de soja, daikon, cebes tendres, ous bullits, xips d'algues, bacó, gingebre en vinagre i bitxos.

Pizza amb una base farcida de formatge crema i jalapeños

El punt culminant d'aquesta pizza és la seva deliciosa crosta, farcida de formatge cremós i coberta amb anelles de jalapeño picant. El centre està cobert amb salsa de tomàquet i una barreja de mozzarella ratllada i formatge pepper jack picant. La pizza té la quantitat justa de cruixent i suau, és mastegable per dins i deliciosa, com la que trobaríeu en un restaurant italià. I si feu servir massa comprada, tot el procés serà una delícia.

Pizza Truita de Pepperoni

Prepara una deliciosa truita amb el sabor de la pizza de pepperoni. En lloc d'una massa tradicional, aquesta base de pizza té una truita tendra i esponjosa feta amb clares d'ou. Cobreix-la amb salsa de tomàquet marinera, empolvora-hi mozzarella ratllada, decora-la amb rodanxes de pepperoni i acaba-la amb formatge parmesà. La base de la truita es fregeix en una paella a la vitroceràmica i la cobertura es cou al forn amb la configuració del grill. Està a punt en minuts! Aquesta truita es pot servir com una pizza sense gluten i baixa en calories per a un berenar saludable, o bé es pot acompanyar d'amanida amb vinagreta i una llesca de pa per esmorzar.

Pizza amb guarnicions de carn

Coure una pizza que no deixi cap crosta, perquè les vores són tan delicioses (o potser fins i tot més) que el deliciós i enganxós centre. Abans de coure, les vores de la massa es segellen amb un farcit de carn de salsitxa italiana, saltejada amb pebrots i barrejada amb trossos de formatge provolone. Trieu entre salsitxa dolça o picant per a les vores, segons les vostres preferències. El centre de la pizza es cobreix amb salsa marinera i mozzarella ratllada. I com a bonificació addicional, la crosta súper cruixent s'aconsegueix gràcies a una fina capa de farina de blat de moro sobre la massa.

Pizza de pepperoni de plat gruixut

Si ets amant de la pizza, sens dubte has de provar aquesta pizza americana densa increïblement gruixuda amb una crosta gruixuda i una capa gruixuda de complements. A diferència de la pizza italiana tradicional, aquesta versió es cou en una safata de forn profunda. La massa comprada no és cap problema: simplement col·loca tots els ingredients un per un tal com s'indica a la recepta i cou-los al forn. Serveix-la amb una amanida verda lleugera per refrescar el paladar després del pepperoni picant.

Pizza blanca amb sèsam, rosella i comí

Els amants dels bagels i els panets quedaran encantats amb aquesta pizza: les vores estan adornades amb sèsam, comí, llavors de rosella, sal marina gruixuda, flocs d'all i escalunyes, que recorden la mateixa pasta irresistible. El centre d'aquesta pizza blanca és una salsa de formatge a base de ricotta amb parmesà, espècies i mozzarella. Per a més comoditat, podeu coure aquesta pizza amb massa ja feta o comprada. La crosta és increïblement esponjosa, tova per dins, cruixent per fora i el centre és increïblement masticable.







Categories: