llet

• Pastís
• Farciment
• Pomes
• Coberta

La Tarta La Bouille és una postres cajun amb arrels a Alemanya, tot i que els francesos també se'n deuen el mèrit de la invenció, afirmant haver portat el pastís farcit de crema pastissera d'Europa a Louisiana. Aquest pastís consisteix en llegeix més

• Pollastre
• Salsa

Els filets de pollastre arrebossats doblement es fregeixen fins que queden cruixents i se serveixen amb una salsa blanca amb pebre, un plat tradicional del sud dels Estats Units. Per mantenir calent el primer lot de pollastre, poseu-lo en un forn calent fins que... llegeix més

Un trifle fet amb fruites i baies fresques és una de les postres d'estiu més vibrants i impressionants, a punt en minuts si teniu a mà un pa de pessic ja fet i un púding ràpid. Col·loqueu en capes els trossos de pa de pessic, frescos - llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Aquest pastís de vainilla tan fantàstic és el regal perfecte per a un aniversari. Està ple de confeti de colors per dins i cobert amb la crema de mantega més delicada per fora. El podeu deixar blanc pur per impressionar... llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt
• Decoracions

Potser penseu que aquestes bruixes són maldestres per no haver dominat encara la tècnica d'aterratge, però queden molt maques quan xoquen contra magdalenes de xocolata! Aquestes magdalenes tan atractives són una delícia de Halloween meravellosa, i les podeu decorar amb... llegeix més

Afegiu carn de porc desfilada a la pasta amb cheddar i mozzarella fosos per a un àpat més consistent i satisfactori. És una manera fantàstica d'aprofitar la carn sobrant del sopar d'ahir a la nit. Si voleu, podeu afegir salsa barbacoa o salsa picant als macarrons amb formatge. llegeix més

Coure aquestes galetes nadalenques amb una combinació luxosa de xocolata i cireres. Com que la massa conté cacau en pols, dos tipus de xocolata fosa (sense sucre i semidolça) i xips de xocolata, el sabor és especialment intens, i la xocolata seca... llegeix més

• Pastís
• Cúpules i mousse de xocolata
• Farcit i cobertura

Amants de la xocolata, alegreu-vos! Aquestes elegants cúpules de xocolata contenen una mousse de xocolata esponjosa amb un centre de caramel. Aquestes postres exquisides són fàcils de fer a casa. Necessitareu un motlle de silicona amb hemisferis - llegeix més

• Massa
• Farciment

El pastís de pollastre, o pollastre arrebossat, és un menjar reconfortant popular que gaudeixen tant adults com nens. A la seva recepta, Sunny Anderson va decidir donar-li el toc clàssic Tex-Mex afegint-hi alguns ingredients típics de la cuina: llegeix més

• Spätzle
• Fregir

Si voleu fer la vostra pròpia pasta fresca però no teniu una màquina especial ni les habilitats necessàries, proveu de començar amb spaetzle! L'únic estri especial que necessitareu és un colador, i ni tan sols haureu d'amassar la massa a mà. Passeu-la per un... llegeix més

Decora la teva festa de te casolana amb aquests donuts en forma de rosa. Fets de massa de galetes comprada a la botiga, floreixen com flors quan es fregeixen. Ruixa els donuts acabats amb glaça d'aigua de roses i vainilla i empolvora'ls amb... llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

Aquests encantadors cupcakes verds seran el complement perfecte per a la vostra festa de Sant Patrici o qualsevol altre esdeveniment temàtic. Aquests cupcakes de xocolata amb cobertura de xocolata blanca no només són bonics, sinó que també són deliciosos. Per fer-los... llegeix més

Les creps delicioses no han de ser dolces. Aquesta recepta utilitza una barreja d'herbes fresques per donar-los un bonic color verd i un sabor refrescant. Són perfectes per a un berenar o un dinar. Serviu-les amb ricotta de llimona i oli d'oliva. llegeix més

Si t'encanten els mocas per la combinació perfecta de xocolata, llet i cafè, aquestes postres sens dubte et faran les delícies. Aquest delicat púding de xocolata amb tocs de licor de cafè Kahlua es serveix amb nata muntada i una mica de grans de cafè. llegeix més

• Cupcakes de pastís de pollastre
• Pastes de full
• Crema de pèsols

Els cupcakes no han de ser dolços ni de postres, però sens dubte han de ser bonics. Per exemple, aquests petits, amb gust de pastís de pollastre americà, estan coberts de crema de pèsols i decorats amb trossos de pollastre a la brasa, pèsols i... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Coberta

Els rotllets de canyella clàssics es cobreixen amb el farcit després de coure'ls, però Ree Drummond va decidir fer-ho d'una altra manera: coure'ls directament amb una cobertura de caramel i nous pacanes! Els panets són deliciosament enganxosos, simplement divins, i una cullerada de whisky Jack... llegeix més

• Caramel i fruites
• Pastís

Una cobertura de prunes caramel·litzades, juntament amb ametlles mòltes, pebre de Jamaica i canyella a la massa, fan d'aquest pastís una delícia per a una festa de te festiva. El pastís es munta a la safata en ordre invers, i quan s'inverteix en un plat de servir, llegeix més

El condiment de ras el hanout marroquí, l'harissa i moltes herbes fresques infonen un plat senzill de carn i patata amb les aromes màgiques de la cuina magrebina. Fregueu les costelles d'espatlla de xai naturals amb el condiment i fregiu-les en una paella fins que estiguin deliciosament tendres. llegeix més

• Xocolata calenta especiada
• sucre de vainilla

Una tassa de xocolata calenta serà encara més calenta si s'omple amb una barreja d'espècies mexicanes de canyella, cardamom, bitxo i nou moscada. Afegiu-hi un pessic de sucre de vainilla casolà i aquesta beguda serà irresistible! llegeix més

Aquests panets cruixents són fantàstics tant amb moniato com amb carbassa. Ambdues verdures tenen un sabor dolç que destaca molt quan es combinen amb espècies com la canyella i la nou moscada. Quan talleu els panets de la massa, és important no torçar-los. llegeix més

Els moniatos, amb el seu sabor lleugerament dolç, són una verdura versàtil que queda bé tant en guarnicions com en postres. Feu un púding delicat amb una cobertura cruixent de nous pacanes. Quedarà deliciós i saludable. Perquè les postres quedin... llegeix més

Els gofres belgues esponjosos amb xarop o melmelada són perfectes per a un esmorzar de diumenge tardà. I els gofres de moniato són una manera fàcil d'incorporar més verdures a la dieta de la família d'una manera que a tothom, fins i tot als nens, els encantarà. Els moniatos enriqueixen... llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Sucre de menta

Aquestes galetes per a adults, inspirades en el julep de menta, es poden fer amb un dia d'antelació i refrigerar-les. Un farcit de formatge crema amb infusió de bourbon s'intercala entre dos pa de pessic de menta suaus. Galetes muntades - llegeix més

Els moniatos tenen una dolçor natural que els converteix en un ingredient excel·lent per a pastissos dolços. Feu un farcit de pastís amb puré de moniatos, afegint-hi una mica d'espècies aromàtiques, sucre, mantega i ous. Escampeu-ho a la base del pastís. llegeix més

• Pastís de pessic
• Farciment
• Esmalt

Si us encanten els minirotllets comprats a la botiga però us desanima la llarga llista d'ingredients confusos, feu-los a casa utilitzant només ingredients senzills i naturals. Minirotllets de xocolata casolans amb farcit de nata muntada i coberts de xocolata - llegeix més

Aquests mini entrepans de pastís de carn, coberts amb vedella curada, xucrut, formatge suís, amaniment rus i pa de sègol, estan plens de tots els sabors d'un entrepà Reuben tradicional. Serviu-los com a plat principal amb patates fregides i cogombrets al costat. llegeix més

• Xurros
• xocolata calenta

Gaudeix d'un esmorzar a l'estil espanyol un diumenge al matí i serveix xurros cruixents amb xocolata calenta. A casa, els xurros en miniatura són una opció fantàstica. Empolvorats amb sucre i canyella, queden absolutament adorables. I calents... llegeix més

• Magdalenes
• cobertura de nabius
• Esmalt

Aquests muffins es couen en un motlle especial amb un tub al centre de cada cel·la, deixant un buit al pastís perquè l'ompliu amb un deliciós farcit. La salsa de canyella i nabius realça perfectament el refrescant sabor cítric d'aquests muffins. llegeix més

• Magdalenes
• Arcs
• Coberta

Amb galetes Oreo i caramels fondants blancs i vermells, pots decorar fàcilment cupcakes normals a l'estil de Mickey i Minnie. Per a un toc més personalitzat, no oblidis combinar els motlles de paper per a cupcakes amb la roba dels teus éssers estimats. llegeix més

• Llimones confitades i crema de llimona
• Pastís de mantega

Aquesta luxosa tarta plena de cítrics està feta amb llimones Meyer, que tenen un sabor més suau i dolç que les llimones normals. Fins i tot un principiant pot fer servir la pasta brisa: es barreja fàcilment en un robot de cuina i no cal... llegeix més

Si voleu fer un plat que agradi a tota la família, han de ser mandonguilles. Aquestes mandonguilles de carn picada amb parmesà i espècies són tendres, sucoses i increïblement saboroses. Es couen al forn fins que estiguin daurades i després... llegeix més

Patates, mantega i llet: tot el que necessiteu per a un puré de patates perfecte, un complement perfecte per a qualsevol plat de carn, peix o pollastre. Aquest mateix puré de patates també es pot utilitzar com a farcit per a boletes de massa o com a guarnició per a cassoles. llegeix més

Puré de patates clàssic amb les notes cremoses de la mantega i el sabor picant de les cebes tendres: aquest acompanyament és perfecte per a qualsevol ocasió. Tendre i vellutat, és perfecte tant per a àpats festius com per a àpats de cada dia. Per garantir que el puré de patates sigui el més saborós possible, llegeix més

• salsa de xocolata
• Xurros

Aquests xurros són especials: cremosos i tous per dins, cruixents i dolços per fora, i coberts amb una fragant cobertura de sucre i canyella. És important utilitzar sucre orgànic per a aquesta cobertura; els dóna un sabor més cruixent i deliciós. Serviu els xurros amb salsa de xocolata casolana. llegeix més

• salsa de xocolata mexicana
• Creps

Molta gent adora els xurros pel seu sabor i textura, però dubten a fer-los a casa per la quantitat d'oli i la pasta choux que hi ha. Aquestes creps, cruixents per les vores i recobertes de sucre i canyella, estan farcides de les millors qualitats dels xurros mexicans: llegeix més

• Magdalena
• Cobertura senzilla de ganache de xocolata

La Ree Drummond va posar aquest nom al seu pastís de xocolata per una raó. El seu ingredient secret és una barreja per a pastís de xocolata ja feta. El pastís és tan humit i deliciós que ningú endevinarà que has fet trampa. I la cobertura és una ganache de xocolata espessa i arc de Sant Martí... llegeix més

El pastís d'espaguetis és un plat tradicional italià que es fa normalment amb les restes de pasta. Aquesta versió es fa amb espaguetis acabats de coure, dos tipus de formatge i moltes herbes fresques, i és simplement deliciós. Per estalviar diners en aquest... llegeix més

Els ous remenats amb xoriço són un esmorzar mexicà popular que és ràpid i fàcil de fer i et manté ple durant molt de temps. Tradicionalment, s'afegeix xoriço cru esmicolat als ous remenats, però per a un plat més apetitós i saborós, barregeu els ous remenats amb - llegeix més

Aquest plat és popular a tot Texas, on s'anomena "steak fregit amb pollastre". És una fina escalope de vedella arrebossada i fregida en abundant oli fins que quedi cruixent. llegeix més

A diferència de les mandonguilles tradicionals que es fregeixen a la paella o al forn, aquestes mandonguilles s'arrebossen amb pa ratllat i es fregeixen fins que queden súper cruixents, cosa que les fa perfectes per a aperitius. Enfilar-les a llegeix més

• Moniato
• Puré de patates

Tritureu dos tipus de patates —normals i dolces— i afegiu-hi tomàquets secs i formatge parmesà per a un acompanyament perfecte per a les festes. Com que les patates dolces tenen una textura lleugerament diferent de les patates tradicionals,... llegeix més

• Suflé
• Coberta

Aquesta clàssica cassola surenya presenta un tendre suflé de moniato amb un streusel cruixent de fruits secs per sobre. Serviu-la com a guarnició, com ara amb gall dindi rostit, o com a postres: és deliciós de totes maneres! No importa com la serviu, llegeix més

Aquesta cassola de pa amb capes, anomenada strata, és el sopar perfecte per entre setmana: és fàcil de fer amb sobres i guarnicions de verdures. Poseu capes de carn, daus de pa, formatge i verdures, cobriu-ho amb crema pastissera i poseu-ho al forn. En aquesta versió: llegeix més

• Pudding de dàtils enganxós
• salsa de caramel

El púding de dàtils enganxosos no s'assembla gens a un púding en el sentit tradicional. És un pastís o coca increïblement humit i deliciós, amb un meravellós sabor a caramel que li donen els dàtils i que millora la salsa de caramel. L'olla de cocció lenta és perfecta per a... llegeix més

Aquesta salsa de formatge és la resposta mexicana a la fondue europea. L'olla de cocció lenta també serveix com a olla, mantenint el chili con queso, o simplement queso, calent a la taula mentre gaudeixes de la socialització. llegeix més

• Pastís
• Esmalt

No calen habilitats de decoració per crear aquest pastís impressionant. Envolta el pastís amb una tanca densa de pals de Pocky cruixents coberts amb cobertura de maduixa i escampa confeti comestible de colors pastel al centre; això és tot! llegeix més

Els macarrons amb formatge són un plat que agrada a tothom: als adults i sobretot als nens. Una salsa de formatge sedosa amb trossos de tomàquet sec embolica cada fideu sota una capa de pa ratllat cruixent. És difícil resistir-s'hi! I per fer-ho... llegeix més

L'escalopa salsitxa és un plat icònic de la cuina austríaca, i la seva definició està estrictament protegida per la llei austríaca. Ha d'estar fet de vedella. En cas contrari, no es pot anomenar escalope salsitxa. La costella ampla i fina està recoberta de... llegeix més

L'addició de formatge crema a la massa fa que aquests bagels siguin extra tendres i esmicolats, mentre que una mica de sucre els afegeix un toc cruixent. Farcits de nabius i nous pacanes i especiats amb canyella, aquests bagels són una delícia perfecta per a... llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Aquest pastís blanc com la neu, cobert amb una rica cobertura amb gust de menta i esquitxat amb bastons de caramel vermells i blancs triturats, val la pena el temps i l'esforç. Enforna'l per Nadal o Cap d'Any i delecta els teus convidats amb unes postres vibrants i festives. llegeix més

• Brownie
• Coberta

Si t'agrada la combinació de xocolata i menta, fes aquesta versió festiva de brownies amb cobertura de bastó de caramel de menta triturada per Nadal. Els vibrants trossos vermells i blancs quedaran impressionants contra una capa de cobertura de menta cruixent. llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

Aquest pastís satisfarà qualsevol amant del pastís de nous pacanes que trobi el pastís massa ric o dolç. El pastís de gasa és similar al pastís d'àngel, igual de tendre i esponjós, però està fet no només amb clares d'ou, sinó amb l'ou sencer. llegeix més

T'has despertat i has descobert que algú s'ha acabat l'últim gofre congelat? Cap problema! Amb aquesta recepta de 20 minuts de Ree, encara pots servir als nens el seu esmorzar preferit. Si tens uns minuts més, pots fer gofres addicionals perquè hi càpiguen... llegeix més

Aquests macarrons amb formatge es poden fer amb antelació i es poden posar a la graella o al fumador quan acabeu altres plats per obtenir el guarnició perfecte per a una barbacoa. Només una cullerada de salsa adobada d'un pot de pebrots chipotle crea un toc fumat... llegeix més

• Gambes
• Remoulade

El nom d'aquest entrepà de Louisiana prové de la paraula anglesa "pobre noi". Es creu que la recepta va ser inventada pels germans Benny i Clovis Martin, que van repartir entrepans gratuïts als vaguistes el 1929. llegeix més

• Xocolata blanca calenta
• Suplements
  
  Taronja
• Rus blanc

Una deliciosa xocolata blanca calenta és la beguda perfecta per reconfortar els dies freds, sobretot amb un raig de licor. Aquesta recepta presenta dues de les millors opcions de xocolata calenta amb alcohol: taronja amb Cointreau i llegeix més

Transforma la xocolata calenta tradicional en una delícia sofisticada substituint el cacau normal per la xocolata blanca. Aquesta variació ofereix un sabor més ric i cremós amb un toc captivador de vainilla natural. Ina Garten serveix la beguda calenta en - llegeix més

Aquest còctel recorda a un got de llet al vespre, però llet per a adults! Afegiu tres tipus de licor a la llet: d'avellana, irlandesa i xocolata blanca, i gaudiu del seu deliciós sabor. Com que la beguda és tan rica, llegeix més

• Crema anglesa
• panets al vapor

Els panets bao xinesos al vapor farcits de crema anglesa són la combinació perfecta d'una molla calenta i esponjosa i un farcit dolç i cremós. El nom "nai wong bao" es tradueix del cantonès com a "panet groc llet". Aquesta recepta utilitza una barreja seca per a - llegeix més

Els pebrots chipotle i el formatge pepperjack, que és agredolç, afegeixen un toc picant a aquest pa de blat de moro, mentre que els grans de blat de moro sucosos de la massa ajuden a suavitzar-ne el sabor. El pa és esponjós i tou, amb una crosta cruixent i una molla tendra. Serviu-lo per dinar en comptes de... llegeix més

Aquest plat picant de Tex-Mex és una manera única d'utilitzar nuggets (o dits) de pollastre arrebossats comprats a la botiga. Tritureu-los en un processador d'aliments amb una mica de midó de blat de moro per obtenir un dumpling de carn lleuger i esponjós. llegeix més

• Arrancador
• Massa

El pa de llet japonès, el shokupan, és el pa blanc perfecte per entrepans: súper tou i esponjós, amb un toc lleugerament dolç. Aquesta versió utilitza un yugong (un pa fet de massa i llet) com a ferment, cosa que ajuda a fer el pa més... llegeix més

Amb la mida adequada per a les mans petites, aquestes mini magdalenes són l'esmorzar ràpid perfecte per a aquells matins en què simplement no tens temps de preparar-te. Estan plenes de tot el que ens agrada per esmorzar: iogurt grec, farina de civada, llegeix més

Transforma el sabor del puré de patates clàssic afegint-hi bròquil i pebrots chipotle fumats. Per a un puré més esponjós i suau, passa'l per un aixafador o fes-lo puré amb un picador de verdures. llegeix més

Aquesta recepta d'amanida saludable s'ha inspirat en el bagel de formatge crema amb salmó fumat, un popular entrepà de Nova York. Combinats amb les millors verdures de primavera, aquests ingredients creen una amanida sucosa amb un toc cruixent. Prepara l'amanida a llegeix més

L'encant d'aquestes galetes nadalenques rau en la seva forma imperfecta. Aquesta recepta afegeix dos ous a la massa clàssica de galetes de sucre, creant un centre suau i tendre i vores daurades i cruixents. Les galetes estan decorades amb llegeix més

Per a la vostra propera festa a casa, prepareu aquesta salsa espessa de chili con queso (xili amb formatge), feta amb quatre tipus de formatge i coberta amb salsa fresca de pico de gallo. El formatge crema, el cheddar, el Monterey Jack i la mozzarella donen a aquesta salsa una textura increïble i un sabor intens. llegeix més

• Pastís de carbassa
• Graella

Els pastissos de gasa es distingeixen per la seva textura delicada i lleugera, aconseguida afegint nata muntada i gelatina al farcit. Aquesta versió del pastís de carbassa, amb espècies aromàtiques i cobertura cruixent de nous pacanes, és més sofisticada. llegeix més

És injust que un dels plats més deliciosos de l'univers, el croque monsieur, es consideri una delícia per a un brunch. Prova de trencar les regles i transformar el clàssic entrepà francès en una salsa de pernil fregit amb formatge, perfecta per a... llegeix més

Per fer que el pastís de carn sigui més saludable, combineu carn picada magra de vedella amb carn picada de gall dindi i afegiu-hi espinacs picats i abundant coriandre. En lloc del tradicional glaçatge de quètxup, poseu rodanxes de tomàquet per sobre de cada pastís de carn, i per a un toc més... llegeix més

Fins i tot sense farina de blat de moro a mà, podeu fer un deliciós pa de blat de moro. En aquesta recepta, el blat de moro fresc farà el truc! Talleu els grans de la panotxa i tritureu-los en una batedora juntament amb els altres ingredients: la massa es farà en minuts. Blat de moro - llegeix més

• Pastís
• Streusel

El pastís perfecte per als amants dels entrepans de mantega de cacauet i gelea (o mantega de cacauet amb melmelada). Feu servir la vostra melmelada, conserva o conserva de fruita preferida per al farcit del pastís, però les maduixes, els gerds i el raïm combinen millor amb la mantega de cacauet. Si no podeu... llegeix més

Aquests adorables mini pots de púding són perfectes per servir a festes a casa o com a postres després d'un sopar de Nadal. Els ingredients es poden personalitzar per adaptar-se als vostres gustos i als ingredients disponibles: llegeix més

El púding vellutat de mantega de cacauet i vainilla es serveix amb plàtans frescos i una mica de cacauets torrats picats. Unes postres meravelloses per a qualsevol ocasió! Prepareu el púding amb antelació perquè qualli i, per a una presentació impressionant, serviu-lo en llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

Aquest pastís serà un èxit per a qualsevol fan de la mantega de cacauet i el melmelada. La melmelada es cou al pastís i, un cop fred, es cobreix amb glaça de mantega de cacauet. També es pot cobrir amb cacauets triturats i coberts de mel. llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de vainilla

Aquest pa sense llevat suau i humit està farcit de trossos de nous i nabius secs agredolços, cobert amb un glaçat de vainilla natural perfumat. Perfecte com a postres, es conserva fins a una setmana, convertint-se... llegeix més

• Pa sense llevat
• Glaça de xocolata

Barregeu peres ratllades, xips de xocolata i nous pacanes torrades en una massa de pa sense llevat, coeu una barra gran o tres mini-barretes i amaniu-ho amb glaça de xocolata. El pa queda com unes postres, molt humit i deliciós, sobretot si el deixeu reposar tota la nit. llegeix més

• Creps
• Glaça de mantega de cacauet i xarop d'auró

Aquest pastís de creps està inspirat en el popular entrepà americà de mantega de cacauet i gelea. Apila les creps grassonetes, alternant-les amb melmelada, i cobreix-les amb un glaçatge de mantega de cacauet cruixent i xarop d'auró. Preparació: llegeix més

Els préssecs triturats donen a aquesta delicada panna cotta un meravellós color taronja pàl·lid i una aroma estiuenca, complementada suaument per les notes tropicals de l'aigua de coco. Si no teniu aigua de coco, podeu substituir-la per un altre suc lleugerament ensucrat. Decoreu-ho amb llegeix més

Condimenteu el puré de patates amb bitxos chipotle en salsa adobada i afegiu-hi trossets de bacó cruixents per a un sabor màxim. Els bitxos chipotle tenen un toc picant agradable i un sabor fumat que complementa el bacó. llegeix més

Feu aquests panets tous per a les festes i serviu-los en comptes de pa normal. Aquesta recepta senzilla us permet trobar-hi temps fàcilment, ja que el temps de fermentació més llarg per a la massa és durant tota la nit a la nevera, cosa que significa que podeu pastar-la amb antelació. llegeix més

El púding de pa és una postres casolana popular que sovint es fa aprofitant el pa sec. Però aquesta versió té un sabor sofisticat, gràcies a la combinació de taronja i xocolata, cosa que la converteix en una postres perfecta per a una ocasió especial. llegeix més

• Magdalenes
• Glaça de merenga

Aquests encantadors cupcakes són el somni de qualsevol amant dels cítrics. S'afegeix ratlladura de taronja al cupcake, a la cobertura esponjosa de merenga i fins i tot s'utilitza com a guarnició. El resultat és un postre meravellós, dolç i cítric. llegeix més

Serviu creps esponjoses amb mantega batuda amb confitura de taronja i rodanxes de taronja fresques per esmorzar, i el vostre matí serà brillant i assolellat fins i tot en un dia ennuvolat! Dediqueu una mica de temps a pelar les membranes de les rodanxes de taronja, - llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

T'has adonat mai de com els segments de mandarina s'assemblen als pètals de flors? Per què no decorar magdalenes amb elles per crear un prat d'estiu a la taula?! Disposa els segments de mandarina com una flor sobre magdalenes glaçades, i la baia serà el centre de la flor. llegeix més

Per a aquesta recepta de macarrons amb formatge, no cal coure la pasta per separat: es cou directament en llet, creant una base espessa, lletosa i amb midó per a la salsa. Tres tipus de formatge (mozzarella, Monterey Jack i formatge crema), crema agra, - llegeix més

Tingueu a mà aquesta recepta de massa de xocolata per poder delectar els vostres éssers estimats amb productes de forn deliciosos i, el més important, variats en qualsevol moment. És perfecta per a un pastís (una ració fa dues capes) o per a un pastís esponjós que es pot decorar amb qualsevol... llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Aquest pastís deliciós està ple de civada i canyella, cobert amb un glaçat càlid i suau fet amb civada, coco i trossos de fruits secs. Nosaltres hem fet servir nous pacanes per a aquesta recepta, però podeu fer servir qualsevol fruit sec que tingueu a mà. llegeix més

El filet de truita es fregeix a la paella amb un arrebossat de farina de civada, que crea una crosta meravellosament cruixent sota la carn tendra i sucosa, que es desprèn de les espines. A la mateixa paella, reduïu una mica de vinagre de vi negre i amaniu-lo sobre el peix. llegeix més

Ompliu les vostres galetes de civada amb una barreja clàssica de panses, cacauets, flocs de coco i xips de xocolata semidolça. Els cacauets salats afegeixen un sabor més ric i complex i un toc cruixent deliciós. llegeix més

Prepara creps esponjoses, delicioses i saludables amb fruites tropicals per esmorzar. Les llavors de chía i la farina de civada les ompliran de fibra i et donaran energia de llarga durada. Prepara l'amanida de mango, kiwi i pinya la nit abans perquè la fruita... llegeix més

• Streusel
• Pastís

La Gemma Stafford va créixer a Irlanda i la seva mare sempre tenia un pastís o un crumble a mà per si algú passava a prendre una tassa de te i xerrar. Com la majoria de productes de forn tradicionals irlandesos, els pastissos de la seva mare no eren particularment elaborats, però... llegeix més

La crep perfecta de Dutch Baby ha de ser molt esponjosa, amb vores cruixents i una base fina, tendra i mantegosa. Una paella molt calenta (preferiblement de ferro colat) ajudarà a aconseguir aquest resultat. Continueu cuinant la crep fins i tot després llegeix més

Aquesta és una versió més lleugera del tradicional pastís d'arròs xinès, cuit al forn en comptes de coure al vapor. El niangao se sol preparar per a les vacances, i es creu que menjar-lo durant l'Any Nou Xinès porta un any feliç. La clau és llegeix més

Molta gent dubta a fer suflés per por de resultats imprevisibles, però no amb aquesta recepta! Aquest suflé de formatge està fet amb només cinc ingredients i sempre resulta deliciós i tendre, fins i tot per a cuiners inexperts. L'ingredient secret aquí és... llegeix més

El naan més deliciós i perfecte és cruixent per fora, lleugerament torrat, tou per dins, lleugerament mastegable i esponjós en alguns llocs. Com la pizza, es cou molt ràpidament a la temperatura més alta. Per això el naan casolà és... llegeix més

El pastís de pastor és perfecte tant per a celebracions familiars com per a àpats quotidians: és abundant, deliciós, té un aspecte impressionant i combina carn i una guarnició de patata. Però aquesta recepta fa que el pastís de pastor destaqui entre la multitud! El farcit espès està fet de... llegeix més

Un patró marbrejat dóna a aquestes senzilles galetes de xocolata i vainilla un aspecte preciós i festiu. Per aconseguir aquest efecte, s'afegeix cacau en pols a una part de la massa i després es barregen suaument els dos colors. Un altre punt destacat d'aquestes... llegeix més

• Pastís
• Esmalts

Aquest pastís segur que agradarà a tots els convidats, ja que té alguna cosa per a tothom. Cintes de pa de pessic de xocolata es teixeixen en un ric pa de pessic de vainilla, creant un patró marbrejat, i tot està cobert amb un glaçat de xocolata lleuger i airejat. Afegiu-hi xocolata fosa... llegeix més

Feu un deliciós i impressionant pastís cap per avall per a la vostra festa familiar, cobert amb peres tallades fines enterrades en una cobertura de caramel enganxós. La massa està infusionada amb cardamom, sucre d'auró i extracte. Aquests ingredients farceixen el pastís— llegeix més