llet

• Pastís de pessic
• Crema de mantega i decoració

Aquest impressionant panet de pessic serà un autèntic punt culminant de la vostra festa del te de tardor. No només té forma de carbassa quan es talla, sinó que cada llesca també porta una sorpresa: una encantadora carbassa feta de clementina i kiwi. És molt important - llegeix més

Aquest punx tropical sense alcohol és un èxit per a tota la família. Està fet amb parts iguals de llet, suc de taronja i suc de pinya, i una clara d'ou en pols afegeix una textura deliciosament escumosa. Tritureu la beguda en una batedora amb molt de gel i... llegeix més

Aquestes creps esponjoses obtenen la seva dolçor no només del sucre i la cobertura, sinó també del blat de moro en conserva, que s'afegeix directament a la massa de farina de blat de moro. També hi afegeix riquesa i un sabor més intens. Amaniu-les amb xarop d'auró i gaudiu-ne! llegeix més

Els amics i la família us demanaran que feu aquestes mandonguilles sueques una vegada i una altra. Sucoses i fermes, cobertes d'una crosta cruixent, se serveixen en una salsa espessa de crema agra amb llavors de comí i melmelada de nabius vermells. En lloc de melmelada de nabius vermells, podeu provar... llegeix més

• Creps
• Empastaments

La massa de les creps sueques conté més ous, llet i mantega que farina, cosa que les fa més primes i delicades. Aquestes creps es serveixen en tubs amb una varietat de farcits i cobertures dolces. Part - llegeix més

A tothom li encanten els macarrons amb formatge pel seu sabor meravellós i cremós, però de vegades li falta un toc extra. Així doncs, per a aquells que els agrada més picant, Ree Drummond suggereix afegir bitxos vermells, jalapeños frescos i formatge picant als macarrons amb formatge. llegeix més

Aquest batut de vainilla i taronja és la manera perfecta de començar el dia! Deliciós i nutritiu, t'eleva l'estat d'ànim i et proporciona energia de llarga durada. Afegeix-hi mel per edulcorar, però el plàtan i el suc de taronja poden ser suficients. llegeix més

Per fer aquest batut refrescant, combina suc de taronja congelat amb llet i gelat en una batedora i afegeix-hi l'ingredient secret: xarop d'espècies casolà. Infona la beguda amb meravellosos tocs de gingebre i canyella. llegeix més

• Xoriço
• Pa de blat de moro

Hi ha un pa que no requereix pastar i es fa sense llevat. És el pa de cullera americà. És un pa de blat de moro tou i esponjós amb farcits que realment es pot menjar amb una cullera. Feu pa de cullera amb salsitxa mexicana - llegeix més

A dir la veritat, un batut clàssic només requereix dos ingredients: llet i gelat, però per realçar-ne el sabor, Sunny Anderson hi afegeix un ingredient secret. És vainilla, llimona o ametlla. llegeix més

Aquesta recepta de xocolata calenta per a adults està inspirada en el popular Mudslide a base de whisky, un còctel cremós de xocolata. Decoreu la vora de la tassa amb xarop de xocolata i galetes Oreo triturades per a una presentació espectacular. llegeix més

La combinació de mantega de cacauet i melmelada és més popular en els entrepans dolços americans, però també és deliciosa en aquest batut de gelat de xocolata. La melmelada de maduixa o de gerds aniria bé. Diluïu-la amb una mica de - llegeix més

• Costelles
• Empanat
• Salsa
• Spätzle

Prepara un sopar a l'estil alemany. L'escalope de vedella caçadora amb un arrebossat cruixent de pa ratllat es serveix en una rica salsa de bolets amb boletes de massa fregides d'spaetzle. La Sunny Anderson afegeix una mica de ratlladura de llimona i farigola fresca a la massa d'spaetzle per obtenir un meravellós... llegeix més

El pollastre que hagi sobrat del sopar d'ahir a la nit es pot fer servir per crear un plat nou que encantarà a tota la família. Descongeleu un paquet d'espinacs i combineu-lo amb pollastre esfilagarsat i pasta cuita en una salsa espessa, cremosa i amb formatge. A l'hora de servir, empolvoreu-hi... llegeix més

«Quan espero convidats per sopar i hi ha molta feina per cuinar, serveixo els aperitius més senzills: trossos de formatge parmesà, rodanxes de botifarra bona i un bol d'ametlles marcona salades», diu Ina Garten. «Però quan convido amics només a prendre una copa, llavors...» llegeix més

Experimenta tots els sabors populars d'un restaurant de carn en un mos exquisit. Aquest aperitiu impressionant serà el punt culminant de la teva taula de Nadal o festa a casa. El rostit de vedella, la salsa de rave picant i les cebes tendres omplen d'un toc de sabor aquests petits plats esponjosos... llegeix més

Els trossos de filet de peix gat es remullen en llet salada, després es recobreixen amb una doble capa de farina de blat i blat de moro i es fregeixen en oli fins que estiguin daurats. L'interior dels nuggets és sucós i tendre, i l'exterior és cruixent. llegeix més

• Crep
• Xarop de nabius esgarrifós

La Sunny Anderson va fer aquestes creps diabòlicament delicioses amb xarop de nabius fantasmagòric per Halloween, però són perfectes en qualsevol moment, sobretot per al brunch de diumenge. Només cal fer que les creps normals siguin especials és... llegeix més

Per fer aquesta beguda índia reconfortant, prepareu te negre normal amb clau i grans de pebre negre en bossetes de te i serviu-lo amb llet. Afegiu-hi un pessic d'espècies de pastís de carbassa i gaudiu-ne. llegeix més

• porc
• Massa
• Coberta

La bellesa d'aquests panets asiàtics rau en la magnífica combinació d'una molla esponjosa i un toc dolç i ensucrat farcit de carn de porc picant. Els trossos d'espatlla de porc es marinen en una barreja d'espècies xineses, després es couen al forn i es barregen amb... llegeix més

Les maduixes fresques i el gelat de maduixa d'alta qualitat infonen aquest batut amb un deliciós sabor de baies que combina perfectament amb el plàtan. Per a un toc festiu, cobreix cada ració amb espurnes de colors i decora. llegeix més

"Aquest pa turc se sol menjar durant el mes del Ramadà, però jo el faig tot l'any", comparteix Shadi Hasanzade Nemati. "Aquest pa pla és fàcil de fer i ni tan sols cal pastar la massa a mà. Perquè quedi deliciós i esponjós, és important no..." llegeix més

• Moniato
• Farciment

«Si penses que no t'agraden els moniatos, si us plau —per l'amor de Déu!— prova aquest plat. T'ho agrairàs», assegura Ree Drummond. De fet, després de tastar una mica d'aquesta tendra cassola amb el seu contrastant i cruixent farcit de nous pacanes, llegeix més

• Base de maduixa
• Batut de llet
• Galetes de sucre

La base d'aquest magnífic batut és una melmelada casolana ràpida, que s'afegeix a la beguda, donant-li un delicat to rosat i un sabor agradable, i serveix com a cobertura brillant quan es serveix. Empolvoreu el còctel amb melmelada casolana esmicolada - llegeix més

• Creps
• xarop de llima

Aquestes creps es van inspirar en el còctel Margarita de maduixa. Ho té tot: maduixes, llima i fins i tot tequila! Perquè les creps semblin més brillants i cridaneres, afegiu-hi una mica de colorant alimentari vermell a la massa. Serviu-les amb un raig d'un senzill còctel casolà... llegeix més

• Creps amb granola
• Granola casolana

Si prefereixes granola amb fruita i iogurt per esmorzar, no et neguis la teva combinació preferida ni tan sols diumenge, quan tothom a casa espera alguna cosa especial! Fes creps esponjoses amb granola i maduixes i serveix-les amb una cullerada de iogurt. llegeix més

Gaudeix del deliciós sabor del pastís de formatge amb maduixes en aquest batut. La base del batut és una salsa feta amb maduixes fresques, una mica de melmelada i suc de llimona per a un sabor equilibrat. Es pot preparar amb antelació i guardar-lo a la nevera. llegeix més

La Gabriella, de nou anys i originària de Richmond, Virgínia, diu que ja sent una vocació per treballar al món culinari. Ha començat amb molt de gust: les seves genials torrades franceses amb farcit de pastís de formatge i maduixes li van valer una victòria. llegeix més

• Eclairs
• Farciment

Els éclairs casolans i lleugers amb maduixes fresques i nata muntada són les postres d'estiu perfectes per a una ocasió especial. Per a una presentació bonica, no cal omplir els éclairs amb nata. Simplement, talleu-los per la meitat i munteu-los, guarnint-los amb rodanxes. llegeix més

«M'encanten els macarrons amb formatge casolans i he decidit crear una versió més saludable que pogués fer sovint per a la meva família sense sentir-me culpable», diu l'autor de receptes Alex Caspero. «Tot i que aquesta recepta no és exactament apta per a dietes, és molt millor que qualsevol...» llegeix més

Aquest púding de xocolata lleuger, airejat i airejat es cou en motlles individuals per a unes postres nadalenques elegants. Per fer-lo, només necessitareu uns quants ingredients senzills, que probablement ja teniu: sucre, farina, ous, llegeix més

• Dits de bistec
• Salsa de llet

Aquests dits de bistec es preparen de manera similar als dits de pollastre cruixents. Les tires de bistec de vedella es preparen dues vegades amb un arrebossat i es fregeixen en una barreja de mantega i oli vegetal fins que estiguin daurades i cruixents. I a la resta... llegeix més

El sabor de qualsevol batut depèn de la qualitat dels seus ingredients, així que per a aquesta recepta, feu servir el millor gelat de vainilla i extracte natural de vainilla. L'extracte de menta, combinat amb el gelat de vainilla, realça el sabor de la beguda. llegeix més

• Pastís
• Crema

Aquest pastís d'un altre món és perfecte per celebrar el dia de Sant Patrici. Com el tradicional pastís de vellut vermell, la màgia t'espera a dins: un sabor de xocolata i capes vibrants, sense xocolata. També pots pintar la cobertura si ho desitges, però molt més... llegeix més

• pasta de full
• Profiterols
• Decoració de sucre
• Crema anglesa

El pastís Saint-Honoré és una combinació magnífica de pasta de full cruixent, crema anglesa, profiterols i nata muntada. Un veritable delirium de sabors i textures! Feu del Saint-Honoré unes postres individuals amb qualitat de restaurant, elegants i... llegeix més

Coure galetes de sucre gegants en una paella de ferro colat, que caramel·litzarà encara més la base i els costats de les galetes i les farà encara més cruixents. Ruixar les galetes acabades amb glaça i espurnes. Opcionalment, llegeix més

Sovint s'escampen cebes tendres picades per sobre dels plats cuinats, però en aquesta recepta, passen a formar part dels delicats i cruixents scones, donant-los un sabor i aroma picant sense eclipsar les notes de fruits secs de la farina integral. Aquest... llegeix més

• Toffee de xocolata
• Extracte de vainilla casolà

Per fer toffee casolà amb la consistència perfecta, necessitareu un termòmetre de caramel. Escalfeu el xarop de blat de moro, el sucre, la llet, el cacau en pols i la mantega junts i aboqueu-ho en un motlle fins que el toffee qualli. Talleu-ho a trossos individuals. llegeix més

• Massa
• Mantega amb herbes

Aquesta és la recepta perfecta de panets per a cuiners casolans ocupats: la màquina de pa pasta i cou la massa. Només cal donar forma ràpidament als panets a mig cicle. La mantega d'herbes afegeix un sabor extra i els panets es pelen més fàcilment. llegeix més

Aquest pa de blat de moro és la manera perfecta d'aprofitar les restes de col arrissada i cansalada. Només cal tallar els ingredients, afegir-los a una massa de pa de blat de moro, coure-ho durant uns minuts i ja tindreu un esmorzar deliciós que encantarà a tota la família. llegeix més

Aquests esponjosos donuts a l'estil de Nova Orleans es poden fer fàcilment a casa en una fregidora d'aire, utilitzant molt menys oli que fregint-los. La mateixa massa de llevat dolça es pot utilitzar per fer donuts: simplement talleu-la en anelles i... llegeix més

Transforma les galetes amb trossets de xocolata en un postre especial i màgic que farà les delícies tant de nens com de grans. Barreja les galetes amb gelat de vainilla i llet per crear un batut espès i vellutat. Cobreix-ho amb galetes senceres i... llegeix més

Si alguna vegada has fet aquell gelat famós d'Internet sense una màquina de gelats, considera-ho un nivell completament nou de màgia culinària. Simplement agafa un paquet de preparat per a gelatina (qualsevol sabor servirà), barreja-ho amb una mica de llet i afegeix-hi... llegeix més

• Massa
• Esmalt

Els préssecs dolços en conserva i els jalapeños picants combinen a la perfecció amb el pa de blat de moro de la Sunny Anderson. Tan bon punt el pa surt del forn, la Sunny el ruixa amb un glaçatge de mantega i... llegeix més

• Magdalenes
• Farciment
• Esmalt

Fruita sucosa, pa de pessic lleuger i un deliciós glaçat de mantega marró transformen un pastís vintage en un postre popular per al nou segle. Aquests cupcakes es van inspirar en una recepta de pastís de pinya cap per avall, que abans era increïblement popular... llegeix més

"Decoreu la part superior del vostre pastís amb meitats de nous pacanes per a un aspecte impressionant!", diu Trisha Yearwood. No cal ser un mestre per fer que el vostre pastís de nous pacanes sembli realment atractiu i festiu: simplement disposeu les meitats - llegeix més

• Pa de blat de moro
• Oli d'auró i llima

Doneu-li un toc de sabor al vostre brunch de diumenge amb el pa de blat de moro lleuger i esponjós de Melissa De Arabian. Perquè el pa sigui més humit, afegeix compota de poma sense sucre a la massa, que també hi afegeix un toc de dolçor natural. llegeix més

Els flocs de pebrot vermell i els trossos de pebrot verd afegeixen un sabor picant a aquests rics muffins de formatge, que són essencialment pa de blat de moro en una forma de presentació més convenient. Serviu-los com a guarnició per sopar a - llegeix més

Hi ha un milió de receptes per a aquest senzill plat d'acompanyament. Per què? Perquè sempre volem fer-ho d'una manera nova. Perquè per Acció de Gràcies, el puré de patates, la salsa de carn i la salsa de nabius són les tres "salses" principals per al gall dindi. Les sobres - llegeix més

Voleu que el puré de patates sigui un acompanyament memorable per a les vacances? Proveu d'afegir-hi anet fresc i rave picant. Per obtenir un puré més esponjós i vellutat, passeu les patates per un aixafapatates abans d'afegir-les. llegeix més

Sabràs que domines la coliflor Buffalo quan tothom comenci a dir que és tan bona com les millors aletes picants de tots els temps! I no és cap sorpresa: floretes de coliflor... llegeix més

Els deliciosos rotllets de canyella tradicionals estan impregnats d'un arc de Sant Martí de colors utilitzant colorant alimentari en gel per crear els tons més vibrants i alegres. Els rotllets esponjosos estan coberts amb una quantitat generosa de cobertura de formatge crema casolana i espurnes. llegeix més

• Sopapilla
• Coberta

T'enamoraràs d'aquests donuts mexicans lleugers amb una cobertura cruixent de sucre i canyella! Els donuts en si no són massa dolços, però la cobertura i un toc de mel els converteixen en una autèntica delícia. Gaudeix d'aquestes sopapillas calentes. llegeix més

• Brownie
• Esmalt

Transforma uns deliciosos brownies coberts amb una cobertura de xocolata espessa en divertits monstres de Halloween decorant cada quadrat amb ulls mòbils comestibles i espurnes de colors. És una manera fantàstica de passar temps de qualitat amb els nens a la cuina i després junts... llegeix més

Aquesta versió sense alcohol del tradicional martini de xocolata es fa sense afegir licors ni vodka. Només necessiteu llet, xarop de xocolata i una mica de midó de blat de moro per donar a la beguda la seva textura vellutada. Serviu-ho en llegeix més

• Espelta
• Farciment
• Coberta

Aquest plat, similar als macarrons amb formatge, utilitza espelta en lloc de la pasta tradicional. Combinat amb dos formatges enganxosos (cheddar fort i mozzarella cremosa), és ric i deliciós. Giada De Laurentiis - llegeix més

Fes que el teu brunch de diumenge sigui especial i comença el dia amb aquest luxós batut de xocolata i mantega de cacauet. La combinació perfecta de sabors, una presentació preciosa i els beneficis dels ingredients frescos, tot en un sol got. Aquest batut també és ideal per a postres. llegeix més

El batut de maduixa i plàtan és una beguda d'estiu senzilla i saludable. Fet amb baies fresques i iogurt de vainilla amb gel, és suau, moderadament dolç i molt refrescant. Perfecte per esmorzar, aquest batut es gaudirà tant... llegeix més

• Trifle
• Pastís de taronja
• Crema de taronja

Aquestes postres lleugeres i afruitades presenten capes de pastís de taronja suau, melmelada de gerds, gerds frescos i una crema de taronja amb forma de núvol. Munteu el trifle en un motlle transparent i cobriu-lo amb nata muntada per a un acabat impressionant. llegeix més

Un frappé fred és el cafè perfecte per a l'estiu. Suau i cremós, aquesta recepta hi afegeix un toc de caramel. A diferència d'un frappé tradicional, que es fa amb cafè instantani, aquesta versió es barreja amb espresso fort. llegeix més

• Xile
• Pa de blat de moro amb jalapeños
• Entrades

Un chili amb carn de cérvol, espès i calent, ple d'una gran varietat d'espècies, es serveix amb un pa de blat de moro suau amb gust de jalapeño per sobre. La xocolata mexicana afegeix un sabor ric i distintiu a aquest chili. El plat és força picant. llegeix més

El pa de llet xinès és estimat per la seva molla suau i esponjosa i la seva crosta dolça i daurada. Cada mos d'aquest pa tou es fon literalment a la boca. Aquest pa és similar al pa de llet japonès (shokupan), ja que part de la farina es barreja amb aigua i... llegeix més

• Pastissos
• Crema de mantega de merenga suïssa
• Banderes fetes de màstic

Un bonic pastís arc de Sant Martí serà el punt culminant de qualsevol festa infantil. Cada capa està pintada d'un color de l'arc de Sant Martí, i després tot el pastís es cobreix amb glaça blanca com la neu i es decora amb espurnes multicolors i banderoles de fondant de tots els colors. llegeix més

Aquest pastís de xocolata lleuger com un núvol té la textura d'un suflé airejat. Es cou al bany maria, cobert amb paper d'alumini, en ramequins individuals. Per servir, col·loqueu cada pastís en un plat a part, empolseu-lo amb sucre glaç i... llegeix més

• Bistecs
• Espinacs clàssics a la crema

El filet de vedella és un dels plats més populars als restaurants de carn. Aquest tall de vedella té capes de greix que es fonen quan es cou a la brasa, cosa que fa que el filet sigui especialment sucós i un dels preferits. Els bolets fregits sovint es serveixen amb el filet de vedella als restaurants de carn. llegeix més

• Xampinyons Portobello i patates fregides
• salsa de formatge

El secret d'aquest cheesesteak és que no hi ha bistec. Gens de carn! En comptes d'això, hi ha saborosos i carnosos bolets portobello en capes sobre patates fregides i amanits amb una rica salsa de formatge. Aquest cheesesteak es pot servir no només amb... llegeix més

• Bolets farcits
• salsa de tomàquet

Porta els bolets farcits a un nivell de sabor completament nou fregint-los en un arrebossat cruixent. Prepara una salsa marinera de tomàquet ràpida per maridar amb els bolets. Per servir, col·loca els bolets cruixents en un bassal de salsa en un plat i empolvora-hi amb... llegeix més

Aquest pastís és perfecte per a l'estiu perquè no requereix forn i es guarda a la nevera. La base del pastís és una crosta de galetes premsades i triturades, i el farcit és una crema de vainilla espessa, decorada amb cercles. llegeix més

• Pastís
• Farcits i cobertures

Aquestes postres són similars a un pastís de maduixes, només que més gran i més festiu. El xarop de maduixa casolà aromatitza i humiteja el pastís de vainilla, que després es cobreix amb nata muntada de maduixa i es decora amb glaça. llegeix més

• Scones
• Esmalt

Aquests scones en miniatura amb xips de xocolata recoberts de sucre són el plaer perfecte amb una tassa de cafè o te. Per assegurar-vos que quedin cruixents i fullosos, només cal pastar lleugerament la massa sense treballar-la massa. Glasegeu els scones quan estiguin fets. llegeix més

• gelat de vainilla
• Gelat de cafè
• gelat de xocolata
• Gelat amb galetes

Què hi ha de més deliciós que un gelat casolà?! A més del deliciós gust, seràs recompensat amb una sensació d'assoliment. Tanmateix, fer gelat casolà pot portar molt de temps, i no tothom té la... llegeix més

No necessitareu mel ni fruits secs per fer aquest aperitiu. És molt més senzill: la recepta utilitza flocs de blat de moro per esmorzar amb mel i fruits secs, de manera que el pollastre no només obté el seu sabor distintiu, sinó també una crosta meravellosament cruixent. llegeix més

La salsa sriracha asiàtica i el xarop d'auró creen un meravellós contrast de sabors en aquest sucós pastís de carn farcit de verdures. El podeu coure en una safata quadrada o donar-li forma de pa en una safata de forn. El pastís de carn és ideal servit calent (com a plat principal). llegeix més

• Farciment
• Massa

En aquest clàssic pastís de préssec, la fruita es col·loca en capes sobre la massa en una safata, i la massa dolça puja al forn, embolicant els préssecs. Per estalviar temps, podeu deixar els préssecs pelats. D'aquesta manera, els préssecs quedaran encara més brillants. Serviu - llegeix més

Cremosa, amb formatge i perfectament tendra, aquesta cassola de patata es considera un plat casolà clàssic per una bona raó. Durant el procés de prebullició, el midó de patata espesseix la crema, convertint-la en una salsa deliciosa, i el farcit de formatge es cou al forn. llegeix més

El maig i el juny són la temporada de les maduixes i el ruibarbre. Aquests dos sabors contrastants combinen harmoniosament i sovint s'utilitzen en productes de forn i postres. Proveu aquestes meravelloses magdalenes inspirades en la maduixa, el ruibarbre i el crumble cruixent. llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

Feu uns cupcakes meravellosos amb un farcit inesperat: una maduixa fresca sencera arrebossada en una molla esponjosa. És sucós i refrescant, com l'estiu. Cada cupcake està cobert amb glacejat de llima, decorat amb sucre verd decoratiu i... llegeix més

La combinació de maduixes dolces, llima àcida, menta fragant i te verd fa que aquesta beguda sigui equilibrada i refrescant. És rica en vitamina C i antioxidants, i mantenir els glaçons de te verd al congelador us mantindrà... llegeix més

• Bistec arrebossat
• Galetes
• Salsa

La Ree Drummond fa aquests entrepans en miniatura amb bistec fregit arrebossat amb dues parts. En lloc de panets normals, va fer galetes ràpides i cruixents, i en lloc de les salses comprades habituals, utilitza una salsa cremosa casolana feta amb... llegeix més

El nom pot fer que sembli un plat complicat, però no us deixeu enganyar! El suflé d'espinacs és força fàcil de fer, només cal anar amb compte en incorporar-hi les clares d'ou batudes per mantenir la barreja esponjosa. Serviu - llegeix més

Un batut refrescant i espès és una manera fantàstica de començar qualsevol dia. I aquest batut de taronja amb vodka i licor és perfecte per a un esmorzar de diumenge tardà quan tens un dia sencer de relaxació per davant. La versió sense alcohol també és fantàstica: només cal ometre el... llegeix més

La tradicional "Egg Cream" és un còctel de Nova York fet amb xarop de xocolata, llet i aigua amb gas. No porta ou! Tant als adults com als nens els encanta aquest còctel, però per als adults, Sandra Lee suggereix millorar-ne el sabor afegint-hi una mica... llegeix més

Els amants del cappuccino poden gaudir del seu sabor preferit fins i tot a la calor de l'estiu o al vespre, quan arriba l'hora dels còctels. El cappuccino fred es serveix amb gel i un raig de licor Amaretto per a un agradable final d'ametlla. Sí, aquest cappuccino... llegeix més

Afegiu un raig de rom negre a la vostra xocolata calenta i el sabor esdevindrà encara més càlid, complex i picant. Si la feu per a nens, simplement ometeu el rom: la beguda continua sent deliciosa, espessa i rica. Aquesta recepta serveix per a quatre persones. llegeix més

• Batut de llet
• Coulis de gerds

Si voleu que el vostre batut refrescant sigui encara més relaxant, afegiu-hi un raig de licor de gerds. I per guarnir cada ració amb molta cura, ruixeu el got amb una mica de coulis de gerds casolà i deixeu-lo dissoldre quan... llegeix més

Aquest batut està realçat amb un toc de bourbon, que combina a la perfecció amb plàtan i canyella. El sabor recorda a un pastís de plàtan, i segur que als nens també els encantarà. Simplement omet el bourbon i fes-lo tal com està. llegeix més

Si t'encanta el pastís de patates però no tens temps per a les complicacions, prova aquesta versió senzilla: el farcit és una sopa espessa i se serveix amb una llesca de crosta especiada, cuita per separat. Aquesta versió ofereix una combinació de sabors: llegeix més

Aquesta cassola és una barreja entre una truita italiana i una truita espanyola, una cassola d'ou farcida de patata. En lloc de patates normals, s'hi afegeixen patates fregides. El sabor i la textura són fantàstics! Pots... llegeix més

Aquesta sopa persa de pollastre i civada, de textura vellutada, obté la seva cremositat dels flocs de civada. Està a punt en menys d'una hora, deixant-te les mans lliures durant la major part d'aquest temps. Escalfa pits de pollastre sencers a la sopa per obtenir un sabor suculent. llegeix més

Per obtenir un puré de patates lleuger, vellutat i realment festiu, talleu les patates a rodanxes fines i remulleu-les en aigua freda durant la nit per eliminar l'excés de midó. L'endemà, bulliu les patates directament en llet. llegeix més

Aquestes postres són en realitat dos batuts en un. Un és de xocolata blanca i l'altre de menta rosa. Aboqueu-los en gots d'un en un, congelant-los després de cada servei. Decoreu-los amb nata muntada. llegeix més

El cacau en pols alcalí donarà a la teva beguda un sabor ric i amb cos, i no cal bullir-lo. Simplement afegeix-lo a la llet calenta, endolceix-lo al gust i gaudeix de la teva llet amb xocolata calenta o freda. llegeix més

L'arròs no és l'única cosa que pots cuinar en una olla arrocera o una olla de cocció lenta. Amb aquesta recepta, pots coure sense esforç una crep gran i gruixuda, que recorda la textura d'una crep suflé japonesa esponjosa. Com que hi ha diferents models d'olles arroceres... llegeix més

En aquesta versió d'una sopa espessa de Nova Anglaterra, les patates van acompanyades de gambes i una mica de bacó fregit, cosa que hi afegeix un sabor i una aroma més rics. Afegiu les gambes al final per assegurar-vos que es mantinguin fermes i sucoses i que no es coguin massa. llegeix més

Aquests entrepans estan plens de mandonguilles sucoses i formatge enganxós, però gràcies a la seva mida miniatura, no us heu de preocupar que la salsa us degoti per la camisa. Feu els entrepans sense separar els panets comprats i serviu-los tal com estan per... llegeix més

• Pasta de choux
• Salsa i farcit

Els profiterols són unes postres clàssiques franceses fetes de pasta choux, amb forma de boles buides daurades i clares. Talleu-les per la meitat i ompliu-les amb el vostre gelat preferit, i després amaniu-les amb una deliciosa salsa de xocolata. Per descomptat, aquesta no és l'única opció... llegeix més

• Bollos torçats
• Esmalt
• Massa bàsica per a panets dolços

Els amants dels pastissos de rosella apreciaran aquests panets tous i retorçats, farcits fins a la vora amb farcit de rosella i coberts amb un lleuger glaçatge de llimona. La seva acidesa cítrica equilibra perfectament la dolçor del farcit. Per estalviar temps - llegeix més

Els sucosos filets de llom de porc a la planxa es serveixen amb mongetes verdes tendres en una salsa feta amb llet d'ametlles i ametlles torrades. Un dels ingredients clau de la salsa és la mantega morena, que realça el sabor de les ametlles amb la seva... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Gaudeix de la combinació de llavors de rosella cruixents i un farcit cremós i vellutat a la base cruixent de galeta de mantega d'aquesta tarta. El contrast de les llavors negres amb la crema blanca fa que la postres destaqui i li doni un aspecte elegant. La massa de la tarta es pot... llegeix més

Aquestes magdalenes estan fetes amb clementines senceres (pell inclosa!), que afegeixen un ric sabor i aroma cítrics, mentre que les llavors de magrana afegeixen una agradable acidesa a cada mos. Les magdalenes tenen la quantitat justa d'humitat i dolçor. Decoreu-les amb sucre. llegeix més