Receptes culinàries

Feu unes patates fregides delicioses i cruixents des de zero, no congelades. El secret per a un exterior cruixent i un centre tou és fregir-les dues vegades. Les patates tallades han de ser...

Aquesta versió mexicana del Bloody Mary utilitza mezcal en comptes de vodka. Aquest còctel demana aperitius. Fes-los també mexicans! Decora cada copa amb un...

Fins i tot un pastisser novell pot fer fondant de marshmallows casolà amb aquesta recepta. Només necessiteu marshmallows, aigua i sucre glaç. I per muntar aquests bonics micos, armeu-vos amb...

Aquestes adorables girafes es poden fer fàcilment amb fondant casolà a base de marshmallows, que també és increïblement fàcil de fer. És fàcil de barrejar, fàcil de treballar i dura diversos dies...

El te verd matcha japonès, a més de begudes calentes, és perfecte per a postres i còctels. Per exemple, les seves notes d'herbes complementaran el sabor tropical d'una pinya colada...

Prepara aquestes postres divertides amb cereals de doble marshmallow. Els marshmallows fosos mantenen els cereals units, i les formes de marshmallow de colors que hi ha a dins...

Feu un encantador pastís de formatge arc de Sant Martí amb cereals. Els cereals s'utilitzen per fer una crosta cruixent, s'hi infusionen la llet per crear un farcit saborós i després s'utilitzen per cobrir el...

Aquestes magdalenes us recordaran els panets aromàtics de Cinnabon amb cobertura de canyella i formatge crema. Igual de tocs enganxosos i deliciosos, però amb només 16 g de carbohidrats i 2 g de sucre per ració. Perfectes per a...

Aquestes postres tenen tot el que fa que el pastís de formatge sigui tan estimat: és tendre, cremós, lleugerament àcid i agradablement dolç. Tot i això, només conté 3 grams de sucre per ració i la meitat dels carbohidrats de...

A diferència de la majoria d'altres entrepans, el Hot Brown es considera un berenar nocturn, fins i tot de nit. Es va inventar per alimentar la gent cansada d'una nit de festa. Una llesca de pa torrada...

Aquest plat per a ocasions especials combina dos aperitius populars de dim sum: arròs glutinós cuit al vapor en una fulla de lotus i arròs glutinós amb salsitxa xinesa. Arròs xinès sec...

El secret del deliciós sabor d'aquest plat tradicional de vedella colombiana és la seva cocció a la brasa. Un filet de vedella sencer s'embolica en un drap amarat de vi amb una capa de sal i es col·loca...

Quan es tracta de la llagosta francesa Thermidor, els xefs es divideixen en dos bàndols: alguns insisteixen en un farcit de beixamel, altres el preparen amb una salsa de rovell d'ou, una mena de salat líquid...

No necessitareu pinces per trencar aquestes cues de llagosta: les closques estan fetes de caramel! Aquests pastissos amb forma de llagosta es fan amb pa de pessic comprat a la botiga, que després es recobreix amb la closca i...

Si voleu debatre amb xefs, demaneu-los que us descriguin el sandvitx d'ou fregit perfecte. La meitat d'ells probablement us diran que la versió correcta és dos ous i formatge americà en un panet...

Definitivament no hi falta carn de porc deliciosa en aquest entrepà, farcit d'una hamburguesa de porc picant, salsitxa picant totalment natural i bacó fregit casolà. El bacó d'auró és un ingredient clau, i és millor...

La clau d'aquest entrepà és comprar rosbif poc fet, fins i tot si el preferiu més fet. No us preocupeu: escalfareu les llesques de rosbif en una paella juntament amb el formatge per assegurar-vos...

Rosbif sucós i al punt amb un centre rosat, cebes fregides cruixents i una salsa de rave picant cremosa i agra es complementen perfectament en aquest entrepà abundant amb sabors contrastats.

Aquest entrepà de gall dindi de tres pisos amb pancetta fregida cruixent està ple de sabor, amb notes salades, picants i dolces. L'ingredient estrella és la ruca casolana i el pesto de ruca seca...

Aquest entrepà contundent està ple d'ingredients complexos que funcionen harmoniosament tant en sabor com en textura. Xili amb carn, tamales farcits de carn, formatge manchego i...

El millor farcit per a un entrepà deliciós és la carn sucosa i casolana. Podeu rostir vedella amb antelació, tallar-la finament i utilitzar-la en els vostres propis entrepans que encantaran a tothom...

Segons el propietari de la carnisseria Il Porcellino Salumi de Denver, per gaudir plenament del sabor del seu entrepà estrella, cal col·locar les carns en capes en un ordre específic:...

La pols de chipotle, la sidra de poma autèntica i el quètxup creen l'equilibri perfecte de sabors dolços, salats i fumats sense necessitat d'un fumador o una graella! Per fer el clàssic porc desfilat, tu...

Mentre el bistec de la brasa de Londres es fregeix a la paella, prepareu una mica de púding Yorkshire al forn, afegint-hi cheddar ratllat fort a la massa per obtenir un púding saborós i masticable. Serviu-lo en comptes de...

L'amanida de llagosta amb maionesa àcida es serveix en bols comestibles fets amb fulles d'enciam fermes. Si es vol, es poden afegir pebrots picants o dolços, llavors de rosella o llavors de sèsam. La llum perfecta...

Imagineu-vos la millor part d'un entrepà de llagosta: un panet amb mantega, trossos de llagosta i llimona fresca, acompanyat dels macarrons amb formatge preferits de tothom. Això és el que us espera en aquest cruixent...

Si mai no has fet llagostes vives a la brasa, aquestes instruccions pas a pas t'ajudaran a encertar-ho la primera vegada. Tingues a mà molts tovallons de paper...

Aquesta versió fàcil de lasanya de salsitxa i pebrot només requereix 15 minuts de preparació i estarà a taula en una hora. També la podeu muntar amb antelació i guardar-la en...

En lloc de les tradicionals truites mexicanes, aquests mini tacos es fan amb pells de patata al forn. Cobriu les pells amb tots els ingredients dels tacos: pollastre (al forn o a la planxa), formatge, salsa...

Aquest plat d'acompanyament d'estiu està ple de tots els sabors d'una clàssica patata farcida al forn sense necessitat d'encendre el forn ni escalfar la cuina. Les patates vermelles tendres es barregen amb una salsa àcida...

Aquest Nadal, fes la teva pròpia barra de xocolata única amb un sabor suau a menta: extracte de menta, caramels de menta i mentes cobertes de xocolata. No es pot comprar a la botiga, però els amants de la xocolata...

Aquesta amanida tèbia de patata al forn té tots els ingredients d'una patata al forn farcida clàssica: molt de formatge, trossets de bacó salats, crema agra cremosa i cebes tendres. L'acompanyament perfecte...

Una cobertura de crema agra, tomàquets, ceba vermella, jalapeños en vinagre i salsa chipotle eleva el guacamole tradicional a un nivell completament nou. A més, fa que l'aperitiu sembli més...

Si voleu fer el sandvitx de fetge més deliciós, els millors acompanyants són el pa negre, la ceba vermella fresca i la mostassa. Una combinació perfecta que també és ideal per a un berenar...

Aquests panets de carn tous i sucosos, amb un centre de mozzarella fos i un deliciós glaçatge de tomàquet per sobre, es serveixen en una piscina de salsa marinera calenta. Un gran panet rodó...

Ni tan sols cal tallar enciams tendres ni endívies per a aquesta amanida. Simplement separeu els caps en fulles i barregeu-los amb les altres verdures amb un amaniment lleuger de crema agra i rave picant. El punt culminant d'aquesta amanida serà...

Aquest púding sedós i suau és fàcil de fer, i la combinació de cacau en pols i xocolata li dóna un sabor intens. És el postre perfecte per a qualsevol ocasió, perfecte calent i suau, o...

Cada plat d'una taula festiva mereix un toc especial, i una cistella de pa no n'és una excepció. En lloc de pa normal, ompliu-la amb panets tous i casolans que sorprendran els vostres convidats.

Aquest pastís de crema vibrant i agredolç és una icona culinària de l'estat de Florida. És tan fàcil de fer que es convertirà en la teva delícia d'estiu. L'ingredient clau és el suc de llima caribenya...

A quina mestressa de casa no li agrada un postre que es pot fer sense encendre el forn? Sobretot a l'estiu. Aquest pastís de formatge sense forn és lleuger i esponjós gràcies a la nata muntada que es barreja amb...

Si voleu rostir un gall dindi per a les festes, mireu aquesta recepta d'Acció de Gràcies. Captura tots els sabors tradicionals d'aquest plat, però hi afegeix un toc únic. Aquest gall dindi amb...

Si heu decidit cuinar dos galls dindis per a les festes, hi ha una manera de posar-los tots dos al forn i així no els haureu de rostir d'un en un. Per fer-ho, obreu un gall dindis en forma de papallona i aplaneu-lo...

Tot i que aquesta sopa és majoritàriament a base de verdures, encara és saciant i nutritiva. Això és gràcies a l'addició de pasta i mongetes blanques. També vam fer el greix de la pancetta i...

Els ous remenats són un plat senzill i quotidià, res d'especial, tret que siguin "Els millors ous remenats"! Hi ha alguna cosa especial en aquesta recepta. Amb la tècnica adequada i...

El batut Elvis és una deliciosa combinació de plàtan, gelat de vainilla i mantega de cacauet. Aquesta recepta porta nata muntada per sobre, però l'Elvis original es serveix amb...

Feu mini hamburgueses canviant els panets normals per alguna cosa encara més deliciosa: pells de patata farcides amb formatge cheddar i bacó! Simplement enforneu pells de patata farcides comprades a la botiga per...

Per donar a aquestes galetes amb forma de corona de Nadal un aspecte realista, necessitareu un tapet de puntes de ganxet. Col·loqueu-lo sobre la massa i esteneu-lo per deixar una empremta de la punta. Quan...

Aquestes encantadores galetes Linz estan plenes de la màgia de les vacances d'hivern. Empolvorades amb sucre glaç, delecten la vista amb les seves finestres brillants i contrastants farcides de melmelada. Aquesta recepta utilitza...