Hamburgueses de pell de patata farcida
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 210, greix total 15 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sodi 342 mg, sucre 1 G.
Calories 210, greix total 15 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sodi 342 mg, sucre 1 G.
Feu mini hamburgueses canviant els panets normals per alguna cosa encara més deliciosa: pells de patata farcides amb formatge cheddar i bacó! Simplement coeu les pells de patata farcides comprades a la botiga fins que estiguin calentes i cruixents i, a continuació, munteu els entrepans amb una hamburguesa de vedella, tomàquet i enciam.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 paquets de 450 g de pells de patata farcides congelades
- 1/3 tassa de maionesa
- 2 cullerades de mostassa
- 1 cullerada de quètxup
- 0,5 culleradetes d'all en pols
- 0,5 culleradetes de ceba en pols
- 0,5 culleradetes de pebre vermell fumat
- 450 g de carn picada de vedella amb un 20% de greix
- Oli de colza (canola), per fregir
- 2 tomàquets cherry grans, tallats en 24 grills
- Enciam iceberg ratllat, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, carn picada de vedella, ceba en pols, pebre vermell, mostassa, quètxup, tomàquets, enciam de fulla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Cuineu les pells de patata farcides al forn, vegeu recepta.
- En un bol petit, combineu la maionesa, la mostassa, el quètxup, l'all en pols, la ceba en pols, el pebre vermell fumat, un pessic de sal i una mica de pebre negre acabat de moldre fins que quedi una barreja suau. Tapeu-ho i refrigereu-ho fins que estigui llest per servir.
- Hamburgueses:
Empolvoreu la carn amb 1 culleradeta de sal i pebre negre acabat de moldre i dividiu-la en 12 porcions iguals (aproximadament 45 g cadascuna). Formeu cada porció en una hamburguesa ovalada fina, d'uns 8 cm de llarg; les hamburgueses s'aniran encongint a mesura que es coguin. - Escalfeu una paella a foc mitjà i unteu-la lleugerament amb oli de canola. Cuineu les hamburgueses fins que estiguin daurades i rosades per dins (al punt), uns 2 minuts per cada costat.
- Col·loqueu 12 pells de patata farcides a cada hamburguesa, després poseu-hi 2 rodanxes de tomàquet i una mica d'enciam. Unteu la salsa al costat farcit de les 12 pells de patata restants i munteu els entrepans.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
