Girafa feta amb fondant de marshmallow

Vots: 1

Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Aquestes adorables girafes són fàcils de fer amb fondant de marshmallow casolà, que també és increïblement fàcil de fer. És fàcil de barrejar, fàcil de treballar i es conserva diversos dies a la nevera. Seguiu les instruccions pas a pas de la recepta per muntar les girafes i decorar-les amb magdalenes o un pastís de festa infantil.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

140 g de mini marshmallows (2 i 2/3 tasses)
220 g de sucre glaç, tamisat (2 tasses), + més si cal
Mantega de rebosteria, segons calgui
Colorant alimentari en gel groc, negre i marró
Equipament especial: guants d'un sol ús, pinzell petit, punta rodona de pastisseria d'1 cm, punta rodona de pastisseria de 0,5 cm, punta rodona de pastisseria de 0,3 cm.

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: malví

Cuinar el plat segons la recepta:

Combineu els marshmallows amb 1,5 culleradetes d'aigua en un bol gran apte per a microones. Escalfeu-los a intervals de 30 segons, remenant, fins que es fonguin i quedin suaus, aproximadament 1,5 minuts.
Afegiu aproximadament tres quartes parts del sucre glaç tamisat a la barreja de marshmallows fosa i remeneu. Un cop la barreja estigui massa ferma, unteu la superfície de treball i les mans amb mantega vegetal (o poseu-vos guants d'un sol ús engreixats) i aboqueu la barreja sobre la superfície de treball. Pasteu, afegint-hi la quarta part restant del sucre glaç a poc a poc, fins que el fondant quedi molt suau, no enganxós i mantingui la forma. Feu servir el fondant immediatament o unteu-lo lleugerament amb mantega vegetal, emboliqueu-lo bé amb film transparent i guardeu-lo en una bossa hermètica o en un recipient ben tancat a temperatura ambient durant uns dies.

Pinteu tres quartes parts del fondant de groc brillant (6-7 gotes de colorant en gel), remenant i pastant per distribuir el color uniformement. Afegiu-hi una mica de sucre en pols si la humitat del colorant alimentari ha fet que el fondant sigui massa tou. Feu servir guants d'un sol ús i renteu-vos bé les mans entre cada color per evitar que es barregi. Pessigueu un tros de la mida d'una ametlla del fondant restant i pinteu-lo de negre (unes 2 gotes de colorant en gel), afegint-hi més sucre en pols si cal. Pinteu el fondant restant de marró (3-4 gotes de colorant en gel), afegint-hi més sucre en pols si cal.
Les potes, el cap, el coll i el nas d'una girafa:
Divideix el fondant groc en 6 trossos. Talla cada tros per la meitat. Forma potes llargues amb la meitat dels trossos. Prem un parell de potes juntes per formar una V i col·loca-les en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Pessa 2 trossos petits de cadascun dels trossos restants. Dona forma d'ou als trossos més grans per crear un cap amb un coll curt. Fes un nas quadrat per a cada cap amb un tros petit groc i enganxa'ls humitejant-los amb una mica d'aigua. Enganxa els caps a les potes.
Estireu els trossos grocs petits restants fins a un gruix d'uns 0,5 cm amb un corró untat i talleu dues orelles per a cada girafa amb la punta d'una mànega de pasta rodona d'1 cm. Feu talls a les orelles amb el costat roma d'un ganivet i premeu cap avall per un costat per crear una punta. Mulleu la part superior dels caps amb una mica d'aigua i enganxeu les orelles, pressionant suaument per assegurar-vos que s'enganxin.
Pessiga 12 trossets de fondant negre i fes-los boletes. Enganxa dues boletes per sobre del nas per fer els ulls. Estira el fondant negre restant fins a uns 0,5 cm de gruix i retalla 12 coixinets de les potes amb una punta de 0,5 cm. Aplana-los lleugerament per fer-los més grans i enganxa'ls a la planta dels peus, humitejant-los lleugerament amb aigua si cal.
Premeu 6 quadrats petits marrons a la punta dels nassos i dibuixeu-hi narius llargs. Pessigueu 12 trossos petits de fondant marró i enrotlleu-los per formar banyes curtes. Premeu-los a la part superior dels caps, entre les orelles.
Estireu la resta de pasta de sucre marró amb un corró untat amb greix fins a un gruix d'uns 0,5 cm (en diversos trossos si és enganxós). Retalleu punts per al cos amb una punta de 0,5 cm de diàmetre. Retalleu punts per a la cara amb una punta de 0,3 cm de diàmetre. Humitegeu lleugerament la girafa amb aigua i enganxeu-hi els punts. Deixeu assecar les girafes, sense tapar, durant la nit.