Elefants de fondant a base de malví

Vots: 1

Temps: Les 9 en punt.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Decora cupcakes per a una festa infantil amb aquests divertits elefants. Necessitaràs fondant de malví, que és fàcil de fer a casa (la recepta també està a continuació), i colorant alimentari en gel brillant. El fondant de malví és fàcil d'utilitzar, flexible i es pot refrigerar durant diversos dies si prefereixes fer-lo amb antelació. Deixa'ls a temperatura ambient abans d'utilitzar-los.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

140 g de mini marshmallows (2 i 2/3 tasses)
220 g de sucre glaç, tamisat (2 tasses), + més si cal
Mantega de rebosteria, segons calgui
Colorant alimentari rosa, negre i blau
Equipament especial: guants d'un sol ús, broqueta de fusta, punta de màniga pastissera de 0,5 cm de diàmetre.

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: malví

Cuinar el plat segons la recepta:

Combineu els marshmallows amb 1,5 culleradetes d'aigua en un bol gran apte per a microones. Escalfeu-los a intervals de 30 segons, remenant, fins que es fonguin i quedin suaus, aproximadament 1,5 minuts.
Afegiu aproximadament tres quartes parts del sucre glaç tamisat a la barreja de marshmallows fosa i remeneu. Un cop la barreja estigui massa ferma, unteu la superfície de treball i les mans amb mantega vegetal (o poseu-vos guants d'un sol ús engreixats) i aboqueu la barreja sobre la superfície de treball. Pasteu, afegint-hi la quarta part restant del sucre glaç a poc a poc, fins que el fondant quedi molt suau, no enganxós i mantingui la forma. Feu servir el fondant immediatament o unteu-lo lleugerament amb mantega vegetal, emboliqueu-lo bé amb film transparent i guardeu-lo en una bossa hermètica o en un recipient ben tancat a temperatura ambient durant uns dies.

Esquinça un tros de fondant de 30 g i fes-ne una bola (unes 2 cullerades). Pinta aquest tros de rosa brillant (unes 3 gotes de colorant alimentari en gel), enrotllant-lo i pastant-lo per distribuir el color uniformement. Afegeix-hi una mica de sucre en pols si la humitat del colorant alimentari ha fet que el fondant s'estovi massa. Fes servir guants d'un sol ús i renta't bé les mans entre colors per evitar barrejar-los. Talla un tros de la mida d'una ametlla del tros gran de fondant blanc i pinta'l de negre (unes 2 gotes de colorant alimentari en gel), afegint-hi més sucre en pols si cal. Pinta la resta de fondant de blau (unes 6 gotes de colorant alimentari), afegint-hi més sucre en pols si cal.
Cap, trompa, orelles i potes d'elefant:

Divideix el fondant blau en 6 trossos. Talla un tros per la meitat. Amb les mans untades d'oli, dóna forma a la meitat d'un cap amb un tronc allargat i col·loca-lo en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Amb una broqueta de fusta, perfora dos narius a l'extrem del tronc. Divideix la meitat restant en 4 trossos: forma dos dels trossos en forma de potes curtes. Prem-los en forma de V. Enrotlla i aplana els 2 trossos restants per formar orelles rodones grans, de 4 cm de diàmetre. Repeteix amb els 5 trossos restants de fondant blau.
Orelles:

Divideix el fondant rosa en 12 trossos. Enrotlla i aixafa 2 trossos de fondant rosa en boles, fent cercles lleugerament més petits que les orelles blaves, i insereix-los al centre de les orelles blaves. Repeteix amb els 10 trossos de fondant rosa restants.
Reunint els elefants:

Col·loqueu les potes sobre el paper de forn, amb les cantonades cap amunt. Col·loqueu les orelles per sobre de les potes de manera que gairebé no es toquin. Col·loqueu el cap a sobre de les orelles i les potes, prement lleugerament per fixar-les. Cobriu una de les potes amb el tronc. Amb una punta de 0,5 cm, feu marques a la punta de cada pota per als dits dels peus. Feu dues boletes negres petites i enganxeu-les al cap per als ulls. Repetiu amb el fondant restant per fer 5 elefants més. Deixeu assecar els elefants, sense tapar, durant la nit.