Magdalenes d'eruga
Vots: 1
Temps: 2 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Si organitzeu una festa de te al jardí, decoreu la taula amb aquests adorables cupcakes d'eruga de fondant. Per pintar el fondant blanc vosaltres mateixos, compreu colorant alimentari en gel. Feu servir un escuradents per agafar una petita gota del color desitjat i fregueu-la al fondant. Pasteu fins que la peça tingui un color uniforme. És important no excedir-se.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Una espiral de regalèssia negra, com ara Haribo (per a les antenes)
- Màstic verd (per a les puntes de les antenes, el cap i el cos de l'eruga)
- 24 espurnes rodones planes grogues (per als ulls)
- 1 cullerada sopera de xocolata semidolça fosa (per als alumnes)
- 2 magdalenes de xocolata
- 1,5 tasses de crema de mantega americana de xocolata
- 2/3 tassa de galetes de xocolata, triturades en un processador d'aliments
- Herba de màstic, per a decoració, opcional
- Equipament especial: un pinzell petit
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- antenes:
Desenrotlleu la regalèssia i talleu-la en dotze trossos de 3 cm de llarg. Separeu dos brins de cada tros de regalèssia, deixant-los enganxats per un extrem. Feu dues boletes petites (0,5 cm) de fondant verd per a cada parell de circells i enganxeu-ne una a un extrem de la regalèssia. Emboliqueu el fondant restant amb film transparent per evitar que s'assequi. Repetiu amb els parells de circells restants. Deixeu-ho assecar. - Cap i tors:
Feu set boles d'1 cm de fondant verd. Agafeu una bola i enganxeu-hi un parell d'antenes clavant-hi regalèssia. Amb un pinzell, mulleu el cap amb aigua i enganxeu-hi dues espurnes grogues per formar els ulls. Submergiu una broqueta en xocolata fosa i dibuixeu pupil·les a les espurnes grogues. Premeu suaument les sis boles restants per formar el cos de l'eruga i doblegueu-lo. Mulleu la part superior de l'última bola i enganxeu-hi el cap de l'eruga. Munteu 11 erugues més de la mateixa manera. Deixeu-les assecar durant 20 minuts. - Muntatge de magdalenes:
Cobriu cada magdalena amb unes 2 cullerades de cobertura de crema de mantega. Col·loqueu les galetes triturades en un bol petit. Enrotlleu la part superior de les magdalenes amb les molles, prement lleugerament perquè s'adhereixin. Col·loqueu una eruga a cada magdalena i premeu-la suaument a la "terra" perquè s'adhereixi. Decoreu amb pasta de sucre, si ho desitgeu.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
