Pastissos de llagosta
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 1067, greix total 49 G., greixos saturats 21 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 160 G., fibra 5 G., colesterol 60 mg, sodi 530 mg, sucre 131 G.
Calories 1067, greix total 49 G., greixos saturats 21 G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 160 G., fibra 5 G., colesterol 60 mg, sodi 530 mg, sucre 131 G.
No necessitareu pinces per trencar aquestes cues de llagosta: les closques són de caramel! Aquests pastissos de llagosta estan fets amb un pa de pessic comprat a la botiga, recoberts amb una closca i unes aletes fetes de caramel fos vermell i tenyits amb xarop de xocolata per donar-los un aspecte realista. Les dolces "llagostes" es serveixen amb blat de moro artificial, que també és pastís, i cobertes amb gominoles grogues. Una manera fantàstica de fer bromes als teus amics el dia dels innocents!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 galetes congelades de 450 g cadascuna
- 2 tubs d'esmalt blanc, amb un pes de 450 g cadascun.
- 1 tassa de gominoles grogues
- 0,5 tassa de flocs de coco dolç
- 1 bossa (350 g) de caramels vermells fondants
- 1 bossa (350 g) de caramels grocs Candy Melts
- 1 cullerada de xarop de xocolata
- 1/4 tassa de sucre en pols
- 2-3 gotes de colorant alimentari groc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galeta, crema, flocs de coco, xarop de xocolata
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talla una llesca de 4 cm de gruix d'una vora curta de cada magdalena i després talla 2 cm de cada vora llarga. Arrodoneix les cantonades superiors de les magdalenes amb un ganivet de serra.
- Fer blat de moro:
Arrodoneix les cantonades dels trossos de pastís de 4 cm perquè semblin 2 trossos petits de blat de moro. - Glaceu aquestes peces amb glaça blanca i després decoreu-les amb files atapeïdes de gominoles grogues.
- Preparar la "carn de llagosta":
Combineu 1/2 tassa de glaça en un bol mitjà amb coco; reserveu-ho. - Fer aletes:
Foneu els caramels vermells i grocs junts al microones. Col·loqueu 10 aletes de caramel en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Passeu un escuradents pels extrems. Refrigereu-ho fins que estigui llest per utilitzar. - Fer petxines:
Aboqueu una mica de la barreja de caramels fosos en un got de paper o plàstic, remenant-lo per formar una U ampla. Feu 5 closques més. Congeleu els gots fins que la cobertura qualli, uns 5 minuts. - Traieu les tasses del congelador i espereu uns segons fins que les "closques" surtin fàcilment. Feu-ne unes 12, per si de cas es trenca alguna.
- Glaça els pastissos. Cobreix-los amb cura amb les closques vermelles, superposant-les lleugerament.
- Utilitzant caramels fosos, enganxeu aletes a un extrem de cada magdalena.
- Cobriu les closques amb una mica de xarop de xocolata perquè semblin realistes.
- Unteu una mica de glaça de coco a l'extrem obert de cada pastís per semblar-lo a la carn de llagosta.
- Barregeu sucre en pols amb 1-2 cullerades d'aigua. Tenyiu-ho amb colorant alimentari groc. Això serà mantega.
Categories:
Receptes similars
