Inici » recepta » Pàgina 401
 

Receptes culinàries


Autor: - xef famós
Pollastre a la brasa Jerk amb glacejat d'habaneroVistes: 4.879

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pollastre, bitxo, vinagre de vi, coriandre, gingebre mòlt, ceba en pols, all en pols, farigola, canyella, pebre de Jamaica, clau, sucre morè, menta, condiment per a jerk...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb rom, .
Autor: - xef famós
Beguda haitiana "Cremasse"Vistes: 7.556

El cremassé (de vegades escrit crumassé) és una beguda tradicional haitiana que es gaudeix amb la família i els amics, generalment durant les vacances. És similar al rompope i altres begudes festives d'hivern, però no conté...

Llet de coco, llet condensada, canyella, nou moscada, extracte de vainilla, rom...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 3,5 cullerades.
Categories: Sopes, Reabasteïment, .
Sancocho amb salsa d'ají de tomàquetVistes: 4.872
Contingut de la recepta:

Aquesta sopa de diversos components es serveix amb arròs, salsa d'ají i pa pla casolà. La sopa, que consisteix en verdures d'arrel, mini panotxes de blat de moro i carbassa, es cou primer a foc lent amb carn fins que estigui tendra. I...

Vedella, cuixes de pollastre, patates, carbassa, blat de moro, bitxos, tomàquets cherry, suc de llima, cebes, all, alvocat, plàtans, truites de blat, farigola, llorer, coriandre, arròs, salsa d'ají, arepes, plàtans...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6
Autor: - xef famós
Broquetes de xai al curri indi amb chutney de menta i nectarina i pitaVistes: 6.456

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Xai, coco, nectarines, pebrot serrà, ceba vermella, all, gingebre, vinagre de vi, sucre morè, pebrot ancho, llavors de mostassa, coriandre, comí, pebre negre, cúrcuma, salsa chutney, pita, panses, menta...
Temps: 1 hora 28 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 573
Categories: Fleca, Pa, .
Pa pla indiVistes: 7 305

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

farina integral, massa sense llevat, pa pla de blat...
Temps: 1 hora i 4 minuts Complexitat: fàcilment
Categories: Graella, Carn, .
Broquetes de xai a la brasa a l'estil tandooriVistes: 5.522

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Xai, arròs basmati, garam masala, comí, cardamom, ceba en pols, all, pebre vermell dolç, curri en pols, flocs de sal marina, cebes tendres, iogurt, pasta orzo, llima, salsa raita...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Frankfurts "a la rosa"Vistes: 3.416

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Salsitxes, cebes, alls, gingebre, pastanagues, tomàquets, quètxup, garam masala, cúrcuma, pebre vermell dolç, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Verdures, fruites, .
Autor:
Blat de moro amb curriVistes: 5.903

Una recepta detallada de verdures a la brasa amb fotos...

gingebre mòlt, pebre vermell dolç, coriandre, comí, cúrcuma, iogurt, blat de moro, coriandre...
Temps: 17 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 orelles
Autor: - xef
Amanida de bròquil amb salsa raitaVistes: 5.862

Una recepta d'amanida de col amb ceba i un amaniment meravellós. És un complement deliciós per a marinades, salses per a pasta, sofregits, salses de carn i molt més. L'amaniment també es pot...

Bròquil, col, pastanagues, cebes, alls, gingebre, escalunyes, iogurt, maionesa, suc de llimona, coriandre, anet, nabius, magrana, ametlles, salsa raita...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Salses, Condiments, .
Autor: - xef famós
Recepta de curri groc en polsVistes: 20.391

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Curri, coriandre, comí, cúrcuma, llavors de fonoll, llavors de mostassa, grans de pebre blanc, bitxos, clau, fenigrec...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1/2 tassa
Autor: - xef famós
Salsa de curri amb pebrots, pollastre, xai o vedellaVistes: 3.821
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pollastre, xai, vedella, espinacs, pebrot, tomàquets, salsa de tomàquet, salsa chutney, coriandre, comí, cúrcuma, cardamom, llorer, canyella, pebre vermell dolç, bitxo, pa naan, iogurt, coriandre, salsa passata...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb rom, .
Autor: - xef famós
Còctel caribeny amb hibiscVistes: 15.060

Els còctels tropicals caribenys ofereixen més que només aromes de coco, pinya i llima. Una de les begudes nadalenques més populars a Jamaica, l'agrella, es fa amb te d'hibisc gelat.

Beguda de te d'hibisc, arrel de gingebre, xarop, suc de llima, rom...
Temps: 10 minuts. més temps d'elaboració Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 cullerades.
Categories: Còctels, Amb rom, .
Suc de pastanaga jamaicanaVistes: 5.395

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

pastanagues, llet condensada, extracte de vainilla, nou moscada, rom...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - xef famós
Pollastre Jerk a la brasa amb salsa de mango frescVistes: 4.395

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, salsa, mango, ceba vermella, all, bitxo, gingebre, farigola, canyella, nou moscada, clau, pebre de Jamaica, orenga, suc de llima, vinagre de vi, sucre morè, mel, coriandre...
Temps: 1 hora i 10 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Paella de marisc "Paella Cubana"Vistes: 5.898

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pollastre, arròs, pernil, xoriço, pepperoni, ceba, all, pebrot, vi negre, melassa, pèsols, gambes, vieires, llagosta, musclos, julivert, comí, macis...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Bistec de boliche farcit de xoriço i pernilVistes: 5 312
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Vedella, pastanagues, pebrots, cebes, alls, orenga, comí, llorer, suc de taronja, vi blanc, salsa de tomàquet, xips de plàtan, patates fregides, xoriço, pernil, plàtan...
Temps: Les 7 en punt. Complexitat: mitjana Racions: 12
Salsa de verdures "Pikalili"Vistes: 7.925

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Salsa de verdures, pebrot, carbassó, ceba, jalapeño, vinagre de sidra de poma, sucre morè, llavors d'api, llavors de mostassa, gingebre mòlt, cúrcuma, fulla de llorer, clau, pebre negre, canyella, tomàquets verds...
Temps: 35 minuts. més 12 hores de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor: - xef
Cigrons amb amanida de pastanaga en pa plaVistes: 3.759

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Cigrons, massa de llevat, farina premium, cebes, alls, bitxos, pastanagues, mango, cogombres, salsa de chutney, suc de llima, curri, comí, cúrcuma, pebre de Jamaica, llorer, coriandre, mel...
Temps: 2 hores 55 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6
Autor: - Presentador de televisió
Arròs i mongetes de les BahamesVistes: 6.904

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bacon, ceba, pebrot, api, all, tomàquets cherry, salsa de tomàquet, salsa Worcestershire, bitxo, farigola, mongetes d'ull negre, arròs...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
Filet de porc farcit de prunes a la Cuba LibreVistes: 6 259
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, pernil, cansalada, ous, prunes, pastanagues, pebrots, sucre morè, cervesa negra, suc de taronja, all, fulla de llorer, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, pebre vermell dolç...
Temps: 2 hores 30 minuts més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 10
Categories: Graella, Ocell, .
Autor: - escriptor culinari
Pollastre Jerk, amb papallonaVistes: 6.498
Contingut de la recepta:

A casa: Preescalfeu el forn a 220 °C. Talleu el pollastre tal com s'indica a la recepta. Col·loqueu-lo (amb la pell cap amunt) en una safata de forn folrada amb paper d'alumini. Enforneu-lo durant 30 minuts. Gireu-lo...

pollastre, suc de pinya, sucre morè, clau, canyella, pebre de Jamaica, rom...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb rom, .
Autor: - xef famós
Daiquiri de pinyaVistes: 26.981

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Suc de pinya, suc de llima, rom...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 daiquiri
Categories: Begudes, Te, .
Autor: - xef
Te masala indiVistes: 7.553

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Te negre, te masala, canyella, cardamom, clau, anís estrellat, arrel de gingebre, llet, nata, mel...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - xef famós
Pollastre gairebé TandooriVistes: 4.550

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Cuixes de pollastre, pomes, tomàquets cherry, cebes tendres, cúrcuma, coriandre, pebre vermell dolç, comí, cardamom, ratlladura de llima, pa naan, iogurt...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Menjar ràpid, Pita, .
Pinso per a pollastre picatVistes: 4 286

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pollastre picat, pèsols, ceba vermella, all, gingebre, coriandre, comí, pita, pa de pita, salsa picant, iogurt, anacards, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 351
Estofat de llenties picant del sud de l'ÍndiaVistes: 7.953

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Llenties, tomàquets, okra, pastanagues, patates, okra, jalapeño, suc de llimona, cúrcuma, comí, coriandre, llavor de mostassa, gingebre mòlt, cardamom, clau, nou moscada, canyella, tamarinde, asafètida, sambar masala, fulles de curri...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6
Categories: amanides, Càlid, Carn, .
Amanida índia de pastanaga i xai de Jamie OliverVistes: 5.846
Contingut de la recepta:

Aquesta és una amanida d'estil indi meravellosament refrescant amb un toc cruixent meravellós. Combina perfectament amb xai picant. Podeu servir les pastanagues i el condiment sols, o podeu afegir-hi pomes o...

carn picada de xai, pastanagues, escalunyes, ceba vermella, arrel de gingebre, sèsam, comí, suc de llimona, garam masala, menta, coriandre, naan, iogurt...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Chutney de poma picantVistes: 10 308

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pomes, pebrots serrans, cebes, alls, pebrots, llavors de mostassa, gingebre mòlt, pebre de Jamaica, sucre morè, vinagre de vi, panses...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 3 cullerades.
pinso per a pollastresVistes: 5.877

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pollastre, ceba, all, arrel de gingebre, cúrcuma, comí, garam masala, coriandre, nata...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments