Arròs basmati "Bollywood"
Vots: 2
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Arròs basmati de Bollywood: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada sopera d'arròs basmati blanc
- 1/4 tassa d'albercocs picats
- 2 cullerades de groselles fresques
- 2 culleradetes d'oli d'oliva
- 1 ceba mitjana, picada
- 2 cullerades d'aigua
- 2 culleradetes de sal
- 1/4 tassa de rodanxes d'ametlla torrada
- 2 cullerades de fulles de coriandre picades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs basmati, cebes, Albercocs, grosella, ametlla, fruits secs, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una cassola mitjana. Afegiu-hi l'arròs i la ceba. Remeneu fins que l'arròs estigui cobert d'oli i translúcid a les vores, uns 2 minuts. Afegiu-hi l'aigua i la sal.
Remeneu, tapeu la cassola amb una tapa, reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts. Retireu-ho del foc i deixeu-ho reposar, tapat, durant 5 minuts. Remeneu l'arròs. A continuació, barregeu-lo suaument amb la resta d'ingredients.
Categories:
Receptes similars
