Arròs de llimona amb comí
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Afegiu una tira de ratlladura de llimona i llavors de comí a l'arròs mentre es cou per donar-li un sabor deliciós, refrescant i picant. Quan l'arròs estigui cuit, empolvoreu-lo amb ametlles laminades per donar-li un toc cruixent i afegiu-hi un raig de suc de llimona si preferiu un gust més agre. Aquest acompanyament combina perfectament tant amb pollastre com amb marisc.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 cullerades soperes d'arròs basmati
- 2 culleradetes de llavors de comí
- 3 tires de ratlladura de llimona
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs basmati, ratlladura de llimona, comí
Cuinar el plat segons la recepta:
- Remulleu 1,5 tasses d'arròs basmati en aigua freda durant 15 minuts; escorreu-lo. Escalfeu 1 cullerada d'oli vegetal en una cassola a foc mitjà-alt. Afegiu-hi 2 culleradetes de llavors de comí; fregiu-les durant 30 segons. Afegiu-hi 1 ceba finament picada i fregiu-la, remenant, durant 5 minuts. Afegiu-hi 2 1/4 tasses d'aigua, 1 culleradeta de sal gruixuda, l'arròs i 3 tires de ratlladura de llimona.
- Porteu-ho a ebullició, tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts. Deixeu-ho reposar durant 10 minuts. Afegiu-hi 1/4 de tassa d'ametlles laminades torrades i suc de llimona al gust.
Categories:
Receptes similars
