Receptes culinàries

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Aquest guisat picant és un dels plats preferits a l'estat indi del Punjab. Recordeu que picant no vol dir necessàriament fort!

La recepta del biryani, una cassola d'arròs i carn, va ser portada a l'Índia des de l'Àsia Central pels mongols, que van governar l'Índia des del segle XVI fins al XVIII. Fins avui, es considera un dels plats més exquisits...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Normalment no em dedico massa a la xocolata blanca, però trobo que la menta li treu part de la seva dolçor embafadora. No obstant això, em van parlar d'aquest postre quan el vaig portar com a llaminadura a...

No puc, simplement no puc, permetre'm ni un d'aquests fruits secs quan els faig, o sé que no en quedaran per a la festa. És millor menjar-los una mica calents (però assegureu-vos...

Recepta per fer un plat de postres: pa amb llet...

Recepta per fer un pastís de "núvol de xocolata" airejat...

Aquest és un autèntic híbrid italoanglès: el syllabub és un plat completament anglès, tot i que el licor el fa clarament italià. Les galetes Amaretti esmicolades fan que sembli un trifle fet de...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

És un altre nom per al púding de xocolata, però sona millor en italià. Però, francament, l'idioma no importa; és pura i absoluta delícia. Quan menges aquesta crema anglesa...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Anava a dir que no era tan divertit com semblava, però després vaig canviar d'opinió. Hokey pokey és un terme còrnic per a bresca. Aquestes postres esponjoses són delicioses de menjar,...

Aquesta idea em rondava pel cap des de feia temps fins que la vaig fer per primera vegada. Ara intenta aturar-me. El Frangelico és un dels meus licors espessos preferits. Jo...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Aquesta és una opció de festa molt ràpida, gairebé ridículament ràpida, i, el millor de tot, és força econòmica. Té un sabor i aroma vibrants que prometen una ració a cada nen que passi...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Això et canviarà la vida completament. Perdona la meva lleugera fanfarronada autocomplaença i accepta-la com a simple entusiasme i delit. Aquest és exactament l'estat d'ànim que pretenia. Saps...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

És simplement esgarrifós! O potser no és la millor expressió en aquest cas, perquè no captura tot l'encant d'aquest impressionant postre dolç cobert amb una gruixuda capa de xocolata. No en menjo gaire sovint...

Si menges alguna cosa tan farcida, no necessitaràs cap altre plat. Tot i això, crec que una petita porció d'amanida cruixent no és mala idea...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Primer de tot, permeteu-me que us digui que si jo ho puc fer, vosaltres també. No vull edulcorar la realitat, així que diré que no només no tinc paciència, sinó que encara en tinc menys...

La mousse de xocolata normalment triga unes bones hores, o fins i tot un dia sencer, a preparar-se abans de poder-la gaudir, ja que el rovell ha de quallar i les clares muntades han de quallar...

Una recepta detallada d'aquest plat anglès, amb fotos...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta per a unes postres angleses: Trifle de xocolata i cirera...

Pots canviar el meu ordre de preparació i fer primer el glaçat abans de les capes del pastís. En qualsevol cas, llegeix atentament la recepta del pastís Devil's Food abans de començar (hauries de ser capaç de memoritzar-ho tot tu mateix).

Una recepta detallada per fer un postre de gelat de préssec Melba casolà.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Aquest pastís és una fusió de la cuina anglesa i italiana. El disc pla i uniforme recorda els pastissers italians que presenten les seves creacions amb un patró estrictament geomètric, i...

Aquest còctel és força fort, però tan deliciós que és simplement impossible deixar de beure'l. He de dir que és perfecte per crear l'ambient adequat abans de la festa a la qual assistiràs...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Aquesta recepta pretén dissipar una idea errònia arrelada des de fa temps, una idea que en general és certa, però també frustrant. Sempre he pensat que un autèntic pastís de formatge era un pastís cuit segons totes les regles. Però ara no n'estic tan segura...

No crec que cuinar hagi de ser confús, però hi ha alguna cosa atractiva en un plat que sembla i té un gust increïblement complex, però en realitat...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Una recepta detallada d'aquest plat anglès, amb fotos...

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

M'encanta decorar aquest pastís amb no-m'oblidis ensucrats, i heu d'admetre que tenen un aspecte molt adorable, però no us precipiteu a la botiga a comprar-los. Qualsevol altra cosa servirà, o res en absolut...