Receptes culinàries

El mill és un dels grans més delicats i es pot preparar de tres maneres completament diferents: podeu fer-lo esponjós, torrar els grans i fer un pilaf cruixent (com en aquesta recepta), o sense...

Aquests tacos vegetarians utilitzen una varietat de colors de coliflor que, combinats amb microverds, els donen un aspecte encantador i elegant. La coliflor rostida es serveix...

Hi ha alguns trucs clau per fer aquest bacó vegà amb tempeh, una font de proteïna vegetal derivada de la soja. El primer és trobar l'equilibri adequat entre sal, sucre i fum...

Kung op wun sen és un plat tailandès el nom del qual es tradueix com a "fideus al forn amb gambes". Els funchoza amarats de salsa es couen en una olla de fang amb panxa de porc i grans...

L'amanida de papaia refrescant es prepara de diverses maneres al sud-est asiàtic. Aquesta versió és una recepta tradicional de la regió d'Isan de Tailàndia, coneguda per la seva cuina rústica. La papaia verda es ratlla...

Aquest és un postre tradicional tailandès que s'ha popularitzat als restaurants tailandesos de tot el món. El seu ingredient principal és l'arròs glutinós de gra llarg (chapsari, chapsal en coreà) o arròs enganxós,...

"Aquest plat va ser portat al Brasil al segle XVI pels colonitzadors portuguesos. Inicialment, el safrà s'utilitzava per donar a l'arròs el seu color groc característic, però més tard va ser substituït per un més..."

Quan es prepara aquesta amanida, els ous durs es trituren directament amb el condiment. Això permet ajustar la consistència, fent-la més suau o amb més trossos. L'amanida...

"Em temo que tinc males notícies per a tu. Hauràs d'esperar fins que aquests brownies es refredin completament abans de tallar-los, si no, es posaran tous i no mantindran bé la forma. El millor moment per fer-ho és..."

Conserva el sabor dels tomàquets d'estiu en aquesta deliciosa i espessa salsa enllaunant-la per a l'hivern. La salsa només conté una mica de sal, sucre i suc de llimona. Conserva el sabor natural dels tomàquets, així que...

Una amanida lleugera de tomàquets madurs i dolços amb all, alfàbrega, olives i formatge parmesà, servida amb rodanxes de prosciutto cruixents sobre torrades d'all per a un deliciós aperitiu a l'estil italià. És...

Una Michelada és un còctel mexicà refrescant fet amb cervesa, suc de tomàquet, salsa picant i diverses espècies. Una Michelada és especialment deliciosa quan tens ressaca. Per fer el còctel...

Aquest farcit sucós ajuda a aprofitar l'abundància de tomàquets de temporada, cosa que fa que el pastís de tomàquet sigui un plat popular de Carolina del Sud. Malgrat el seu nom, no és com un pastís a l'antiga,...

Aquest pastís clàssic de Tennessee compta amb una rica cobertura de formatge, però és el sucós farcit de tomàquet el que el fa impressionant i sorprenentment fresc. Per facilitar-ho tot, podeu...

Un cop hagis provat aquest pastís saborós, estaràs pensant en més. És impossible no enamorar-se d'aquesta combinació luxosa de tomàquets madurs d'estiu, herbes aromàtiques i un munt de formatge fos...

Aquesta amanida suculenta, ràpida i fàcil de preparar, està plena dels colors, sabors i aromes vibrants de l'estiu. Els tomàquets i els préssecs madurs es tallen a rodanxes i es serveixen amb un amaniment de puré d'alfàbrega. Les fulles contenen...

El Pan bagnat és un entrepà tradicional francès amarat amb una generosa porció de vinagreta, d'aquí el seu nom, que es pot traduir com a "pa mullat". Aquesta versió de l'entrepà està feta amb...

Si penses que aquest còctel de tomàquet està a la mateixa categoria que un Bloody Mary, t'equivoques. Un martini de tomàquet és una beguda més lleugera amb un sabor complex, gràcies a la combinació de ginebra,...

Aquest gratinat de tomàquets de raïm ràpid i deliciós és un acompanyament ideal per a qualsevol àpat. Un gran avantatge d'aquesta recepta és la mínima preparació que requereix. Simplement combineu tomàquets sencers amb espècies, fregiu-los...

Gaudeix de la combinació perfecta de tomàquets cherry dolços, alfàbrega aromàtica, gingebre picant i una vinagreta agra en aquesta vibrant amanida d'estiu, perfecta com a guarnició per a carn...

Decora aquests delicats cupcakes de vainilla amb un glaçatge de merenga lleuger i brillant per a una delícia encantadora per a qualsevol ocasió. Pots tenyir el glaçatge perquè coincideixi amb el teu tema, si ho desitges.

Aquesta recepta clàssica de magdalenes de vainilla és imprescindible per a qualsevol cuiner casolà! Són perfectament suaus i esponjosos, i combinen bé amb gairebé qualsevol glaça o cobertura. Prova-les...

Aquests cupcakes esponjosos amb un farcit de beguda estan plens d'un vibrant sabor cítric gràcies a una generosa dosi d'aigua amb gas Claw Natural Lime. L'esperit de llima no només s'afegeix a la massa, sinó també...

Aquesta pizza blanca està feta sense salsa de tomàquet, però amb tones de cloïsses delicioses i sucoses amanides amb all, oli d'oliva, orenga i flocs de pebrot vermell. En lloc de salsa, la pizza està coberta amb mozzarella ratllada...

Els macarons, unes galetes de coco toves amb un toc d'ametlla, són encara més delicioses quan es cobreixen amb xips de xocolata blanca i fruits secs salats. És una combinació perfecta d'un centre tou i cruixent...

Aquestes delicioses galetes de vainilla i menta amb xocolata blanca estan decorades amb trossos de canya de menta vermella i blanca i són perfectes per a les vacances d'hivern. La xocolata blanca s'afegeix a la massa com en...

Si trobeu croissants rancis, doneu-los una segona vida amb aquesta senzilla recepta. Els croissants trencats es remullen en una barreja d'ous i nata i després es barregen amb trossos de...

Els cereals d'esmorzar poden ser una base ideal per a delicioses postres casolanes: barretes cruixents amb una varietat de farcits que encantaran a tota la família. Aquesta recepta és excel·lent...

La xocolata blanca afegeix un sabor cremós i vellutat i una agradable dolçor de xocolata a aquest arròs amb llet vellutat, mentre que la salsa de cireres calenta i alcohòlica i una mica d'ametlles laminades...

Aquest púding ràpid, fàcil i, el més important, deliciós es pot fer en menys de 15 minuts. Amb l'addició de xocolata blanca i vainilla natural, és especialment suau i té un sabor delicat.

La síndria i la llima formen una combinació harmoniosa per a una beguda refrescant d'estiu, i el refresc de llimona i llima, com l'Sprite, afegeix moltes bombolles divertides. Si es vol, aquest còctel es pot fer...

Els filipins són coneguts per fer plats increïblement deliciosos amb qualsevol part del porc, inclosa la peülla. Pata és una paraula espanyola que significa "cuixa". Aquest plat...

La panxa de porc fregida és un plat comú als restaurants de menjar ràpid, inclosa aquesta recepta de panxa de porc fregida i cruixent, Lechon, que significa "garrí". Tallada a rodanxes,...

Quin és el secret del sabor increïble de les fajites? Carn tendra i saborosa! Per a aquesta recepta de primera categoria, Tyler Florence marina el bistec en una salsa mojo feta amb suc de taronja, suc de llima, pebrots chipotle,...

"El sofregit de pollastre i bròquil és un dels nostres plats xinesos preferits a casa", comparteix Vivian Chan. "És tan deliciós i sempre sucós! El secret d'un pit de pollastre súper tendre és..."