50 receptes de postres i rebosteria de menta

Les festes no serien el mateix sense els bastons de caramel de menta penjats de l'arbre, els protagonistes de totes les nostres llaminadures preferides! Amb aquestes receptes, podeu gaudir del sabor nadalenc preferit en pastissos, galetes, xocolata calenta i molt més.

Merengues de menta

Prova merengues amb un sabor únic de menta. Afegeix extracte de menta quan bats les clares d'ou amb sucre. No t'oblidis d'afegir-hi cremor tàrtar. Estabilitza les clares, de manera que les merengues mantindran la seva forma perfectament. Per evitar merengues avorrides, dóna'ls l'aspecte de caramels de menta amb ratlles vermelles. La recepta inclou una tècnica divertida per fer-ho ràpidament. Aquests "caramels" de merenga faran ressò del disseny dels bastons de caramel de Nadal i seran un complement perfecte per a la teva taula de postres nadalenques.

Galetes d'Oreo amb menta

Aquestes galetes brillants són perfectes per a les vacances d'hivern. Estan farcides de trossos de galeta Oreo, M&M's en comptes de la xocolata habitual i trossos de caramel de menta a ratlles vermelles i blanques. Assegureu-vos de refredar la massa abans de coure-la per assegurar-vos que les galetes quedin boniques i esponjoses.

Gelat de malví de menta

L'avantatge innegable d'aquestes postres és que no necessiteu cap estri especial com una màquina de gelats per fer-les. És senzill i increïblement deliciós. Només cal muntar nata líquida, incorporar-hi la llet condensada i afegir-hi els farcits. A més, podeu utilitzar fruits secs o fruita per farcir. Aquesta recepta també inclou caramels de menta, que li donen un sabor fresc. Els marshmallows també hi tenen un paper clau, donant a les postres una textura enganxosa especial.

Xocolata calenta amb menta a la cassola de cocció lenta

La xocolata calenta perfecta es fa en una olla de cocció lenta i es serveix de la mateixa manera, permetent que la beguda s'espesseixi gradualment i es torni més rica. Col·loqueu bols de mini marshmallows i caramels de menta triturats a prop perquè els convidats puguin afegir els seus propis sabors a les seves tasses. Potser algú voldria afegir un toc d'aiguardent de menta al seu cacau.

Galetes de sandvitx de xocolata blanca i menta

Si tens moltes ganes de postres amb les presses nadalenques, aquesta recepta de Ree Drummond et vindrà al rescat. Submergeix les galetes Oreo en xocolata blanca amb menta i després les espolvoreja amb bastons de caramel triturats. Aquestes postres d'inspiració nadalenca conquistaran tots els teus convidats.

Galetes de menta en un motlle de magdalenes

Si voleu fer unes galetes nadalenques elaborades que impressionin els vostres convidats, aquesta recepta és per a vosaltres! Aquestes galetes tenen un aspecte i un sabor complexos, però són molt més fàcils de fer del que semblen. L'ús d'un motlle per a magdalenes garanteix que cada galeta quedi perfectament rodona. I dins d'aquestes galetes de sucre vermelles i blanques, tothom gaudirà d'un farcit de xocolata i menta. Aquesta recepta és perfecta per a tota la família.

Pastís de S'mores amb caramels de menta

Aquest pastís, amb una base de pa de pessic de xocolata suau i una capa de marshmallows que es fonen, és essencialment un s'more gegant (marshmallows torrats i xocolata sobre una galeta graham) per al vostre proper viatge d'acampada. És increïblement fàcil de fer: simplement poseu els ingredients en un motlle de pastís i coeu-lo al forn, on succeeix la màgia, creant un pastís deliciós. Cobriu-lo amb menta triturada, nata muntada i engrunes de galeta graham per obtenir les postres perfectes per a les festes.

Llet de menta

La llet de menta combinada amb galetes de Nadal és una delícia meravellosa tant per a nens com per a adults. Afegiu 20 caramels de menta a cada litre de llet. Perquè beure sigui encara més divertit, decoreu les vores dels gots amb xocolata blanca o amb llet i menta fresca picada. Un cop la decoració de xocolata s'hagi quallat, serviu la llet amb una palleta.

Toffee de llet amb xocolata ràpid i fàcil amb caramels de menta

Una manera molt senzilla de fer toffee amb llet i xocolata. Només necessiteu una llauna de llet condensada i xocolata negra. Foneu-ho tot junt, aboqueu-ho en un motlle i refrigereu-ho durant un parell d'hores. Per donar-li un toc especial al toffee, empolvoreu-lo amb caramels de menta triturats. Si es tracta d'una delícia nadalenca, podeu fer servir caramels de ratlles vermelles i blanques. Talleu el toffee a trossos de la mida que vulgueu i serviu-lo com a part d'una taula de postres festiva o simplement amb una tassa de te o cafè.

Pastís de galeta de gingebre amb crema de menta

Aquest pastís de capes fàcil de fer és perfecte per a qualsevol festa d'hivern. Té deu capes amb gust de pa de gingebre i no cal coure-les al forn: totes les capes es couen ràpidament en una gofrera belga! Decora'l com vulguis. Per exemple, empolvora'l amb caramels de ratlles vermelles i blanques, gominoles o qualsevol altre caramel popular durant les vacances d'hivern i ajuda a crear un ambient nadalenc.

Galetes de xocolata blanca amb menta

Aquestes vibrants galetes de xocolata blanca ompliran la vostra llar d'alegria nadalenca. Galetes suaus de menta de color escarlata cobertes amb una fina capa de xocolata blanca, decorades amb franges vermelles de glaça i esquitxades amb caramels de menta vermella i blanca. Les galetes es couen en una sola capa gran i després es tallen en quadrats pràctics.

Galetes de xocolata, menta i caramel

El cacau en pols natural i les encenalls de xocolata semidolça imbueixen aquestes galetes d'un ric sabor a xocolata. Els caramels de menta triturats afegeixen un contrast agradable no només al sabor sinó també a la textura mentre cruixen contra la galeta tova.

Marshmallows casolans amb gelatina

Si pensaves que els marshmallows eren massa complicats de fer i més fàcils de comprar a la botiga, aquesta recepta et farà canviar d'opinió! A més, no trobaràs enlloc més marshmallows roses i esponjosos amb una crosta cruixent i contrastant de caramels de menta triturats. Els teus éssers estimats quedaran impressionats amb aquesta delícia.

Culleres de xocolata calenta

Converteix els bastons de caramel en unes postres úniques enrotllant-los en culleres i servint-los amb xocolata calenta o altres llaminadures.



Recomanem

Galetes de xocolata i menta

Gaudeix de la deliciosa combinació de menta i xocolata en aquestes galetes. Estan cuites amb cacau en pols alcalinitzat, que crea un sabor a xocolata més intens i un color ric i fosc que és especialment impressionant quan s'hi cobreixen amb caramels de menta vermella i blanca triturats. Coure aquestes galetes rectangulars de xocolata, afegint-hi extracte de menta. Un cop completament fredes, cobrir-les amb cobertura de xocolata i empolvorar-les amb caramels de menta. Una delícia nadalenca perfecta!

Pastís de caramel de menta

El disseny d'aquest pastís replica perfectament l'aspecte dels caramels de menta vermella i blanca. És perfecte per als amants dels caramels o com a delícia nadalenca, ja que quedaria tan natural a la taula de les festes entre els bastons de caramel. La base del pastís està feta de capes de pastís de xocolata. Podeu fer-ne un vosaltres mateixos o utilitzar una barreja comprada a la botiga. Per al farcit, barregeu la cobertura de vainilla amb caramels de menta vermella i blanca triturats. El seu sabor a menta complementarà perfectament el sabor a xocolata del pastís. Cobriu tot el pastís amb fondant de marshmallow, decoreu-lo segons les instruccions de la recepta i emboliqueu-lo amb cel·lofana transparent, com un caramel, per completar el disseny.

Galetes de pastís Whoopie de xocolata i menta

Les galetes sandvitx Whoopie Pie estan fetes de dues meitats de galeta unides per un farcit cremós. La galeta en si sol ser de xocolata, però el farcit ofereix una àmplia gamma de sabors. Crea un farcit a base de núvols de sucre amb unes gotes d'extracte de menta. Al cap i a la fi, la intrigant combinació de xocolata negra i menta refrescant fa temps que va passar de ser inusual a ser una de les preferides dels més llaminers. Per a un sabor encara més vibrant i una textura cruixent, enrotlla els costats de les galetes sandvitx muntades en caramels de menta triturats perquè s'enganxin a la crema de núvols de sucre que sobresurt entre les galetes.

Toffee de xocolata blanca amb caramels de menta

Aquest toffee de xocolata blanca obté la seva textura delicada i cremosa d'un ingredient poc comú: els marshmallows. Foneu els marshmallows amb la nata i el sucre fins que estiguin cremosos i, a continuació, remeneu la xocolata blanca a la barreja calenta de marshmallows fins que es fongui. Podeu espolvorejar el toffee amb qualsevol complement que vulgueu: fruits secs picats, fruita seca picada o, com en aquesta versió festiva, caramels de menta vermella i blanca triturats. Un cop quallats, talleu-los a quadrats.

Galetes de xeringa de menta

Els caramels de menta triturats afegeixen un sabor agradable i refrescant a aquestes galetes vermelles i blanques. Aquestes galetes es fan amb una premsa de galetes amb una punta en forma de corona. Alterneu trossos de massa vermells i blancs a mesura que ompliu la premsa de galetes. Això garantirà que les vostres corones comestibles quedin boniques i festives.

Crispetes de xocolata i menta

Si teniu previst passar una nit veient pel·lícules de Nadal o Cap d'Any, us recomanem que prepareu aperitius temàtics per submergir-vos completament en l'esperit nadalenc. Per exemple, en comptes de crispetes normals, podeu fer crispetes de xocolata amb caramels de menta vermella i blanca.

Cacau glaçat amb caramels de menta i schnapps

"He fet diversos tipus de xocolata calenta congelada al llarg del temps, però aquesta versió alcohòlica s'ha convertit en una de les preferides, sobretot entre els amants de la xocolata amb menta", comparteix Jessica Merchant. "Jo també hi estic totalment a favor, sobretot durant les vacances. Però si no t'agrada la combinació de xocolata i menta, pots fer servir una altra beguda alcohòlica en lloc d'aguardiente de menta. Què et sembla el licor de cafè? Fins i tot pots gaudir del bourbon o del rom especiat."

Pastís de formatge de xocolata amb caramels

Aquests brownies rics i exquisidament deliciosos tenen tres capes de xocolata: una base de galeta de xocolata, un farcit de xocolata agredolça i una cobertura de xocolata semidolça. Si esteu acostumats als pastissos de formatge o brownies comprats a la botiga, proveu de fer-los a casa amb aquesta recepta. Només requereix cinc ingredients i es pot fer directament en un processador d'aliments. Aquests brownies, coberts amb caramels de menta, s'han de quallar durant la nit, així que tingueu-ho en compte si els feu per a una festa.

Postres de Cap d'Any "Pavlova" fetes amb merenga i gelat

És difícil imaginar un bol de gelat més impressionant que aquest bol comestible de merenga de menta amb una franja vermella i blanca, que recorda els bastons de caramel. Feu el pastís amb antelació (fins a dos dies) i congeleu-lo perquè estigui a punt quan arribin els convidats.

Pizzes de xocolata i menta

Gaudeix de la luxosa combinació de xocolata negra i menta en aquestes cruixents neules italianes amb un farcit suau. Les pizzelle es couen amb massa de xocolata en una gofrera especial i després s'uneixen de dues en dues amb un farcit de xocolata i menta. Una delícia perfecta per a les vacances que agradarà tant a nens com a adults.

Piruletes de cors

Aquestes piruletes són fàcils de fer a casa. Simplement estoveu els bastons de caramel per enganxar-los als bastonets i ompliu els cors amb xocolata blanca i decoracions nadalenques dolces.

Massa fregida amb menta

Aquests donuts en miniatura amb crosta de menta són una delícia de fer en un tres i no res amb només uns quants ingredients. Simplement barregeu una massa de ricotta, farina amb llevat, ous i sucre, i després poseu-ho a dins amb una cullerada en oli vegetal calent. Mentre es fregeixen, les boles de massa s'inflaran en donuts rodons i esponjosos. Empolseu-los immediatament amb sucre vermell de menta. Una delícia perfecta per a les vacances d'hivern!

Menta festiva blanca russa

Un toc d'aguardiente de menta eleva el clàssic còctel de cafè rus blanc amb nata a un nivell completament nou. La menta no eclipsarà els altres sabors, sinó que els complementa harmoniosament. Serviu-ho amb gel, guarnint cada copa amb una canya de menta vermella i blanca. Una delícia perfecta per a una festa de Nadal o Cap d'Any!

Galetes de mantega recobertes de xocolata amb caramels de menta

Aquestes delicioses galetes de vainilla i menta amb xocolata blanca estan adornades amb trossos de canya de menta vermella i blanca i són perfectes per a les vacances d'hivern. La xocolata blanca s'afegeix a la massa fosa i a trossos, cosa que les fa realment delicioses!

Pastís de merenga de menta clara

Aquest pastís festiu presumeix d'un farcit de menta cristal·lí situat en una crosta de xocolata cruixent sobre una capa de xocolata negra. La part superior està adornada amb núvols esponjosos de merenga suau, remolins d'encenalls de xocolata i caramels de menta a ratlles vermelles i blanques, creant una atmosfera nadalenca. El pastís és lleuger i refrescant, just el que necessita per refrescar les papil·les gustatives després d'un sopar festiu. I els vostres convidats recordaran durant molt de temps el seu aspecte màgic.

Croquembouche de Nadal amb profiterols i crema de menta

Aquesta torre de profiterols farcida de crema de xocolata blanca i menta i coberta amb caramels de menta vermella i blanca triturats és un postre impressionant que segur que impressionarà tots els vostres convidats. És el centre de taula perfecte per a una taula de Cap d'Any o un còctel.

Galetes de xeringa de xocolata i menta

Aquestes galetes premsades amb xeringa són un plaer de fer i menjar. Cruixents i que es fonen a la boca, estan plenes d'un ric sabor a xocolata, bellament equilibrat amb tocs refrescants de menta. La delícia perfecta per a la taula de Cap d'Any i Nadal! Ruixeu cada galeta amb xocolata amb menta fosa i, per a una cobertura bonica i cruixent, empolvoreu-hi caramels de menta vermella i blanca triturats. Serviu-les un cop la cobertura hagi quallat.

Pastís de menta amb espurnes de bastó de caramel

Aquest pastís blanc com la neu, cobert amb una rica cobertura amb gust de menta i esquitxat amb bastons de caramel vermells i blancs triturats, val la pena el temps i l'esforç. Enforna'l per Nadal o Cap d'Any i delecta els teus convidats amb unes postres vibrants i festives.

Mochaccino glaçat amb xocolata blanca

"Mai he estat una gran bevedora de cafè", admet Jessica Merchant. "Però unes vacances d'hivern, vaig provar un moca de menta i xocolata blanca, i el sabor em va quedar molt gravat. La meva versió d'aquesta beguda de cafè no només és dolça, sinó també embriagadora! Un èxit segur."

Barra de xocolata blanca amb caramels de menta i mini marshmallows

Feu una barra de xocolata feta a mà per a les festes que captivarà tothom amb el seu sabor de xocolata i menta i les seves textures contrastants. Aquesta delícia és especialment perfecta per Nadal. Els nens estaran encantats! Escampeu xocolata blanca fosa i temperada en una capa uniforme sobre paper d'alumini i empolvoreu-hi caramels de menta vermella i blanca triturats i mini marshmallows. Un cop la barra hagi quallat, trenqueu-la a trossos i serviu-la a la taula de postres. O bé, dividiu-les en bosses i regaleu-les als amics.

Pastís de gelat de menta

Aquest pastís és el somni de qualsevol amant de la menta i la xocolata, i una delícia perfecta per al sopar de Nadal. Està farcit de gelat de vainilla barrejat amb caramels de menta triturats, cobert amb una gruixuda capa de ganache de xocolata i amb més caramels de menta vermella i blanca triturats.

Brownie amb cobertura de menta

Si t'agrada la combinació de xocolata i menta, fes aquesta versió festiva de brownies amb cobertura de bastó de caramel de menta triturada per Nadal. Els vibrants trossos de bastó de caramel vermell i blanc quedaran impressionants contra una capa de cobertura de menta cruixent, que contrasta a la perfecció amb el brownie de xocolata negra.

Gelat de xocolata amb menta casolà

Qui ha dit que el gelat no és un postre de Nadal?! No necessiteu una màquina de gelats especial per fer aquesta delícia amb xips de xocolata negra, caramels de menta vermella i blanca i salsa de xocolata. Simplement poseu els ingredients en capes en un motlle metàl·lic ben fred i poseu-los al congelador perquè quallin. Serviu cada ració amb un bastó de caramel.

Pastís Whoopie de menta

Aquests pastissos tous es poden assecar si es couen massa, així que vigileu-los de prop mentre els coeu. Afegiu extracte de menta a la cobertura gradualment, gota a gota, per evitar que el sabor sigui massa dominant. El sabor de menta s'intensificarà a mesura que els pastissos s'infusionin, així que si els feu amb antelació, utilitzeu menys extracte.

Pals de merenga de menta

Aquests merengues blancs com la neu, lleugers i semblants a núvols són perfectes per a les vacances d'hivern. Cruixents per fora, captiven amb el seu centre tou. Una mica de sucre decoratiu els dóna una brillantor setinada, i el seu subtil sabor a menta els converteix en la delícia brillant perfecta tant per a nens com per a adults.

Galetes de cua de porc

Aquestes icòniques galetes de canya de caramel vermella i blanca, amb un sabor de vainilla i menta, són un recordatori de les vacances d'hivern que s'acosten. En comptes d'afegir colorant alimentari a la massa, arrebossem els trossos de massa en sucre blanc i vermell i després els retorcem per formar canyes. El sucre no només afegeix color, sinó que també fa que brillin preciosament a la llum dels llums de Nadal.

Crep de menta amb crema de menta

Aquest pastís ràpid i fàcil es pot servir en família, directament a la paella de ferro colat on es va coure. El pastís d'una sola capa està cobert amb una gruixuda capa de cobertura de menta casolana i esquitxat amb caramels de menta triturats. Servit amb gelat de menta estovat, ningú endevinarà mai que està fet amb una barreja comprada a la botiga!

Biscotti de menta

Aquestes galetes obtenen el seu meravellós sabor a menta de l'extracte de menta afegit a la massa i la decoració de bastons de Nadal de menta triturats. Trenqueu-les a trossos, submergiu la vora de cada galeta en xocolata blanca fosa, arrebosseu-les amb caramels i deixeu-les endurir. És la delícia perfecta per a les vacances d'hivern. Proveu aquests biscotti de menta amb xocolata calenta.

Barra de xocolata amb caramels de menta

Aquest Nadal, fes la teva pròpia barra de xocolata única amb un subtil sabor a menta: extracte de menta, caramels de menta i caramels de menta recoberts de xocolata. No es pot comprar a la botiga, però els amants de la menta i la xocolata estaran encantats. La barra acabada es pot trencar a trossos, posar-la en bosses i regalar-la als amics com a regal de Nadal.

Ninots de neu de menta i malví

Aquests adorables ninots de neu de malví són perfectes per a les vacances d'hivern. Fer aquestes llaminadures també és una manera divertida de passar temps amb els nens. La seva textura suau i esponjosa es fon literalment a la boca. El sabor a menta fresca de l'interior de cada ninot de neu també els fa extra especials.

Pastís de púding de xocolata i menta amb nata muntada

Portem el pastís de xocolata amb crema anglesa a un nivell completament nou afegint extracte de menta al farcit i a la cobertura de nata muntada. Un espolvoreig de sucre vermell decoratiu transforma aquest postre en una autèntica delícia nadalenca.

Galetes de remolí de menta

Aquestes galetes afegiran un toc de color a la vostra festa de te de Nadal, captivaran els convidats amb el seu aspecte alegre i sorprendran amb un sabor inesperadament a menta. El secret dels remolins multicolors perfectes rau en capes de massa apilades en tres colors tradicionals de Nadal: vermell, verd i blanc (natural). Tres capes de massa, apilades una sobre l'altra, s'enrotllen en un rotlle atapeït, després es tallen a rodanxes transversals i es couen al forn. L'extracte de menta els imbueix d'un sabor i aroma refrescants, agradablement suavits per la dolça vainilla.

Xocolata calenta amb menta i vodka

Qui ha dit que la xocolata calenta ha de ser negra? És igual de deliciosa amb xocolata blanca, i amb bastons de caramel vermells i blancs triturats i una gota d'extracte de menta, la beguda esdevé màgica i nadalenca. Un altre secret: una mica de vodka a la xocolata calenta t'aixecarà l'ànim a l'instant!

Xocolates d'escorça de menta

Si us intriguen aquests caramels de xocolata i menta tan inusuals que apareixen a les botigues gourmet per Nadal, us encantarà aquesta recepta d'imitació. Aquests caramels de xocolata són molt fàcils de fer: només quatre ingredients.

Galetes de menta torçades

A primera vista, aquestes espectaculars galetes nadalenques semblen complicades de fer, però no ho són! Dividiu la massa de galeta per la meitat i afegiu-hi una mica de cacau en pols per crear dos sabors i colors diferents. A continuació, apileu les capes, enrotlleu-les en un tronc i talleu-les en forma de galetes. Decoreu les galetes acabades amb xocolata blanca fosa i bastons de caramel nadalencs vermells i blancs.









Categories:

• 

  Les millors receptes d'esmorzar
• 

  50 esmorzars fàcils i ràpids per fer ràpidament
• 

  5 receptes de panet salat de cargol per esmorzar
• 

  5 receptes de civada sense sucre
• 

  50 receptes de creps i gofres
• 

  Batuts extravagants per esmorzar amb
• 

  5 receptes dolces de civada