20 receptes ràpides que t'ajudaran quan tinguis mandra per cuinar

Tots i cadascun de nosaltres necessitem de tant en tant una recepta ràpida i fàcil.

Macarrons amb formatge de 5 ingredients en una olla de cocció lenta

Els macarrons amb formatge són un plat americà que, tot i que es tradueix al rus com a macarrons amb formatge, en realitat és quelcom molt més deliciós. Al cap i a la fi, la pasta no es limita a coure-la amb formatge; es cuina en una deliciosa salsa de formatge amb un sabor ric i cremós. Aquesta recepta només requereix cinc ingredients: macarrons, llet condensada sense sucre, mantega, formatge ratllat i sal. Amb uns ingredients tan mínims, aquesta pasta és perfecta per alimentar els nens. També hi podeu afegir una mica de pebre negre o nou moscada si ho desitgeu. Els macarrons amb formatge són perfectes per a un esmorzar abundant, i una olla de cocció lenta fa que sigui més ràpid de preparar.

Ous ferrats en una safata de forn

Si prepareu l'esmorzar per a una família nombrosa o convidats que s'hi queden per a la nit, coeu els ous al forn! D'aquesta manera, us assegureu que tothom cuini alhora, i aquest mètode també allibera els fogons i la paella perquè pugueu fregir una mica de bacó o verdures mentre es couen els mega ous ferrats. Per assegurar-vos que cada ou quedi perfectament fregit, primer trenqueu els ous en una gerra i després aboqueu-los en una safata de forn preescalfada.

Espaguetis amb salsa de tomàquet fresc en una sola olla

Aquesta pasta d'una sola olla és perfecta per a principiants: tots els ingredients excepte el formatge s'afegeixen a l'olla i, màgicament, teniu pasta amb una deliciosa salsa fresca (no comprada!). A més de tomàquets frescos, s'hi afegeix una mica de pasta de tomàquet per a un sabor intens en cas que els tomàquets no estiguin ben madurs i dolços. Empolseu la pasta acabada amb formatge parmesà ratllat i gaudiu del vostre sopar ràpid, una manera fantàstica d'evitar una muntanya de plats bruts.

Llom de porc amb os al forn amb romaní, all i cigrons

Les receptes per a la planxa com aquesta de porc amb romaní són perfectes per a un sopar ràpid i súper fàcil. Salpebreu el llom de porc, barregeu-lo amb cigrons, all i pebrot vermell rostit i poseu-lo al forn. Tindreu un àpat complet a taula en menys de 20 minuts!

Brownie de 2 ingredients

El secret d'aquests brownies esponjosos de dos ingredients és separar els ous en clares i rovells, batre les clares fins que es formin pics ferms i incorporar-les amb cura a la xocolata. Això dóna la textura del brownie, que el fa humit i esponjós. Un exemple perfecte de rebosteria sense gluten que farà les delícies de qualsevol amant dels dolços i la xocolata!

Salmó picant amb crosta de caramel

Per a una nova experiència gustativa, prova aquest salmó a la planxa amb una crosta de caramel picant. El filet de salmó està prèviament fregat amb una barreja de sucre morè fosc i pols de xili, que, en coure's a la planxa, es transforma en una crosta lleugera i ensucrada amb una combinació luxosa de caramel i sabor picant. Està a punt en minuts, i el gust i la presentació són fantàstics! Serveix el salmó amb una amanida verda lleugera o qualsevol guarnició que triïs.

Mongetes blanques marinades

Per donar sabor a les mongetes blanques neutres, comenceu estovant lentament l'all en oli d'oliva. Afegiu-hi més herbes, com ara romaní i ratlladura de llimona, perquè infusionin l'oli amb els seus sabors. A continuació, barregeu les mongetes cuites o enllaunades amb l'oli fragant, afegint-hi julivert i tomàquets. Aquestes mongetes es poden servir amb qualsevol cosa, des de rodanxes de baguette torrades fins a galetes salades per a aperitiu, passant per amanides verdes i verdures cruixents (afegint-hi una llauna de tonyina o una mica de pollastre escalfat) per a un dinar ràpid i saludable. Les mongetes marinades es poden refrigerar fins a quatre dies.

Pasta Alfredo amb pollastre i tortellinis en una paella

Aquest plat ràpid però deliciós comença amb pasta tortellini i formatge comprats a la botiga, mini boletes de massa fetes a foc lent amb una salsa Alfredo cremosa, i després es cobreixen amb cuixes de pollastre i es couen al forn fins que estiguin fetes. La bellesa d'aquest plat és que es cuina completament en una sola paella (assegureu-vos que sigui apta per al forn), cosa que elimina la necessitat de coure la pasta per separat, cosa que significa menys plats bruts. Empolvoreu-ho amb julivert i serviu-ho. És un plat perfecte per a un sopar deliciós després d'un llarg dia de feina.



Recomanem

Creps de plàtan fàcils de dos ingredients

Les creps amb només dos ingredients (sense farina, sucre, llet ni mantega) són una realitat! A més de ser saludables i aptes per a qualsevol persona que segueixi una dieta sense gluten i eviti els lactis i el sucre refinat, aquestes creps són similars a les creps clàssiques. Els seus dos ingredients són plàtans i ous. Podeu afegir espècies per a pastís de carbassa per a un sabor més complex, però fins i tot sense, l'aroma dels plàtans impregnarà la cuina. Actuen com a aromatitzant i edulcorant natural. Fregiu les creps en una paella antiadherent i no caldrà afegir-hi oli.

Cassola Alfredo de gambes

Aquesta cassola és una combinació meravellosa de dos plats deliciosos: gambes a l'all i pasta Alfredo italiana, estimada per la seva salsa de parmesà vellutada i cremosa. I aquesta cassola per sopar és increïblement fàcil i senzilla de preparar. Simplement afegiu un paquet de pasta, un paquet de gambes pelades del congelador i algunes espècies a una safata de forn, aboqueu-hi una mica de brou de pollastre i fornegeu-ho fins que la pasta i les gambes estiguin tendres. Just abans de servir, afegiu-hi una mica de nata tèbia, parmesà ratllat i herbes fresques, i gaudiu d'aquest deliciós plat amb una salsa rica i cremosa.

Massa de pizza de dos ingredients

Aquesta massa de pizza senzilla no conté llevat, és a dir, és ràpida de fer: només cal mesurar els ingredients, barrejar-los, pastar-los i estirar-los. Està feta només amb farina amb llevat i iogurt grec. La recepta dóna dues bases de pizza de 25 cm. Cobriu-les amb els vostres ingredients preferits, com ara salsa de tomàquet per a pizza i mozzarella ratllada per a una margarita casolana. Us recomanem coure la pizza en una pedra de pizza molt calenta o, si no en teniu, en una safata de forn invertida. Això donarà a la base una base especialment cruixent i deliciosa.

Cloïsses picants en una olla

Les cloïsses fresques es couen a foc lent en una petita quantitat de brou de tomàquet ric amb vi blanc i pebrots serrans picants. Tot està a punt en una sola olla en menys de mitja hora. Els tomàquets en conserva són perfectes per a aquesta recepta, cosa que significa que el sabor estiuenc d'aquest plat d'estil mediterrani es pot gaudir durant tot l'any. Serviu-ho en bols poc profunds amb el brou i pa cruixent fresc per sucar-hi i assaborir aquesta meravellosa barreja de sabors.

Cassola de pasta i salsitxes a granel

Per a aquesta cassola, no cal fregir la carn ni bullir la pasta. Simplement col·loqueu-les en una safata de forn amb capes alternes de salsa, salsitxa crua i formatge, cobriu-les amb paper d'alumini i enforneu-les. Gràcies al brou de la salsa, la pasta es courà mentre es cou i ni tan sols haureu de tocar els plats bruts. Un sopar pràctic entre setmana.

Cuixes de pollastre a l'estil asiàtic en una olla de cocció lenta

Carrega l'olla de cocció lenta al matí i, quan arribis a casa de la feina, tindràs com a recompensa un deliciós sopar d'inspiració asiàtica: cuixes de pollastre dolces i picants en una salsa que s'espesseix i s'enriqueix a mesura que el pollastre es cou. Cobreix les cuixes amb cebes tendres i serveix-les amb arròs bullit, que absorbirà encara més la deliciosa salsa.

Pasta Caprese en una sola olla

Aquesta pasta té el mateix sabor que una amanida caprese italiana tradicional amb mozzarella, tomàquets i alfàbrega, però és més consistent. Un gran avantatge: es fa en una sola olla! Estalvia temps i minimitza el desordre. Simplement combineu tots els ingredients principals amb els espaguetis en una cassola, cobriu-los amb aigua i coeu la pasta i la salsa junts fins que estiguin tendres. Un cop cuita la pasta, empolvoreu-la amb formatge ratllat, alfàbrega fresca i sal al gust. Afegiu-hi formatge parmesà ratllat si voleu i gaudiu-ne.

Gambes a la planxa en un paquet de paper d'alumini

En italià, "scampi" significa llagosta noruega o escamarlà. El mateix nom s'utilitza per a plats elaborats amb aquest crustaci servit amb mantega d'all i vi blanc sec. Com que les gambes eren l'únic aliment disponible per als primers immigrants als Estats Units, es van convertir en l'opció preferida per a la llagosta noruega. Aquest plat italoamericà és increïblement senzill. És ràpid de preparar i fregir-lo en una bossa de paper d'alumini elimina la necessitat de controlar constantment les gambes, girar-les i netejar-les al final és fàcil.

Bistec de vedella en una olla de cocció lenta

Per a aquesta recepta, és millor utilitzar talls de bistec econòmics, com ara el bistec de faldilla o el bistec de flanc. Aquests talls són més durs que els bistecs premium, però són ideals per a la cocció lenta. Els talls sucosos de vedella, amanits amb all i comí, es couen a foc lent amb pebrots, tomàquets i cebes, creant un plat ric similar a la ropa vieja cubana.

Pizza "Pronto"

Voleu una pizza ràpida i deliciosa però no teniu massa preparada ni temps per barrejar-la? Una focaccia rodona senzilla serà suficient! Talleu-la per la meitat horitzontalment per crear dues masses de pizza perfectes. Aquesta pizza no requereix verdures fresques; està feta completament amb productes bàsics del rebost. Necessitareu salsa marinera en pot, olives en conserva (tant negres com verdes), salsitxa curada en sec, salsa pesto, pebrots i carxofes marinats i formatge. Col·loqueu tots els ingredients sobre les masses de pizza i enforneu-les fins que el formatge es fongui i les vores quedin cruixents.

S'mores a la foguera

Els s'mores (núvols enganxosos torrats a la foguera i xocolata fosa entre dues galetes Graham cruixents) es poden fer a les brases de la graella. Una sola safata de forn n'hi cabrà prou per a tot un grup, eliminant la necessitat d'encendre un foc a part. A més dels ingredients bàsics del farcit, Ree Drummond va afegir una sorpresa encantadora: trossets de caramel i toffee. Quan es fonen a la graella amb la xocolata i els núvols, és el postre més deliciós que un llaminer podria somiar mai!







Categories:

• 

  Les millors receptes d'esmorzar
• 

  50 esmorzars fàcils i ràpids per fer ràpidament
• 

  5 receptes de panet salat de cargol per esmorzar
• 

  5 receptes de civada sense sucre
• 

  50 receptes de creps i gofres
• 

  Batuts extravagants per esmorzar amb
• 

  5 receptes dolces de civada