Receptes culinàries

Aquest pastís és perfecte per als amants de les maduixes i la xocolata. Capes de brownie suaus i riques amb crema de púding de vainilla i maduixes fresques. És realment...

Aquest postre blondie suau i perfectament humit té un agradable sabor a caramel i està farcit de trossos de toffee i nous. La part superior està coberta amb melmelada de maduixa, donant-li un toc de fruits del bosc...

El pastís de maduixes és una de les postres més estiuenques. Està literalment ple fins a la vora de maduixes fresques, cobert amb nata muntada i tot sobre una base cruixent. Enforna la base amb pasta brisa comprada a la botiga...

L'estiu és l'estació de les maduixes i les divertides festes de cervesa. Combina les dues i gaudeix d'aquest refrescant còctel de cervesa lleugera amb maduixes fresques i un toc de...

Aquestes postres deliciosament refrescants presumeixen d'un ric sabor a maduixa amb notes cítriques de vinagre balsàmic i alfàbrega que complementen harmoniosament la dolçor de les baies. La quantitat de sucre...

En aquesta recepta, Giada De Laurentiis dóna un toc primaveral a un pastís clàssic de streusel. La crema agra fa que el pastís sigui tou i humit, mentre que les maduixes fresques, l'alfàbrega i la ratlladura de llimona hi afegeixen un toc...

Aquesta versió de pastís de lliura és més aviat un bonic pastís de Nadal per a una ocasió especial. Es cou en una paella de ferro colat, és rodó i està cobert amb maduixes fresques i una cobertura cruixent de streusel.

Les maduixes amb nata són una de les combinacions de sabors més populars i estimades. Gaudeix-ne en aquestes delicioses galetes casolanes amb crema de xocolata blanca i nata liofilitzada...

Els entrepans de formatge calents es poden transformar en unes postres sofisticades combinant-los amb formatge brie, melmelada de maduixa, menta i ametlles laminades. Tots els ingredients es complementen perfectament.

El farcit d'aquests pastissos en forma de sobre està fet d'una barreja de baies fresques i melmelada de maduixa. Un toc de pebre negre mòlt i vinagre balsàmic afegeixen un sabor ric i matisat.

Aquests dolços entrepans italians són perfectes per a postres o esmorzar. A dins, hi trobareu un tendre farcit de formatge crema i maduixes, mentre que els entrepans torrats estan coberts amb un caramel cruixent...

Aquestes postres lleugeres i baixes en calories estan fetes amb ricotta, una alternativa excel·lent a la nata líquida. Coleu tot l'excés d'aigua de la ricotta i bateu-la amb sucre i una mica de ratlladura de taronja...

Aquest magnífic postre italià de gelat i maduixes fresques serà el vostre nou èxit d'estiu. El seu sabor únic és possible gràcies a una salsa lleugera de llimona i vi a base de Marsala. Aboqueu-ho sobre gelat i...

Coure l'aromàtic challah casolà de Molly Yeh amb suc de taronja. És deliciós el mateix dia, i l'endemà, quan estigui una mica sec, es converteix en unes torrades franceses meravelloses. A...

Aquestes farinetes en pot es poden fer la nit abans i refrigerar, de manera que tindreu un esmorzar de maduixes i nata súper saludable a punt al matí. Està fet amb...

Els éclairs casolans i lleugers amb maduixes fresques i nata muntada són les postres d'estiu perfectes per a una ocasió especial. Per a una presentació bonica, no cal omplir els éclairs amb nata muntada. Simplement:...

Gaudeix del delicat sabor de les maduixes amb la nata en aquestes delicioses empanades mexicanes, farcides de maduixes fresques i formatge crema amb infusió de gingebre. La massa de l'empanada es pot...

Aquestes postres són una versió més sofisticada de les maduixes amb nata. Cada baia es talla transversalment i s'omple amb una crema lleugera de mascarpone i vainilla. Trieu baies grans...

El pollastre es remulla en salmorra de mel durant una hora, després es cou al forn i es pinta amb un glaçatge de mel uns minuts abans de coure'l. La carn resultant és increïblement tendra i sucosa, i la pell...

Aquest luxós trifle de maduixes i nata és el final perfecte per a un sopar romàntic o un deliciós caprici per al Dia de la Mare, el 8 de març i el Dia de Sant Valentí. El trifle és fàcil...

Una hamburguesa amb formatge clàssica és una hamburguesa de vedella sucosa amb una llesca de formatge fos, enciam cruixent, tomàquet, ceba vermella i una salsa feta amb quètxup, maionesa i relish. Res més per a una hamburguesa perfecta...

El gelat de Stracciatella amb xips de xocolata es serveix amb maduixes fresques en vi de postres Vin Santo per a unes postres italianes sofisticades que evoquen l'estiu sota el sol de la Toscana. Si sou...

Aquesta sopa lleugera però saciant és perfecta per al clima primaveral sempre canviant. Un dels seus ingredients és l'escarola, una verdura sovint ignorada que és fàcil de preparar i que omple qualsevol...

Aquestes postres fredes combinen dos tipus de gelat italià: un semifreddo lleuger i airejat sobre una base de galeta i una stracciatella, amb trossets de xocolata. Un gran avantatge per als italians...

"M'encanten els macarrons amb formatge casolans i volia crear una versió més saludable que pogués fer sovint per a la meva família sense sentir-me culpable", comparteix l'autor de receptes Alex Caspero. "Tot i que aquesta recepta...

Aquesta salsa espessa i amb formatge d'espinacs i carxofes es fa a la cuina sense forn i es serveix com a aperitiu en un bol de pa, a punt per menjar quan la salsa estigui acabada. Remullada en...

Fins i tot si no teniu un fumador o una graella dedicats, Trisha Yearwood us ensenyarà a fumar carn a casa, directament als fogons. Només necessitareu una cassola holandesa, paper d'alumini resistent i un insert per a cistella de vapor. Seguiu...

Aquesta versió de macarrons amb formatge es podria anomenar fàcilment "Tres formatges". El plat està fet amb tres formatges italians: fontina, parmesà i taleggio. És deliciós i masticable! Els bolets fregits omplen el cremós...

Aquestes farinetes amb midó i semblants a la massa són populars als països de l'Àfrica Occidental, però també es mengen a l'Àfrica Central i a parts del Carib. El fufu sovint es serveix com a guarnició de farinetes espesses...

Per assegurar-vos que les costelles siguin el més saboroses possible, fregueu-les amb una marinada seca i refrigereu-les durant la nit. L'endemà, coeu-les en paper d'alumini fins que estiguin mig fetes i després pinteu-les amb salsa agredolça...

Si t'encanten les costelles sucoses, prova aquesta versió hawaiana de les costelles amb un glaçatge enganxós de mel, suc de llima, guaiava i salsa de soja. Qualsevol amant del dolç i el salat estarà encantat...

Aquesta recepta fa 12 racions, més que suficient per a una festa d'estiu al jardí o un sopar informal amb un plat d'acompanyament. Les costelles de porc primer es couen a foc lent i després es ruixen...

Un àpat deliciós i complet d'inspiració tailandesa: arròs amb llima fragant servit amb un suculent filet de salmó amb un glaçatge de soja enganxós i bròquil cruixent al vapor. El toc final és el coriandre fresc.

Les ales de pollastre al forn queden increïblement cruixents si les coueu sobre una reixeta, permetent que la calor circuli lliurement al voltant de cada tros. Per la mateixa raó, no les col·loqueu massa juntes...

Aquestes són postres tradicionals tailandeses d'arròs glutinós en llet de coco amb mango sucós i un toc refrescant de llima. És important remullar l'arròs amb antelació, així que prepareu-lo el dia abans...

L'arròs glutinós (també conegut com a arròs dolç) és un gra popular a gran part d'Àsia. S'utilitza tant en plats dolços com salats, com ara mochi japonès, pastissos d'arròs coreans i farinetes xineses.

Per assegurar-se unes costelles de porc sucoses i perfectament a la brasa, Molly Yeh suggereix coure-les primer amb paper d'alumini al forn, després tallar-les, untar-les amb salsa barbacoa i rostir-les.

Grilleu unes delicioses costelles de vedella amb un glaçatge enganxós i especiat amb caramel, fet amb sucre morè i quètxup. El gingebre fresc, el pebrot vermell, la mostassa i el vinagre d'arròs són perfectes...

Prova aquestes farinetes d'arròs dolces d'inspiració asiàtica amb llet de coco, espècies i mango sucós, que són igualment delicioses per esmorzar o per postres. Els dàtils afegeixen un toc caramel·litzat a les farinetes,...

Un tros sencer d'espatlla de porc es rosteix fins que estigui daurat i després es cou al forn amb salsa de poma, que gradualment es converteix en un glaçatge enganxós a la superfície de la carn. El resultat és carn de porc...

El que fa que aquestes costelles siguin realment delicioses és el glaçatge d'albercoc dolç i picant amb pebre negre mòlt i all, untat uns minuts abans de coure-les. I per assegurar-nos que les costelles siguin tan...

Aquest deliciós pa enganxós i desmuntable amb fruits secs cruixents és la delícia perfecta per a una multitud. Les espècies de pastís de carbassa, el caramel calent i les nous pacanes es combinen per fer-lo...

Per a aquesta recepta, necessitareu costelles de vedella amb una quantitat generosa de carn. Fregiu-les fins que estiguin cruixents i després coeu-les a foc lent en una salsa dolça i agra amb els sabors de la cuina xinesa...

Gaudeix de la impressionant combinació de figues dolces i xampinyons saltats en un tendre rotlle de pit de pollastre. Els ingredients que s'indiquen són per a una ració. Pots augmentar les quantitats si cal...

"Aquesta recepta es va inspirar en un plat anomenat Orange Chicken que la nostra família sovint demana al nostre restaurant preferit de Tulsa", comparteix Ree Drummond. "...

"Em demanen constantment aquesta recepta de coliflor increïblement deliciosa", diu l'autora de receptes Mary McCartney. "Els florets de coliflor cruixents al forn es recobreixen amb massa i...

Aquest púding de xocolata lleuger, airejat i airejat es cou en motlles individuals per a unes postres nadalenques elegants. Només necessitareu uns quants ingredients senzills, i tots ells...

Les denses fulles interiors de l'enciam serveixen com a bols comestibles per a aquest meravellós aperitiu d'inspiració asiàtica. Cobriu cada fulla amb una petita quantitat de gambes en una salsa enganxosa agredolça i picant, afegiu-hi una rodanxa de cogombre,...