Receptes culinàries

Aquesta recepta de nachos substitueix els tradicionals nachos per uns bastonets de mozzarella cruixents i calents, cosa que significa que tothom rep una doble dosi de deliciosa salsa formatjosa: mozzarella enganxosa i...

Aquest plat d'acompanyament a l'estil Tex-Mex es fa amb patates vermelles noves, bullides senceres i després aixafades amb pell fins que formen un puré gruixut. El sabor distintiu...

El pit de pollastre fregat amb una barreja de bitxos i altres espècies es fa a la brasa, es talla a tires fines i es serveix en truites calentes amb bolets shiitake fregits i blat de moro. Afegiu-hi...

Aquesta sopa Tex-Mex, abundant i reconfortant, es prepara en poc més de mitja hora amb els bàsics del rebost. Tomàquets en conserva amb xilis verds, una llauna de mongetes negres i una llauna de mongetes pinto...

Aquesta barreja cruixent per a aperitius amb arròs inflat, fideus chow mein cruixents i fruits secs amb salsa teriyaki és realment addictiva: no podràs parar! Per fer-la, tots els aperitius...

El filet de salmó i les cebes tendres s'amaneixen amb una saborosa salsa teriyaki i es fan a la brasa fins a obtenir delicioses marques de torrada i un glaçatge brillant, servit amb una amanida d'alvocat i cogombre en una vinagreta lleugera...

Aquesta senzilla marinada combina els sabors i aromes estimats de la cuina asiàtica. Una ració de marinada és suficient per a 700 g de pollastre (preferiblement pit o cuixes sense pell). Si avui feu una barbacoa,...

Un senzill bol d'enciam és l'aperitiu perfecte per a una festa o un sopar impressionant entre setmana. No pesa gairebé res, té poques calories, però millora qualsevol farcit...

Aquesta pasta es pot fer amb les restes de pollastre a la brasa o pollastre al forn. L'ingredient clau és la salsa. Aquesta deliciosa salsa està feta amb brou de pollastre i pebrots dolços,...

Aquest aperitiu d'estil Tex-Mex satisfarà qualsevol amant del menjar picant. Les meitats de jalapeño estan farcides amb un farcit de mongetes refregades i formatge, i cobertes amb patates fregides triturades per a un acabat cruixent.

Aquesta salsa de deu capes conté tots els components d'un clàssic hot dog de Chicago, amb capes precioses. Inclou trossos de panet, salsitxa, cogombrets i molt més...

Prepara aquestes adorables salsitxes de pop fregides en tempura amb una massa cruixent per a aperitiu. Les salsitxes són fàcils de tallar en forma de pop i, per mantenir-les en forma,...

La tarta Tatin, un pastís francès cap per avall, és un ús meravellós per a les pomes, sobretot quan són de temporada. Pocs cuiners s'atreveixen a fer la pasta de full clàssica des de zero a casa, així que aquesta recepta...

Els tangyuan són boles de farina d'arròs toves que tradicionalment es mengen per postres durant els sopars familiars de la nit de Cap d'Any xinès. Cada bol de tangyuan simbolitza la unitat i la suavitat...

La massa d'aquestes galetes està feta amb ricotta i oli d'oliva, cosa que les fa suaus i la quantitat justa d'humitat, mentre que la ratlladura de mandarina hi afegeix una delicada nota cítrica que complementa perfectament...

Les galetes tradicionals amb xips de xocolata obtenen el seu ric sabor a fruits secs gràcies a l'addició de tahini, una pasta espessa feta amb llavors de sèsam mòltes, i una barreja de llavors de sèsam blanc i negre per sobre.

Feu uns tacos poc convencionals i inusuals en forma de butxaques segellades, semblants a un pastís, plenes de farcit. Les butxaques de tortilla de blat s'omplen amb dos deliciosos (i fàcils de fer)...

Abans de rostir-lo, el gall dindi es marina durant la nit en una salmorra de te fragant amb suc de taronja i un raig de bourbon, cosa que fa que la carn sigui tendra, sucosa i molt saborosa.

Un còctel flip és una deliciosa combinació de licors, aromàtics i clares d'ou batudes. Aquesta versió està feta amb ginebra infusionada amb te Earl Grey, que té notes distintives...

El filet de vedella Tri-tip es marina durant la nit en una barreja de suc de mandarina, salsa de soja, oli de sèsam, gingebre i all, i després es fa a la brasa per obtenir un deliciós...

Aquest plat està ple de tots els sabors i textures d'un taco clàssic, amb vedella, blat de moro a la planxa, enciam, pico de gallo, formatge, tomàquets i crema agra. Se serveix com a refrescant...

La lasanya amb gust de taco és dues delícies en una! Capes del farcit clàssic de carn de taco s'alternen amb fideus de lasanya tendres i capes de mozzarella enganxosa. A l'hora de fer la salsa, podeu...

Tot i que els tacos tradicionals són deliciosos, són difícils de menjar sense embrutar-se. Sorprèn els teus convidats i serveix tacos en cons! Els cons estan fets de truites de blat, com els cons de gelat, i són...

El bròcoli dolç i sucós complementa perfectament la salsitxa italiana en aquesta pizza abundant i saludable amb salsa de ricotta blanca. Salteu lleugerament el bròcoli abans d'afegir-lo als ingredients,...

Aquest estofat espès i consistent és ràpid i fàcil de fer amb mongetes blanques en conserva i salsitxa italiana totalment natural en una salsa rica feta amb tomàquets cherry en conserva amb el seu propi suc. Tot es cou a foc lent...

Aquesta pizza en forma de con farà les delícies tant de nens com de grans. Es pot comprar com un gelat i menjar-se per emportar. La base de la pizza és una tortilla de blat, que s'enrotlla en forma de con i es cou al forn fins que...

En aquesta recepta de julep, la menta tradicional es substitueix per un estragó igualment fragant. Combinat amb maduixes fresques i vainilla natural, crea un sabor increïblement dolç i refrescant, perfecte...

El blat turanià és estimat per molta gent per la seva textura: els grans llargs i carnosos són agradablement masticables i combinen perfectament amb la salsa marinera. Són tan abundants com un plat d'espaguetis, però contenen molt més...

Aquesta lasanya es diferencia de la versió clàssica per la seva textura inusual: en comptes de salsa de carn, està feta amb mandonguilles en salsa de tomàquet. Les mandonguilles de salsitxa italiana es couen a foc lent en una salsa rica...

Si t'agrada el falàfel tradicional però no ets vegetarià, prova de fer-lo amb gall dindi. El seu sabor subtil no eclipsarà el sabor clàssic dels cigrons i, per facilitar-te les coses, compra...

Estofeu pollastre amb canyella, coriandre i rodanxes de llimona caramel·litzades i serviu-lo sobre un llit de cuscús i dàtils. Aquest magnífic plat d'inspiració marroquina està ple d'una barreja màgica de sabors...

Les salsitxes amb massa són un refrigeri popular que tothom estima. I si teniu pasta de full comprada al congelador, fer-les és molt fàcil: emboliqueu trossos de salsitxa fumada polonesa amb...

Quan la Margarita es troba amb la sangria, s'obté aquest deliciós punx de fruites per a tota la gent. La sangrita es fa amb vi blanc, tequila i llima. En lloc dels glaçons de gel habituals, afegeix-hi...

La panna cotta amb gust de sangria és el postre lleuger i impressionant perfecte per a adults. Després de dissoldre la gelatina en llet, afegiu-hi el vi negre reduït i especiat, la ratlladura de taronja i...

La Sandia loca és una amanida de fruites mexicana, dolça, agra, salada i picant que venen els venedors ambulants. El seu nom es tradueix del castellà com a "síndia boja". Està feta amb mitja síndria...

El cioppino és un guisat de marisc italoamericà originari de San Francisco, on va començar com un senzill plat de pescadors fet amb la pesca del dia, però amb el temps es va convertir en un plat bàsic dels restaurants italians locals...

Aquest entrepà deliciós, saludable i nutritiu és un esmorzar complet o un berenar abundant al migdia. Les sardines en conserva es trituren amb api picat, pebrot vermell...

Les tartes de Samoa són una deliciosa combinació de xocolata, caramel, gelat de coco i coco sobre una crosta de coco cruixent. Es couen en un motlle de magdalenes estàndard.

L'ingredient principal d'aquestes barretes toves són les galetes de Samoa Americana, fetes amb coco, caramel i xocolata. En aquestes postres, les galetes s'utilitzen com a cobertura i, juntament amb la llet condensada,...

El congee, o juk en cantonès, és una mena de farinetes d'arròs nutritives que sovint es mengen quan es troba malalt. La versió més senzilla del congee es fa només amb arròs, aigua i sal, cosa que facilita...

Una galeta clàssica de mantega, tendra, cruixent i deliciosa que es fon a la boca, amb un raig de caramel casolà i espolvorejada amb sal marina en escates, creant unes postres delicioses que encantaran a tothom...

El sabor únic d'aquest púding de pa no només prové del caramel salat, sinó també dels pretzels. Transforma uns pretzels esponjosos i tous en un púding de pa tendre, salat i dolç i cobreix-lo amb un lleuger...

Per a aquestes galetes, no cal que busqueu caramel salat dur: compreu una barra de xocolata amb farcit de caramel, congeleu-la i talleu-la a trossos. Afegiu-la a la massa de galeta juntament amb sal gruixuda i...

Aquests palets de peix estan arrebossats amb patates fregides amb sal picada i vinagre, i són increïblement cruixents (en gran part gràcies a la doble capa d'arrebossat) i...

Feu unes ales de pollastre delicioses i cruixents com les que serveixen amb cervesa als restaurants. Marinar-les prèviament en vinagre els dóna un agradable sabor agredolç i les fa...

Les gambes fregides amb sal i pebre són un aperitiu xinès popular. Recobertes amb una massa de midó de blat de moro, són cruixents, salades i lleugerament saboroses, unes de les preferides! Aquesta recepta inclou gambes fregides...

El caramel de sal i pebre sona una bogeria, però si ets fan del caramel salat i les combinacions de sabors inusuals, no podràs resistir-te a aquests dolços casolans. Una mossegada i...

La salsitxa italiana picant combina a la perfecció amb la carbassa dolça i el xarop d'erable en aquesta senzilla cassola, perfecta com a plat principal. Per a una crosta deliciosa i cruixent...

Aquest còctel tropical vintage va ser creat per Donn Beachcomber, el famós fundador del bar tiki del mateix nom, i des de llavors han aparegut moltes versions de la beguda. Normalment inclou...

Aquest condiment per a tacos està fet amb ingredients bàsics de rebost i es barreja en minuts, així que no cal preparar-lo amb antelació. Mai hauràs de...