Receptes culinàries

Qui s'hauria imaginat que el bacó podia ser tan versàtil? La Trisha Yearwood afegeix trossets salats de bacó fregit a les magdalenes de blat de moro, creant una combinació dolça-salada que...

Aquests aperitius únics, amb forma d'escombres divertides, són una delícia divertida per a Halloween. Les escombres són fàcils de fer amb formatge i palletes salades. Col·loqueu-les verticalment en un plat untat amb...

Els pastissos de creps han estat populars durant molt de temps, i aquest està fet amb creps esponjoses que recorden encara més els pastissos de veritat. Decora'ls amb cobertura de formatge crema, puré de fruits del bosc frescos i...

Un trifle fet amb fruites i baies fresques és una de les postres d'estiu més vibrants i impressionants, a punt en minuts si teniu a mà un pa de pessic ja fet i un púding ràpid. Serviu...

El luxós pastís de xocolata amb glaça de vi negre de Giada De Laurentiis és el toc final perfecte per a qualsevol sopar de festa. El vi negre s'afegeix tant al glaçat com a la massa, donant-li un toc deliciós...

Aquest pastís de vainilla fantàstic és el regal perfecte per a un aniversari. El seu interior està ple de confeti de colors, i l'exterior està cobert amb la crema de mantega més delicada. Tu...

Unes postres d'estiu superbes fetes amb pastís de vainilla casolà i maduixes fresques, cobertes amb un delicat farcit cremós. Fins i tot si decidiu fer-ho abans de la temporada de maduixes, encara serà deliciós...

El gelat de ricotta és un dels més fàcils de fer, fins i tot sense una màquina de gelats específica. El seu sabor delicat i neutre el fa ideal per crear una varietat de postres per a cada ocasió.

Un delicat pastís de formatge amb una subtil aroma de rosa sobre una crosta cruixent de nous pacanes picades, servit amb una cobertura de maduixes fresques amb un raig de mel. Afegiu-hi les baies just abans de servir.

Lleuger com un núvol, el Pavlova és un pastís de merenga lleuger cobert amb una crema delicada i decorat amb fruites i baies fresques. El suc de llimona s'utilitza normalment com a estabilitzador per a les clares d'ou, però...

Qualsevol carbassa servirà per a aquest contundent picadillo d'hivern. Rostiu-la amb botifarra de romaní casolana i pomes agredolces i serviu-la amb ous fregits, remenats o en truita, amanits amb...

Potser penseu que aquestes bruixes són maldestres per no haver dominat encara la tècnica d'aterratge, però queden molt maques quan xoquen contra magdalenes de xocolata! Aquestes magdalenes espectaculars seran...

Aquesta amanida de col està feta amb verdures d'hivern —cols de Brussel·les, col arrissada i radicchio— però és refrescant i alegre, com l'estiu. Tot gràcies a la combinació intel·ligent de diferents tipus de col i...

La ratatouille d'hivern es fa amb verdures d'hivern, com ara carbassa, moniatos i patates, i es cobreix amb tomàquets de conserva amb el seu propi suc. Les verdures de temporada no només fan que el guisat sigui saludable i nutritiu,...

L'entrepà es fa amb panxa de porc, que es cou a foc lent durant diverses hores en cervesa, espècies i cafè mòlt, i després es serveix sobre una ciabatta, untada amb melmelada de poma casolana i coberta amb pa fos...

Aquesta sopa d'hivern, abundant, és ràpida i fàcil de fer amb estris de rebost i congelador, perfecta per a aquells moments en què fa mal temps i no tens ganes de sortir de casa. Només necessites unes patates i...

La pasta de miso japonesa s'afegeix normalment a plats salats (sopes, amaniments, salses). Tanmateix, el seu sabor salat també es pot utilitzar per realçar la dolçor de les postres. No és cap secret que la sal...

El secret d'aquests brownies esponjosos de dos ingredients és separar els ous en clares i rovells, batre les clares fins que es formin pics ferms i incorporar-les amb cura a la xocolata. Això donarà als brownies...

El ric sabor a xocolata i la textura suau i enganxosa d'aquest brownie s'aconsegueixen afegint una barreja de xocolata semidolça i sense sucre fosa a la massa. Aneu amb compte de no coure massa els brownies...

Aquest pastís de xocolata està inspirat en el pastís "Space Brownie" de Little Debbie, un pastís de xocolata negra cobert amb gominoles de colors vibrants. La base és una xocolata suau i supersuau...

Aquesta recepta de patates nadalenques es convertirà en el vostre plat estrella un cop hàgiu tastat els trossos tendres i daurats, banyats en mantega. I l'aroma de romaní i all fa que aquestes patates siguin realment...

"L'equilibri de sabors picants, dolços i cítrics d'aquesta beguda és perfecte per a aquells que estimen el tequila o el mezcal però que s'han d'abstenir de l'alcohol", diu Iang Quintero, propietari del primer...

"La meva àvia feia aquest guisat de vedella i okra", comparteix Cardea Brown. "Em recorda la meva infància a Charleston. Aquesta recepta s'ha transmès a la meva família durant generacions..."

La pasta Orzo té una forma semblant a l'arròs, per la qual cosa es pot cuinar com l'arròs per a risotto, afegint-hi gradualment brou i força formatge fins que quedi un orzotto espès i cremós. Ri...

La majoria dels ingredients d'aquest guisat ràpid de moniato es poden canviar, cosa que significa que segur que tindreu tot el que necessiteu a la nevera i al rebost per a un sopar deliciós i saludable. La clau aquí és...

El xili amb carn es fa més sovint amb carn picada de vedella, però en aquesta recepta, Ree Drummond va decidir afegir-hi carn a daus. Es triga una mica més, però el resultat...

Aquesta recepta vegetariana s'ha inspirat en la clàssica sopa de boletes de pollastre casolana. El brou de pollastre es va substituir per brou de verdures i el pollastre esfilagarsat es va substituir per cigrons, que també són rics en proteïnes. De fet...

Afegiu carn de porc desfilada a la pasta amb cheddar i mozzarella fosos per a un àpat més consistent i saciant. És una manera fantàstica d'aprofitar la carn sobrant del sopar d'ahir a la nit. Opcional...

La genialitat d'aquesta recepta és que tots els ingredients (vi, all, gambes i fins i tot la pasta) es couen junts en una sola paella. Només recorda: no descongelis les gambes! Si no, es...

Els amants dels macarrons amb formatge i les hamburgueses amb formatge els encantarà aquesta combinació de sabors. Aquesta recepta és súper ràpida i econòmica, i utilitza ingredients que probablement ja teniu a mà. Sabor ric i formatjós...

Coure la cassola de fideus de tonyina en una safata de forn gran permet obtenir un farcit de formatge encara més cremós i una crosta cruixent a la part superior. Per a un complement perfecte, barregeu-hi una mica de pa ratllat...

Un plat d'estiu magnífic en una safata de forn. Verdures rostides calentes i bulgur es serveixen amb escarola fresca, suavitzant-ne el sabor i la textura, mentre que la vinagreta balsàmica afegeix una nota dolça final. Si...

Les cireres cobertes de xocolata no només són delicioses, sinó que també són saludables. La combinació de cireres fresques riques en vitamines i antioxidants i xocolata negra saludable per al cor crea un veritable superaliment. Serviu...

Aquest batut de xocolata satisfarà fins i tot l'amant de la xocolata més exigent. Està fet amb llet amb xocolata, gelat de xocolata i salsa de xocolata. Està espessit amb xocolata...

Aquestes magdalenes baixes en greix semblen les clàssiques galetes amb xips de xocolata americanes! La combinació de crema agra baixa en greix i compota de poma les fa suaus i humides...

A diferència de la sangria tradicional i refrescant, aquesta versió de xocolata i cirera és una de les preferides d'hivern. El licor de xocolata i les cireres (enllaunades i congelades) en vi negre creen un toc més...

Coure aquestes galetes nadalenques amb una combinació luxosa de xocolata i cireres. A més de cacau en pols, la massa conté dos tipus de xocolata fosa (sense sucre i semidolça) i algunes encenalls de xocolata...

Amants de la xocolata, alegreu-vos! Aquestes elegants cúpules de xocolata contenen una mousse de xocolata esponjosa amb un centre de caramel. Aquest postre exquisit és fàcil de fer a casa. Vostè...

El pastís de xocolata és una delícia perfecta per a qualsevol festa o ocasió especial. Aquesta recepta presenta capes de xocolata amb una cobertura de xocolata esponjosa, i el punt culminant són els trossos de xocolata...

Aquests caramels de xocolata i ametlles es poden conservar fins a 5 dies, fins i tot més temps a la nevera. Així doncs, feu-ne una doble quantitat per gaudir-ne i compartir-los amb els amics, perquè aquests caramels...

Les figues són un ingredient lleugerament inesperat, però sens dubte benvingut, en aquest pastís de gelat de capes. S'utilitzen galetes farcides de figues. Són prou toves per...

Les tortillas de blat de moro es recobreixen amb una barreja fosa de xocolata, mantega de cacauet i mantega, i un cop l'esmalt s'ha quedat, es recobreixen amb sucre glaç. Aquesta és una delícia casolana popular als Estats Units...

Els pastissos de gelat ja no són una novetat, però el pastís de gelat és una delícia sorprenent i única. Es fa com un pastís obert farcit de gelat de vainilla, dolç de llet (un tipus de llet condensada bullida) i...

La combinació de cacau en pols i xocolata fosa dóna a aquests cupcakes un sabor intens, i les nous picades afegeixen un toc encara més intens. Cobriu els cupcakes acabats amb cobertura de formatge crema...

"Pots fer aquests crostini agredolços amb gairebé qualsevol formatge i una melmelada, conserva o chutney a joc", diu Sunny Anderson. Prova l'exquisida combinació de carn fresca de cabra...

Per a la vostra propera festa a casa o sopar romàntic, prepareu una fondue lleugera de xocolata blanca amb llet d'arròs amb gust de vainilla. Un pessic de canyella complementarà perfectament el seu toc de vainilla...

Perquè el blat de moro a la brasa tingui un aspecte festiu, unteu les panotxes amb maionesa i arrebosseu-les amb blat de moro cruixent triturat de diversos colors. Per a un patró degradat cridaner, trieu blat de moro en tres tons...

Si esteu preparant una safata de formatges o simplement voleu servir fruits secs amb cervesa, penseu en convertir-los en un aperitiu realment únic. Torreu la barreja de fruits secs en una paella i barregeu-la...

El pastís de pollastre, o pollastre arrebossat, és un menjar reconfortant popular que gaudeixen tant adults com nens. La recepta de Sunny Anderson dóna un toc Tex-Mex al clàssic...

Tradicionalment, un bullit de marisc d'estiu consisteix a bullir-lo a l'aire lliure en una olla bullent amb patates al forn, blat de moro i salsitxes, però Sunny Anderson suggereix coure-ho tot al forn i...