Receptes culinàries

"La sopa wonton és un element bàsic de la cuina xinesa. A la meva recepta, he conservat tots els sabors tradicionals, però he utilitzat brou de pollastre comprat a la botiga i massa de wonton comprada a la botiga per a una ràpida..."

Qualsevol sopa de boletes de massa és una opció de dinar segura que tota la família gaudirà, i aquesta sopa de wonton és encara més deliciosa: cada wonton està farcit de carn de porc saborosa. Per a aquests...

Aquest luxós pastís, fet amb 16 capes de pa de pessic de Gènova i una mousse igualment esponjosa, captiva amb el seu ric sabor a xocolata, realçat per una infusió de xarop de cafè. El pastís està cobert amb...

Gaudeix del sabor pur i polifacètic del clàssic còctel Negroni, que combina tots els ingredients, incloent-hi la ginebra, els bitters Campari i el vermut dolç, a parts iguals. Un altre imprescindible...

El julep de menta és un dels còctels més populars a base de bourbon. Aromàtic i increïblement refrescant, és fàcil de fer amb només uns quants ingredients. A més de bourbon, sucre i menta,...

La recepta original del còctel Darkness and Storm requereix cervesa de gingebre. Però si no la trobeu, aquesta variació, que combina xarop de gingebre casolà amb aigua amb gas, us servirà.

Aquesta sangria afruitada fa gairebé 7 litres! N'hi ha prou per a un grup nombrós i no us haureu de preocupar de les recàrregues. Està feta amb vi blanc i rosat, i la barreja de cítrics, maduixes i...

Aquest pa de carbassa és prou bonic per regalar, i només requereix tres ingredients! El vostre ingredient secret és el farcit de carbassa comprat a la botiga...

La paraula "carbassa" transporta a molts a una tardor acollidora amb cafès amb llet de carbassa de Starbucks i divertits fanals de Halloween. I aquests muffins de carbassa són deliciosos tot l'any! Estan fets amb... comprats a la botiga.

La petita estrella de cinema americana ja s'ha fet gran! El còctel infantil sense alcohol que porta el seu nom, "Shirley Temple", també s'ha convertit en una delícia per als adults: una barreja de granadina i soda...

El còctel clàssic Boulevardier és la combinació perfecta de bourbon, bitters Campari i vermut. Aquesta recepta utilitza parts iguals de tots els ingredients, però hi ha un component més inesperat:...

Durant els mesos de tardor, volem gaudir de plats de carbassa tan sovint com sigui possible, i aquesta lasanya serà una gran incorporació a la vostra col·lecció de les millors receptes de carbassa. La lasanya es prepara en forma de...

Els cons de gelat decorats són el complement perfecte per a aquests cupcakes de Halloween amb temàtica de barrets de bruixa. Feu servir...

Aquestes galetes de dits de bruixa tallats semblen esgarrifosament realistes, però són delicioses. Just el que cal per a una delícia de Halloween! Els dits en si són galetes de sucre i les ungles són...

Aquests bastonets de pa estan fets amb massa de pizza comprada a la botiga, i els condiments italians i les llavors de sèsam els donen una aroma i un sabor meravellosos. Lligant cada fil de massa pel mig, formeu un nus...

Aquesta recepta d'aperitiu està inspirada en les salsitxes estofades amb cervesa de Wisconsin. Tot i això, no cal coure-les gaire estona. Només cal tallar les salsitxes bratwurst a la planxa a rodanxes i servir-les amb...

Remolatxes, pastanagues i carbassa delicada, esquitxades amb cebes tendres fresques, s'aboquen en un brou de gelatina fragant i tot es posa a la nevera, convertint-se en un aperitiu brillant i impressionant per a les vacances...

Una marinada agra de bitxos, all i gingebre impregna aquestes ales de pollastre a l'estil indi amb tot un munt de sabors. Abans de fregir-les, es passen per farina de cigrons, cosa que dóna a les ales un...

La recepta clàssica de galetes amb xips de xocolata americanes es va modificar lleugerament: es va coure a 150 °C en comptes dels 180 °C habituals. Com a resultat, les galetes van quedar planes i...

A diferència del pollastre fregit coreà tradicional, aquestes ales només es fregeixen una vegada. I la seva crosta cruixent s'aconsegueix gràcies a una massa amb midó de blat de moro. Les ales acabades...

Dònuts dolços amb un toc salat de bagel? És una combinació realment magnífica! S'afegeix directament a la massa de dònuts una barreja de llavors de rosella, llavors de sèsam, ceba seca i flocs d'all, i...

És difícil de creure, però aquestes delicioses i cruixents patates fregides de colors estan fetes amb només tres ingredients! Una mica d'esprai de cuina i un toc saborós és tot el que cal per transformar les patates en...

Aquests rotllets es van inspirar en els icònics bagels de Nova York amb salmó i formatge crema. Tots aquests mateixos sabors ara es presenten en format rotlle d'inspiració asiàtica! Porten salmó fumat, formatge crema cremós i...

Les boles d'arròs fregides, que els italians anomenen arancini, són un arròs deliciós, tendre i formatjós amb una crosta cruixent per fora. Normalment es fan amb arròs Arborio amb midó, que és excel·lent...

Quan els sabors d'una clàssica delicatessen jueva i la pasta carbonara italiana es troben en un sol bol, segur que en voldràs més! El punt culminant d'aquest plat és la cobertura de bagel (una barreja...

Feu que els clàssics entrepans calents de pernil i formatge siguin encara més abundants i deliciosos omplint-los de bolets i herbes fregides i utilitzant dos tipus de formatge en lloc d'un, com ara Muenster i blanc...

La clau d'aquesta recepta són les fulles de parra. Permeten rostir salmó ràpidament sense descongelar-lo. Eviten que el peix s'enganxi a la graella i també són comestibles. També n'hi ha...

Aquesta divertida versió del popular esmorzar se serveix amb bacó a la planxa i xarop d'auró calent per a la combinació definitiva de dolç i salat. No calen ganivets ni forquilla: mengeu directament de...

Un bistec a la brasa, verdures i pa són el plat perfecte per a un sopar a la brasa. Fregueu la carn amb oli d'oliva amb all, vinagre balsàmic i mostassa, deixeu-la reposar uns minuts...

Bacon, pernil, ous i formatge: tots els ingredients d'un esmorzar abundant d'aquesta recepta es pleguen en un panet compacte, perfecte per fer entrepans ràpids. Serviu...

Una safata de formatges és una delícia perfecta per a qualsevol ocasió. Disposats sobre una taula, els formatges, les fruites, els embotits i altres aperitius no només són deliciosos sinó també bonics. Tanmateix, hi ha una manera de fer una safata de formatges...

Aquesta recepta és perfecta per a un sopar romàntic per a dos, però la podeu duplicar o triplicar per a una reunió més gran. No heu de pagar més perquè el carnisser us desossi la carn...

El clàssic postre americà de càmping, els s'mores, consisteix en xocolata fosa i marshmallows torrats entre dues meitats de galeta Graham. Aquesta recepta ho porta al següent nivell: en comptes de l'habitual...

Fregiu les costelles de llom de porc a la paella fins que estiguin cruixents i feu-les coure a foc lent amb una rica salsa de ceba vermella per a un sopar acollidor i casolà. Serviu-les amb farina de blat de moro i afegiu-hi formatge cheddar ratllat per sobre...

Si voleu sorprendre els vostres convidats amb un aperitiu inusual, proveu una smörgastorte! Un enorme entrepà escandinau fet amb una barra de pa sencera, amb forma de pastís. Aquesta versió de smörgastorte presenta tres tipus...

El peix marinat amb cítrics es cou a foc lent en un brou de tomàquet amb trossos tendres de patata i blat de moro, mentre que el xili ancho sec mexicà afegeix un toc fumat i color a aquest guisat abundant. Per...

En aquesta sopa cremosa, la dolçor natural de la carbassa butternut s'equilibra amb el sabor fumat i picant dels pebrots chipotle, juntament amb un toc de pebre vermell fumat. Mentre tritureu la sopa calenta, assegureu-vos de...

El posole és un guisat consistent que es prepara a tot Mèxic. Tot i que hi ha moltes variacions, els ingredients bàsics continuen sent la carn i el blat de moro. Els pebrots guajillo secs afegeixen...

Coure una pizza calzone italiana farcida de carn picada de porc, verdures i mozzarella enganxosa. El pebre vermell fumat hi afegeix un agradable sabor fumat. Gaudeix-ne com a refrigeri per emportar...

Una de les espècies més importants de la cuina mexicana és el pebrot ancho. Aquest pebrot poblano sec i madur, mòlt fins a convertir-lo en pols, té un sabor fumat i s'utilitza per preparar rics...

Aquest deliciós aperitiu us delectarà amb el seu ric sabor fumat, gràcies a la salsa adobada, el pebre vermell fumat i la ràpida rostida a la brasa dels blancs.

La cecina deliciosa es pot fer fàcilment a casa, fins i tot si no teniu deshidratador. El vostre forn farà el truc! Simplement enfileu rodanxes fines de cecina en escuradents, pengeu-les...

L'estiu és el moment perfecte per gaudir de la luxosa combinació de sabors de la Caprese: tomàquets madurs, alfàbrega perfumada i mozzarella tendra. També és el moment perfecte per fer barbacoes. Aquesta recepta combina aquests dos...

Feu un puré de patates especial per acompanyar la carn de les festes afegint-hi moniatos. Afegiran un toc de dolçor al puré de patates, i els pebrots chipotle fumats amb salsa adobada equilibraran perfectament la dolçor amb la seva...

Afegeix pebrots chipotle fumats al clàssic puré de patates, que afegeixen un toc fumat i un toc picant al sabor cremós. Només un ingredient vibrant, i el plat d'acompanyament és...

Delecta els teus convidats amb unes postres nadalenques realment exquisides: uns profiterols lleugers farcits de fruits del bosc frescos i nata muntada amb xocolata. Aquests pastissos casolans tenen un aspecte brillant i...