Tipus d'envasos i contenidors alimentaris

Per què els aliments sempre s'han d'envasar? Quins mètodes d'envasament hi ha disponibles? Descobreix les respostes a aquestes preguntes al nostre article.

Els aliments que mengem han de ser sempre frescos i segurs. Si els productes no s'envasen correctament, es poden fer malbé prematurament, cosa que pot provocar pèrdues econòmiques per als seus productors i perjudicar potencialment la salut dels consumidors. Cada tipus d'aliment té el seu propi embalatge.

Els productes alimentaris s'envasen en pots i caixes fetes de vidre, alumini, plàstic, metall i cartró. Analitzem més de prop cadascun d'aquests materials.

1. Vidre.

Els pots i ampolles de vidre s'utilitzen principalment per emmagatzemar líquids i salses. Normalment tenen tapes hermètiques i es poden emmagatzemar durant força temps abans d'obrir-les. No cal refrigerar-les. Tot i que el vidre es pot trencar, si es manipula amb cura, durarà tota la vida. Els pots de vidre també són una bona manera d'emmagatzemar les sobres que teniu previst menjar més tard i després guardar-les a la nevera. Un altre avantatge d'aquest tipus de recipient és que podeu veure fàcilment el contingut des de l'exterior sense obrir la tapa. Tanmateix, també existeixen recipients de vidre fosc. Aquests s'utilitzen més sovint per emmagatzemar olis vegetals. Això és per protegir l'oli de l'exposició a la llum solar.

2. Alumini.

Tots sabeu que el paper d'alumini ajuda a mantenir els aliments frescos i calents durant molt de temps. Les caixes i els envasos d'alumini són fantàstics perquè són econòmics i es poden reciclar. Tanmateix, si el material principal dels envasos d'alumini és el metall, és impossible reciclar aquests envasos. L'alumini pur, però, es pot reciclar una vegada i una altra. Les llaunes d'alumini són ideals per emmagatzemar diversos refrescos, cervesa i sucs.

3. Plàstic.

Aquest és un dels materials més comuns que s'utilitzen per a l'envasament d'aliments. S'utilitza per fer una àmplia varietat de caixes, recipients, galledes, bols, cistelles, bosses i més. Les galledes de plàstic són ideals per emmagatzemar productes a granel com ara blat, cereals, sucre i arròs. El plàstic també s'utilitza per fer film transparent. Les bosses de plàstic també són molt populars avui dia. Vénen en una varietat de mides, des de grans fins a molt petites, i es poden ficar fàcilment a la butxaca i reutilitzar. Els aliments es mantenen frescos en bosses de plàstic, especialment a la nevera. Algunes bosses fins i tot permeten el control de la temperatura, evitant el deteriorament prematur. Els recipients de plàstic també són excel·lents. Tanmateix, hi ha alguns inconvenients a l'hora d'emmagatzemar-hi aliments. El problema és que les seves parets encara permeten el pas de l'oxigen. Per evitar-ho, els recipients de plàstic de vegades es folren amb metall per allargar la vida útil dels aliments.

4. Metall.

Les llaunes i els recipients metàl·lics s'utilitzen per emmagatzemar fruites i verdures en conserva. Els seus interiors tenen un recobriment especial que evita que el metall reaccioni amb el contingut, fins i tot quan s'escalfa.

5. Paper i cartró.

Les caixes i bosses de cartró i paper s'utilitzen per emmagatzemar diversos aperitius, fruits secs i espècies. Aquest embalatge és respectuós amb el medi ambient, ja que està fet de polpa de fusta. També emmagatzemen bé els aliments secs. Els embalatges de paper i cartró poden venir en una varietat de colors.




Vots: 1