Aranja

El pomelo és àmpliament conegut per les seves propietats per cremar greixos. Tot i que contribueix a la pèrdua de pes en certa mesura, no és tan eficaç com molta gent afirma. Simplement és baix en calories i la seva fibra soluble ajuda a sentir-se ple més ràpidament i a evitar menjar en excés. També és ric en nutrients. Tanmateix, aquesta fruita té un gust lleugerament agre, que no és del gust de tothom, per la qual cosa els seus beneficis nutricionals poden no ser tan abundants com semblen.

Beneficis per a la salut

Els pomelos vénen en varietats blanques, vermelles i roses, i tot i que tots són dolços i àcids, tots tenen sabors lleugerament diferents. Tots els pomelos contenen vitamina C i betacarotè, que ajuden a combatre moltes malalties. Si podeu pelar aquesta fruita i menjar-la fresca, com una taronja, obtindreu una bona dosi de nutrició baixa en calories. pectina La pell blanca del pomelo conté fibra soluble, que es converteix en un gel quan s'ingereix, creant una sensació de sacietat. Membre de la família dels cítrics, el pomelo és una font de potents flavonoides, terpens i limonoides. Aquestes substàncies beneficioses poden ajudar a prevenir el càncer.

El pomelo rosa conté una gran quantitat d'un carotenoide, també conegut com a licopè. El licopè ajuda a les membranes cel·lulars humanes a suprimir el creixement tumoral, especialment el càncer de pròstata.

Recollida i emmagatzematge

Els pomelos es cullen verds. Quan els trieu a la botiga o al mercat, assegureu-vos que siguin prou pesats per a la seva mida. Això garantirà que siguin els més sucosos. Trieu fruites fermes i rodones, no massa toves o oblongues. Aquestes últimes solen ser menys dolces i també contenen menys nutrients.

Els pomelos s'han de guardar a la nevera, on poden durar fins a 2 mesos.

Usos culinaris

Abans de tallar un aranja, assegureu-vos de rentar-lo. Si hi ha bacteris a la pell, rentar-la evitarà que es transfereixin a l'interior juntament amb la fulla del ganivet. Si l'aranja es guarda a la nevera i teniu previst fer-ne suc, traieu-la prèviament i deixeu-la escalfar a temperatura ambient. Això donarà al suc un sabor més saborós.

Però el suc de l'aranja no s'ha d'extreure exclusivament. És deliciós menjat sencer i fresc.

Recordem que aquesta fruita és realment molt beneficiosa per a aquells que intenten perdre pes. És baixa en calories i sodi, però rica en potassi i enzims que promouen la crema de greixos. Qualsevol persona que vulgui mantenir-se sana hauria de menjar almenys un parell de trossos d'aquesta fruita per esmorzar.

Totes les receptes amb pomelo