Mostassa de Dijon

Aquesta cassola és una versió simplificada del cordon bleu de pollastre. És molt més ràpid de muntar i cuinar, però igual de deliciós i conté tots els ingredients tradicionals d'aquest plat de restaurant. Porta pollastre, pernil, formatge enganxós i cruixent... llegeix més

La quinoa nutritiva amb la seva textura agradable es considera un ingredient excel·lent per a amanides abundants. És rica en proteïnes i micronutrients i combina harmoniosament amb els altres ingredients d'aquesta amanida. Abans de cuinar, esbandiu bé el gra diverses vegades per... llegeix més

Si t'encanta el pollastre fregit arrebossat i cruixent, però la idea de fregir-lo i la quantitat de greix que conté et fan decebre els teus cuixos de pollastre preferits, aquesta recepta és una autèntica troballa! Els trossos de pollastre (pits, cuixos, cuixes, ales) es couen al forn... llegeix més

Aquestes costelles es cuinen molt ràpidament i queden increïblement cruixents. Són perfectes per a cada dia o per a una celebració familiar. Els pits de pollastre aixafats es passen per farina, es submergeixen en una barreja d'ou i mostassa i es recobreixen amb pa ratllat. llegeix més

Amb aquesta recepta, podeu preparar un deliciós costell de xai a casa, com en un restaurant. Per assegurar-vos que sigui sucós i tendre, la carn es cou sencera i es talla en hamburgueses individuals amb os just abans de servir. El costell de xai està precuit. llegeix més

• Pollastre
• Mostassa de mel

Els dits de pollastre cruixents són una de les delícies més populars a les festes a casa. Pocs rebutjaran aquest deliciós aperitiu; tant als nens com als adults els encanten, sobretot amb un got de cervesa freda. I els dits de pollastre són fàcils de preparar: llegeix més

• espàrrecs
• Vinagreta

Un plat d'acompanyament d'espàrrecs perfecte però senzill, ple de sabors vibrants, a punt en minuts. Els espàrrecs frescos es rosteixen al forn fins que estiguin lleugerament daurats i es ruixen amb un amaniment de mostassa Dijon, oli d'oliva i suc de llimona. llegeix més

• Reabasteïment
• Gambes
• All silvestre

Econòmic i saludable, l'all silvestre pot formar part d'un deliciós aperitiu si es prepara i es serveix correctament. Les verdures es saltegen ràpidament en oli d'oliva fins que s'assequen i serveixen de llit per a gambes fregides en aquesta amanida. A - llegeix més

Les torrades gal·leses són torrades cruixents cobertes amb una rica salsa de formatge. Es poden servir per esmorzar, com a berenar o com a guarnició d'altres plats. En aquesta recepta, la salsa de formatge es fa amb cervesa (porter), nata i... llegeix més

El punt culminant d'aquesta pasta italiana és la sucosa escarola amb un vibrant amaniment d'anxoves i mostassa Dijon, servida sobre la pasta. La salsa per a pasta està feta amb tomàquets de conserva triturats amb orenga, pebrots picants, olives i... llegeix més

Les rodanxes rodones de moniato es fan a la brasa i es barregen amb ceba vermella caramel·litzada, amanida amb mostassa Dijon i mel. La ratlladura de llimona i el timó afegeixen un sabor lleuger, refrescant i picant. Un complement perfecte per a les carns a la brasa! llegeix més

Amb aquest amaniment, pots gaudir de la teva amanida Cèsar preferida sense la culpa de les calories addicionals. També és perfecta per a vegetarians, i no conté ni ou ni anxova. La quantitat d'oli d'oliva es redueix a només dues. llegeix més

Per servir aquest elegant aperitiu, necessitareu un anell culinari o simplement feu servir una llauna buida amb la part inferior tallada. L'aperitiu consta de dues capes: rodanxes d'alvocat amanides amb suc de llimona a la part inferior i rodanxes de... llegeix més

Aquests rotllets de col captivaran tothom amb el seu sabor increïblement ric, ja que el farcit, a més d'una barreja de carn picada de porc i vedella, inclou bacó fregit, trossos de pernil fumat, arròs i espècies aromàtiques, inclosa la paprika hongaresa fumada. El farcit és llegeix més

• Kish
• Massa de pastís perfecta

El farcit de col i vedella en conserva dóna a aquesta quiche el seu sabor increïble. La col es salteja amb mantega i llavors de comí, i després es col·loca en capes sobre la massa en un motlle de pastís. Es col·loquen trossos de vedella en conserva a sobre i tot plegat es cobreix amb una barreja de llegeix més

El punt culminant de qualsevol amanida Cèsar és, sens dubte, el seu amaniment, que afegeix un sabor vibrant i inoblidable a les suculentes fulles d'enciam. Aquesta recepta ofereix una versió més lleugera, substituint el tradicional oli d'oliva i els rovells d'ou per... llegeix més

Els cuixos de pollastre es fregeixen fins que estiguin daurats i cruixents, i després els sucs que queden a la paella juntament amb les cebes fregides s'utilitzen per fer una deliciosa salsa de pollastre. Aboqueu-hi vi blanc sec, afegiu-hi mostassa granulada i mostassa de Dijon, i crema fresca francesa lleugera. llegeix més

• Pollastre
• Salsa

Els dits de pollastre fregits a l'aire (tires de pollastre) queden cruixents pràcticament sense greix. Només s'afegeix una cullerada d'oli d'oliva a la barreja de pa ratllat i parmesà ratllat en què s'embolica el pollastre abans de fregir-lo. llegeix més

Si teniu pasta, bolets en conserva, brou envasat, una llauna de llet condensada sense sucre i una selecció d'espècies i herbes seques al rebost, podeu fer una pasta deliciosa! És una opció fantàstica quan no podeu anar a la botiga a comprar ingredients. llegeix més

Aquesta guarnició de coliflor deliciosa, bonica i, el més important, saludable i rica en fibra impressionarà els vostres convidats només pel seu aspecte quan es serveixi. Els caps de coliflor es couen sencers al forn. Pinteu-los amb oli d'oliva prèviament i... llegeix més

Aquesta amanida senzilla inclou patates bullides, api picat i ceba vermella, i s'amani amb una barreja fermentada de maionesa, llet agra, mostassa granulada i mostassa de Dijon, i anet fresc. Deixeu reposar l'amanida abans de servir. llegeix més

Voleu transformar la vostra amanida Cèsar preferida d'un aperitiu lleuger en un acompanyament contundent? Afegiu-hi una mica de salsa Cèsar per sobre de les patates bullides! Al cap i a la fi, el sabor increïble de l'amanida prové en gran part de la salsa, feta amb maionesa, suc de llimona, anxoves, all i mostassa. I en comptes de... llegeix més

Gaudeix d'una vetllada amb amics propers amb aquesta recepta de fondue de formatge. Disposa daus de pa, llesques de verdures fresques o embotits en una safata per submergir-los a la barreja espessa de formatge i gaudeix-ne. Aquesta fondue està feta amb - llegeix més

• porc
• Compota

Aquest rostit festiu utilitza un tall gran de llom de porc, entrecot, que es remulla prèviament en una salmorra amb espècies de mel durant la nit. Per a un aspecte més elegant, demana al teu carnisser que et talli les puntes. llegeix més

Les patates al forn dues vegades sempre són un aperitiu popular a les reunions familiars: és difícil resistir l'aroma de les patates al forn amb una crosta cruixent. Per preparar-les, primer es couen les patates grans senceres i després llegeix més

En comptes d'un pollastre normal, rostiu un capó per a la taula de les festes. Aquest gall carnós segur que alimentarà una gran multitud. O feu servir un gall dindi petit. Fregueu l'ocell amb una barreja d'espècies i marineu-lo a la nevera durant la nit. I després... llegeix més

Els espàrrecs es couen a la brasa fins que estiguin tendres i lleugerament daurats, i després es serveixen amb una deliciosa salsa de formatge amb llimona i pebre. Per fer la salsa, barregeu formatge parmesà acabat de ratllar amb llegeix més

El llom de vedella rostit a les costelles té un aspecte molt festiu i omple la casa d'aromes deliciosos i especiats. Abans de rostir-lo, la carn es frega amb una barreja d'all, farigola fresca i oli d'oliva i es col·loca en una safata de rostir sobre un llit de pastanagues. llegeix més

Per fer un panini italià calent, no necessiteu una sandvitxera especial. Podeu torrar-lo en una paella normal i utilitzar qualsevol paella pesada i de diàmetre petit com a premsa. Aquest panini... llegeix més

El pollastre Cordon Bleu, preparat en ordre invers, és tan saborós com el famós schnitzel suís farcit de formatge i pernil, però té un aspecte més impressionant i és adequat per a aquells que volen allunyar-se de la presentació tradicional del plat, no... llegeix més

Dóna al porc un sabor únic que no deixarà ningú indiferent. Les costelles de porc magres i naturals amb os es marinen durant diverses hores, o millor encara, durant la nit, en una barreja de cafè fort i melassa amb l'addició de Dijon. llegeix més

Per fer aquests espaguetis, necessitareu una salsa de brie combinada amb escalunyes saltejades en vi blanc, mostassa Dijon i pasta calenta per crear una deliciosa salsa cremosa. Té un gust increïble. llegeix més

L'arrel d'api cruixent té un sabor subtil i distintiu que combina a la perfecció amb un amaniment de crema agra amb mostassa i suc de llimona. Abans de preparar l'amanida, espremeu bé l'excés de líquid de l'arrel d'api ratllada. llegeix més

Les mongetes verdes cruixents i d'un verd brillant són un acompanyament saludable i ric en vitamines que es pot servir amb gairebé qualsevol plat principal. Abans de servir, escaldeu les mongetes en aigua bullent per estovar-les lleugerament sense que es coguin massa ni perdin el seu sabor. llegeix més

Aquesta amanida Cèsar no conté ni pollastre ni gambes i es prepara com a guarnició per a plats de carn. És rica en vitamines i fibra de mongetes verdes i col arrissada, i s'amani amb un deliciós amaniment Cèsar per assegurar-se que es mantingui plena durant... llegeix més

Voleu fer una amanida verda lleugera i plena de vitamines? Ompliu les fulles d'enciam amb sabors vibrants amb un amaniment fermentat fet amb una barreja de iogurt, crema agra i un parell de cullerades de maionesa, cobert amb herbes fresques i rodanxes de nabius en vinagre, que podeu... llegeix més

Aquest plat d'acompanyament ric en vitamines utilitza una barreja d'amanida de radicchio, frisée i endívia. Cada varietat ve en una varietat de formes i colors, garantint una amanida impactant, esponjosa i festivament vibrant. Acabeu-ho amb trossos de llegeix més

Un pan bagnat és un entrepà francès farcit d'ingredients vibrants de la cuina mediterrània tradicional. Entre dues meitats de pa hi ha una amanida de tomàquets, cebes, tonyina, anxoves, tàperes i alfàbrega, amanida amb mostassa i suc de llimona. llegeix més

La mostassa Dijon té un sabor distintiu i intens i un color groc pàl·lid, i està feta amb llavors de mostassa marrons i vi blanc sec. Fer aquesta mostassa a casa és força senzill: tot el procés consisteix a barrejar llegeix més

La remoulade d'api (en francès: céleri rémoulade) és una amanida fàcil de fer, deliciosa i refrescant que sovint es serveix en bistrots i cafeteries francesos. L'api fresc i cruixent es talla a tires fines (o es ratlla gruixudament) llegeix més

Aquesta amanida conté pastanagues contundents, verdures fresques i sucoses, formatge de cabra per a un sabor cremós i ametlles torrades per a un toc cruixent deliciós. Les pastanagues es torren prèviament al forn per realçar-ne el sabor. llegeix més

Prova un croque-monsieur francès, un entrepà amb forma de butxaca i farcit. Els seus ingredients principals són formatge Gruyère fos i pernil. Esmicola'ls i barreja'ls amb mostassa i espècies, després embolica la massa i cou-la al forn. Les instruccions es troben al final de la recepta. llegeix més

Aquest plat deliciós i ràpid utilitza llenties marrons en conserva, cosa que redueix significativament el temps de cocció. Coeu les llenties a foc lent en una salsa saborosa de tomàquets rostits, api, escalunyes i herbes i serviu-les amb - llegeix més

Un amaniment ranch fet amb maionesa i llet agra, espècies i herbes fresques afegeix un gran sabor a aquest plat. Aquesta barreja s'unta al filet de vedella abans de rostir-lo, i també s'utilitza per amanir l'amanida de patata amb api i créixens. Per fer el filet... llegeix més

Aquesta sopa de tomàquet vellutada combina els sabors dels tomàquets rostits, l'all, l'alfàbrega i la nata. És molt més saborosa que la majoria de sopes similars perquè, en primer lloc, utilitza diferents varietats de tomàquets i, en segon lloc, quan es rosteixen,... llegeix més

• salsa allioli
• bolets

Els bolets Portobello són perfectes per a aquest aperitiu. Tenen un sabor i aroma rics, i els seus barrets són prou grans per tallar-los a tires llargues i fregir-los en pasta. Barregeu la pasta amb farina (farina de blat i de blat de moro a parts iguals), cervesa i ou. llegeix més

Malgrat la gran quantitat de fruita d'aquesta amanida, no es serveix com a postres, sinó com a guarnició amb carn. La dolçor de la pera i el raïm blanc queda perfectament equilibrada per l'amaniment de vinagre agre amb mostassa i maionesa, així com pel coriandre tallat finament. llegeix més

A diferència de la majoria d'amanides de patata amb salsa de maionesa, aquesta amanida francesa és força lleugera i plena d'un refrescant i ric bouquet de sabors. Les patates petites bullides es tallen per la meitat i primer es remullen en una petita quantitat de... llegeix més

La cuina francesa és famosa no només per les seves delícies culinàries, sinó també pel senzill però molt popular entrepà calent croque-monsieur, el nom del qual es pot traduir com a "Monsieur Crunch". L'entrepà es fa amb dues llesques de pa torrat, intercalades entre... llegeix més

Les tires de pollastre (tires de pollastre fregides arrebossades cruixents) són un aperitiu que agrada a tothom i una opció segura per servir a festes a casa. Les tires de pollastre es submergeixen en clares d'ou batudes i s'enrotllen per... llegeix més

Aquesta vinagreta d'escalunya és perfecta per a qualsevol amanida de fulla verda o mesclum, ja que els infusiona amb un sabor ric. Les escalunyes tallades es submergeixen en vinagre calent i es deixen refredar. Això donarà a les cebes un agradable... llegeix més

L'escarola fresca és una base meravellosa per a amanides lleugeres, sucoses i riques en vitamines. El seu amargor picant és un avantatge quan es combina harmoniosament amb altres ingredients vibrants, com ara la poma (o la pera, si preferiu un gust més dolç), el fonoll i les nous. llegeix més

L'amanida del xef americà és un plat ràpid i deliciós ple de verdures fresques i sucoses, herbes, embotits, formatge i ous. És força abundant i es pot servir com a plat principal o per a un sopar lleuger. El punt culminant és... llegeix més

Els spaetzle alemanys, un encreuament entre pasta i dumplings, són un deliciós acompanyament que encantarà tant a adults com a nens, no només pel seu gust i textura, sinó també per la manera interessant de preparar-los: la massa tova es frega amb un colador (excel·lent - llegeix més

Els àpats a la safata són perfectes per a sopars entre setmana: són ràpids de preparar i requereixen pocs plats bruts. Què més es pot demanar després d'un llarg dia de feina? Feu una amanida Cèsar de pollastre en una sola safata, on podeu coure els ingredients principals. llegeix més

Aquesta amanida utilitza filets de pernil natural cuits, que només necessiten una lleugera graella per escalfar-se i donar-los encara més sabor. A més del pernil, també inclou préssecs frescos (un deliciós... llegeix més

Sucosa, refrescant i fàcil de fer, aquesta amanida de col amb bacó i bourbon és plena de sabor intens i és un acompanyament ideal per a qualsevol àpat, carn o entrepà. Un cop la provis, voldràs fer-la una i altra vegada. Aquesta amanida segur que t'agradarà. llegeix més

Els vostres convidats de Halloween adoraran aquests "dits" picats, deliciosament cuits en pasta de full: són unes delicioses salsitxes italianes amagades sota un panet cruixent de pebre negre. Aquest aperitiu en miniatura és perfecte per a... llegeix més

Aquesta amanida utilitza espaguetis multicereals, que es bullen i es barregen amb tires fines de pebrot, enciam romà, pernil i formatge cheddar. Això fa que l'amanida no només sigui saludable, sinó també molt abundant i deliciosa. Especial - llegeix més

• amanida
• Vinagreta
• Gambes

Aquesta impressionant amanida està plena dels vibrants sabors de la Costa Blava. Mongetes verdes i grogues escaldades es barregen amb tomàquets cherry frescos de diversos colors, ceba vermella, herbes i delicioses patates a la brasa. llegeix més

Aquest plat de mongetes aparentment normal captivarà tothom amb el seu inusual sabor afruitat. Les maduixes amb salsa barbacoa poden semblar una combinació estranya a primera vista, però un cop ho proveu, us sorprendrà lo ben equilibrats que estan tots els ingredients. llegeix més

Abans d'afegir-les a l'amanida, les maduixes tallades a rodanxes es marinen durant uns minuts amb escalunyes en una barreja de vinagre de xerès, sucre i sal, infusionant la barreja amb els seus deliciosos sucs. Això permetrà que les maduixes combinin més harmoniosament amb el... llegeix més

• Ceba fregida
• Mostassa de cervesa

Aquest aperitiu està fet amb cebes Vidalia, una varietat americana amb un agradable sabor dolç-picant. Els anells es remullen en llet agra abans de fregir-los, quedant-se molt tendres, contrastant deliciosament amb la crosta que es forma després. llegeix més

Malgrat la simplicitat d'aquesta amanida i el nombre limitat d'ingredients, és increïblement vibrant, tant en sabor com en aparença. Les llavors de rosella cruixen agradablement contra les tendres rodanxes de patata vermella. I el condiment de pollastre... llegeix més

Aquesta amanida de patata està feta amb tot el que es pot cultivar al vostre hort, però destaca d'altres amanides similars gràcies a l'excel·lent sabor i textura que li donen les patates cuites al forn fins que estiguin daurades. Està feta amb patates petites - llegeix més

Una amanida de patata alemanya abundant plena dels rics sabors del bacó fregit i els cogombrets àcids. Les patates es bullen amb la pell (contenen molts micronutrients beneficiosos, sobretot quan són noves) i es barregen amb... llegeix més

Aquesta recepta utilitza talls de costelles de llom de porc amb carn. No cal marinar-les prèviament, però assegureu-vos de treure les membranes dures de cada tall. Primer, prepareu la salsa barbacoa amb una base de cola, que es bull per reduir-la a la llet. llegeix més

El Porterhouse és un autèntic bistec reial, que combina dos deliciosos tipus de carn. Un tros d'aquest bistec pot alimentar un grup petit. S'ha de cuinar amb cura per evitar arruïnar-ne el sabor. La carn s'adoba només amb... llegeix més

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses només estan fetes amb carn picada de vedella, i el seu increïble sabor prové del glaçatge de mostassa que s'aplica a les hamburgueses mentre es fregeixen. El glaçatge està fet de mostassa Dijon, salsa de soja i sucre, i després s'afegeix durant el procés de cocció a la brasa. llegeix més

• amanida
• Vinagreta

La panzanella és una amanida d'estiu toscana feta amb verdures fresques. És més complexa i saborosa que la típica amanida d'estiu de cogombre i tomàquet, tot i que és igual de ràpida i fàcil de preparar. Es distingeix pel sabor vibrant de la vinagreta. llegeix més

Per fer una deliciosa amanida d'estiu, feu servir tomàquets madurs i dolços de varietats tradicionals. Com que són l'ingredient principal, definiran tot el sabor del plat. Els tomàquets a rodanxes es barregen amb herbes i crostons i s'amaneixen amb... llegeix més

Abans de rostir-los, els filets de salmó es marinen durant uns minuts en una vinagreta francesa feta amb vinagre de vi negre, oli d'oliva, mostassa, mel i all, amb olives que afegeixen un sabor ric a l'amaniment i al peix. llegeix més

La panzanella és una amanida italiana d'estiu que és refrescant i alhora saciant. Adquireix un sabor encara més estiuenc si es fan rostir alguns dels seus ingredients en una graella aromàtica a l'aire lliure. Pebrots a la brasa, rodanxes de ceba vermella i... llegeix més

Una versió interessant de l'amanida tradicional francesa de Niça, aquesta substitueix les anxoves per un bistec de vedella a la brasa. Aquesta amanida té un aspecte igual de deliciós al plat, però és molt més abundant i serveix essencialment com a plat principal. llegeix més

• amanida
• Vinagreta de Xerès

Una deliciosa i abundant amanida d'espelta bullida, barrejada amb verdures i amanida amb una vinagreta àcida amb anet fresc. L'albergínia i la ceba vermella es couen a la brasa fins que estiguin tendres, on adquireixen una aroma deliciosa. llegeix més

• Carn
• Glaça d'all i mostassa

Els trossos de filet de vedella es fan a la brasa i es serveixen directament en broquetes curtes de fusta. Això els dóna un aspecte més agradable estèticament i els fa més pràctics per servir com a aperitiu. Per facilitar l'encesa de la graella, enfileu-ne un tros cada vegada. llegeix més

• Tzatziki
• Hummus
• Pollastre

Aquest shawarma se serveix desmuntat. El plat ve amb un tros de pollastre fregit, pa de pita i dues salses: tzatziki grec i hummus de l'Orient Mitjà. Per cuinar el pollastre, és millor tallar-lo en forma de papallona. Això fa que sigui més fàcil de fregir... llegeix més

Els pits de pollastre es couen a la brasa fins que estiguin daurats i, uns minuts abans que estiguin al punt, es recobreixen allà mateix a la graella amb un deliciós i enganxós glaçatge de salsa de soja, melmelada de préssec, mostassa Dijon, jalapeño i all. És increïble... llegeix més

• salsa barbacoa balsàmica
• Pollastre

Abans de rostir-los a la brasa, els trossos de pollastre s'unten amb salsa barbacoa, feta amb vinagre balsàmic i quètxup, sucre morè i espècies. Cuineu-la amb antelació i manteniu-la calenta, ja que també haureu de pinzellar la carn. llegeix més

• Tabula
• Salsa barbacoa de magrana i taronja
• Guatlles

Una refrescant però saciant amanida de tabule de l'Orient Mitjà i una salsa barbacoa de magrana i taronja, dolça i àcida, són un complement perfecte per a les guatlles a la brasa. Tot el plat és exquisit, complet i una combinació deliciosa. llegeix més

• peix
• Vinagreta de xerès amb estragó

Què hi ha de més deliciós que un peix sencer a la brasa amb una crosta daurada i cruixent i unes marques de graella cruixents? Per a una experiència realment deliciosa, ompliu les cavitats dels peixos mediterranis com l'orada o el llobarro amb rodones de... llegeix més

Els bolets portobello són bolets grans i de capell ample amb un sabor vibrant i polifacètic. N'hi ha prou amb un per a una sola ració com a guarnició o aperitiu. Per realçar encara més el sabor dels portobello, rostiu-los fins que... llegeix més

El millor entrepà de formatge calent es pot fer amb ingredients força senzills que, quan es fan a la planxa, es fonen en un ram de sabors meravellosament perfecte. El pa de sègol s'unta amb una salsa de maionesa senzilla però increïblement deliciosa i... llegeix més

Per rostir un filet de porc tendre i sucós, marineu-lo durant la nit en una barreja de salsa de soja, suc de taronja i llima, concentrat de tamarinde, mostassa Dijon, gingebre, cebes tendres i all. Aquesta marinada donarà a la carn... llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Una amanida Cèsar lleugera tradicional consisteix en enciam, crostons, formatge parmesà i amaniment. Aquests ingredients es poden fer a la planxa per afegir-hi sabors encara més interessants. Una paella a la planxa també és ideal per fer a la brasa. Comença - llegeix més

El bistec de carnisser, també conegut com a "bistec de carnisser", és un tall de vedella del diafragma. Aquest tall de carn es caracteritza per les fibres grans i un ric sabor a vedella, però no és tan dur com altres talls de la mateixa zona de la carcassa. Bistec de carn de carnisser llegeix més

El pit de pollastre rostit quedarà increïblement sucós i tendre si el marineu durant tota la nit o durant 8 hores en una barreja de suc de llimona, oli d'oliva, mel, mostassa Dijon i herbes aromàtiques. Fins i tot després de congelar-lo, la carn acabada es mantindrà... llegeix més

L'amanida Cèsar a la brasa és una alternativa divertida a l'amanida Cèsar tradicional que us captivarà amb el seu sabor i la seva presentació única. Tots els components de l'amanida es fan a la brasa fins que apareixen marques de la brasa i es serveixen com a caps d'enciam tallats per la meitat. llegeix més

• Entrepans
• escalunyes al forn

Tots els components d'aquest entrepà contundent es combinen per crear un impressionant bouquet de sabors: carn de vedella rica, mostassa agra, créixens verds amb gust picant, escalunyes rostides agredolces i un formatge blau Saga suau i lleugerament agra. Gràcies a - llegeix més

A diferència d'altres receptes similars, aquests ous farcits només utilitzen clares d'ou dures. Es converteixen en la base d'un deliciós farcit de formatge mascarpone i cranc. Per a un sabor més intens, afegiu-hi també... llegeix més

Aquesta amanida abundant, plena de sabors vibrants i textures contrastants, es pot gaudir sola o com a guarnició de carn. És fàcil de preparar, però té un aspecte molt festiu gràcies a les elegants làmines d'espàrrecs que l'adornen. Espàrrecs - llegeix més

Els espàrrecs es couen lleugerament fins que queden cruixents i se serveixen amb un amaniment d'ou únic. El rovell d'ou és la base perfecta per a un amaniment deliciós i vellutat. A diferència de moltes altres receptes, aquest plat utilitza rovell d'ou bullit en lloc de cru. llegeix més

Aquesta delícia de carn serà un complement impressionant per a la vostra taula de Pasqua. Decoreu el pernil amb una crosta impressionant de pa ratllat, herbes i dos tipus de mostassa (de gra i de Dijon) que, combinades amb mel, crearan una gamma de sabors impressionant. A punt... llegeix més

Un plat deliciós, vibrant i suculent de trossos de pit de pollastre saltats amb pastanagues, espàrrecs i pèsols en un glacejat enganxós de melmelada d'albercoc. Totes les verdures es couen a foc lent per separat del pollastre fins que estiguin al dente, conservant el seu sabor primaveral. llegeix més

Els pastissos de cranc fregits són la combinació perfecta de pell cruixent i carn sucosa i tendra, amb l'aroma i el sabor subtils del cranc, complementats perfectament amb pebrots rostits i una barreja d'espècies. El pa ratllat i un ou ho uneixen tot. llegeix més

No necessiteu una olla especial amb un cremador per fer aquesta fondue. Tots els ingredients es barregen en una safata de forn de ceràmica, es couen al forn i es serveixen ben calents. Submergiu verdures o pa a la fondue calenta i gaudiu-ne. llegeix més

La combinació clàssica de porc i pomes es pot presentar d'una manera impressionant. Per sopar, tindreu un llom de porc sucós i tendre, cuit al forn sota una crosta de mostassa amb espècies "dolces", que adquireix un sabor festiu inusual i... llegeix més

• peix
• Salsa

La tilàpia al forn és un peix fàcil de cuinar i ple d'energia. Per maximitzar les seves proteïnes i el seu valor nutricional, rostiu-la al forn. Aquest mètode requereix menys oli i el peix no... llegeix més

Fregiu el gall dindi a la paella i serviu-lo amb una deliciosa salsa de ceba picant. Feu servir costelles naturals: filets de gall dindi tallats a trossos petits. Fregir-los trigarà uns 4 minuts per cada costat. I per... llegeix més

• Pretzels
• Salsa

Els deliciosos pretzels tous són un pastís alemany que agrada tant a nens com a adults. Estan fets de massa de llevat suau i elàstica que es pot estirar fàcilment en cordes llargues i donar-li forma de pretzels. Abans de col·locar els pretzels al - llegeix més