Populars a tots els països de parla hispana, els bunyols varien molt segons la regió. A Colòmbia, per exemple, són més aviat com boles de formatge, cruixents per fora i increïblement tous i esponjosos per dins. Aquesta textura... llegeix més
Als nens els encanta la pizza, les patates fregides i, és clar, les hamburgueses! Aquestes petites hamburgueses no són només per a ells. Una hamburguesa sucosa i picant, panets torrats i formatge saborós són una combinació pràcticament perfecta per a un aperitiu calent o un àpat lleuger. llegeix més
Carn picada de vedella, carn picada de porc, pa, formatge, enciam romà, pebre blanc, suc de llimona, maionesa, mostassa...
Els tacos de carbó (en castellà: taco al carbón) són un plat típic de Tex-Mex. El farcit d'aquests tacos es cuina a foc obert. Feu una llagosta a la brasa i emboliqueu-la amb formatge i verdures. llegeix més
Les figues dolces i madures es consideren un ingredient culinari versàtil. A més de les postres, també s'utilitzen en amanides i plats principals, els sabors dels quals complementen perfectament. Aquesta luxosa pizza de figues i formatge blau hi afegirà un toc festiu. llegeix més
Massa de llevat, farina premium, formatge, formatge blau, sal marina en escates, vinagre d'arròs, vi negre, llavors de fonoll, pebre negre, farigola, mel, figues...
Temps:1 hora 30 minuts. més el temps de fermentació Complexitat: fàcilment Racions: 4
L'ingredient clau per a una hamburguesa perfecta és una hamburguesa ben cuita. Segueix aquesta recepta i obtindràs una hamburguesa saborosa i sucosa, coberta amb una llesca de formatge fos sobre un pa torrat i cruixent. llegeix més
Carn picada de vedella, carn picada de gall dindi, panets d'hamburguesa, formatge...
Seguint la ruta, podeu connectar amb la història americana i explorar un punt de referència cultural com el Camí de Santa Fe. La ruta passava per pobles comanches. I per molt que vulgueu preservar aquests records, han caigut en l'oblit. Però l'estil d'argila... llegeix més
Aquest aperitiu de tortilla de blat farcit d'una barreja de jalapeños i pebrots poblanos rostits i all segur que agradarà als amants del menjar picant. Les quesadillas es couen al forn, cosa que les fa cruixents i increïblement delicioses. llegeix més
Les truites són un menjar tradicional mexicà. Estan fetes de farina de blat o blat de moro, i les receptes varien segons la regió. Les truites s'utilitzen tant com a pa com a ingredient en... llegeix més
tortilla, formatge, salmó, condiment de xili, jalapeño, alvocat, tomàquets secs, suc de llima, coriandre...
Aquesta quesadilla farcida de pollastre és, sens dubte, la millor. El farcit està infusionat amb suc de tomàquet, cosa que fa que la carn quedi tendra, sobretot si el pollastre s'ha refrigerat. També et deixa més temps per preparar el plat principal, com ara... llegeix més
tortilla, pollastre, salsa de tomàquet, formatge...
Aquest tipus de cassoles són típiques de la cuina americana. Es creu que aquestes receptes es van popularitzar als Estats Units gràcies a un llibre de cuina del 1984. Quan es couen, es posa el farcit en capes sobre el pa, després s'aboca la barreja d'ous per sobre i es deixa reposar. llegeix més
Xampinyons, llet, nata, orenga, ous, carn picada de vedella, carn picada de porc, col arrissada, baguette, pa ciabatta, formatge, formatge Gouda...
Temps:9 hores 40 minutsComplexitat: mitjana Racions: 12
Salsitxes, formatge, panets per a frankfurts, pebrots, cogombrets, pebrots vermells, jalapeños, vinagre de sidra de poma, llavors d'api, llavors de mostassa, mostassa, quètxup...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Sí, és possible recrear el gust dels tacos de carrer. La carn asada són tires de bistec embolicades en una tortilla. Només cal seguir la senzilla recepta de Tyler, que marina la suculenta vedella en una salsa mojo amb all i pebre. llegeix més
Vedella, salsa maionesa, suc de taronja, suc de llima, formatge, salsa pico de gallo, jalapeño, pebrot serrà, ceba vermella, all, tomàquets, enciam romà, enciam iceberg, tortilla, coriandre...
En aquesta recepta d'ous al forn amb salsa verda de la revista Food Network, els ous són la peça central. Aquesta recepta és una de les meves preferides, i podeu cuinar ous d'aquesta manera en només 25 minuts. Proveu aquest senzill plat verd: mentre - llegeix més
Ous, salsa, formatge, tomàquets, jalapeños, ceba, all, coriandre...
I tot i que en aquest cas m'han superat, insisteixo que aquest és el millor plat de tortilla. El vaig tastar per primera vegada a Miami, al Raleigh Hotel de la Costa Sud, per ser exactes. És un dels meus restaurants preferits. Està situat a... llegeix més
Tot i que Marcela Valladolid fa servir xocolata i mantega de cacauet per donar sabor a la seva clàssica salsa mole, no és dolça, sinó més aviat fumada, gràcies als bitxos fumats. Al cap i a la fi, la cuina mexicana és famosa per la seva barreja de sabors. llegeix més
Patates fregides, bitxos, cebes, all, mantega de cacauet, xocolata, orenga, coriandre, formatge, crema agra...
Llest per menjar en només 30 minuts, el "Nacho" és una versió atrevida i sense carn de l'aperitiu mexicà i un complement meravellós per a un àpat vegetarià. Tanmateix, com que el plat inclou mongetes fregides i verdures fregides, llegeix més
Formatge, mongetes pinto, jalapeño, ceba, all, coriandre, comí, coriandre, pebrot ancho, mongetes al forn, patates fregides, crema agra...
Temps:30 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
El secret del pollastre sucós i picant d'en Bobby és una marinada de suc de llima, pols de xili i salsa Worcestershire. En Bobby Flay deixa marinar les cuixes de pollastre durant la nit. Abans de rostir-les, cobreix el plat amb patates fregides i una salsa cremosa de formatge. llegeix més
Cuixes de pollastre, suc de llima, pols de xili, salsa Worcestershire, comí, all, mel, bitxos chipotle amb salsa adobada, mostassa Dijon, coriandre, pebre vermell dolç, patates fregides, farina, llet, formatge, nou moscada, alvocat, bitxo serrà, bitxo jalapeño...
Temps:Les 9 en punt. Complexitat: mitjana Racions: 6-8
Igual que les galetes de formatge i mantega que serveixen amb llagosta als restaurants, les podeu fer fàcilment a casa amb el vostre formatge preferit i cobertes amb mantega d'all. llegeix més
Aquesta recepta senzilla substitueix la vedella per gall dindi i ofereix diverses opcions de presentació: amb coriandre fresc, crema agra freda i formatge ratllat. Tothom pot triar el seu preferit. llegeix més
Ceba, all, condiment de xili, orenga, pasta de tomàquet, bitxos chipotle amb salsa adobada, gall dindi picat, cervesa lleugera, tomàquets, mongetes vermelles, cebes tendres, coriandre, alvocat, crema agra, formatge, patates fregides...
La Rachel barreja el gall dindi amb moltes verdures per assegurar-se que l'hamburguesa quedi sucosa. El coriandre, el pebre i algunes espècies afegeixen els sabors de la cuina del sud-oest americà. llegeix més
Bacon, gall dindi picat, all, escalunyes, farigola, coriandre, pebrot, jalapeño, pebrot serrà, comí, pebre de caiena mòlt, formatge, panets d'hamburguesa, salsa de verdures, enciam...
Una recepta d'entrepans freds amb gall dindi rostit, marinat prèviament en cervesa i mostassa. Els entrepans se serveixen amb una salsa pesto de pebrot vermell, herbes, fruits secs i formatge. llegeix més
Cervesa lleugera, mostassa Dijon, gall dindi, pebrot dolç, alfàbrega, all, formatge parmesà, pinyons, anxoves, formatge, enciam, jardinera...
Recepta de salsa de formatge chipotle. La salsa es fa amb mantega, farina, llet, formatge, bitxos en conserva, tomàquet i salsa chipotle feta amb jalapeños fumats. Serviu la salsa de formatge com a complement per a frankfurts. llegeix més
Un aperitiu americà: una salsa de set capes feta amb mongetes vermelles, alvocat, formatge cheddar, enciam romà i tomàquet. A diferència de la recepta original, aquesta utilitza iogurt baix en greix i formatge. llegeix més
mongetes vermelles, tomàquets, formatge, bitxos, all, pasta de bitxo, salsa picant, formatge cheddar, alvocat, suc de llimona, cebes tendres, coriandre, jalapeños, iogurt, enciam romà...
Patates, formatge, pebre vermell dolç, condiment cajun, ceba en pols, all en pols, formatge parmesà, farigola, orenga, all, ceba, pebre negre, pebre de caiena mòlt...
Una recepta d'amanida de col llombarda amb vedella, cogombre, formatge Jarlsberg, enciam Boston i un amaniment de cogombrets. A sobre amb crostons. llegeix més
Col llombarda, formatge, pa negre, enciam, vedella, cogombre adobat, cogombres, cebes tendres, quètxup, maionesa, enciam, formatge Jarlsberg...
Pasta espiral fusilli, formatge, pèsols, pastanagues, pebrots, all, tomàquets cherry, flocs de pebrot vermell, menta, formatge parmesà, formatge de cabra...
Pa amb olives, formatge manchego, carn picada de vedella, carn picada de vedella, carn picada de xai, formatge, all, escalunyes, pebrot dolç, pebre vermell dolç, vinagre de vi, vinagre de xerès, enciam, fruits secs, ametlles...
Aquest farcit està inspirat en el popular plat mexicà "papas con chorizo", una combinació de patates i xoriço. Assegureu-vos de comprar xoriço fresc i cru. llegeix més
Vistes: 5 165
Vistes: 6.055
Vistes: 2.917
Vistes: 3.479
Vistes: 9.999
Vistes: 32 159
Vistes: 2.955
Vistes: 4.889
Vistes: 8 109
Vistes: 2.306
Vistes: 3 173
Vistes: 5 149
Vistes: 2.836
Vistes: 2 152
Vistes: 3.492
Vistes: 2.263
Vistes: 4.572
Vistes: 8.067
Vistes: 5 155
Vistes: 4 120
Vistes: 8 629
Vistes: 7.867
Vistes: 4.807
Vistes: 11.584
Vistes: 6.737
Vistes: 8.472
Vistes: 8 227
Vistes: 3.578
Vistes: 3 311
Vistes: 6 160
Vistes: 6.028
Vistes: 7.783
Vistes: 15.620
Vistes: 6.867
Vistes: 15 205
Vistes: 11.604
Vistes: 6.551
Vistes: 16.250
Vistes: 6.909
Vistes: 5.003
Vistes: 8 904
Vistes: 4.863
Vistes: 6.472
Vistes: 12.667
Vistes: 6.766
Vistes: 7.880
Vistes: 7.070
Vistes: 6.669
Vistes: 7.977
Vistes: 9.570
Vistes: 10.597
Vistes: 8 153
Vistes: 6.531
Vistes: 18 239
Vistes: 8 219
Vistes: 12.819
Vistes: 12.602
Vistes: 17.646
Vistes: 9.664
Vistes: 28 195
Vistes: 12 232
Vistes: 9 843
Vistes: 6.971
Vistes: 15.230
Vistes: 21.423
Vistes: 7.389
Vistes: 5 176
Vistes: 8.577
Vistes: 8.935
Vistes: 10.448
Vistes: 8.003
Vistes: 5 315
Vistes: 7.555
Vistes: 23.786
Vistes: 11.832
Vistes: 7.326
Vistes: 17.323
Vistes: 14 239
Vistes: 9.776
Vistes: 11.599
Vistes: 6.870
Vistes: 6 132
Vistes: 9 304
Vistes: 5.754
Vistes: 95.039
Vistes: 5.678
Vistes: 5.420
Vistes: 6.442
Vistes: 5 227
Vistes: 8.465
Vistes: 6.639
Vistes: 14.649
Vistes: 9.483
Vistes: 26.410
