Cassola de pasta amb tonyina en conserva
Vots: 3
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 500, greix total 18 anys G., greixos saturats 11 G., proteïnes 30 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 4 G., colesterol 100 mg, sodi 580 mg, sucre 0 G.
Calories 500, greix total 18 anys G., greixos saturats 11 G., proteïnes 30 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 4 G., colesterol 100 mg, sodi 580 mg, sucre 0 G.
Cassola de pasta amb tonyina en conserva: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 170 g de fideus d'ou amples
- 1 llauna (140 g) de tonyina en conserva en aigua, escorreguda i tallada a trossos
- 2 cullerades (30 g) de mantega
- 6 tiges de ceba tendra (la part blanca tallada a rodanxes, la part verda picada finament)
- 3 tiges d'api, tallades finament, més 2 cullerades de fulles picades
- 1 llauna (340 g) de concentrat de llet descremada
- 1 tassa de pèsols congelats amb pastanagues
- 1 cullerada de mostassa
- 1/2 tassa de crema agra baixa en greix
- 3/4 cullerades (uns 90 g) de formatge ratllat baix en greix
- 1/4 de tassa pa ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: fideus d'ou, tonyina, formatge, pa ratllat, pèsols, pastanaga, api, cebes verdes, llet concentrada, crema agra, mostassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Afegiu-hi els fideus i cuineu-los segons les instruccions del paquet. Reserveu 1/2 tassa de l'aigua de cocció, escorreu la resta i torneu-los a posar a l'olla.
- Mentrestant, foneu 1 cullerada sopera (15 g) de mantega en una paella gran a foc moderat.
Afegiu-hi les parts blanques de les cebes tendres i les rodanxes d'api. Cuineu-ho durant 2 minuts, remenant de tant en tant, fins que estiguin tous. Afegiu-hi la llet evaporada, 1/2 culleradeta de sal i un parell de pebre mòlt.
Incorporeu-hi els pèsols, les pastanagues i la mostassa. Porteu-ho a ebullició i després reduïu el foc. Remeneu de tant en tant i deixeu-ho coure durant 2 o 3 minuts, fins que la barreja espesseixi lleugerament. - Preescalfeu el forn a 200 °C. Aboqueu la salsa sobre els fideus, afegiu-hi la crema agra, 1/2 tassa de formatge i tonyina i l'aigua de cocció de la pasta restant. Transferiu-ho a una safata de forn d'1,5 litres.
- Foneu la cullerada sopera de mantega restant (15 g). Incorporeu-hi el pa ratllat, la ceba tendra, les fulles d'api i el 1/4 de tassa de formatge restant. Salpebreu-ho i empolseu-ho sobre els fideus.
Coure fins que estigui daurat, 15-20 minuts.
Categories:
Receptes similars
