Inici » recepta » Pàgina 434
 

Receptes culinàries


Autor:
Croquembouche de formatgeVistes: 15.548

A diferència del famós croquembouche de postres francès, aquesta variació es fa amb profiteroles de formatge, apilades en una safata i guarnides amb parmesà finament ratllat i branquetes de farigola. Per a...

Farina, ous, api, sal, formatge Gruyère, formatge Comté, formatge parmesà, formatge de cabra, formatge crema, all, farigola, cebes tendres...
Temps: 2 hores. Complexitat: mitjana Racions: 10 - 12
Categories: Sopes, Verdures, .
Sopa de ceba amb formatgeVistes: 4 301

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Ceba vermella, moniato, vi negre, romaní, pa blanc, formatge cheddar, formatge suís...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 324
Categories: Sopes, sopes de crema, Verdures, .
Crema de ceba amb ceba caramel·litzadaVistes: 13.738
Contingut de la recepta:

La sopa de ceba clàssica és encara millor amb ceba caramel·litzada i nata cremosa. El sabor intens i intens de les cebes caramel·litzades compensa amb escreix el temps que s'hi ha dedicat...

ceba, farigola, all, xerès, vi negre, nata...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6 Contingut calòric: 250
Categories: Sopes, Verdures, .
Sopa de ceba francesa amb boletsVistes: 19.673
Contingut de la recepta:

El vell es troba amb el nou: un nou toc a la sopa de ceba francesa. L'addició de xampinyons i formatge blau afegeix un sabor inoblidable a la clàssica sopa de ceba. Cebes i xampinyons caramel·litzats, fregits en...

Bolets, bolets shiitake, xampinyons, cebes, farina, nata, baguette, formatge Gruyère, formatge blau, cebes tendres...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 429
Categories: Sopes, Verdures, .
Sopa de ceba en ollesVistes: 5 652
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Ceba, farina, llet, brandi, formatge suís, baguette, all, formatge parmesà, orenga...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 595
Categories: Sopes, Verdures, .
sopa de ceba francesaVistes: 5 381

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

cebes, farina, vi negre, baguette, formatge Emmental...
Temps: 48 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 390
Autor: - xef
Boles de pollastre amb formatgeVistes: 41.417

Una recepta de mandonguilles de pollastre fregides amb formatge cheddar. Servides amb salsa de formatge blau.

Pollastre a la brasa, salsa picant, formatge cheddar, cebes tendres, pa ratllat, farina, ous, maionesa, formatge blau, salsa Worcestershire, suc de llimona, all...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 15 - 20 unitats.
Categories: Aperitius, Canapès, Entrepans, peix, .
Autor: - xef famós
Bruschetta amb truita i salsa de xiliVistes: 6 216

Una recepta d'aperitiu de peix servida sobre llesques de pa fregit. Alternant capes de bitxos rostits, truita fregida, salsa de bitxo picant, olives i julivert fresc.

Pa blanc, truita, bitxo, olives, julivert, condiment de bitxo, vinagre de xerès, all...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Categories: Fleca, Galeta, Aperitius, Canapès, Carn, .
Autor: - xef
Magdalenes de lasanyaVistes: 5 221
Contingut de la recepta:

Una recepta de pastissos en miniatura amb capes de motlle, com la lasanya. Cada magdalena està feta amb massa fina de wonton, amb capes de pollastre picat i amanida amb salsa chutney. La salsa...

Pollastre picat, tomàquets, massa wonton, formatge mozzarella, formatge parmesà, formatge ricotta, salsa chutney, alfàbrega, ceba, all...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats.
salsa marineraVistes: 17.016

Una recepta essencial de salsa italiana...

Tomàquets, puré de tomàquet, cebes, alls, api, pastanagues, llorer, salsa marinera...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1900 ml. Contingut calòric: 76
Categories: Aperitius, Canapès, Formatge, .
Autor: - xef
Palets de formatgeVistes: 15.531

Una recepta de bastonets de mozzarella fregits en una barreja de pa ratllat amb formatge parmesà. Serviu-los amb una salsa marinera espessa per sucar-hi.

Formatge mozzarella, formatge suluguni, pa ratllat, formatge parmesà, ous, salsa marinera...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8 Quantitat: Hauries d'aconseguir 56 pals.
Categories: Aperitius, Canapès, peix, .
Autor: - xef
Vieires embolicades amb pernilVistes: 6 192

Una deliciosa recepta d'aperitiu de vieires embolicades amb pernil de Parma.

Vieires, pernil curat, pernil de Parma, prosciutto, tomàquets secs, alfàbrega, olives, ruca, vinagre balsàmic...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef
Crema de coliflor i cols de Brussel·les amb caviar de salmóVistes: 6.741

Una recepta per a una sopa cremosa feta amb llet, coliflor i cols de Brussel·les. Abans de servir, la sopa cremosa es guarneix amb farigola fresca, cols de Brussel·les fregides i caviar de salmó.

Coliflor, cols de Brussel·les, caviar de salmó, ceba, farigola, llet, cibulet, flor de sal...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 gots
Autor: - autor de llibres de cuina
Sopa de mongetes blanques amb bacóVistes: 6.081

Una recepta per a una sopa cremosa de mongetes blanques amb bacó fregit i escalunyes, barrejades amb nata. Servida amb crostons i formatge de cabra per sobre.

Mongetes blanques, cansalada, escalunyes, sàlvia, all, nata, pebre vermell picant mòlt, pa blanc, formatge de cabra...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, Formatge, .
Autor:
Raviolis fregitsVistes: 20.543

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Raviolis, ous, llet, pa ratllat, julivert, romaní, formatge parmesà, salsa marinera...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, Formatge, .
Croquetes amb formatge i pernilVistes: 8 193

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Formatge cheddar, pernil, ceba, farina, llet, pèsols, ratlladura de llimona, ous, galetes, pebre vermell mòlt, farigola, all...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 20 unitats.
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, .
Autor:
Mandonguilles suequesVistes: 28.003

Aquesta variació de la famosa recepta de mandonguilles sueques utilitza carn picada de gall dindi i porc barrejada amb xerès i mel. Servida en broquetes amb una salsa de crema de nabius vermells,...

Carn picada de porc, carn picada de gall dindi, xerès, mel, ceba, pa ratllat, llet, mostassa en pols, ous, crema agra, salsa de nabius...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Aperitius, Formatge, .
Autor: - escriptor culinari
Formatge brie al fornVistes: 50.488

Una recepta de formatge brie fos amb mel al forn. Servit com a aperitiu amb galetes salades i pomes.

Formatge brie, mel, galetes, pomes...
Temps: 12 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, .
Mandonguilles en pasta de fullVistes: 6 176

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pasta de full, salsa de tomàquet, rúcula, formatge mozzarella, formatge suluguni, carn picada...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 32 unitats.
Categories: amanides, peix, Ou, .
Amanida de magnòliaVistes: 10.661

Amanida de magnòlia amb capes i maionesa per a la taula festiva. Feta amb salmó en conserva, ous, patates i pomes.

salmó, patates, ous, cebes, pomes, maionesa...
Temps: -- Complexitat: fàcilment
Categories: amanides, peix, Amb mongetes, .
Amanida amb mongetes i bastonets de crancVistes: 71.468

Aquesta amanida consisteix en mongetes vermelles, bastonets de cranc i ous. Aquesta amanida senzilla i deliciosa és perfecta per a una taula festiva.

mongetes vermelles, carn de cranc, ous, maionesa, anet...
Temps: -- Complexitat: fàcilment
Autor:
Vedella a l'estil xinès amb bròquilVistes: 14.675

Una recepta per a un segon plat: vedella amb bròquil i arròs, a l'estil xinès. La vedella es fregeix en una massa feta de midó i salsa de soja. El bròquil es fregeix amb gingebre, tomàquets i després...

Vedella, bròquil, ceba, midó, salsa de soja, mantega de cacauet, salsa d'ostres, arrel de gingebre, tomàquets cherry, all, arròs...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 404

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments