Inici » recepta » Pàgina 438
 

Receptes culinàries


Categories: Postres, Pastissos, .
Autor: - xef
Rotllets de puré de patata amb cacauetVistes: 5.680

Una recepta de pastissos farcits de mantega de cacauet, melmelada de gerds o umeboshi, una pasta feta amb prunes japoneses seques. La massa es barreja amb puré de patates esponjós, s'escampa el farcit i s'enrotlla en un rotlle.

puré de patates, sucre glaç, mantega de cacauet, pasta d'umeboshi...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Aperitius, Canapès, Entrepans, .
Autor:
Banh Mi, aperitiu vietnamitaVistes: 6.407

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Paté de porc, paté de pollastre, maionesa, arrel de gingebre, salsa de soja, baguette, vinagre d'arròs, suc de llimona, ratlladura de llimona, pastanagues, rave daikon, salsa sriracha, coriandre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Begudes, Sucs, .
Autor:
Refresc de nous de pacanaVistes: 4.780

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Nous pacanes, xarop d'auró, sucre morè, extracte de vainilla, suc de llimona, aigua amb gas...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Salses, Condiments, .
Condiment per a pastís de pomaVistes: 16.244

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Canella, nou moscada, pebre de Jamaica, clau, cardamom, espècies per a pastís de poma...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: Menjar ràpid, Truites, .
Autor: - xef famós
Tacos de vedella estofada i col llombardaVistes: 8 843

Una recepta per a un plat de menjar ràpid mexicà: tacos amb salsa d'all i un farcit de vedella estofada i col llombarda. La vedella, prèviament rostida, es col·loca en una safata apta per al forn...

Vedella, all, pebre vermell dolç, condiment de xili, ceba vermella, sucre morè, vinagre de sidra de poma, vi negre, fulla de llorer, tortilla, col llombarda...
Temps: 4 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Pits de pollastre picants amb gratinat de patata i col llombardaVistes: 4.755

Una recepta de segon plat: pits de pollastre fregits amb una barreja d'espècies xineses. Gratinat de patata amb nata, formatge parmesà i farigola. I col llombarda estofada amb vi negre.

Patates, nata, formatge parmesà, formatge Gruyère, farigola, bacó, ceba vermella, col llombarda, vi negre, vinagre balsàmic, condiment de cinc espècies, all en pols, pits de pollastre...
Temps: 2 hores 7 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Còctels, Amb tequila, .
Autor: - restaurador
Còctel de gerds Poloma PicanteVistes: 7 353
Contingut de la recepta:

Recepta de còctel de tequila: Poloma Picant amb gerds. Els bitxos picants, els gerds i el gel es col·loquen en una gerra gran i es cobreix amb llimonada de llimona i llima, tequila,...

Gerd, jalapeño, tequila, suc de pomelo, suc de llima, nèctar d'atzavara, aigua amb gas, llimonada, ratlladura de pomelo, llima...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 l. (4-6 racions)
Categories: Postres, Fruites, .
Autor: - restaurador
Gelatina BelliniVistes: 11.060

Una recepta de gelea de Prosecco Bellini, feta en copes de xampany i guarnida amb rodanxes de préssec.

vi escumós, prosecco, préssecs...
Temps: 4 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Panna cotta de llet agra amb compota de cireresVistes: 8.032
Contingut de la recepta:

La postres italiana Panna Cotta es fa amb nata, i si t'agrada la sensació d'una delícia làctica que es fon a la boca, aquesta recepta és per a tu...

Nata, llet agra, extracte de vainilla, extracte d'ametlla, cireres, arrel de gingebre, anís estrellat, suc de llimona, ametlles, gelatina...
Temps: 5 hores 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - escriptor culinari
Gelat d'auró amb graella i bacóVistes: 9.041

Una recepta de gelat casolà amb xarop d'auró, feta amb una barreja de crema d'ous i llet. La barreja de crema es va refredar i es va barrejar fins a obtenir la crema. Després, la barreja de crema i llet...

ous, llet, xarop d'auró, nata, bacó fumat, pebre de caiena mòlt, condiment de xili...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 950 ml.
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Gelat de maduixa amb refrescVistes: 7 235

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

llet condensada, nata, aigua amb gas, gelat de maduixa, maduixes...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 950 ml.
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Gelat de la Via LàctiaVistes: 10.520

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Via Làctia, llet condensada, llet, nata, xarop de xocolata...
Temps: 4 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 950 ml.
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Gelat de canyellaVistes: 8.032

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

crema, extracte de vainilla, oli de canyella, extracte de canyella...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 950 ml.
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Salsitxa de vedella casolanaVistes: 16.731

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

All, escalunyes, vedella, greix de porc, flocs de pebrot vermell, llavors de fonoll, coriandre, budells de porc, cogombre adobat, mostassa integral, pa blanc...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 salsitxes (15 cm)
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - xef
Salsitxa casolana de gall dindi i sàlviaVistes: 8 833

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Gall dindi, greix de porc, sàlvia, all, cibulet, nou moscada, ratlladura de taronja, llet, vi blanc, budells de porc, panets de sandvitx, mostassa, ceba vermella...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 15 salsitxes de 15 cm
Autor: - autor de llibres de cuina
Broquetes de vedella a l'estil tailandès amb verdures marinadesVistes: 6.267
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Vinagre d'arròs, cogombres, bitxo, ceba vermella, coriandre, salsa de soja, salsa de peix, mirin (vi d'arròs), all, arrel de gingebre, sucre morè, llavors de sèsam, flocs de pebrot vermell, pasta de bitxo, suc de llima, vedella, cebes tendres...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Salsitxa de xai picant casolana amb mentaVistes: 5.716

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Xai, greix de porc, menta, pebrots chipotle amb salsa adobada, cibulet, ratlladura de taronja, llet, vi negre, budells de porc, baguette, formatge feta, pebrot dolç...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 15 salsitxes de 15 cm
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, .
Autor:
Sandvitxos club de gall dindi, alvocat i enciam romàVistes: 13.918

Si als vostres petits no els agrada l'alvocat massa verd, simplement ometeu la barreja de verdures preparada i afegiu-hi tires de bacó de gall dindi cruixents, fulles d'enciam fresques i tomàquets sucosos.

Gall dindi, ceba vermella, vinagre de sidra de poma, bacó, alvocat, iogurt, pa integral, enciam romà, tomàquets, cogombres...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 418
Categories: amanides, Frondós, Amb pa, .
Amanida de romana amb crostons i parmesàVistes: 7.500

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Baguette, all, vinagre de vi negre, mostassa de Dijon, vinagre balsàmic, ratlladura de llimona, condiments italians, enciam romà, formatge parmesà, pebre vermell dolç, julivert, ceba en pols, all en pols, orenga, alfàbrega, farigola...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4, 6, 8
Categories: Aperitius, Assortit, amanides, Carn, .
Autor:
Amanida d'antipastoVistes: 7.394

Un antipasto italià preparat com una amanida amb salsitxa fumada i formatge mozzarella bocconcini. Aquest aperitiu se serveix abans del plat principal.

Salami, soppressata, mozzarella bocconcini, all, pa blanc, vinagre de vi, radicchio, api, alfàbrega, olives Kalamata, enciam romaní...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Pastissos de cranc amb salsa de peix, amanida Cèsar i crostons de focacciaVistes: 5.410

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn de cranc, maionesa, pa focaccia, olives, enciam romà, anxoves, ous, nata, tomàquets cherry, llagosta, mostassa en pols, llavors de mostassa, all, salsa Worcestershire, vinagre de vi, suc de llimona, formatge parmesà, cebes tendres, cibulet, escalunyes...
Temps: 1 hora 50 minuts.
Categories: Menjar ràpid, Pita, .
Autor: - restaurador
Wraps criolls de pollastre, tomàquet i enciam romàVistes: 33.862
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pits de pollastre, pa de pita, ceba dolça, ceba vermella, maionesa, formatge mozzarella, tomàquets cherry, enciam romà, pebre vermell dolç, all en pols, pebre de caiena, farigola, xili en pols, comí...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 embolcalls
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Salsitxa de porc casolanaVistes: 7.079

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, greix de porc, budells de porc, all, llavors de fonoll, barreja d'amanida...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 salsitxes (15 cm)

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments