Receptes culinàries

Tot i que aquestes galetes difereixen lleugerament de les galetes tradicionals de Linz, ja que no porten ametlles mòltes, són igual de cruixents, es fonen a la boca i boniques. A més, aquestes...

Les barretes de civada amb farcit de préssec són una autèntica delícia, que captiven pel seu increïble sabor. Un cop les provis, no podràs parar. I són molt fàcils de fer. Només cal barrejar-les...

Les galetes són tan fragants i delicioses, amb una textura agradablement mastegable per dins i una crosta cruixent per fora, que les faràs una vegada i una altra. Són una destil·lació de tot allò que és tan...

Fes els teus propis caramels de xocolata i seran tan bons com els comprats a la botiga. La base és una barreja de pasta de xocolata i avellanes i cereals d'arròs inflat. La textura és...

Les avellanes triturades afegides a la massa donen a aquestes galetes un sabor i una aroma meravellosament profunds. I el company més harmoniós per a les avellanes és, és clar, la xocolata. Doneu forma de barretes a la massa...

Si la complexitat de fer galetes de gingebre t'ha intimidat fins ara, pots oblidar-te'n i centrar-te en la part creativa: pintar les galetes de gingebre amb glaça. I això és tot...

Aquesta recepta de pastís de xocolata Red Velvet és una de les més fàcils i ràpides. Les capes estan fetes amb greix vegetal, que els dóna una textura suau i humida. I el seu color escarlata...

L'aroma picant de la canyella afegeix un toc d'encant a aquest toffee de xocolata, mentre que els cristalls de sal gruixuda a la seva superfície afegeixen una nova dimensió al sabor. Els veritables coneixedors segurament apreciaran el gust de la vostra cocció casolana...

Una casa de gingebre no és només una delícia nadalenca, sinó també un atribut festiu l'aspecte de conte de fades del qual aportarà una sensació de màgia i confort tant a nens com a adults. Construint una casa de gingebre...

La farina integral, barrejada en proporcions iguals amb farina de tot ús, dóna a aquests panets sense llevat un sabor i una aroma més profunds i de fruits secs. Aquests panets són més saludables que els blancs i es poden...

Aquests pastissos lleugers amb gust de coco i una meravellosa aroma d'ametlla es couen en forma de mini boles de neu i es guarneixen amb meitats de cirera i flocs d'ametlla. La massa és ràpida i fàcil de barrejar, i...

Les ametlles marcona són la millor opció per a aquest toffee de xocolata. Són més suaus, menys seques i combinen perfectament amb la textura cruixent i antiadherent d'aquest toffee.

Una de les receptes més senzilles per fer un deliciós toffee casolà. Es fa amb llet condensada, a la qual s'afegeix xocolata negra o mantega de cacauet granulada, depenent del sabor, i s'escalfa...

Si busqueu unes postres que no només captivin els vostres convidats amb el seu sabor, sinó que també siguin un autèntic punt culminant de la vostra taula de festa, creeu un magnífic croquembouche, lleugerament ornamentat, però inoblidable. Aquest...

Els cannoli sicilians seran un autèntic punt culminant de la vostra taula de Cap d'Any i Nadal, i fins i tot són perfectes per a unes postres de cada dia amb cafè, si, per exemple, feu servir una versió simplificada amb...

Les avellanes triturades eleven el sabor d'aquests famosos rotllets de canyella. Un toc de clau afegeix una nova dimensió a la seva aroma dolça i picant. Aquests rotllets són absolutament deliciosos i...

Malgrat la similitud de nom, els macarons difereixen significativament dels famosos macarons francesos en la seva composició, forma i mètode de preparació. A diferència dels macarons, que requereixen...

Aquesta recepta de crocant de cacauet resulta deliciosa, cruixent i agradablement cruixent sense trencar-se les dents. Per fer-la, caramel·litzeu sucre i xarop de blat de moro,...

Aquest púding de pa, amb forma de mini magdalenes, està literalment impregnat de sabors i aromes nadalencs. Està fet amb panettone, un pa nadalenc italià amb forma de kulich,...

A diferència del vi calent europeu, que es fa amb vi negre, fruites i espècies, a Amèrica és habitual fer vi calent amb sidra de poma durant les vacances d'hivern. També s'anomena sidra calent...

Si t'encanta el cafè i el seu sabor, pots fer fàcilment refresc de cafè a casa, que és difícil de trobar a les botigues i que ara pots utilitzar per saciar la set durant tot el dia.

El còctel Kir Royale és una versió més luxosa del famós còctel Kir francès, però en comptes de vi blanc, es fa amb xampany d'alta qualitat i xarop de nabius. Feu un còctel de sucre...

El gust lleuger i equilibrat, agredolç, del còctel Cosmopolitan, el seu nom en si i la sèrie de televisió "Sex and the City" li han donat la reputació de ser una beguda exclusivament per a dones. És força senzill de preparar...

Els ingredients principals d'aquest còctel són el vodka i el suc de poma. Però si el prepareu en una festa a casa, captivareu els vostres convidats amb la seva presentació original i el seu complex bouquet de sabors i aromes que...

Aquest còctel s'assembla a una sangria espanyola tradicional: conté vi negre, baies i gel refrescant. Però el xarop de cirera i la ginebra li donen a aquesta sangria un toc nou i interessant...

Què tenen en comú el masala chai indi i el toddy calent irlandès? Tots dos són begudes de te negre especiat amb un efecte reconfortant. Combineu l'alcohol...

Aquest còctel us temptarà amb un trio cítric de llimona feta amb licor de limoncello, taronja feta amb vodka aromatitzada i suc de llima acabat d'esprémer. El gust revigorant i brillant...

Aquesta beguda lleugera i divertida a base de vodka combina els sabors del caramel, el xarop d'auró i la nata. Segur que agradarà a les dones i als més llaminers. El punt culminant del còctel és la nou moscada acabada de moldre...

El nom d'aquest còctel es pot traduir de l'anglès com a "galeta de gingebre". Al cap i a la fi, aquest és el sabor que obté de la barreja de cervesa de gingebre, suc de gingebre, canyella i rom, que fa que aquest...

Aquesta beguda refrescant, feta amb vodka de menta, nata i una barreja de benedictina especiada i brandi, és una delícia ideal per a una festa de Cap d'Any o Nadal, creant un ambient festiu com el...

Els pastissos màgics de vegades s'anomenen pastissos intel·ligents perquè la massa de pastís barrejada es separa en diverses capes diferents amb textures diferents durant la cocció, donant com a resultat una massa més gran i...

A l'Amèrica prerevolucionària, fins a finals del segle XVIII, el Dia de les Eleccions es considerava la segona festa nacional més important després d'Acció de Gràcies. Celebracions de misses amb festes,...

Una característica distintiva dels pastissos cap per avall és una capa superior enganxosa amb fruita caramel·litzada disposada en un bonic patró. En aquest pastís de préssec, la fruita no només està caramel·litzada, sinó que...

El wassail és una antiga beguda anglesa que tradicionalment es preparava i es consumia per Nadal. Fes el teu propi wassail i omple la teva llar amb les seves aromes càlides i especiades. Fes servir...

Prova aquesta beguda tradicional equatoriana, un element bàsic de les celebracions a tot Sud-amèrica. Té un sabor i una composició similars al rompope. El còctel està fet amb...

El nom d'aquest còctel es tradueix de l'anglès com a "plaer de caramel", que realment experimentaràs amb cada glop. Al cap i a la fi, combina unes coses increïbles...

La tradició mexicana de beure xocolata calenta amb pebre de caiena es remunta als antics asteques, que preparaven cacau en pols i afegien l'espècie picant a la beguda. Aquesta recepta de còctel...

Aquest vi calent aromàtic i càlid està fet amb sidra de poma, suc de taronja i vi negre. S'hi afegeix mel per a la seva dolçor. I per a un sabor afegit, un vi tradicional d'hivern...

El rom calent amb mantega és una beguda alcohòlica especiada molt popular a Occident, especialment als Estats Units, i s'associa més amb les vacances d'hivern. El còctel es fa amb...

Aquest còctel festiu està fet amb rompope, una beguda popular de rompope nadalenca, gelat de vainilla, que li dóna una textura semblant a un batut, espècies i...

Aquest còctel festiu té un sabor de canya de caramel, gràcies a parts iguals de rom de vainilla, schnapps de menta i licor de xocolata blanca. És moderadament dolç i...

La melassa, el gingebre mòlt, la canyella, el pebre de Jamaica i la nou moscada donen a aquesta xocolata calenta un sabor càlid de pa de gingebre. El cacau en pols equilibra les espècies, mentre que la llet...

El tie-dye és una tècnica en què la tela amb nusos es tenyeix de diversos colors i després es deslliga, revelant patrons de colors arc de Sant Martí. Aquesta coloració és molt popular entre...

La màgia d'aquest pastís és que barreges una massa, l'aboques en un motlle i, després de coure'l, obtens un magnífic pastís amb tres capes diferents: pa de pessic, fruits del bosc i nata. És...

Coure un pastís de baies fragant amb una textura meravellosament humida i una cobertura cruixent de streusel per a la vostra festa de te casolana. Per al farcit, utilitzeu nabius frescos i incorporeu-los suaument a la massa per assegurar-vos que les baies es mantinguin...

Per transformar un gelat de vainilla normal en un pastís de luxe, només cal afegir-hi una base deliciosa i un complement únic. Aquesta base de pastís de gelat no requereix forn. Barregeu...

Coure aquests cupcakes de xocolata intensos amb cobertura de xocolata i flocs de coco. Per a un sabor i color encara més intensos, opteu per cacau alcalinitzat. I una tassa...

Aquest pastís es va inspirar en les populars galetes arc de Sant Martí italianes americanes, amb gust d'ametlla i cobertes de xocolata. Així doncs, aquest pastís serà una versió més gran de la galeta italiana,...

L'ingredient secret d'aquest impressionant pastís de xocolata és la maionesa. Substitueix l'oli vegetal i la mantega i fa una feina fantàstica fent que el pastís sigui tendre i humit, amb un sabor a xocolata que...

Un pastís de quatre pisos amb cobertura de formatge crema, fruits secs i coco, cobert amb nabius frescos. Aquest pastís ni tan sols requereix gaire decoració. El farcit en si serà el protagonista.