Com treure l'olor de ceba de les mans?

Pelar i picar cebes és un repte important per als cuiners. El procés no només pica els ulls, sinó que també deixa les mans amb una olor de ceba. Aleshores, què podeu fer per desfer-vos d'aquesta olor?

L'olor de les cebes

Les cebes contenen aminoàcids en forma de compostos anomenats al·liines. Aquestes al·liines són les que donen a les cebes la seva aroma penetrant. Quan tallem una ceba, aquests compostos s'alliberen i reaccionen amb altres substàncies de l'aire. Una reacció enzimàtica converteix l'al·liïna en al·licina, que al seu torn es converteix en compostos de sulfur, que són els que donen a les cebes aquesta olor penetrant familiar.

És possible eliminar l'olor de les cebes?

Tot i que les cebes es consideren saludables pels seus antioxidants, l'olor a les mans després de manipular-les no és gaire agradable. Aquí teniu alguns consells per desfer-vos-en.

1. Aquest és un dels mètodes més inusuals. Fregueu-vos les mans en un recipient d'acer inoxidable sota aigua freda corrent. Les molècules de sofre, que donen a les cebes la seva olor acre, reaccionen amb el metall i es neutralitzen completament. Això elimina l'olor de ceba.

2. També pots utilitzar vinagre per eliminar la mala olor de les mans. Aboca unes gotes de vinagre als palmells i frega'ls enèrgicament. És possible que el vinagre de sidra de poma sigui molt més eficaç que el vinagre normal per a aquest propòsit. Tots dos funcionen molt bé!

3. També pots fer servir col·lutori per a aquest propòsit si en tens al bany. S'ha d'utilitzar de la mateixa manera que el vinagre.

4. Mulleu-vos les mans, agafeu un pessic de sal i fregueu-la vigorosament entre els palmells. La humitat ajuda a suavitzar les propietats abrasives de la sal. Si no us agrada utilitzar sal, podeu utilitzar bicarbonat de sodi per al mateix propòsit.

5. Algunes persones utilitzen cafè mòlt per eliminar l'olor de ceba.

6. En comptes de cafè, també podeu fer servir sucre granulat.

7. La pasta de dents també elimina l'olor de ceba. Tanmateix, evita la pasta de dents en gel. És completament inútil en aquest cas. La pasta de dents amb fluor és essencial.

8. Aquest mètode és força brut. Pots intentar eliminar l'olor desagradable amb mantega o mantega de cacauet. Només cal aplicar-la a les mans i esbandir-les.

9. El suc de tomàquet també pot ajudar a eliminar l'olor de ceba. Per fer-ho, submergeix-hi les mans i mantén-les allà durant uns minuts.

10. Pots fer el mateix amb suc de llimona. De fet, el suc de llimona és encara millor.

11. Després de picar una ceba, podeu agafar un grapat de flocs de civada i fregar-vos les mans. Podeu fer el mateix amb l'api. Només cal tallar-lo a trossos petits primer i després aixafar-los amb les mans. El suc d'api és molt eficaç per eliminar l'olor de ceba.

12. Si no teniu cap dels productes anteriors, sempre podeu fer servir xampú. Aboqueu-ne una petita quantitat a les mans, feu escuma i esbandiu.

13. També podeu fer servir qualsevol desinfectant a base d'alcohol. Altres líquids similars poden no ser tan eficaços.

14. Els detergents per rentar plats tenen exactament el mateix efecte.

15. Si tens mostassa, la pots fer servir per eliminar l'olor de ceba. És fantàstica per eliminar les olors desagradables de les mans.

16. Talla una patata crua i frega't el costat tallat de la mà. Espera un minut i després esbandeix-la. La mala olor desapareixerà.

17. Les fulles de menta són conegudes per tenir una aroma molt forta. Agafeu unes fulles fresques i fregueu-les entre les mans fins que s'estovin i deixin anar els seus sucs. Enrotlleu les fulles entre les mans durant uns minuts. Això serà suficient per eliminar l'olor de ceba.

Veieu quantes maneres hi ha d'eliminar les olors desagradables! Les cebes són una verdura meravellosa, saludable i que aporta una aroma i un sabor inoblidables als plats. El seu principal inconvenient és que deixen una olor duradora a les mans. Recordeu que com més temps peleu una ceba, més temps perdurarà la seva olor a les mans. Per tant, immediatament després d'acabar de treballar amb cebes, utilitzeu qualsevol dels mètodes anteriors per eliminar l'olor de ceba.




Vots: 1