Nusos de captaire amb carn de cranc
Vots: 1
Temps: 1 hora 50 minuts.
Complexitat: mitjana
Racions: 12
Complexitat: mitjana
Racions: 12
"Nusos de captaire" amb carn de cranc: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 225 g de carn de cranc en conserva a trossos grans (classificar, treure el cartílag i les plaques quitinoses)
- 1 cullerada de maionesa
- 1 culleradeta de suc de llimona o al gust
- 1 culleradeta de mostassa de Dijon
- 2 culleradetes de ceba tendra picada
- 1 culleradeta de julivert picat
- 1 culleradeta de tàperes
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
Per servir:
- 6 creps precuinades
- 6 cibulets escaldats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: creps, carn de cranc, cibulet, cebes verdes, maionesa, suc de llimona, Mostassa de Dijon, pebre de caiena mòlt, julivert, tàperes
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, combineu suaument tots els ingredients del farcit.
Col·loqueu les creps sobre una superfície de treball plana i poseu-hi una cullerada sopera plena d'amanida de cranc al centre de cadascuna. Agafeu les vores de la crep formant un panet, girant-la suaument per envoltar el farcit. Lligueu la part superior amb cibulet per formar un nus.
Serviu immediatament o guardeu-ho a la nevera, ben embolicat, fins a 1 hora.
Categories:
Receptes similars
