Patata

Aquesta recepta de sopa toscana és rica, deliciosa i aromàtica, com la que trobaríeu en un restaurant italià. Està plena de salsitxa italiana, col arrissada i patates, tot en un brou deliciós i cremós. I la versió fregida... llegeix més

Les patates braves són l'aperitiu més popular a Espanya. Les patates es tallen a daus grans i es fregeixen fins que estiguin daurades i cruixents per tots els costats i tendres, gairebé cremoses al centre. Per assegurar-vos unes patates fregides perfectes, cal coure-les prèviament. llegeix més

Aquesta sopa lleugera però saciant conté espàrrecs tendres, pèsols verds (frescos o congelats) i carbassó. Tots aquests ingredients donen a la sopa un color verd primaveral i un sabor refrescant que es complementa perfectament amb alfàbrega fresca. Sopa preparada - llegeix més

Aquest estofat de vedella reconfortant és perfecte per a un deliciós sopar familiar en un dia fred. Vedella sucosa que es fon a la boca, cebes, pastanagues, patates i api es combinen harmoniosament en una rica salsa de tomàquet. llegeix més

Per a aquesta cassola, les patates es tallen molt fines en rodones i es col·loquen en capes en una safata de forn, alternant-les amb salsa blanca, rodanxes de pernil al forn, ceba caramel·litzada i cheddar ratllat. Les capes es continuen d'aquesta manera, amb el formatge com a capa final. llegeix més

En comptes d'un simple puré de patates, feu aquesta cassola com a guarnició de vacances: igual que el puré de patates, però ple de sabor, incloent-hi bacó cruixent i formatge. Les patates bullides es baten amb llet, maionesa, crema agra i mantega. llegeix més

Les patates noves i tendres seran encara més delicioses i cremoses si les amaniu amb mantega. Bulliu les patates petites senceres, sense pelar, per conservar el màxim de micronutrients beneficiosos possible. Per a un sabor afegit, afegiu-hi un cap tallat a l'aigua. llegeix més

Les patates noves petites es tallen per la meitat i es couen amb pell. Prèviament, s'amaneixen amb oli d'oliva, all i romaní picat. La seva aroma de pi s'escamparà ràpidament per tota la casa i conquerirà tothom a taula. Excel·lent - llegeix més

Gaudeix dels beneficis nutricionals i el sabor del bròquil madur i sucós en aquesta sopa cremosa i vellutada. S'utilitzen tant els florets com les tiges, cosa que fa que la sopa estigui literalment plena de fibra dietètica essencial. També conté un tubercle: llegeix més

Feu puré de patates a l'estil italià per a un plat de guarnició nadalenc, infusionat amb els meravellosos sabors de l'all i el romaní: les espècies es couen a foc lent amb les patates i després es treuen de l'olla. Però la veritable estrella d'aquest puré de patates és el formatge enganxós. llegeix més

Aquesta recepta transforma el clàssic pastís de pastor britànic en un plat principal ràpid perfecte per a un sopar entre setmana. Es prepara en racions individuals, amb una base de carn i un guarniment de patata. Per preparar racions individuals: llegeix més

• Pollastre
• Patata

Aquest plat no requereix graella; el pollastre es cuina en una olla de cocció lenta amb una barreja de salsa barbacoa, mel, all, ceba i pebrots chipotle en salsa adobada. Aquesta combinació crea un deliciós sabor dolç-picant amb un toc d'aroma fumat. Preparació: llegeix més

Aquesta truita italiana, amb un farcit abundant, es pot servir per esmorzar, sopar o fins i tot tallar-la a quadrats com a aperitiu: un plat realment versàtil! Aquesta truita inclou cebes, patates, bròquil i botifarra de porc sense budell. llegeix més

• Bròquil
• Puré de patates

Dóna al teu puré de patata un aspecte més festiu i vibrant barrejant-lo amb moltes herbes fresques i bròquil picat. També serà més saludable i sucós. Una barreja de cibulet, julivert i anet hi afegeix un sabor meravellós, i a... llegeix més

El teu dia lliure, convida els teus éssers estimats a un divertit esmorzar d'ous ferrats en nius de patata. Per fer-ho, necessitaràs un motlle per a magdalenes, ous i unes patates cuites, que pots coure la nit anterior i ratllar. Patates ratllades - llegeix més

Una alternativa saludable a les patates fregides tradicionals, aquestes patates en gajos només requereixen dues cullerades d'oli vegetal per fer-les i quedaran perfectament cruixents després de coure-les al forn. No cal pelar les patates, només fregir-les bé. llegeix més

Prepara un sopar senzill i ràpid, però deliciós per a dos, que no requereixi gaire rentat: tot es cou en una sola safata de forn. Unes apetitoses cuixes de pollastre glaçades amb salsa teriyaki es serveixen amb patates baby tendres i uns plats sucosos... llegeix més

Us sorprendrà la facilitat amb què podeu fer gnocchi amb aquesta recepta, les boletes de patata italianes que es mengen normalment amb pesto, salsa de tomàquet o simplement mantega. Per a la massa, només necessitareu tres ingredients: aigua calenta i bullida llegeix més

Per fer aquestes patates fregides, no cal comprar patates congelades pretallades, i ni tan sols necessiteu una fregidora. La fregidora d'aire us ofereix les mateixes patates daurades i cruixents utilitzant només una... llegeix més

El pastís de pastor anglès és un d'aquells plats casolans abundants que és perfecte tant per a un dinar de diumenge amb una família nombrosa com per a un sopar ràpid entre setmana: es cou en una paella gran i es reescalfa l'endemà segons calgui. llegeix més

Aquest estofat blanc és una versió més suau del tradicional chili amb carn vermell Tex-Mex. Està fet amb pollastre a la brasa, mongetes blanques en conserva, bitxos (d'aquí el nom), blat de moro i iuca (es pot substituir per - llegeix més

Imagineu-vos una olla calenta de pollastre estofat, coberta amb una deliciosa i esponjosa tapa feta de pasta de full cruixent. Hi feu un forat i el primer que inhaleu és l'increïble aroma del farcit: pollastre i verdures en una salsa cremosa. El plat... llegeix més

Aquesta deliciosa sopa de blat de moro es pot fer durant tot l'any amb blat de moro fresc o congelat segons la temporada, i gaudiràs dels deliciosos sabors d'una sopa farcida de patates tendres, grans de blat de moro dolços i sucosos i un munt de saborós... llegeix més

Aquesta sopa vellutada, cremosa i amb gust picant només es fa en mitja hora. Els porros saltats es couen a foc lent en brou de pollastre amb patates, tomàquets en conserva i es couen al forn... llegeix més

Aquesta sopa de patata està plena de sabors vibrants de bacó fregit i condiments cajuns. Fregiu les verdures amb el greix de bacó, afegiu-hi les patates i el brou i deixeu-ho coure a foc lent fins que estiguin tendres. A continuació, espesseixiu la sopa amb una barreja de llegeix més

Feu una sopa de pollastre a l'estil italià amb nyoquis de patata i formatge parmesà. Aquest sopar encantarà a tota la família. Primer, deixeu coure el pollastre a foc lent en una cassola fins que estigui tendre, juntament amb pastanagues, api i bacó fregit per obtenir un sabor vibrant. llegeix més

La principal diferència entre la sopa de cloïsses Manhattan i la sopa de cloïsses tradicional de Nova Anglaterra és que es fa amb tomàquets en comptes de nata. Aquesta recepta també és més accessible, ja que utilitza cloïsses en comptes de fresques. llegeix més

La sopa de cloïsses, o guisat de marisc, es va originar a la regió de Nova Anglaterra dels Estats Units, on la costa està plena de cloïsses i marisc. Sens dubte saben com fer-les delicioses! A més de cloïsses, la sopa autèntica inclou patates, espècies picants... llegeix més

Anima el teu dinar amb aquesta sopa de patata, bròquil i pebrot poblano, de colors vibrants i saborosa. El bròquil no només afegeix un color verd intens, sinó també tots els micronutrients i la fibra beneficiosos. Gràcies als pebrots poblanos i un pessic de... llegeix més

Aquesta sopa de patata captivarà tothom amb la seva meravellosa aroma, amb tocs de romaní, all i llorer. L'escarola hi afegeix encara més sabor, color i un munt de fibra saludable. Posa-la a l'olla a l'últim moment. llegeix més

Si us han sobrat patates al forn del sopar d'ahir a la nit, feu-ne una deliciosa sopa cremosa. La patata al forn afegirà un sabor més intens, els porros hi afegiran una dolçor agradable i la barreja de llet agra, crema agra i parmesà ratllat... llegeix més

El blat de moro i les fulles de fonoll infonen aquesta sopa amb sabors meravellosos que voldràs assaborir una vegada i una altra. La sopa es cou a foc lent en brou de pollastre amb patates, cebes, fonoll, blat de moro congelat i espècies, i després es tritura fins que... llegeix més

Aquesta sopa vellutada és fàcil de fer, plena de sabor delicat, cremós i picant, i un raig de llimona hi afegeix un toc brillant de color. Està feta només amb les parts blanques del porro, que primer es saltegen amb all i ceba en una... llegeix més

Les patates braves són daus de patata fregits amb salsa. Un aperitiu tradicional espanyol, es serveixen amb begudes com a tapes. Per fer unes delicioses patates braves a casa, combineu patates tallades a rodanxes (amb pell, no hi ha problema) amb puré de patates. llegeix més

• Cassola
• salsa de formatge

La moussaka grega en capes té un sabor intens i una barreja d'aromes increïbles. Aquesta recepta de moussaka es cou al forn amb bledes i bledes, cosa que afegeix suc i salubritat al plat. Es prepara en diverses etapes i després tots els ingredients... llegeix més

Les patates acordió, o patates Hasselback, són una manera fantàstica de servir un plat d'acompanyament amb estil. Cada ració consisteix en una patata, tallada profundament en forma d'acordió, untada amb una barreja de mantega, oli d'oliva i cebes tendres, i cuita al forn fins que... llegeix més

Una olla de cocció lenta fa que aquest clàssic acompanyament sigui encara més fàcil. Simplement combineu patates pelades i tallades a rodanxes amb mantega, sal, pebre negre i aigua en una olla de cocció lenta, configureu el mode de cocció desitjat i ja estarà a punt. llegeix més

• Latkes
• Salsa picant de poma i pera

Aquestes clàssiques creps de patata jueves són cruixents per fora i humides i tendres per dins. Les patates ratllades es barregen amb farina de matzah, ou, llevat en pols i ceba picada, que infusiona les latkes amb el seu propi... llegeix més

La cassola de patata funerària és un plat tradicional del mig oest americà, desenvolupat originalment per les comunitats mormones, que el preparaven principalment per a funerals. D'aquí el nom de la cassola, però no us deixeu enganyar: aquest plat és molt... llegeix més

Aquesta amanida senzilla inclou patates bullides, api picat i ceba vermella, i s'amani amb una barreja fermentada de maionesa, llet agra, mostassa granulada i mostassa de Dijon, i anet fresc. Deixeu reposar l'amanida abans de servir. llegeix més

Aquesta recepta s'ha inspirat en patates al forn amb pell, cobertes amb formatge, crema agra, cebes tendres i bacó cruixent. La sopa en si es fa amb patates al forn, pelades i aixafades en una salsa de llet fins que estiguin toves. llegeix més

Les patates al forn amb pell i aromàtiques són increïblement cruixents per fora i cremoses per dins. El secret rau a bullir-les prèviament amb bicarbonat de sodi, cosa que garanteix que les patates desenvolupin ràpidament una deliciosa crosta durant la cocció. Bullides - llegeix més

El puré de patates es pot servir no només com a guarnició, sinó també com a salsa espessa per sucar amb aperitius. Tritureu el puré de patates amb all fregit en una batedora fins que quedi suau, transferiu-lo a un bol i decoreu-lo amb crema agra. llegeix més

Feu un puré de patates fragant i cremós per al vostre sopar de festa. Les patates pelades es bullen amb fulles de llorer i després es trituren o es molen amb un molí de patates per obtenir un puré més esponjós i suau. Condimenteu-lo amb: llegeix més

Necessitareu molt menys oli per fregir patates al forn que en una paella, i cada tros quedarà perfectament cuit: daurat i cruixent per tots els costats. No cal pelar les patates, serà encara més deliciós! Barregeu els trossos de patates amb... llegeix més

No cal escatimar en la mantega en aquesta recepta. Les patates, tallades a rodanxes rodones, es couen al forn a alta temperatura, cosa que resulta en un exterior deliciosament cruixent i un interior cremós. I la barreja de mantega, llegeix més

Voleu transformar la vostra amanida Cèsar preferida d'un aperitiu lleuger en un acompanyament contundent? Afegiu-hi una mica de salsa Cèsar per sobre de les patates bullides! Al cap i a la fi, el sabor increïble de l'amanida prové en gran part de la salsa, feta amb maionesa, suc de llimona, anxoves, all i mostassa. I en comptes de... llegeix més

Aquest plat combina els deliciosos sabors de les patates farcides esmicolades, però està fet com una cassola gran per a tota la família. No cal pelar les patates: les pells afegeixen més sabor i contenen micronutrients beneficiosos. Només assegureu-vos de regar-les bé... llegeix més

• porc
• Sabó de verdures de tardor

Rostiu un llom de porc sencer al forn i serviu-lo amb una guarnició de pastís de verdures. Abans de coure-lo al forn, daureu el porc per tots els costats en una paella i unteu-lo amb una barreja de mostassa granulada i vinagre de sidra de poma per assegurar-ne un acabat cruixent. llegeix més

Transforma el puré de patates de cada dia en un acompanyament de luxe per a les festes amb només dos ingredients: sàlvia i mantega. La mantega torrada en si mateixa aporta un sabor meravellós de cremós i fruits secs a les patates, mentre que les fulles cruixents de sàlvia... llegeix més

• Rostit
• Salmoriglio
• Amanida de pebrots rostits

Aquest rostit festiu es fa amb un llom de vedella sucós a les costelles, generosament fregat amb una barreja de sal i pebre i cuit al forn durant un parell d'hores. Mentre es cou, afegiu patates a la safata de rostir amb la carn perquè tingueu... llegeix més

• Panxa de porc
• Col
• Patata

Nadal i Cap d'Any són temps de plats especials, delícies i nous productes amb què ens encanta sorprendre i consentir els nostres éssers estimats. També és una gran oportunitat per experimentar les tradicions d'altres països sense sortir de casa. Prepara un sopar festiu a l'estil escandinau - llegeix més

Aquesta cassola de patates gran és increïblement cremosa per dins i deliciosament cruixent per fora. Per fer-la, talleu les patates a rodanxes molt fines (feu servir una mandolina) i després disposeu-les en dues files per crear un bonic patró. llegeix més

Aquesta versió del pastís de patata Potato Anna està fet amb dos tipus de patates: patates russets normals i patates dolces. Els únics altres ingredients són mantega, sal i romaní fresc, que complementa perfectament les patates rostides. llegeix més

Prepareu un aperitiu de patata festiu que captivarà tothom amb la seva textura masticable, aroma i sabor. Per a aquest aperitiu de patata al forn s'utilitzen patates senceres, amb pell inclosa. Es couen al forn, es tallen per la meitat i s'omplen amb el farcit. llegeix més

Les patates al forn dues vegades són un aperitiu fet amb patates al forn, tallades per la meitat, farcides de farcit i enfornades per segona vegada. Aquesta recepta presenta una de les opcions de farcit més senzilles, on es barreja la polpa de la patata: llegeix més

Les patates al forn dues vegades es poden servir com a guarnició o com a aperitiu. Es preparen amb patates russet que pesen aproximadament 300 grams, de manera que la meitat és suficient per a una ració. Primer es couen les patates senceres i després llegeix més

• Coberta
• Farciment

La bellesa del pastís de pastor és que combina un plat principal de carn, verdures i un guarnició en una cassola sumptuosa. És perfecte tant per a una taula festiva com per a un sopar de diumenge. La capa inferior de la cassola és carn picada de vedella, fregida... llegeix més

Les patates al forn dues vegades sempre són un aperitiu popular a les reunions familiars: és difícil resistir l'aroma de les patates al forn amb una crosta cruixent. Per preparar-les, primer es couen les patates grans senceres i després llegeix més

A tothom li agraden les patates fregides perfectes, uniformement cobertes amb una crosta daurada i cruixent per tots els costats i tendres, gairebé cremoses, per dins. Però no sempre és així en una paella. Una bona manera de preparar-les és llegeix més

Aquesta sopa es fa amb suc de cloïsses o brou de cloïsses en conserva barrejat amb aigua i nata. Està farcida de verdures com ara patates, rutabaga, api i trossos de peix blanc. Es pot fer servir bacallà. llegeix més

Aquest aperitiu, amb petits guisats de verdures individuals coberts amb una deliciosa crosta de formatge, serà un dels preferits tant dels vostres convidats com dels nens, que estaran molt més interessats en menjar verdures saludables d'aquesta forma. Les patates, les albergínies i els tomàquets es tallen en rodanxes. llegeix més

Les hamburgueses d'estil indi es fan amb una hamburguesa de gall dindi i es serveixen amb patates fregides amb mantega i pèsols. Una salsa de tomàquet tikka-masla els dóna un sabor oriental excel·lent amb un toc lleugerament picant: part de la salsa s'afegeix a la - llegeix més

Els plats de marisc són perfectes per a un sopar ràpid entre setmana. Es cuinen en minuts, fent que un sopar normal sembli especial. Per a aquest plat, es pelen les gambes grans, es treuen els venes i es fregeixen a la paella. llegeix més

La patata es serveix com una meitat de patata sencera aplanada, coberta amb llesques de rostit de vedella, formatge cheddar fos, salsa de crema agra i ceba fregida. Aquesta presentació té un aspecte original i elegant, i transformarà el vostre sopar normal en alguna cosa especial. Per fer-ho més ràpid - llegeix més

Aquest suflé deliciós amb pernil, formatge, patates i bitxos és perfecte tant per esmorzar com per sopar. La base del suflé està feta d'ous barrejats amb formatge ratllat, i per fer-lo esponjós, tendre i lleuger, els rovells es barregen amb... llegeix més

Una manera interessant de cuinar musclos deliciosament és coure'ls a foc lent amb patates i olives en salsa de tomàquet. El plat sembla que ha costat molt d'esforç, però en realitat no requereix gaire temps ni esforç per preparar-lo. Patates tallades a rodanxes - llegeix més

Les creps jueves cruixents (latkes) són un esmorzar o berenar deliciós, perfectes amb una salsa per sucar-hi. El seu ingredient principal és la patata, i les patates fregides són impossibles no estimar-les: delicioses, delicioses i abundants. Per fer els vostres latkes... llegeix més

La bellesa dels latkes és que podeu complementar els seus ingredients tradicionals (patates i cebes) amb altres verdures, creant noves variacions saludables i delicioses d'aquest plat cada vegada. Per exemple, afegiu-hi llegeix més

Els latkes són unes creps de patata jueves, estimades per la seva crosta cruixent de patates ratllades i el centre tendre. A més de patates ratllades, els latkes clàssics també contenen cebes i farina de matzah (opcional). llegeix més

Els latkes (creps jueves) es fan tradicionalment amb patates i cebes ratllades, amb altres verdures afegides per donar-los sabor. Per exemple, aquesta versió de latkes es fa amb una barreja de patates i moniatos en proporcions iguals, i per fer els creps encara més saludables, llegeix més

Aquesta recepta fa que els Tater Tots siguin una base de cassola d'esmorzar deliciosa i abundant. La millor part és que muntes la cassola la nit abans i la refrigeres durant la nit. Després, al matí, mentre tothom es prepara, la cous al forn... llegeix més

Un guisat de marisc espès i càlid, ple de sabors intensos, ideal per a un dia fred. És ràpid de preparar i perfecte per a qualsevol ocasió. El xoriço espanyol li dóna a aquest guisat el seu sabor especial. Combinat amb pebre vermell fumat,... llegeix més

Per presentar de manera elegant un plat senzill com el puré de patates a la taula de les festes, feu un gratinat. El puré de patates s'escampa en una safata, s'allisa i es cou al forn fins que estigui daurat. I per a un sabor ric i picant... llegeix més

Al Canadà, la poutine (accent a l'última síl·laba!) és un berenar de menjar ràpid que consisteix en patates fregides banyades en salsa espessa i cobertes amb formatge tendre. Es creu que el seu curiós nom és una corrupció de la paraula francesa "poutine" - llegeix més

Converteix una coliflor poc atractiva en un farcit per a unes delicioses patates i serveix-les d'una manera única, senceres amb un toc cruixent de bacó. Ni tan sols el nen més exigent ho rebutjarà. Coliflor bullida - llegeix més

Aquesta amanida, a més dels ingredients principals de la clàssica amanida del xef (ous durs i enciam), està plena dels ingredients típics d'un antipasto italià, un aperitiu que se serveix abans del plat principal. Aquests inclouen verdures giardiniera marinades, tallades fines... llegeix més

Una truita esponjosa per esmorzar es torna encara més saludable amb l'addició de bròquil finament picat, i les patates fregides ratllades la fan més abundant, perfecta per a un esmorzar abundant. Necessitareu una safata apta per al forn, perquè primer... llegeix més

Les salsitxes fregides amb patates i xucrut són un deliciós dinar a l'estil alemany que es pot convertir fàcilment en un excel·lent berenar de cervesa si combineu les patates i la col i fregiu la barreja resultant fins a obtenir unes delicioses salsitxes daurades. llegeix més

Un plat perfecte tant per a una taula festiva com per a un sopar familiar de diumenge. Les cloïsses es couen al vapor en una petita quantitat d'un brou especiat fet amb aigua, vi blanc sec i suc de cloïsses (es pot substituir per brou de verdures). Serviu amb - llegeix més

Les patates grans es couen senceres al microones, després es parteixen, s'obren i es barregen amb mantega. Serviu una patata per ració amb el farcit de carn del popular entrepà americà, el Sloppy Joe (o Sloppy Joe). llegeix més

Un plat ràpid i saborós per a una nit entre setmana. Als nens els encantarà especialment, ja que està fet amb les seves salsitxes fregides i puré de patates preferides. Per cuinar-lo més ràpid, feu servir el microones mentre fregiu la salsitxa als fogons. En aquesta recepta: llegeix més

Aquesta sopa espessa, cremosa i nutritiva està feta amb patates i porros, i està realçada amb fonoll increïblement aromàtic. És força saciant, però més baixa en calories que altres sopes similars. La nata d'aquesta sopa es substitueix per nata baixa en greixos. llegeix més

• Sopa
• Crostons

Aquesta sopa cremosa està plena de tots els ingredients de l'estimada amanida Cèsar. Porta enciam romà saludable, pollastre, parmesà i crostons cruixents. I per fer la sopa més espessa i consistent, hi afegim una patata i... llegeix més

Prova aquests inusuals tacos mexicans sense carn. Malgrat això, són abundants, nutritius i plens del sabor distintiu de les espècies mexicanes. Les truites de blat de moro calentes o torrades es cobreixen amb ous remenats i... llegeix més

Servir un plat sencer en una sola patata és original, inusual i deliciós. Alhora, la recepta és tan senzilla que és adequada tant per a àpats festius com per a àpats quotidians. Per preparar-la, trieu patates grans de forma similar. llegeix més

Un amaniment ranch fet amb maionesa i llet agra, espècies i herbes fresques afegeix un gran sabor a aquest plat. Aquesta barreja s'unta al filet de vedella abans de rostir-lo, i també s'utilitza per amanir l'amanida de patata amb api i créixens. Per fer el filet... llegeix més

El bistec Salisbury és un plat que, a diferència dels bistecs cars, us podeu permetre per sopar qualsevol dia. És una hamburguesa feta amb una barreja de diferents tipus de carn picada en una salsa amb ceba o, com en aquesta recepta, pastanagues i api. Hamburgueses - llegeix més

Necessiteu un acompanyament deliciós que també es pugui servir com a plat principal? Patates rostides amb grans de blat de moro i herbes. El blat de moro i una barreja de julivert, anet i cebes tendres donaran al plat un refrescant sabor d'estiu i, quan es fregeixen fins que quedin cruixents, llegeix més

Aquesta sopa de blat de moro, contundent i reconfortant és un guisat de blat de moro, patates, cebes, api i pebrots en un brou de pollastre cremós. La sopa es cuina amb greix de cansalada, cosa que infusiona tot el plat amb un sabor i aroma deliciosos amb tocs de... llegeix més

Una de les sopes més adequades per a un menú d'estiu és la vichyssoise, una sopa de ceba feta amb porros i patates en brou de pollastre i servida freda, feta puré. L'origen d'aquesta sopa és controvertit: alguns creuen que la recepta... llegeix més

Cremosa, vellutada i molt saborosa, aquesta cremosa sopa de patata amb porros, api i espècies us escalfarà amb el seu ric sabor i aroma en un fred dia de tardor. I és un plaer preparar-la: les verdures es couen a foc lent en brou de pollastre i després... llegeix més

• Salmó
• Tapenada

El salmó, juntament amb fonoll fregit, patates mig bullides, escalunyes, herbes, un tros de mantega i una mica de vi blanc, es segella en papillote, és a dir, en un paper vegetal, i es cou al forn fins que el peix estigui... llegeix més

A diferència de la majoria d'amanides de patata amb salsa de maionesa, aquesta amanida francesa és força lleugera i plena d'un refrescant i ric bouquet de sabors. Les patates petites bullides es tallen per la meitat i primer es remullen en una petita quantitat de... llegeix més

Una truita espanyola és una truita de patata esponjosa que es serveix a Espanya per sopar o esmorzar, com a aperitiu de tapes amb begudes o entre dues llesques de pa per a un refrigeri ràpid. A més dels ingredients principals (ous i...) llegeix més