Una barreja d'espècies que consisteix en espècies per a pastís de carbassa i herbes italianes. llegeix més
Condiments italians, mostassa en pols, grànuls d'all, gingebre mòlt, espècies per a pastís de carbassa, pebre de caiena mòlt, ratlladura de taronja, sucre morè, pebre vermell dolç...
La xocolata i la taronja combinen molt bé, i la xocolata i la carbassa són delicioses juntes, així que per què no gaudir-ne totes alhora? Simplement combineu la mantega amb la melmelada de taronja i afegiu-hi una mica de ratlladura de taronja per crear... llegeix més
Puré de carbassa, espècies per a pastís de carbassa, massa de pa de pessic, farina per a tot ús, xocolata semidolça, sal marina en escates, conserva de taronja, ratlladura de taronja, extracte de vainilla, ous...
Temps:2 hores 20 minuts inclòs el temps de refredament Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 barra (22,5 cm x 12,5 cm)
Flocs de civada, puré de carbassa, iogurt, extracte de vainilla, suc de taronja, ratlladura de taronja, sucre morè, xarop d'auró, espècies per a pastís de carbassa, nous pacanes, llavors de carbassa, melmelada, nabius, granola...
Puré de carbassa, bacó, formatge mozzarella, formatge ricotta, formatge parmesà, pasta de lasanya, llet, nou moscada, flocs de pebrot vermell, ratlladura de taronja, sàlvia...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Aquests muffins de carbassa de tardor són perfectes per a un esmorzar o berenar de vacances. - llegeix més
Nabius secs, suc de taronja, farina de tot ús, sucre, espècies per a pastís de carbassa, mantega, puré de carbassa, llet, ous, ratlladura de taronja, sucre turbinado...
Escampeu una capa de mongetes aixafades, amb un toc lleuger d'all, sobre llesques de pa torrat. Cobriu-ho amb una altra capa de la barreja de mel i magrana i decoreu-ho amb ratlladura de taronja. llegeix més
Mongetes blanques, baguette, magrana, ratlladura de taronja, vinagre de xerès, julivert, escalunyes, all, mel...
Aquestes són galetes tradicionals jueves o israelianes associades amb la festivitat de Purim. El nom es tradueix de l'hebreu com a "barret d'Haman", "butxaques d'Haman" o "orelles d'Haman". La forma triangular imita la forma del barret d'Haman. Tradicionalment, aquestes galetes són... llegeix més
farina, massa de galeta, ous, albercocs secs, ratlladura de taronja, mel...
No hi ha escassetat de combinacions de textures en aquest (un dels millors) pastís de Tyler Frolens: el farcit de moniato amb aroma de canyella és cremós i suau, mentre que la cobertura de nous pacanes, nabius i ametlles afegeix un toc cruixent satisfactori. llegeix més
Moniato, nabius, nous pacanes, galetes d'ametlla, ous, nata, massa de galetes de mantega, ratlladura de taronja, nou moscada, canyella...
Els nabius es poden utilitzar no només a la salsa del plat principal, sinó també a les postres, com en aquest pastís gran d'Alex Guarnaschelli. Hi afegeix unes quantes peres al farcit, juntament amb una mica de ratlladura de taronja, per donar-li al plat un lleuger sabor cítric. llegeix més
Pomes, nabius, massa de galeta, farina, suc de llimona, xarop, ratlladura de taronja, clau, nou moscada, gelat de vainilla, midó...
Si t'agrada tot allò picant, el shichimi togarashi podria convertir-se en la teva nova barreja d'espècies preferida. Aquest condiment japonès està fet amb sèsam, llavors de rosella i all, juntament amb ratlladura de taronja, bitxo mòlt i algues seques. llegeix més
Nori, ratlladura de taronja, grànuls d'all, flocs de sal marina, pebre de caiena mòlt, llavors de rosella, llavors de sèsam...
Ous, farina, preparat per a creps, anís estrellat, ratlladura de taronja, suc de taronja, vi blanc, suc de llimona, crema fresca, panses, maduixes, rom...
Col llombarda, cebes, pastanagues, pomes, nou moscada, baies de ginebró, clau, fulla de llorer, canyella, comí, comí, ratlladura de taronja, vinagre de vi, sucre morè, formatge cheddar, pa integral, bacó...
Temps:1 hora i 40 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Filet de peix, bulb de fonoll, ceba vermella, all, ratlladura de llimona, ratlladura de taronja, tomàquets secs, farigola, romaní, flocs de pebrot vermell, olives, julivert...
Al seu canal de cuina, Aarti Sequeira ofereix un sopar de diumenge a l'estil indi. "El meu secret per al pollastre al forn: obrir-lo en forma de papallona i es courà perfectament. I, és clar, necessiteu una temperatura molt alta per aconseguir la crosta..." llegeix més
pollastre, patates, cardamom, ratlladura de taronja, arrel de gingebre, all...
Temps:1 hora 50 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Cada any per Diwali (l'any nou hindú), el meu pare rep caixes de fruita seca. Un Dia d'Acció de Gràcies, quan vaig rebre dàtils orgànics, vaig recordar aquesta tradició i vaig decidir fer no salsa de nabius per a la taula festiva, sinó aquesta... llegeix més
Xili, cireres seques, albercocs secs, nabius, vinagre de sidra de poma, ratlladura de taronja, suc de poma, canyella, anís estrellat, clau, llavors de mostassa, llavors de fonoll, arrel de gingebre, salsa de chutney, dàtils...
Aquest ponx es pot fer amb qualsevol rom, sempre que tingueu una ampolla de clar i una de negre. Podeu fer servir sucs d'un paquet tetra o diluir el concentrat. llegeix més
Sucre morè, ratlladura de taronja, suc de pinya, mango, suc de taronja, xarop, rom, llima...
Porc, pernil, formatge suís, panets per entrepans, xips de plàtan, ratlladura de llima, ratlladura de taronja, orenga, cogombre adobat, salsa de verdures, ceba, ceba tendra, all, sorbet, rom, menta, plàtan...
Pita, halibut, ceba tendra, all, gingebre, coriandre, menta, julivert, ceba en pols, flocs de pebrot vermell, enciam, mostassa Dijon, vi blanc, suc de llimona, suc de llima, ratlladura de taronja, salsa, cogombres, pinya...
Per a una doble dosi de ric sabor de gingebre, Ina Garten barreja gingebre sec i cristal·litzat amb una massa de pa de pessic a base de melassa i després espolvoreix més gingebre cristal·litzat sobre una cobertura suau i cítrica de formatge crema. llegeix més
Rom, melassa, panses, pastís, nata, farina, crema agra, formatge Filadèlfia, ratlladura de taronja, extracte de vainilla, sucre glaç, massa de pa de pessic, gingebre mòlt, canyella, clau, fruita confitada...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Mireu aquesta nova recepta de cannoli de la revista Food Network: En lloc de tubs de cannoli farcits de formatge crema, feu servir cons de gelat. Ompliu-los amb una barreja dolça de ricotta i formatge crema i decoreu-los amb... llegeix més
Per evitar passar tota la nit preparant còctels al gust dels vostres convidats, feu servir la recepta de Giada De Laurentiis i prepareu diversos tipus de puré de fruita amb antelació. Quan arribin els vostres amics, simplement poden omplir els seus gots amb una varietat de purés de fruita. llegeix més
Prosecco, vi escumós, ratlladura de taronja, préssecs, maduixes, nabius, gerds...
Temps:1 hora i 5 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 12
Deixeu remoure el gingebre en sidra de poma durant uns minuts per afegir-hi un toc picant i tindreu una beguda de poma meravellosament deliciosa. Rachael Ray també afegeix nabius per donar-li color. llegeix més
Sidra de poma, suc de nabius, clau, canyella, ratlladura de taronja, arrel de gingebre, nabius...
El millor d'aquesta beguda calenta d'Alton Brown és que està feta completament en una cafetera de premsa. Això vol dir que et pots servir una tassa de vi calent amb vi i ratlladura de taronja directament de la tetera. Prepara-la: llegeix més
Vi negre, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, pebre negre, pebre de Jamaica, canyella, anís estrellat, arrel de gingebre, mel...
Una gran quantitat d'aquesta beguda d'Ina Garten, guarnida amb canyella, es pot preparar ràpidament a l'últim moment abans que arribin els convidats. Només cal escalfar uns quants ingredients: sidra de poma especiada, clau i... llegeix més
Sidra de poma, suc de poma, ratlladura de taronja, suc de taronja, anís estrellat, canyella, clau...
Temps:20 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 tasses grans
Torrats amb mantega i una barreja picant de canyella i comí, aquests fruits secs amb gust de taronja us delectaran amb la nova tendència culinària de combinar glacejat dolç i picant, i són perfectes com a aperitiu per a casa vostra. llegeix més
Nous pacanes, ratlladura de taronja, comí, canyella, sucre morè, pebre de caiena mòlt...
Temps:18 minuts.Complexitat: mitjana Quantitat: 450 grams.
Tot i que el pastís d'Alton Brown es serveix a temperatura ambient, el seu farcit està fet de baies fresques congelades, prèviament triturades amb sucre, suc i pell de cítrics. llegeix més
massa de galeta de mantega, nabius, midó, ous, suc de taronja, ratlladura de taronja...
En lloc d'una base tradicional, Giada De Laurentiis utilitza galetes biscotti italianes. Per edulcorar, utilitza mel de trèvol i ratlladura de taronja, que afegeixen notes florals a la barreja de formatge crema i ricotta. llegeix més
ricotta, mascarpone, mel, ous, ratlladura de taronja...
Temps:1 hora 50 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 12 - 16
El secret de Rachel Ray per aconseguir un pollastre cruixent és l'ordre en què arrebossa cada escalope de pollastre. Primer, l'arrebossa amb farina, després la submergeix en massa d'ou i només després l'arrebossa amb una barreja de pa de formatge. Ho serveix amb un lleuger... llegeix més
Pits de pollastre, farina, ous, pa ratllat, nou moscada, julivert, orenga, formatge parmesà, pell de taronja, taronges, tomàquets, cebes tendres, ruca...
Fines i daurades, aquestes creps d'Ina Garten, amb pell de taronja i una barreja de tres tipus de baies, s'assemblen més a les creps holandeses que a les pastissos americans tradicionals. llegeix més
Llet, ous, farina premium, maduixes, gerds, nabius, extracte de vainilla, ratlladura de taronja, xarop d'auró, sucre glaç...
Per suavitzar l'acidesa del ruibarbre, Ina Garten el combina amb maduixes dolces i sucoses. Això forma la base del seu magnífic postre, amb una crosta de farina de civada amb mantega i sucre morè, servida amb una bola de gelat de vainilla. llegeix més
Ruibarbre, maduixes, ratlladura de taronja, farina premium, sucre morè, flocs de civada, gelat de vainilla, massa de galeta, streusel...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
El secret de la recepta d'Ina Garten és que submergeix els trossos de brioix en una salsa dolça de mel i vainilla abans de coure'ls al forn. Això permet que els panets absorbeixin tot el sabor de la salsa, donant com a resultat un púding humit. llegeix més
Panet dolç, ous, nata, mel, extracte de vainilla, ratlladura de taronja, panses, xarop d'auró, panet de brioix...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8
Per a les torrades franceses amb gust de taronja, Ina Garten fa servir challah o brioche, un pa ric i dolç. Es serveixen millor amb xarop d'auró o una conserva de fruites brillant. llegeix més
Ous, nata, ratlladura de taronja, extracte de vainilla, mel, xarop d'al·là, panet, xarop d'auró, melmelada de gerds, sucre glaç, panet de brioix...
Temps:27 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 llesques grans
Aquest deliciós pastís de nabius, amb l'aroma encantadora de canyella mòlta i nou moscada, es cobreix amb un ric glaçatge de vainilla abans de servir. llegeix més
Farina de tot ús, canyella, nou moscada, nabius secs, ous, iogurt, crema agra, extracte de vainilla, ratlladura de taronja, carbassó, sucre glaç, llet, beina de vainilla...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 1 unitat (23x10 cm)
El deliciós postre de Giada De Laurentiis, que porta ricotta jove per afegir una textura una mica més rica, presenta una fragant ratlladura de taronja que complementa el sabor d'ametlla del licor Amaretto. Afegeix un toc de frescor guarnint amb llegeix més
Farina de rebosteria, formatge ricotta, ous, extracte de vainilla, ratlladura de taronja, licor d'amaretto, sucre glaç, maduixes...
Podeu estirar la massa de galetes de mantega, tallar-la a rodanxes o tallar-la d'un milió de maneres diferents amb talladors de galetes o simplement amb un ganivet. Un cop hàgiu triat un tallador, aquestes galetes de sucre, amb gust de pell de taronja,... llegeix més
farina premium, sucre glaç, ous, extracte de vainilla, ratlladura de taronja...
Temps:3 hores 50 minutsComplexitat: mitjana Quantitat: 48 galetes, de 5 cm cadascuna.
El pastís de pastor de Rachel és una manera fantàstica d'aprofitar totes les sobres del sopar de Nadal i crear un àpat complet. Aquesta recepta ofereix un plat principal i unes postres, tots dos fets amb les sobres. llegeix més
Carn de gall dindi picada, moniato, ceba, pastanaga, api, farina, salsa Worcestershire, pèsols, plàtans, salsa picant, formatge cheddar, compota de poma, canyella, ratlladura de taronja, gelat, nata, nous pacanes...
El punt culminant d'aquest plat de gall dindi és l'addició generosa de mantega d'all i herbes a la carn abans de rostir-la, que després s'utilitza per fer una salsa cremosa. Els nabius i les llavors de magrana a la salsa afegeixen color i un toc de dolçor. llegeix més
Gall dindi, all, julivert, cibulet, farigola, romaní, suc de llimona, nabius, canyella, ratlladura de taronja, magrana, farina, salsa Worcestershire, nata, formatge parmesà...
Si voleu que els moniatos es coguin més ràpid, simplement talleu-los a trossos més petits. La Rachel també afegeix el seu ingredient secret al puré: plàtans a rodanxes fregits en oli. llegeix més
Moniato, plàtans, suc de taronja, ratlladura de taronja, taronges, sucre morè, nou moscada...
Aquest deliciós pastís grec de fruits secs, Karidopita, té aromes de canyella i clau i és increïblement fàcil de fer. Prova-lo i et sorprendrà el seu ric sabor i la seva textura única. Serveix-lo amb una bola de gelat de vainilla i... llegeix més
Nous, nou moscada, pa ratllat, clau, canyella, ous, conyac, pell de taronja, extracte de vainilla, suc de taronja...
Recepta de pastís de motlle. El pastís es fa en motlles individuals farcits de cireres, rom i xocolata. El motlle es cobreix amb pasta brisa i es cou al forn. El pastís es serveix amb gelat. llegeix més
Pasta brisa, xocolata semidolça, cireres, nata, gelat de vainilla, sucre turbinado, rom, extracte de vainilla, pell de taronja, midó, farina...
Llobarro, bacallà, gambes, musclos, vi blanc, escalunyes, all, ceba amb fonoll, tomàquets, concentrat de tomàquet, baguette, julivert, ratlladura de taronja, suc de llimona, pebrot, maionesa...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
Galetes de mantega, nou moscada, xocolata blanca, formatge crema, crema agra, ous, midó, extracte de vainilla, nabius, ratlladura de taronja, suc de taronja...
Temps:3 hores 40 minutsComplexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Una recepta de Porchetta con ham, un panet italià de carn de porc per a les festes. Es fa al forn amb una pasta de carn feta de pernil, romaní, all, tàperes i ratlladura de taronja i llimona. llegeix més
Pancetta, pernil curat, carn de porc, all, ratlladura de llimona, ratlladura de taronja, julivert, romaní, flocs de pebrot vermell, tàperes...
Gall dindi, greix de porc, sàlvia, all, cibulet, nou moscada, ratlladura de taronja, llet, vi blanc, budells de porc, panets de sandvitx, mostassa, ceba vermella...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 15 salsitxes de 15 cm
Xai, greix de porc, menta, pebrots chipotle amb salsa adobada, cibulet, ratlladura de taronja, llet, vi negre, budells de porc, baguette, formatge feta, pebrot dolç...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 15 salsitxes de 15 cm
Una recepta per a una amanida de pasta rigatoni tèbia amb escalunyes remullades, bròquil cuit, raves i formatge feta. Amanida amb vinagre de xerès i ratlladura de taronja. llegeix més
Bròquil, pasta rigatoni, formatge feta, escalunyes, raves, vinagre de xerès, vinagre de vi, ratlladura de taronja...
El rompope no es considera normalment una beguda baixa en greixos, però aquesta versió substitueix la llet sencera i la nata per llet descremada i midó de blat de moro com a agent espessidor. La ratlladura de cítrics i una beina de vainilla garanteixen que sigui... llegeix més
Llet, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, beina de vainilla, ous, midó, rom, bourbon, nou moscada...
Vistes: 7 808
Vistes: 7.503
Vistes: 3.008
Vistes: 6 122
Vistes: 3.484
Vistes: 2.874
Vistes: 9.436
Vistes: 3.608
Vistes: 1.718
Vistes: 7.548
Vistes: 3.793
Vistes: 1996
Vistes: 6.776
Vistes: 31.082
Vistes: 4.085
Vistes: 8 722
Vistes: 6.368
Vistes: 6.438
Vistes: 10 701
Vistes: 16.026
Vistes: 7.276
Vistes: 8 146
Vistes: 14.086
Vistes: 7.668
Vistes: 5.984
Vistes: 5 132
Vistes: 6.776
Vistes: 5.340
Vistes: 7.480
Vistes: 42.084
Vistes: 4.474
Vistes: 8.795
Vistes: 6.484
Vistes: 7.088
Vistes: 14.608
Vistes: 6.620
Vistes: 4.614
Vistes: 5 145
Vistes: 4.568
Vistes: 9.923
Vistes: 8.978
Vistes: 5 124
Vistes: 7.445
Vistes: 5.998
Vistes: 4.685
Vistes: 7.671
Vistes: 14 193
Vistes: 16.965
Vistes: 7.844
Vistes: 5 351
Vistes: 8.552
Vistes: 6.650
Vistes: 9 819
Vistes: 10.908
Vistes: 6.545
Vistes: 6.549
Vistes: 5.024
Vistes: 6.860
Vistes: 10.529
Vistes: 9.746
Vistes: 4 611
Vistes: 10.600
Vistes: 9 205
Vistes: 31.565
Vistes: 12.875
Vistes: 57 222
Vistes: 20.869
Vistes: 7.783
Vistes: 27.009
Vistes: 9 406
Vistes: 13.571
Vistes: 10.024
Vistes: 11.947
Vistes: 8 833
Vistes: 5.716
Vistes: 9.784
Vistes: 5.423
Vistes: 9 283
Vistes: 5 371
Vistes: 9.794
Vistes: 7.457
Vistes: 11.660
Vistes: 4.696
Vistes: 9.974
Vistes: 5 165
Vistes: 5 221
Vistes: 7.668
Vistes: 6.950
Vistes: 20 100
