Glögg festiu noruec
Vots: 1
Temps: --
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Recepta per fer la beguda alcohòlica festiva noruega "Gløg".
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 copes de vi negre
- 2 gots de suc de taronja
- 10 grams de mel
- 5 grams de cadascun de farigola seca, menta piperita, melissa, orenga i melissa
- 10 mil·lilitres de vodka o conyac
- 4 estrelles d'anís
- Branca de canyella
- 6 beines de cardamom
- 6 brots de clavell
- 5 grams de gingebre mòlt
- Ratlladura d'1/4 de taronja (treta a tires)
- Un pessic de nou moscada
- Sucre - al gust
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vi negre, Suc de taronja, mel, vodka, conyac, anís estrellat, canyella, cardamom, clavell, gingebre mòlt, Ratlladura de taronja, nou moscada, menta, farigola, Melissa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu dues tasses d'aigua bullent sobre les herbes i el gingebre, porteu-ho a ebullició, tapeu-ho i deixeu-ho infusionar durant dues hores. Coleu-ho.
- Poseu la branca de canyella, l'anís, el cardamom, el clau, la ratlladura de taronja i la nou moscada en una bossa de gasa.
- Aboqueu el vi, el suc de taronja i la infusió d'herbes en una cassola, afegiu-hi la bosseta d'espècies i porteu-ho a ebullició. No deixeu que bulli. Baixeu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent durant 40 minuts, sense deixar que bulli. Abans de servir, afegiu-hi mel i sucre al gust.
Categories:
Receptes similars
